أفضل مصانع النبيذ في نيو جيرسي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

في السنوات الأخيرة ، ازدهر مجتمع النبيذ في نيو جيرسي ، حيث يوجد أكثر من 50 مصنعًا للنبيذ ومزارعًا للكروم في جميع أنحاء الولاية. مع المناخ والتضاريس التي توفر الظروف المثلى لزراعة العنب ، فلا عجب أن نبيذ جاردن ستيت أصبح أفضل من أي وقت مضى وأصبحت نيوجيرسي وجهة نبيذ نابضة بالحياة على الساحل الشرقي. والأفضل من ذلك كله ، أنه توجد مصانع نبيذ ممتازة في كل جزء من الولاية ، لذلك لا داعي للقيادة بعيدًا للوصول إليها. لذا ، إذا كنت تحب استكشاف مصانع النبيذ المحلية ، وتذوق أنواع النبيذ الاستثنائية ، فتأكد من إضافة مصانع نبيذ نيوجيرسي هذه إلى قائمتك عند زيارتك!

مصنع نبيذ شاروت

يقع مصنع النبيذ هذا في غابات الصنوبر في جنوب نيو جيرسي ، ويقدم شيئًا مبهجًا لكل محبي النبيذ. مع غرفة تذوق أنيقة مليئة بالضوء ومنطقة خارجية واسعة لتذوق النبيذ ، يوفر Sharrott للضيوف فرصة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في الاستمتاع والتعرف على النبيذ المنتج هنا أكثر من 5000 علبة سنويًا - بما في ذلك الألوان الحمراء الجافة والحلوة والبيضاء. بعض أصنافها المعروفة هي شاردونيه غير مطبوخة ، فيتال بلانك ، وسيرة. هم ايضاقدمي بعض الخلطات الشهية ، مثل Juicy Peachy Sangria و Crimson Sky و Winter Spice. لاستكمال كأس الخمر الخاص بهم ، يمكن للزوار أيضًا طلب الأطباق الصغيرة والسلطات والخبز المسطح ، وكلها مصنوعة في المطبخ الصغير لمصنع النبيذ هذا.

أربع أخوات مصنع الخمور

يقدم The Four Sisters Winery مكانًا رائعًا لتذوق بعض أنواع النبيذ الاستثنائية في أجواء جميلة وهادئة تطل على التلال ومزارع الكروم في مقاطعة وارن. تشمل بعض أنواع العنب الأكثر مبيعًا الأحمر الجاف والبيض المقرمش والورود الخفيفة ونبيذ الفاكهة الحلو الفريد. ستجد أيضًا بعض التوليفات الرائعة هنا. تستضيف Four Sisters أيضًا أحداثًا خاصة على مدار العام ، بما في ذلك دوس العنب ، وحفلات العشاء الخاصة ، واحتفالات الأعياد ، والمهرجانات الموسيقية ، والمزيد.

مصنع نبيذ أمالثيا سيلارز فارم

تمت مقارنة نبيذ أمالثيا بتلك المنتجة في بوردو ، فرنسا ، حيث أمضى المؤسس وقتًا هناك لتعلم الحرفة في أواخر الستينيات. تتميز زجاجات الخمرة الحائزة على جوائز بفاكهة من منطقة السهول الساحلية الخارجية في نيو جيرسي ، وهي مصنوعة في عدد من الأصناف المتنوعة بما في ذلك العديد من الألوان الحمراء الجافة - مثل كابيرنت فرانك وكابيرنت سوفيجنون وميرلو - وكذلك البيض الجاف ، مثل شاردونيه و فيوم بلانك. يقدم مصنع النبيذ الترحيبي هذا تذوقًا وجولات ومناسبات خاصة.

فيدرال تويست فينيارد

ثلاثة أجيال من صانعي النبيذ قاموا بتشكيل Federal Twist ، مصنع نبيذ قائم على ستوكتون ويتميز بالنبيذ المصنوعمن عنبهم المزروع يدويًا. يقع مصنع النبيذ البوتيك هذا على نهر ديلاوير ، في الجزء الغربي من الولاية ، ويوفر للضيوف واحة خلابة وفرصة للشرب وتقدير نبيذهم ، بما في ذلك العديد من الأصناف الحائزة على جوائز مثل Vidal blanc و chambourcin و rose.

عامل مصنع نبيذ الكلب

مع الكثير من المساحات الخارجية وأماكن الجلوس للتذوق ، يوفر Working Dog Winery للضيوف أجواءً ريفية مذهلة تشكل الخلفية المثالية لمغامرة النبيذ. يشمل البيض المفضلون بينوت جريجيو وريسلينج ، وعدد قليل من الأحمر الأكثر مبيعًا هم ميرلو وسانجوفيز. يُسمح للضيوف بإحضار وجبات خفيفة صغيرة مع النبيذ. ونعم ، مصنع النبيذ هذا مناسب للكلاب (لكن يجب أن يظلوا خارج المبنى).

