أفضل المطاعم في إشبيلية

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

كعاصمة الأندلس ، إشبيلية هي واحدة من أكثر مدن إسبانيا اكتظاظًا بالسكان مما يعني أيضًا أن هناك العديد من المطاعم الرائعة ، وقد يكون من الصعب اختيار واحد منها! من طعام الشارع والتاباس إلى الكوكتيلات المصنوعة يدويًا ، من السهل جدًا تناول وجبة لا تُنسى في إشبيلية. لذا ، إذا كنت تزور إشبيلية لأول مرة أو تعود لقضاء عطلة قصيرة ، فإن هذا الدليل لأفضل المطاعم في المدينة سيبدأ مغامرتك في الطهي من القدم اليمنى.

إل رينكونسيلو

تأسس El Rinconcillo في عام 1670 ، وهو يحمل لقبًا مميزًا لأقدم حانة في إشبيلية. تناول الطعام هنا هو نزهة عبر التاريخ ، تمامًا مثل البلاط من القرن السابع عشر. تصطف زجاجات النبيذ القديمة على الأرفف وعناصر الديكور تعود إلى تاريخ المطعم كبقالة.

الحانة في الطابق السفلي ، حيث يمكنك احتساء الخمر وتناول وجبة خفيفة من التاباس ، بينما يضم الطابق الثاني مطعمًا للجلوس مع قائمة منفصلة. عند تناول الطعام في الطابق الأول ، يتم تدوين طلبك بواسطة النادل بالطباشير على بار الماهوجني. بعد تسوية فاتورتك ، يتم مسح الطباشيربعيدًا ، كما حدث منذ قرون.

اسباسيو ايسلافا

يقع Eslava في حي San Lorenzo ، وهو مكان حي معروف بمقبلات التاباس الحديثة الحائزة على جوائز. بينما يوجد مطعم وبار تاباس ، ستجد أنه من الأسهل العثور على مقعد في اللحظة الأخيرة في البار. إذا كنت تتناول الطعام بمفردك ، فيمكنك أيضًا قطع بقعة على طول الحافة حيث يمكنك الاستمتاع بمقبلات التاباس أثناء الوقوف. تشمل الأطباق المتميزة بيضة مطبوخة ببطء تُقدم على هريس الفطر ، وأضلاع لحم الخنزير في صقيل من العسل وإكليل الجبل ، و "سيجار لبيكر" (مزيج من الحبار والبشاميل والأعشاب البحرية وحبر الحبار). إذا كنت ترغب في تناول العشاء على طاولة ، توجه إلى المطعم في وقت مبكر من المساء.

بوديجا دوس دي مايو

في حي San Lorenzo الهادئ ، يقدم Bodega Dos de Mayo المقبلات التقليدية والقائمة الأندلسية. مع قائمة نبيذ واسعة ومقاعد خارجية ، إنه على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من وسط المدينة وهو خيار مثالي لتناول وجبة غير مكلفة بعيدًا عن المسار المطروق. تشمل بعض أطباق go-to coquinas (كوكلس) في صلصة الثوم والنبيذ الأبيض ، و flamenquines cordobeses (لفائف لحم الخنزير المقلي) هي أطعمة مقرمشة مفضلة.

بار كاسا روبيرتو

يقع Casa Ruperto على النهر في حي تريانا ، وهو مكان محلي مثالي لتناول الطعام الرخيص حيث يمكنك الحصول على كأس من النبيذ وشطيرة لحم الخنزير بأقل من خمسة يورو. تم فتحه منذ السبعينيات ، وتختلف قائمة البار عنعروض التاباس النموذجية بأفضل طريقة. هناك 14 صنفًا للاختيار من بينها ، ولكن يمكن القول إن بداية القائمة هي أفضل عروضها: السمان الحائز على جائزة ، المتبل والمقلية ويقدم مع الخبز المقرمش. من الأفضل أن تؤكل باليد وتؤكل جيدًا مع كأس صغير من نبيذ تينتو). تتوفر مقاعد داخلية مع الكثير من الطاولات الخارجية أيضًا.

