أفضل الأطعمة التي يمكنك تجربتها في أوكلاهوما سيتي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

على الأرجح ، اللحم البقري هو ما نتناوله على العشاء في أوكلاهوما سيتي ، وربما لتناول الإفطار والغداء أيضًا. ولكن هناك أيضًا مجموعة متنوعة بشكل مدهش من الخيارات إذا كانت أذواقك تنحرف أكثر نحو المزرعة إلى المائدة ، أو المأكولات الأمريكية الأصلية ، أو الحلويات ، أو المأكولات العرقية.

هذه هي بعض من ألذ النكهات والأطباق المحلية التي قد ترغب في تذوقها خلال زيارة إلى OKC ، حيث يمكنك طلب بعض من أفضل التفسيرات في المدينة.

ستيك

أوكلاهوما سيتي مليئة بمطاعم شرائح اللحم في المدرسة القديمة المثالية التي تستحق أن تنال إعجابك للحصول على شريحة شهية من اللحم الأحمر المشوي إلى الكمال مع جميع المرافقات التقليدية ، لكنها لا تحظى بشعبية أكبر بكثير من Cattlemen's Steakhouse في Stockyards التاريخية مدينة. يعمل معلم OKC هذا منذ عام 1910 في إطعام رعاة البقر الجياع ومربي الماشية وفريق من النجوم الزائرين من نجوم السينما والرياضيين والموسيقيين وحتى رئيس أو اثنين. (نصيحة من الداخل: ربما لا تكون فرايز الضأن كما تعتقد. قد ترغب في أن تطلب من الخادم وصفًا قبل الطلب.)

أو اصعد إلى العشاءطبق في مطعم Mickey Mantle’s Steakhouse لحوم أبقار واغيو الممتازة والجدران مغطاة بتذكارات من مجموعة العائلة الشخصية لعظماء البيسبول.

ستيك دجاج مقلي

بالنسبة للمبتدئين ، فإن شرائح اللحم المقلي بالدجاج ليست دجاج مقلي أو شريحة لحم تقليدية على الإطلاق ، ولكنها وصفة هجينة تحتوي على عناصر من الاثنين معًا. يُطلق عليه أحيانًا أيضًا شرائح اللحم المقلية ، ويبدأ الطبق بمكعب ستيك طري مغطى بالطحين المتبل ومقلية لعمل قشرة مقرمشة ، ثم ينقع في مغرفة من مرق اللحم الأبيض الكريمي. ليس خيارًا منخفض السعرات الحرارية بأي حال من الأحوال ، ولكنه جيد جدًا إذا كنت في حالة مزاجية تتفاخر بها. يعتبر Ann’s Chicken Fry House على الطريق 66 ومقهى Cheever’s في الحي الثالث والعشرين من أبتاون وجهتين راسختين لتذوق طبق رئيسي مميز في أوكلاهوما مع البطاطس المهروسة وربما بعض الفاصوليا الخضراء أو البامية المقلية على الجانب. خطط لاحتساب وقت قيلولة بعد ذلك

فو وبان مي

قد يتفاجأ الزوار عندما يعلمون أن أوكلاهوما سيتي هي موطن لمجتمع آسيوي نابض بالحياة ، ولا سيما مجموعة كبيرة من المهاجرين الفيتناميين الذين استقروا هنا خلال السبعينيات من القرن الماضي حاملين معهم عادات وثقافة ومأكولات وطنهم. في هذه الأيام ، يتوجه الأشخاص المغامرون إلى المنطقة الآسيوية المزدهرة قبالة شارع كلاوسن لتذوق حساء المعكرونة الفيتنامي المعطر في Pho Lien Hoa و Pho Ca Dao ، أو ساندويتشات بان مي الطازجة في لانج بيكري ومخبز كووك باو ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الأصيلة.المأكولات التايلاندية والصينية واليابانية.

بصل مقلي

عنصر آخر يجب تناوله عندما تكون في OKC ، البرغر المقلي بالبصل هو بالضبط ما يشبه شرائح البصل الرقيقة الورقية المضغوطة في فطيرة اللحم البقري المشوية إلى الكمال اللذيذ ، ومزينة ببرغر قياسي طبقة على كعكة محمصة. احصل على كومة من المناديل واطلب واحدة في Tucker’s Onion Burgers أو Nic’s Grill للاستمتاع مع كومة من البطاطس المقلية الطازجة.

