أفضل مصانع النبيذ في صقلية

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

إذا كنت تعرف أي شيء عن النبيذ الإيطالي والنبيذ الإيطالي ، فمن المحتمل أنك تعلم أن كل جزء من إيطاليا تقريبًا يحتوي على منطقة نبيذ واحدة أو أكثر. هذا صحيح أيضًا في صقلية ، أكبر جزيرة في إيطاليا ، حيث ينتشر حوالي 450 مصنعًا للنبيذ عبر 23 منطقة نبيذ معترف بها ، بما في ذلك جزر إيولايان والعقدي القريبة.

سياحة النبيذ هي محرك رئيسي للسوق في صقلية ، حيث يسافر عشاق النبيذ بسيارة مستأجرة أو في حافلات الرحلات أو مع مرشدين خاصين لاكتشاف أفضل أنواع النبيذ الصقلي ومعظم مصانع النبيذ المميزة. على الرغم من صعوبة تضييق القائمة ، فإليك أفضل اختياراتنا لأفضل مصانع النبيذ في صقلية ، والتي تم اختيارها لتنوعها الجغرافي ، وسهولة الوصول إليها ، وكرم الضيافة ، وجودة النبيذ. في جميع هذه المواقع ، وفي معظم مصانع النبيذ في صقلية ، نوصي بشدة بالحجز مسبقًا بدلاً من الحضور دون حجز. هذا صحيح بشكل خاص عند الزيارة في منتصف الأسبوع.

بلانيتا منفي

Planeta هي واحدة من أشهر صانعي النبيذ في صقلية ولديها عقارات في جميع أنحاء الجزيرة ، ثلاثة منها مفتوحة للجولات والتذوق. تقع القاعدة الرئيسية لمصنع النبيذ في كانتينا أولمو ، على الساحل الجنوبي بين مينفي وسامبوكا دي سيسيليا. الموقع متطور للغايةلاستضافة الزوار وتقديم التذوق وجولات مزارع الكروم والكانتينا ، ومتحف تاريخي ، بالإضافة إلى خيارات دروس الطبخ ، والمقبلات ووجبات الغداء ، والمشي الريفي في المناظر الطبيعية المحيطة. يتم إنتاج La Segreta Bianco ، وهو أبيض جيد باستمرار ، هنا ، كما هو الحال مع Maroccoli الأحمر ، المصنوع من عنب شيراز بنسبة 100 بالمائة.

COS

في منطقة النبيذ Cerasuolo di Vittoria في جنوب شرق صقلية ، COS هي منتج رئيسي للنبيذ الطبيعي ، بما في ذلك Pithos Rosso (الأحمر) و Pithos Bianco (الأبيض). ومن المثير للاهتمام ، أن جميع أنواع نبيذ COS يتم تخميرها في أمفورا من الطين. طريقة التخمير هذه موجودة منذ آلاف السنين لكنها شهدت مؤخرًا عودة الظهور.

سيقوم COS بترتيب سائق وجولة خاصة في العقار ، أو يمكنك زيارة Esplora Travel ، والتي تقدم جولة في مزارع الكروم والطعام والنبيذ عبر وسط وشرق صقلية.

بارون دي فيلاجراند

الوصول إلى هناك هو نصف المتعة في Barone di Villagrande ، وهي مزرعة نبيذ تقع بشكل كبير على الجانب الشرقي من إتنا ، مع إطلالات على البحر وتاورمينا أدناه. القيادة مذهلة ، والإعداد لتذوق النبيذ وجولات مزارع الكروم ووجبات الغداء في الهواء الطلق لا يمكن أن يكون أجمل. تدعو دار الضيافة المكونة من أربع غرف مع مسبح عشاق النبيذ إلى البقاء لبضعة أيام والاستمتاع بالمناظر الطبيعية والطعام المزروع في العقارات والأجواء المريحة. تنتج Villagrande النبيذ الأحمر والأبيض ، وتجدر الإشارة إلى EtnaBianco Superiore بشكل خاص.

دونافوجاتا ، مارسالا

تمتلك Donnafugata المدار عائليًا خمسة مزارع كروم في جميع أنحاء صقلية ، لكن قاعدتها في مارسالا ، وهذا الهيكل هو الأفضل تجهيزًا للجولات والتذوق. هناك قائمة من أربع جولات تذوق ، كل منها يتضمن وجبات خفيفة نموذجية من صقلية لمرافقة النبيذ. يمكن أن يشعر مصنع النبيذ ببعض السائح في بعض الأحيان ، لكن النبيذ ذو جودة عالية - خاصةً المزيج الأحمر Tancredi و Mille e Una Notte - والمرشدون السياحيون يتمتعون بالمعرفة والحماس. القبو المقبب تحت الأرض ، أحد أبرز معالم الجولة ، مثير للإعجاب للغاية.

