أفضل طعام يمكنك تجربته في جزر البهاما

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:17

روم دوم ، جومباي سماش ، باهاما ماما - ليس هناك نقص في الكوكتيلات المميزة التي تتبادر إلى الذهن عندما يفكر المرء في جزر الباهاما. ومع ذلك ، فإن هذا الأرخبيل الكاريبي هو أيضًا وجهة لتناول الطعام تم التقليل من قيمتها بشكل كبير. بعد كل شيء ، هناك ما هو أكثر من مشهد الطهي في جزر البهاما أكثر من مجرد محارة - على الرغم من أن الرخويات "الملكة" ستظهر في هذه القائمة في أشكال مختلفة (الفطائر ، حساء الشودر ، السلطة ، والمزيد). تابع القراءة للحصول على المزيد من الأطباق الباهامية المميزة لتجربتها خلال زيارتك القادمة ، بالإضافة إلى توصيات حول مكان تجربتها. نوصيك بغسل كل هذا باستخدام Sky Juice أو Bahama Papa.

الفطائر المحارة

لا يمكنك زيارة جزر البهاما دون تجربة كل أنواع المحار. يعود أصل حلزون البحر الوردي إلى منطقة البحر الكاريبي وهو عنصر أساسي في الطهي في جميع أنحاء ناسو والجزر الخارجية. نوصي بفطائر المحار ، أو القوقع المتصدع ، في Frankie Gone Bananas (إما موقع استيطاني في ناسو) أو Conch Shack في شارع Baha Mar Boulevard في جزيرة الفردوس. تعد صلصة Conch Fritters و Creamy Calypso من Paula's أفضل مقبلات في القائمة في Poop Deck ، على الرغم من أنها تقدم أيضًا محارًا متصدعًا كمدخل - فلماذا تقصر نفسك على حصة واحدة من القوقع لكل وجبة ،على أي حال؟

كعكة رم

كعكة رم هي تخصص في جزر الباهاما وجزر فيرجن ، والاستمتاع بكعكة الروم الباهامية الأصلية أثناء زيارة الجزر هو متعة لا يمكن تفويتها. نقترح زيارة شركة Tortuga Rum Cake Company في ناسو (المحطة الأخيرة في جولة Tru Bahamian Food التي ينصح بها بشدة ، وهي جولة مشي للطهي في جميع أنحاء ناسو). اغسل كل شيء بعد ذلك بكوكتيل الروم المصنوع يدويًا في Talking Stick Bar في Towne Hotel ، وهو فندق بوتيكي ساحر على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام في وسط مدينة ناسو. اطلب شراب الروم وقم بزيارة الببغاء الأزرق الثرثار. أصبح الببغاء رمزًا للمنشأة ، ولمشهد الكوكتيل الأكبر في ناسو بشكل عام.

جوافة داف

اقتراحنا التالي هو حلوى أخرى من جزر البهاما: فطيرة الجوافة ، وهي معجنات مصنوعة من إحدى الفواكه الأصلية القليلة التي سبقت وصول كريستوفر كولومبوس في عام 1492. يمكنك غالبًا العثور على الفاكهة الشعبية في أسواق المزارعين أو الطريق- يقف الجانب ، ويتم تقديم مجموعة متنوعة من الحلوى أينما تكون المأكولات الباهامية الأصيلة في القائمة. يبيع Shoal Kitchen مجموعة متنوعة شهية بشكل خاص.

جونيكيكس

من معجنات باهامية مخبوزة إلى أخرى ، من الأفضل الاستمتاع بهذا التقليد المخبوز في مطعم وبار Bahamian Cookin 'في وسط المدينةناسو. يشتهر مطعم جزر البهاما المملوك من ثلاثة أجيال بمأكولات الجزيرة الأصيلة. كما يقدم Sip Sip on Harbour Island كعك جون محلي الصنع مع طبق السمك المغلي يوم الأحد. من السهل جدًا صنع Johnnycakes في المنزل ، لذا فإن رغباتك الشديدة لن ترضي أبدًا.