جبل سالمكرم

تم تأسيس Mount Salem Vineyard الأسطوري والمذهل من قبل مالكي الطموحين والمخلصين الذين أدركوا أن المناخ والتربة في مقاطعة Hunterdon تشبه إلى حد بعيد مناخ Carnuntum و Burgenland في أوروبا ، وهما منطقتان شهيرتان لزراعة الكروم في النمسا. زرعت أولى مزارع الكروم في منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، واليوم تجني هذه الخمرة الفوائد من خلال إنتاج نبيذ رائع ، ولكن تحت الرادار ، مثل Zweigelt و blaufrankisch ، الذي يجذب الزوار من جميع أنحاء الولاية. يستضيف مصنع النبيذ هذا الكثير من الأحداث الخاصة على مدار العام ، بما في ذلك عشاء "LongTable" الشهير (والمذهل بصريًا) كل خريف (الحجز المسبق مطلوب).

ناتالي كروم العنب

في Cape May Court House ، New Jersey ، ترحب Natali Vineyards بالضيوف بتشكيلة قوية من النبيذ في مكان جميل بالقرب من خليج ديلاوير. يتدفق عشاق النبيذ إلى هذه الوجهة الودية لتجربة بعض أنواع النبيذ المصنوعة من هذه المزرعة التي تبلغ مساحتها 22 فدانًا. مؤسس Alfred Natali هو متخصص في زراعة الكروم وكيميائي نبيذ قام بزراعة أكثر من 7000 كرمة و 15 نوعًا مختلفًا ، ينتج أكثر من 20 طنًا من الفاكهة كل عام. يتعلم الضيوف هنا كل شيء عن العملية أثناء الاستمتاع برشفات أكثر من 25 نوعًا من النبيذ بما في ذلك trebbiano و barbera.

مصنع نبيذ ريدج

في مقاطعة مونماوث ، تم تأسيس مصنع Cream Ridge Winery في عام 1988 من قبل عائلة Amabile وأصبح رمزًا ناجحًا ووجهة شهيرة لشاربي النبيذ. مع أكثر من 14 فدانًا من مزارع الكروم الجميلة ، يرحب Cream Ridge Winery بالضيوف بمناظره الريفية المذهلة. المتحمسون وشاربو النبيذ غير الرسميين على حد سواء يجعلون من الجلوس والاسترخاء على العشب الفسيح والمشاركة في تذوق النبيذ ، مع ملامح نكهة فريدة ، مثل جيرسي بيري (مزيج من التوت البري وشاردونيه) و Eastern White (خيار فاكهة إلى الأمام)

Unionville كروم العنب

في بلدة Ringoes ، تُحيط Unionville Vineyards بالتلال المتدحرجة والمناظر الريفية البانورامية مما يجعلها وجهة مثالية لمحبي النبيذ. استرخِ واسترخي في الفناء الواسع بينما تحتسي بعض الأطعمة المصنوعة منزليًاالنبيذ ، أو التجول في مصنع النبيذ ، أو الاستمتاع بالأجواء في غرفة التذوق الساحرة. بعض الزجاجات الأكثر شيوعًا هي "الثوري الأحمر" ، وهو نبيذ يومي متوسط القوام ؛ "حقول النار" ، خيار خفيف ومنعش مع روائح الحمضيات ؛ و "كول فوكسي ليدي" ، نبيذ حلوى. تأكد من مراجعة موقع الويب الخاص بهم للمناسبات الخاصة ، والتي تقام على مدار العام.

مزارع الكروم فوكس هولو

تقع على ما يقرب من 100 فدان مترامي الأطراف في بلدة هولمديل ، يدير Fox Hollow Vineyards من قبل Casolas ، وهي عائلة من المزارعين وصانعي النبيذ المخلصين لستة أجيال. تعشق الأسرة الزوار (وكلابهم) وتقدم صبغات سخية من نبيذهم المصنوع يدويًا ، والذي يفضل الكثيرون الاستمتاع به في الفناء الخارجي. معروف بعروض النبيذ الواسعة بشكل لا يصدق ، يقدم Fox Hollow شيئًا للجميع. إنهم ينتجون شاردونيه بعمر البرميل ، وماريبوسا ، وبيتي فيردوت بالإضافة إلى عدد من الخلطات ، مثل ديربي ريد (مزيج من كابيرنت فرانك وكابيرنت ساوفيجنون وبيتي فيردوت) وكلاسيك ريد (مزيج من شامبورسين وبيتي فيردوت). يقدّر شاربو النبيذ أيضًا نبيذ Reserve ونبيذ الحلوى والعروض الحلوة / شبه الحلوة.