اليساندرو دي كامبوريال

يقع مصنع النبيذ العضوي المدار عائليًا هذا في التلال المنحدرة فوق باليرمو ، ويشتهر بنبيذ Donnatà ، وهو نبيذ Nero d'Avola (الأحمر) الذي يحظى بتقدير كبير ، بالإضافة إلى Vigna di Mandranova ، المصنوع بنسبة 100٪ عنب سيرة. مصنع النبيذ منظم جيدًا للجولات ، وكلها تشمل المشي في الكروم وزيارة الكانتينا حيث يُصنع النبيذ ، وتختتم بالتذوق وخيار تناول الغداء.

Regaleali Estate ، تاسكا دالمريتا

تعتبر عائلة Tasca d’Almerita رائدة في ظهور صناعة النبيذ في صقلية في القرن العشرين وكانت من بين أول من جرب العنب غير الأصلي لإنتاج النبيذ مثل كابيرنت ساوفيجنون وشاردونيه. نبيذهم المميز ، ريزيرفا ديل كونتي ، أحمر كامل الجسم مصنوع منعنب بيريكون ونيرو ديفولا من كروم يبلغ عمرها 60 عامًا. Nozze d'Oro هو أحد أكثر البيض حاصلاً على جوائز. إن مكان التذوق والجولات ودروس الطبخ والإقامات الليلية جميل للغاية - مزيج رائع من المباني الحجرية التي تعرضت للعوامل الجوية وساحات الفناء المشمسة والأكرات والفدادين من مزارع الكروم المتدحرجة. لاحظ أنه إذا كنت تقود سيارتك إلى الحوزة ، فتأكد من ضبط نظام الملاحة لـ Valledolmo ، وليس Regaleali ، والتقاط اللافتات من هناك.

فيرياتو

درجات اللون الأحمر والبيض ذات التصنيف العالي لـ Firriato شاحبة تقريبًا مقارنة بالمناظر الطبيعية الخلابة المحيطة بمزارع الكروم ، خاصة تلك الموجودة في تراباني وفي فافينانا ، أقرب وأكبر جزر عقادي. تسمح قائمة خيارات التذوق في أي من الموقعين للمبتدئين وذوي الخبرة بتذوق هارمونيوم الحائز على جائزة ، والمصنوع من عنب نيرو دافولا ، وبياض كاتاراتو وجريللو الشهير ، والعديد من أنواع النبيذ الأخرى من العقارات. توجد شقق للضيوف في كل من مواقع فافينانا وتراباني ، فضلاً عن دروس الطبخ والمزيد من دروس تذوق النبيذ المتعمقة.

بينانتي

المشي عبر الكروم ، وجولة في Palmento التاريخي (بيت عصر العنب) ، والتذوق ، وعروض الغداء الاختيارية كلها جزء من عروض الزائر المتطورة في Benanti ، مصنع نبيذ Mount Etna الذي يجذب الحشود. على الرغم من الشعور التجاري قليلاً ، لا يمكن أن يكون المكان أجمل والنبيذ ، ولا سيما بينانتييتم تصنيف إتنا روسو وإيتنا بيانكو جيدًا باستمرار. للحصول على تفاخر ، خذ جولة في Library Vintages ، وتذوق بعضًا من أقدم وأغلى أنواع النبيذ في التركة.

Hauner

على جزيرة إيولايان في سالينا بحجم البطاقة البريدية ، يوجد مصنع نبيذ هانر. المزاج هنا مريح للغاية وبسيط ، كما أن التذوق غير الرسمي مع إطلالات على المحيط يجعل من زيارة Hauner إحدى أبرز ما يميز رحلة إلى Salina. النبيذ ليس رديءًا جدًا أيضًا - Hauner's Malvasia di Lippari passita هو نبيذ حلوى راقٍ وغير حلو جدًا وحائز على جوائز باستمرار ، كما يحصل بياض Salina Bianco على درجات عالية.

كازا فنكولا فازيو

يديرها صانعو النبيذ من الجيل الرابع ، تزرع Fazio عنبها على المنحدرات الباردة والرياح لجبل إريس ، فوق بلدة تراباني الساحلية. تركز الاستدامة هنا وتعمل بيئة إنتاج مصنع النبيذ بالكامل على الطاقة المتجددة. يتم إنتاج مجموعة متنوعة من الأحمر والبيض والورد هنا ، بما في ذلك مجموعة مختارة من Sicilian Spumante - وهو نبيذ فوار جاف مشابه لبروسيكو. تعتبر فيلا روبينا القريبة قاعدة رائعة لاستكشاف كرم فازيو ومعبد سيجيستا القريب.