أفضل غذاء يمكنك تجربته في شيكاغو

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:59

مع ما يقرب من ثلاثة ملايين نسمة ، ليس من المستغرب أن يكون لدى شيكاغو مجموعة واسعة من الأطعمة اللذيذة لتذوقها. من المأكولات اللذيذة المدروسة إلى الأطعمة الشهية في الشوارع ، هذا جيد جدًا لدرجة أنك يجب أن تأكلها لتصدقها ، هذه المدينة عبارة عن مزيج من الأطعمة اللذيذة. تشتهر شيكاغو بأكثر من البيتزا ذات الأطباق العميقة ، والهوت دوج على طريقة شيكاغو ولحم البقر الإيطالي - على الرغم من أنه يجب عليك تجربة كل ذلك. إليك بعض الأطباق التي يجب أن تتناولها في المطاعم في جميع أنحاء المدينة.

سلمون محمص: avec

تناول الطعام في أفيك يشبه إلى حد ما تناول الطعام داخل الساونا الفنلندية - ألواح خشبية فاتحة تصطف على الجدران والسقف والأرضيات وهناك طاولات خشبية طويلة وعريضة تمتد من الأمام إلى الخلف. يبدو أنك تتناول الطعام مع الأصدقاء ، حتى عندما يكونون غرباء. تم تصميم avec في الأصل ليكون بارًا للنبيذ ، ويحتوي الآن على قائمة طعام رائعة ، ومع ذلك فهو يقدم النبيذ الجيد مع كل طبق. بالإضافة إلى المشروبات الكحولية ، جرب السلمون المشوي بالفرن الخشبي مع الطماطم الحمراء المتبلة والنعناع واللوز المدخن ، طبق جديد يضاف إلى القائمة.

بيتزا الدجاج بالعسل: مصنع الجعة والبيتزا

سكان شيكاغو يأخذون البيتزا على محمل الجد. Lou Malnati’s و Giordano’s و The Original Gino’s East of Chicago ولطالما كانت Pizzeria Uno هي المفضلة لهذه المدينة لطبقها العميق ، مع إيلاء اهتمام خاص للقشرة. ومع ذلك ، هناك نقطة ساخنة أخرى هي Piece Brewery & Pizzeria. يأخذ هذا المشروب الحائز على جائزة الشريحة إلى المستوى التالي من خلال إضافة طبقة مثل Honey Butter Fried Chicken على البيتزا الحمراء التقليدية - نحن نحب التعاون.

نخب الأفوكادو: شوكولاتة ميندي الساخنة

أفوكادو مهروس ، بيض مزرعة مسلوق وبصل أحمر مخلل على خبز العجين المخمر - ما الذي يمكن أن يكون أفضل لوجبات الفطور المتأخرة؟ تدربت المالكة والشيف ومؤلفة كتب الطبخ الأكثر مبيعًا ، ميندي سيغال ، في بعض أفضل مطاعم شيكاغو ، بما في ذلك مطعم تشارلي تروتر ، وحصلت على جائزة مؤسسة جيمس بيرد لمهاراتها كطاهية معجنات. يمكنك التأكد من أن الطعام في مطعمها ، الواقع قبالة The 606 في شيكاغو في حي Wicker Park ، سيكون ممتازًا ، لا سيما نخب الأفوكادو.

لحم البقر الإيطالي: Johnny’s Beef and Gyros

يقدم Johnny’s Beef and Gyros في لينكولن بارك جميع المأكولات المفضلة في شيكاغو تحت سقف واحد: كلاب شيكاغو وسندويشات فيلي ستيك وجيروس البحر الأبيض المتوسط وبرجر شار وبطاطا مقلية وبيتا. ومع ذلك ، فإن أحد الأطباق الأكثر شعبية هو ساندويتش لحم البقر الإيطالي في au jus ، ويقدم مع الفلفل على لفائف فرنسية. اعتبر نفسك محذرًا: هذا مغفل بطن.

ميدويسترن برجر و بيرة: كولومبوس تاب

Columbus Tap ، حانة تقدم الطعام تقع داخل فندق فيرمونت ذو الأربع ماساتيقدم Chicago Millennium Park المأكولات في الغرب الأوسط مع المكونات الإقليمية ، جنبًا إلى جنب مع المشروبات الحرفية المحلية. اطلب برجر مع غرويير أمريكي وخبز ومخلل بالزبدة ولحم مقدد أو بيض وبطاطا مقلية مع المرق على الجانب. ستجد عند النقر مجموعة متنوعة من البيرة ذات اللون الفاتح إلى الداكن بالإضافة إلى قائمة كبيرة من النبيذ والكوكتيلات. جرب ، على الصنبور: جزيرة الإوزة ، الثورة ، نصف فدان أو بيرة خشب القيقب.