بار غرانادو

إذا كنت مهتمًا بتناول وجبة إفطار إسبانية ، فإن بار Granado هو المكان المناسب لك. تقع هذه البقعة المحلية خلف El Corte Inglés of Plaza del Duque مباشرةً ، وتحتوي على قائمة تاباس تقليدية ولكن الإفطار في مكانها. يتكون الإفطار من توستادا (ساندويتش) مغطاة بلحم الخنزير الأيبريكو المغطى بالطماطم ورذاذ زيت الزيتون بالفلفل بين قطعتين من الخبز المقرمش. ستحصل أيضًا على عصير برتقال وقهوة لتكمل الوجبة بأقل من 6 يورو. توجد أماكن جلوس داخلية ، لكننا نوصي بإحضار طاولة بالخارج. مثالي للأشخاص الذين يشاهدون الفيديوهات ، فمن المرجح أنك ستجلس بجوار الأشخاص الذين تناولوا الطعام هناك منذ عقود.

إل غالينيرو دي ساندرا

بعد زيارة Iglesia de San Martin ، يعد El Gallinero De Sandra خيارًا رائعًا لتناول العشاء خاصة إذا كنت ترغب في استكشاف المأكولات الإسبانية بخلاف التاباس. يقع في زقاق بالقرب من Alameda de Hércules ، البيض المقلي هو الطبق المفضل هنا مع العديد من الخيارات الخيالية في القائمة. الدجاجة المرحةالديكور يستحق نظرة خاطفة ايضا

لا فلور دي تورانزو

يقع بالقرب من Plaza Nuvela ، ستعرف أنك وجدت هذا المطعم عندما ترى azulejos (البلاط المطلي) لبرتقال إشبيلية مقابل الجدار الخلفي. يعد La Flor de Toranzo مكانًا لعلبة سريعة من البيرة ووجبة خفيفة ، مما يجعله مثاليًا للتنقل في بار تاباس. القائمة صغيرة ومتخصصة في مونتاديتو (شطائر صغيرة) ، مع مجموعات إبداعية تضرب المكان. قد تبدو الأزواج مثل لحم المتن الحارة مع فطائر فوا جرا ، أو لحم المتن مع شيري التفاح ، أو الحليب المكثف ومونتاديتو الأنشوجة مزيجًا غير محتمل ، لكن الطعم يتحدث عن نفسه!

فيغا 10

يقع في تريانا ، العديد من الزوار يعثرون على Vega 10 عن طريق الحظ ، لكن Sevillanos يعلم أن هذا المكان معروف بخيارات التاباس المبتكرة والخيارات النباتية. في حين أن Vega 10 ليس نباتيًا حصريًا ، إلا أن هناك العديد من الخيارات النباتية وقائمة مرنة يمكن أن تلبي القيود الغذائية الأخرى. ينصح بشدة باستخدام أكلة القرنبيط ، كما أن سمك السلمون وقلح المانجو هو الترياق المثالي لأمسية حارة في إشبيلية.

الكاسيريو

يقع El Caserío في ركن من أركان Plaza de la Encarnación ، وهو أحد تلك المواقع المخفية في مرمى البصر. يقدم هذا المكان الرائع (المفتوح فقط لتناول طعام الغداء) الذي يقدم التاباس النموذجي والمأكولات الأندلسية ، أجواء ودية حيث يمكنك الاستمتاع بالطعام الجيد والأشخاص اللطفاء والكثير من المشروبات. مع توفر ثمانية طاولات فقط ، من الأفضل كتابة اسمك فيالجدول والاستيلاء على مشروب وانتظر. تشمل الخيارات المميزة الحساء اليومي ، وكبد الدجاج ، وسمك النازلي.

لا أنتيغوا أباسيريا دي سان لورينزو

يقع La Antigua Abacería de San Lorenzo في منزل قديم يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر. يعود هذا المطعم الذي يعمل طوال اليوم إلى الوراء ويحتفل بتقاليد Abacería التي تجمع بين بار التاباس والأطعمة الجاهزة ومتجر البيع بالتجزئة. يقدم المطعم المريح الذي تم تجديده قائمة رائعة من النبيذ المحلي ، بما في ذلك شيري الذي تم صنعه على بعد مسافة قصيرة في منطقة خيريز. تم إعداد معظم الأطباق للمشاركة ، مع توفر بعض خيارات التاباس. يُعرف المكان بتعبئته بسرعة كبيرة في المساء ، لذلك من الأفضل التوقف مبكرًا للحصول على طاولة.

