أفضل الأطعمة التي يمكنك تجربتها في برلين

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:53

برلين هي مدينة دائمة التنقل ، ويعكس مشهد الطعام ذلك. يوجد بائعو النقانق في Alexanderplatz ، Späti s (متجر صغير) في كل زاوية ، وفرصة لتناول الطعام بشكل جيد في أي وقت من اليوم.

اقرأ عن أفضل الأطعمة في برلين وأفضل الأماكن لتناولها. أكل طريقك عبر المدينة من النقانق إلى الدونر إلى الفلافل.

Bratwurst

عندما تفكر في النقانق الألمانية ، ربما تفكر في النقانق. يمكن أن تُقلى في مقلاة في البيرة وتُقدم مع الروت كول والبطاطا ، لكنها تشتهر بأطعمة الشوارع المثالية. تناول هذه الوجبة الألمانية أثناء التنقل من مشاوي مشاوي. يرتدي هؤلاء البائعون مشاويهم البرتقالية الزاهية على مستوى الورك ، ويضعون 1.50 يورو من النقانق على لفة (brötchen) مع اختيارك من الخردل و / أو الكاتشب. لا تنزعج من أن السجق يتدلى من طرفيه - فهذه هي الطريقة المفروض أن تكون عليه.

ابحث عن البائعين حول ميدان ألكسندر أو في أي مكان تتجمع فيه مجموعات الجياع.

دونر كباب

Döner Kebab أفضل في برلين. غالبًا ما يتم التعامل معه على أنه طعام شراب قذر في وقت متأخر من الليل ، يمكن أن يكون تناول الطعام الجيد أكثر من ذلك بكثير. تم تطويره ليناسب الأذواق الألمانية من قبل المهاجرين الأتراك ، وهو طبق رمزي لبرلين متعدد الثقافات.

ربما ستلاحظ البصاق الرأسيمن اللحوم قبل أن تطلبها بالفعل. يتم وضع المخاريط العملاقة من لحم الضأن أو الدجاج أو لحم العجل بشكل بارز في نوافذ مشوية قبل شويها حسب الطلب وحلقها في شرائح مالحة. ثم يوضع اللحم في فطيرة مع السلطة والصلصة.

أعتقد أن أفضل döners عادة ما يعتمدون على الموقع. يتماشى عدد مريب من الأجنحة المفضلة للأشخاص مع قربهم من منازلهم ، لذلك لا تتردد في استكشاف المواقع المناسبة. يُعرف Imren Grill 2 المفضل لدي بمزيج فريد من التوابل وأسياخ اللحم المجمعة حديثًا. استخدم دليلنا للعثور على أفضل شاور في برلين.

جنبًا إلى جنب مع döner ، تذوق مفضلات تركية أخرى مثل köfte و börek و lahmacun (يشار إليها غالبًا باسم البيتزا التركية).

برجر

وجدت هذه المفضلة العالمية موطنًا لها في برلين ذات يوم كان تقليدًا سيئًا للبرغر على الطريقة الأمريكية ، وهناك الآن البرغر اللذيذ في جميع أنحاء المدينة. جرب الكلاسيكيات مثل لحم الخنزير المقدد والجبن ، أو انطلق مع زبدة الفول السوداني ، أو التزم بأجواء الخضروات المحببة في المدينة مع بدائل اللحوم العديدة.

لواحد من أوائل مطاعم البرجر الأمريكية الشهيرة ، انتقل إلى The Bird ، أو جرب برلين الكلاسيكية في Kreuzberg ، Burgermeister ، والتي تقع في مبولة سابقة تحت U-Bahn.

Halbes Hähnchen

قد لا يبدو نصف دجاجة مثل طعام الشارع ، لكن أماكن مثل Hühnerhaus 36 في Kreuzberg جعلت الدجاج المشوي يتوقف لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. شائع لدى الجميع من سائقي سيارات الأجرة إلى العائلات إلى الأمريكيين الجائعين ، وعادة ما يكون موقف الدجاج الصغير عند مدخل حديقة جورليتسرلديه خط. يخفي الجلد المتكسر والمقرمش اللحوم البيضاء النضرة مع جانب من السلطة أو البطاطس المقلية أو كليهما يصل إجماليهما إلى حوالي 5 يورو. من الشائع جدًا فتح مطعم جلوس عبر الشارع.

بالنسبة لنوع مختلف من الدجاج ، أصبح المقلي شائعًا بشكل متزايد مع افتتاح مواقع دجاج ريزا الحلال في جميع أنحاء المدينة.

فلافل

معظم اللحوم فقط في هذه القائمة

استيراد مفضل آخر من الشرق ، يمكن العثور على كرات الحمص المقلية في شكل شطيرة أو على طبق (صراف) مع مجموعة لذيذة من الصلصات ، مثل الحمص ، الحلومي والخضروات المشوية.

جنبا إلى جنب مع الفلافل المعتاد ، ابحث عن النسخة السودانية مع صلصة الفول السوداني المميزة.

كوريوورست

أحد الأقوال الألمانية المفضلة هو "Alles hat ein ende، aber Wurst hat zwei" (كل شيء له نهاية ، لكن السجق له نهايتان). إذن ما هي أفضل طريقة لبدء وإنهاء منشور عن طعام الشارع الألماني ثم النقانق؟

النقانق الألمانية المنتشرة في كل مكان تأتي بنكهة الكاري في برلين. يمكن العثور على Currywurst في كل مكان من biergartens إلى الأحداث الرياضية إلى المطاعم الألمانية الراقية. يتكون الطبق من نقانق تم قليها جيدًا وتقديمها مع القشرة (ميت دارم) أو بدون (أوهن دارم) وفقًا لتفضيلاتك. ثم يتم سلاثيريد في الكاري كاتشب وينتهي مع غبار مسحوق الكاري. عادة ما يتم إقران هذا الوورست مع البطاطس المقلية (بوميس) أو لفة لتذوق الصلصة.

بينما يخجل الألمان عمومًا من تناول معظم الأشياء الحارة ، يمكن لسان الكاري وورست توصيل اللسان-وخز الحرارة. انتبه للأكشاك المتخصصة في المستويات العالية من التوابل والنظام على مسؤوليتك الخاصة!