معكرونة وجبنة مخبوزة

للحصول على طبق جانبي تقليدي آخر ، ضع في اعتبارك طلب المعكرونة المخبوزة والجبن في القائمة في أي مطعم يقدم المأكولات الكاريبية الأصيلة. تحظى جبنة ماك إن بشعبية كبيرة في Frankie Gone Bananas ، والتي تضم أيضًا أطباق جانبية من جزر البهاما الكلاسيكية مثل البازلاء والأرز والموز المقلية. أثناء وجودك هناك ، اطلب حساء جوز الهند n Kalik أيضًا (تخصص مشبع بالبيرة المحلية).

روك لوبستر

سرطان البحر الكاريبي الشائك هذا مختلف تمامًا عما اعتدت الاستمتاع به في الشمال. على عكس صنف مين ، فإن Rock Lobster خالٍ من المخالب وغالبًا ما يتم تقديمه مشويًا ، أو كعنصر في سلطات الجزيرة الطازجة. هناك العديد من الطرق لتحضيره ، على الرغم من أننا نوصي بالاستمتاع بدخول بدون زخرفة من المحار المشوي مع المعكرونة والجبن. اطلب ذيل الكركند الباهامي الطازج في Frankie Gone Bananas أو Poop Deck ، والتي تشتهر أيضًا بسرطان البحر linguini. خيار طهي آخر (ولذيذ) لكركند جزر البهاما؟ كويساديلا الكركند في Sip Sip في Harbour Island هو أطلب مفضل في المؤسسة الشهيرة ، والتي حققت مكانة تشبه العبادة (وتقديرًا دوليًا ، بفضل الإشارة في سلسلة "Crazy Rich Asian"). رافق وجبتك مع Sky Juice ، توقيع رشفة آخر ، هذه المرة من الصنف الكحولي.

سلطة محار

يشبه إلى حد كبير ceviche في بلدان أمريكا اللاتينية ، يتم تجريد سلطة المحار المحضرة في جزر الباهاما إلى شكلها الخام (والأكثر ملاءمة). للحصول على تعليم حول كيفية تحضير الطبق ، تحقق من الطهاة الذين يحضرون الطبق في Fish Fry في Arawak Cay. يحتوي هذا الطبق على مؤسسات مكرسة خصيصًا لتحقيق الكمال: فكر في زيارة Dino’s Gourmet Conch Salad و Goldie’s Conch House في ناسو ، أو تحقق من ستيوارت كونش سالاد في مدينة بيلي. اطلب سلطة المحار في Poop Deck East ، أو إذا كنت في حالة مزاجية لتناول مقبلات أخرى من المحار ، اطلب حساء المحار في المطعم. لا يوجد نقص في الدورات التدريبية للمبتدئين المحار في جزر الباهاما ، ويجب عليك أيضًا التفكير في الفلفل الحار المحار في القائمة في Sip Sip.

سمك مسلوق

اختيارًا أساسيًا في Tru Bahamian Food Tours ، يُعرف السمك المسلوق أيضًا باسم "Boil" ، وهو عبارة عن طبق لذيذ من السمك الأبيض المقشر ، يقدم مع البطاطس والتوابل. تحظى بشعبية خاصة خلال فترة عيد الميلاد ، ولا بد من تناولها عند زيارتها خلال أشهر الشتاء. وعندما يتعلق الأمر بطلب سمك جزر البهاما ، فإننا نوصي باستخدام سمك النهاش أو الهامور. يحتوي Sip Sip on Harbour Island على يوم الأحد خاصًا من الأسماك المسلوقة التي لا ينبغي تفويتها ، وهو حدث أسبوعي يتميز بحبيبات الزبدة و johnnycake محلي الصنع. مجرد سبب آخر لعدم حجز رحلة العودة حتى ظهر يوم الاثنين.