بوديجا سانتا كروز لاس Columnas

يُعرف Bodega Santa Cruz Las Columnas (المعروف محليًا باسم Las Columnas) بأنه مكان لتناول الطعام بسعر رخيص وتناول الطعام جيدًا. تقع في Barrio Santa Cruz ، أو الحي اليهودي ، تقدم بقعة التاباس التقليدية هذه أطباق أقل من 3 يورو للقطعة الواحدة ، مما يجعل من السهل ملؤها دون إنفاق الكثير. تقدم القائمة تاباس أو فريتوس (أطباق مقلية) أو مونتاديتوس. احصل على جبن الماعز المقلي أو الكروكيتاس مع علبة من البيرة قبل التوجه إلى مكان التاباس التالي.

كونتيندور

ConTenedor هو مطعم صاخب للوجبات البطيئة يقع على بعد مبنى واحد من Alameda de Hercules. المطعم الصغير ذو سحر من الطراز القديممع لمسات معاصرة: خدمة دافئة وترحيبية وديكور غير متطابق وفن للمالك ريكاردو على الجدران. يعد التركيز على الطعام البطيء ، المعروف أيضًا باسم المطبخ من المزرعة إلى المائدة ، قوة دافعة وراء القائمة ، والتي تتغير يوميًا. الأطباق هنا عبارة عن أجزاء من الأطباق الرئيسية ، لذا اجلب شهيتك. جرب الأرز المقرمش الشهير مع كونفيت البط وصلصة الفطر أو إحدى السلطات الخاصة بهم.

بوديغويتا بلانكو سيريلو

إذا كنت من محبي المأكولات البحرية ، فإن Blanco Cerillo هو المكان المناسب لك. تقع المنطقة الصغيرة الخالية من الرتوش للخدمة المضادة بعيدًا في شارع جانبي قبالة شارع Calle Tetuán ، أحد أشهر شوارع التسوق في المدينة. تشتهر Bodeguita Blanco Cerillo ببوكورونيس إن أدوبو المقرمش (الأنشوجة المتبل والمقلية). يمكنك الوصول مبكرًا للحصول على طاولة والاستمتاع بكأس من بعض البيرة المحلية (Cruzecampo هو go-to lager) وجانب من حبوب الترمس وبعض طلبات التاباس المقلية كوجبة تسوق مسبقًا أو استراحة من مشاهدة المعالم السياحية

كاسا مورينو

كاسا مورينو هو عداد آخر محبوب من قبل Sevillanos لأفضل سر محتفظ به للسكان المحليين. إذا مشيت بعيدًا بعيدًا عن الأحكام المكدسة بشكل غير مستقر وستجد شريطًا طويلًا وضيقًا لن ترغب في مشاركته مع أصدقائك. خيارات الطعام بسيطة في Casa Moreno ، والتي يتم إعدادها من خلال ما يتم تقديمه في المتجر ، ولكن مجموعة مختارة من montaditos والوجبات الصغيرة جنبًا إلى جنب مع قائمة واسعة من النبيذ بالكأس. تناول بعض المقبلات مثل الأنشوجة والجبن الأزرق كابراليس وكأس من النبيذ واستمتع.

لا شالا

La Chalá هي ليلة ممتعة في الخارج ، تقدم قائمة مستوحاة من المأكولات اللاتينية الأيبيرية الآسيوية. يضفي البار الملون والديكور الممتع أجواءً ممتعة ، لكن الشرفة الفسيحة بها أماكن جلوس أكثر من داخل المطعم. يشتهر La Chalá بمقبلات التاباس اللذيذة والأوقات السعيدة - ناهيك عن وجبة فطور وغداء نهاية الأسبوع. توقع تفسيرات حديثة للكلاسيكيات مثل أريبا فرانكلين (مع الأفوكادو) أو لفائف سيرانيتو الشهيرة ، المصنوعة من لحم الخنزير المشوي المتبل بالشيري والجبن وفلفل بيمينتو.