مخلل مقلي

ما هو برجر بدون مخلل؟ تأسست Sonic Drive-Ins في ولاية Sooner ومقرها في أوكلاهوما سيتي ، وقد أتقنت مخلل المخللات المقلية مع صلصة للغطس. لا ترتدع إذا كنت لا تراها مدرجة كخيار جانبي عند القيادة ؛ هم جزء من "القائمة السرية" للامتياز. كن مجنونًا واطلب عصير مخلل مشروب عندما تكون فيه.

مطبخ من المزرعة إلى المائدة

تحتفل مدينة أوكلاهوما بتراثها الزراعي والمحاصيل الإقليمية من خلال تسليط الضوء على المزارع ومقدمي الطعام الذين يزودون مطاعم المدينة. الموسمية والطازجة هي أكثر من مجرد كلمات طنانة في Ludivine ، حيث يمكن للرواد أن يطلبوا من قائمة تتطور باستمرار والتي تتميز باللحوم المحلية ولحم الخنزير والدواجن والمنتجات في ذروتها من النكهة. وفي الوقت نفسه ، يلبي Red Cup العملاء النباتيين / النباتيين المخلصين من خلال المأكولات النباتية الممتازة والقهوة الرائعة.

معلفأجرة

للحصول على تجربة طعام فريدة من نوعها حقًا ، فإن البحث عن الطعام ينير الصيادين الجريئين فيما يتعلق بالنباتات المحلية والأعشاب والفطر والخضروات الجذرية وغيرها من المواد الغذائية التي غالبًا ما لا يتم التعرف عليها أو لا تحظى بالتقدير في مناظرها الطبيعية. تقدم Nonesuch هذه العناصر في المقدمة والوسط مع قوائم تذوق تتسع لـ 20 مقعدًا تتكون من مكونات موجودة مدعومة بمكونات محلية صارمة. والأفضل من ذلك ، أن كل طبق مطلي إبداعي جميل بقدر ما هو لذيذ.

فطيرة

لسكان أوكلاهوما سيتي الأصليين ، الفطيرة هي الإجابة على السؤال "ما الحلوى؟" وكل شخص لديه مكانه المفضل الشخصي الذي يمكن الاعتماد عليه لإرضاء حتى أصعب الأسنان الحلوة. في مطعم فلورنسا ، كان رواد المطعم يتناولون وجبات الطعام المفعمة بالحيوية من الأضلاع المقلية والدجاج المخفوق ووكستيلز مع شرائح من فطيرة الكمثرى منذ عام 1952. فهي ليست دائمًا في القائمة ، لذا تناولها إذا استطعت. في منطقة بلازا ، يملأ فطيرة جونكي المعجنات غير المستقرة وأصداف فطيرة غراهام بالتفاح والتوت والليمون الجير وكريم جوز الهند والشوكولاتة واليقطين والموز والجوز البقري لبيعها بالكامل وبالقطعة. وبالطبع ، هناك نوع مقلي - Arbuckle Mountain يحشو الحشوات الحلوة أو المالحة في دوائر من العجين قبل الغمس في المقلاة العميقة لتحضير فطائر يدوية لذيذة سترغب في الاحتفاظ بها بنفسك.

هنديتاكو

مبنية على قاعدة من الخبز المقلي الأمريكي الأصلي ، وتعرض سندويشات التاكو الهندية طبقات من اللحوم والفاصوليا والجبن والخضروات والصلصة لإنشاء طبق تاكو / بيتزا مفتوح الوجه يمكن تناوله على الإفطار والغداء ، او عشاء. غالبًا ما يعدهم سكان أوكلاهومان في المنزل لجلبهم إلى الطعام والمناسبات ، وهم عنصر شائع في المهرجانات والمعارض ، ولكن يمكن العثور عليهم في المطاعم المحلية إذا كنت تعرف مكان البحث. يحتفظ Tim’s Drive Inn بتاكو الهندية في قائمة العشاء الخاصة به على مدار العام ، ويعتبر الطبق دعامة أساسية في The Press في منطقة بلازا. للشهية الخفيفة ، يجمع بيكاسو أون باسيو نسخة نباتية مغطاة بالفلفل الحار والطماطم والخس.

الفلفل الحار

يحب الناس في أوكلاهوما الفلفل الحار ، وهو مزيج حار ولذيذ من اللحم البقري المفروم أو البيسون والفاصوليا التي بدأت تظهر في صالات الاستقبال في جميع أنحاء الولاية في أوائل القرن العشرين. تعتمد كل وصفة على تعديلات الطاهي ومكوناته السرية ، من البهارات المكسيكية والقرفة إلى القهوة ومسحوق الكاكاو. تذوق طعم اللحم اللذيذ في وعاء في Ron’s Hamburgers and Chili ، أو فوق هوت دوج مع الجبن ورش البصل المفروم في Coney Island.