أطعمة لتجربتها في مونتانا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:14

تذوق مطبخ الوجهة ، والذي غالبًا ما يكون متجذرًا في التاريخ والنظام البيئي الطبيعي المحلي ، يمنح المسافر نظرة ثاقبة للثقافة المحلية. بالإضافة إلى ذلك ، عند تناول الأطعمة المحلية ، فأنت تدعم المجتمع وتساعد البيئة عن طريق تقليل البصمة الكربونية. من التوت البري والكرز فلاتهيد إلى برجر البيسون والأيائل ، إليك 10 أطعمة يمكنك تجربتها في بيج سكاي كونتري.

التوت

سترى العديد من السكان المحليين يتنزهون في الجبال الشمالية الغربية مع أباريق حليب فارغة أو حاويات خفيفة الوزن لقطف التوت. الغابات الشاهقة هي مناطق النمو المثالية لهذه التوت المستدير الأرجواني الذي يجعل طعم الكعك والفطائر والآيس كريم والمربى والإسكافي جيدًا للغاية. أكلهم مباشرة من الأدغال (احترس من الدببة المحبة للتوت) بواسطة حفنة أو اطلب شريحة من huckleberry pie à la mode. وايتفيش ، مونتانا هي واحدة من أفضل الأماكن التي يمكن زيارتها من أجل كل شيء ، بما في ذلك فطيرة التوت محلية الصنع في لولا ومهرجان Huckleberry Days Arts. أثناء وجودك هناك ، يمكنك أيضًا القيام برحلة ليوم واحد إلى حديقة Glacier National Park لتجربة تاج القارة.

لفة قرفة من مخابز ومزارع القمح مونتانا

هناك الآلاف من مزارع القمح في جميع أنحاء الولاية ، بما في ذلك مزارع القمح مونتانا والمخابز ،التي كانت تملكها وتديرها نفس العائلة لثلاثة أجيال. بينما تحمل معظم متاجر البقالة المحلية منتجات Wheat Montana ، تعامل مع نفسك وقم بزيارة أحد المخابز شخصيًا. Three-Forks هو المكان الذي بدأ فيه كل شيء ، ولكن هناك مواقع في Great Falls و Kalispell و Missoula. جرب لفائف القرفة المصنوعة منزليًا بحجم الصحن واشترِ رغيف مونتانا مالتيجرين لإحضارها معك إلى المنزل.

بيسون برجر ويخني وشرائح لحم

أكبر الثدييات البرية في أمريكا الشمالية ، يمكن العثور على قطعان البيسون في جميع أنحاء المساحات المفتوحة الواسعة في مونتانا. على هذا النحو ، لطالما كان لحم البيسون غذاءً أساسياً في مونتانا. من مقهى Kandahar في Whitefish إلى Andiamo Italian Grille في Big Sky Resort و River City Grill في ميسولا ، هناك العديد من المطاعم في جميع أنحاء الولاية لزيارتها والاستمتاع بهذه المأكولات المحلية.

ساندويتش فرعي على طراز مونتانا

القدم ببساطة ليست طويلة بما يكفي عندما يتعلق الأمر بساندويتش فرعي مصنوع في مونتانا. لحسن الحظ ، يمكنك الحصول على شطيرة مقاس 17.5 بوصة في Pickle Barrel ، الموجود في Bozeman (الحفريات الأصلية) و Livingston و Billings. شريحة لحم الفلفل ، كرات اللحم ، لحم الخنزير المسحب ، الدجاج ، والغواصات النباتية تجذب طلاب الجامعات والعائلات من خلال أبوابهم لأكثر من 30 عامًا. كل شطيرة يرافقها مخلل شبت بالحجم الكامل مبلل من البرميل.

سمك السلمون المرقط

تعد مونتانا موطنًا لمجموعة متنوعة من أنواع الأسماك ، ولكن أكثرها شهرة هو سمك السلمون المرقط: قوس قزح ، والبني ، والجدول ، والبحيرة ، والثور ، والسفاح. في حين أن هناك لوائحفي مكان لصيد الأسماك وتناول ما تصطاد منه ، يمكنك بسهولة تناول العشاء على سمك السلمون المرقط في المطاعم في جميع أنحاء الولاية. وإذا كنت ترغب في الصيد لنفسك ، فقم بمقابلة Trout on the Fly لمغامرات الصيد الموجهة.

إلك ستيك وبرجر

يتم تناول لحوم الطرائد الكبيرة على نطاق واسع في جميع أنحاء الولاية ، وتقدم المطاعم بانتظام شرائح اللحم والبرغر على مدار العام. يُقال إنه أقل دهونًا وأعلى في البروتين من لحم البقر ، يتم تناول برجر الأيائل مع الطبقة التقليدية من الخس والبصل والطماطم. مطعم Corral - وهو مطعم ريفي دافئ في Gardiner - يقدم برغر الأيائل ، بالإضافة إلى اللحم البقري والبيسون.

فلاتهيد الكرز

القليل من الأشياء تشير إلى بداية الصيف بشكل أفضل من كرز فلاتهيد. تنمو بالقرب من بحيرة فلاتهيد في شمال غرب مونتانا المعتدلة ، وهي حمراء داكنة ولذيذة تمامًا. أفضل طريقة لأخذ عينات منها هي زيارة كشك الكرز على جانب الطريق ، أو اختيارهم بنفسك في مزرعة مثل Fat Robin Orchard and Farm. وبالطبع ، يمكنك الدخول في أي مخبز أو مقهى على طول الطريق وطلب كعك كرز مسطح الرأس أو كعك أو فطيرة.

عشاء ستيك

سكان مونتانا يحبون شرائح اللحم الخاصة بهم ، وإذا كان هناك طعام رسمي للولاية ، فسيكون هذا هو الحال. الزراعة هي الاقتصاد الرئيسي في ولاية مونتانا وصناعة الماشية لا تزال ملكًا. ليس من الصعب العثور على شريحة لحم. إنه موجود في العديد من القوائم في جميع أنحاء الولاية. واحة السير سكوت في مانهاتن ، و Open Range في بوزمان ، و Carbon County Steakhouse في Red Lodge كلها رهانات جيدة.

روكي ماونتن المحار

من أواخر مارس حتى يونيو ، قام العديد من المزارع عبر الماشية ذات العلامة التجارية الحكومية بإزالة خصيتي الثيران. بمجرد تنظيفها وتغطيتها بالبقسماط وقليها ، يتم تقديم الخصيتين أو محار روكي ماونتن مع الصلصات. تقدم العديد من المطاعم هذه الأطعمة الشهية وتقدمها كمقبلات أو كطعام في البار. جربه في Stacy's Bar and Steakhouse للحصول على شيء لتكتب عنه في المنزل.

بيتزا محلية

يبدو أن البيتزا مرتبطة بالمأكولات المحلية في جميع أنحاء أمريكا ولا تختلف مونتانا. تم افتتاح Mackenzie River Pizza Grill and Pub لأول مرة في بوزمان منذ أكثر من 20 عامًا ، والآن في 10 مدن مختلفة في جميع أنحاء الولاية ، يدعي مطعم Mackenzie River Pizza Grill and Pub أنه يحتوي على "أفضل فطيرة من السماء الكبيرة". يأتي Rancher مع لحم البقر المفروم ، ويأتي Stockman مع شريحة لحم شرائط ، ودب الأسنان يأتي مع السجق.

العنوان:Mackenzie River Pizza، 232 E. Main St.، Bozeman، 406-587-0055