أول مرة في كندا؟ 5 أطعمة كندية عليك تجربتها

2025 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 15:40

من أفضل الأشياء في السفر تجربة مطابخ جديدة ومختلفة. السوشي في Japon ، و Ragu alla Bolognese في إيطاليا ، و feijoada في البرازيل - أينما تسافر ، هناك دائمًا طبق محلي واحد على الأقل عليك تجربته.

إذا كانت هذه هي المرة الأولى لك في كندا ، فلماذا لا تتذوق الأطعمة الكندية التي تعد كندية أساسية؟ ابدأ بهذه الأطعمة الكندية الخمسة الشهيرة.

ملاحظة:نظرًا لأن تركيزي ينصب على فانكوفر ، كولومبيا البريطانية ، فقد أوضحت مكان العثور على هذه الأطعمة الكندية في فانكوفر ، ولكن هذه أطباق وطنية ستجدها في جميع أنحاء البلاد.

بوتين

بوتين هو الطبق الوطني (غير الرسمي) لكندا. نشأت في كيبيك لكنها تؤكل في كل مكان.

بوتين عبارة عن بطاطس مقلية مغطاة بجبنة خثارة ("جبن حاد") ومرق بني. إنه طعام كندي مريح ؛ قم بإقرانها بالبيرة ، أو قم بإرجاعها أولاً للحصول على تجربة أصيلة حقًا.

في فانكوفر ، واحدة من أفضل الأماكن لتجربة البوتين لأول مرة هي Belgian Fries on Commercial Drive. ظهرت البطاطس البلجيكية على موقع The Food Network Canada's You Gotta Eat Here!

يمكنك أيضًا العثور على بوتين رائع في وسط مدينة فانكوفر في Mean Poutine (718 Nelson Street) وفي West End (بالقرب من Stanley Park) في La Belle Patate.

نانايمو البارات

بار Nanaimo هو قالب حلوى كندي بثلاث طبقات: قاع بسكويت ويفر متفتت ، وسط كريمة الزبدة بنكهة الكسترد ، سطح شوكولاتة. بالطبع ، هناك أيضًا اختلافات لا حصر لها في النكهات - ألواح نانايمو بزبدة الفول السوداني ، وألواح نانايمو بالنعناع ، وحتى ألواح نانايمو الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان.

يشير اسم نانايمو إلى مدينة نانايمو ، BC ، وهي مدينة في جزيرة فانكوفر ، قبالة ساحل فانكوفر. إذا كنت في فانكوفر ، يمكنك القيام برحلة ليوم واحد أو عطلة نهاية الأسبوع إلى نانايمو والاستمتاع بوقتك في بارات نانايمو في نانايمو بار تريل.

يمكنك أيضًا العثور على بارات Nanaimo في المخابز في جميع أنحاء فانكوفر ، بما في ذلك Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) وسوق Granville Island العام.

كل شيء القيقب

ورقة القيقب هي رمز لكندا وكندا هي أكبر منتج لشراب القيقب في العالم (يأتي معظمه من كيبيك والمقاطعات الشرقية). لذلك ، بطبيعة الحال ، هناك الكثير من أطباق الطعام المصنوعة من خشب القيقب الحقيقي.

أفضل مكان في فانكوفر لعلاجات القيقب - كل شيء من شراب القيقب الحقيقي إلى حلوى القيقب - هو Edible Canada في جزيرة جرانفيل ، حيث يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من منتجات القيقب ، مثالية لأخذ العينات ولإحضارها إلى المنزل. هدايا او تذكارات.

سلمون BC مدخن

قم بزيارة أي متجر سياحي راقٍ في كندا وستجد على الأرجح سمك السلمون المدخن من كولومبيا البريطانية ، وعادةً ما يتم تعبئته في خشب الأرز أو خشب البنتوودبوكس ومزين بفن الأمم الأولى قبل الميلاد. هذا صحيح بشكل مضاعف في فانكوفر ، حيث السلمون محلي وهو عنصر أساسي في مطبخ شمال غرب المحيط الهادئ.

في فانكوفر ، يمكنك العثور على سمك السلمون المدخن الرائع في Finest at Sea ، الذي يقع في جزيرة Granville وموقع آخر في Kerrisdale ؛ جرب شذرات السلمون المصنوعة من الحلوى.

يمكنك العثور على علب هدايا من سمك السلمون المدخن في جزيرة جرانفيل ومينهاردت (3002 شارع جرانفيل) وفي كوستكو (نعم ، كوستكو).

بانوك

Bannock هو خبز مشوي (أو خبز "من نوع البسكويت") وهو عنصر أساسي في المطبخ الكندي للسكان الأصليين. يمكنك تذوق البانوك بنفسك في مطعم Salmon n 'Bannock Bistro في فانكوفر (7-1128 West Broadway) ، أحد أفضل مطاعم شمال غرب المحيط الهادئ في فانكوفر.