الجبن والخنازير والنبيذ: الخنزير الأرجواني

يحب سكان شيكاغو الخنزير الأرجواني بسبب ضلوعه الاحتياطية من لحم الخنزير ، وكتف بيركشير المطهو ببطء ، وبطن لحم الخنزير ، ومرق عظم العنق. تحتوي جميع الأطباق على مشروب مقترح يتزاوج بشكل جيد ، مما يقلل من التخمين عند الطلب. يتم تقديم الأطباق على شكل طبق صغير ، لذلك من الأفضل تذوق مجموعة متنوعة ومشاركتها مع المائدة. ثم ، ربما ، يمكنك القيام بنزهة لحرق بعض السعرات الحرارية في شارع Magnificent Mile في شيكاغو.

ديليكاتا سكواش: فرونتيرا جريل

قليل من التوابل ، قليل الحلاوة ، الاسكواش الأحمر تشيلي المحمص مع صلصة نيجرا - شيبوتل والثوم - مناسب تمامًا مع القليل من جبن لحم الخنزير المقدد والفلفل. للحصول على مقبلات ، ضع في اعتبارك طلب سيفيتشي ثلاثي ، كلاسيكي في فرونتيرا جريل ، مع الباكور والليمون سيفيتشي والروبيان والاسكالوب سيفيتشي الأخضر وسمك التونة الاستوائية. شارك الشيف ريك بايليس في المسلسل التلفزيوني العام ، Mexico-One Plate at a Time ، وقد كتب العديد من كتب الطهي وكان فائزًا في برنامج Top Chef Masters في Bravo.

المحار: العشار

ترتيبحسب الطلب أو دع الطاهي يقرر لك ، واملأ بطنك بالمحار من ماساتشوستس أو واشنطن أو كولومبيا البريطانية. البعض لديه طعم الخيار ، وبعض البطيخ والبعض الآخر لذيذ بشكل مدهش. في أيام الأسبوع ، من 3: 30-5: 30 مساءً ، استمتع بساعة سعيدة من المحار بدولار واحد. ستحب الأجواء في The Publican - طاولات خشبية طويلة مشتركة وإضاءة غير تقليدية تكمل المساحة الريفية.

وجه الخنزير: الفتاة والماعز

بالطبع ، يمكنك الحصول على كل الماعز الذي تريده: أرجل الماعز ، موس كبد الماعز ، كارباتشيو الماعز ، الماعز إمباناداس ، كونفيت بطن الماعز ولكن المفضل لدى العديد من سكان شيكاغو هو وجه الخنزير المشوي بالفرن الخشبي ، مع تمر هندي ، كزبرة ، صلصة نبيذ أحمر ، قيقب ، بيض عيون و بطاطا مقلية ستيكس. تم الحديث عن الطعام هنا في جميع أنحاء شيكاغو لنكهته الجريئة ، التي ابتكرتها أول امرأة تفوز بجائزة Top Chef - ستيفاني إيزارد.

سلطة البنجر: The Gage

يحتوي The Gage ، في شارع Michigan Avenue بالقرب من معهد شيكاغو للفنون ومتنزه Millennium Park ، على قائمة منقط بالأطعمة الأمريكية الريفية. الموقع مثالي للتوقف لتناول الطعام أثناء قضاء يوم في استكشاف Chicago Cultural Mile. اطلب سلطة البنجر المحمص مع البرتقال والبوراتا والخل البلسمي لقليل من النش. ضع في اعتبارك أيضًا إضافة Cheese board مع مجموعة مختارة يوميًا من الجبن وأقراص العسل والمكسرات المسكرة.

برج الباب الخلفي: صنبور ركن جيك ميلنيك

سكان شيكاغو يحبون رياضتهم وكل الأطعمة الدهنية التي تذهبجنبًا إلى جنب مع مشاهدة إحدى المباريات. Jake Melnick’s ، بار Blackhawks الرسمي ، هو متجرك الشامل للطعام من نوع الحانة. اطلب من الخادم إحضار برج Ake’s Tailgate إلى طاولتك وتذوق أجنحة الجامبو الجامبو ؛ ناتشوز مع الهالبينو والطماطم والبصل الأخضر والجواكامولي ؛ وبيرة ميلر هاي لايف. أعلن The Today Show أن مطعم Jake Melnick هو المكان الأفضل لجناح الدجاج في الولايات المتحدة

جمبو لوبستر: مطعم النخلة

قم بزيارة مطعم The Palm ، الذي يقع على طول نهر شيكاغو في فندق Swissotel Chicago ، واستمتع بجراد البحر الجامبو المشوي Nova Scotia lobster ، وهو تخصص منزلي ، في المطعم الذي تم تجديده حديثًا. اطلب جانبًا من عيش الغراب البري أيضًا لتتماشى مع الوجبة الرئيسية. يقدم مطعم The Palm أطباق شهية منذ ما يقرب من أربعة عقود.