مصانع النبيذ في شمال جورجيا ، تذوق النبيذ والجولات

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:41

هل تبحث عن عطلة نهاية الأسبوع أو حتى مجرد رحلة ليوم واحد بالقرب من أتلانتا؟

لا تنظر إلى أبعد من الجبال ومصانع النبيذ في شمال جورجيا ، والمعروفة بمزارع الكروم الصغيرة والحائزة على جوائز والتي تنتج مجموعة متنوعة من النبيذ على الطراز الأوروبي.

يجعل المناخ الجبلي التربة مثالية لصناعة النبيذ بالإضافة إلى مكان خلاب للارتشاف والتذوق. إليك دليل لأفضل مصانع النبيذ والجولات والتذوق في شمال جورجيا.

مصنع نبيذ هابرشام

واحدة من أقدم صانعي النبيذ في جورجيا ، Habersham Winery تنتج النبيذ منذ عام 1983. تنتج هابرشام من مزرعتين للكروم ، وتنتج تحت ثلاث علامات مختلفة وتقدم مزيجًا من النبيذ بدءًا من شاردونيه البلوطي والزبداني إلى مزيج أحمر جاف سكارليت هذا مزيج من 59٪ شامبورسين ، 27٪ سيراه و 14٪ فيدال.

التذوق هو 7.50 دولارات للفرد وتشمل خمسة أنواع من النبيذ وكوبًا للهدايا التذكارية. استفد من متجر الهدايا الذي يحتوي على أطعمة راقية وأجبان مستوردة وأنواع أخرى من الأطعمة المثالية للتنزه في الحدائق والممرات القريبة.

مزارع عنب جبل يونا

تأسست في عام 2005 ، Yonah Mountain Vineyards ، وهي واحدة من مزارع الكروم الأحدث في جورجيا وتقدم جولة سيرًا على الأقدام لمدة 90 دقيقة وزيارة أحد كهوف النبيذ الوحيدة في الولاية يوم السبت في الساعة 12 و 1:30 و 3 مساءً.والأحد الساعة 1:30 بعد الظهر. يجب حجز تجربة 40 دولارًا مقدمًا وتتضمن عينات من ثمانية إصدارات حالية ، مثل Merlot و Sauvignon Blanc و Rosé.

هل تريد تجربة أكثر حميمية؟ احجز تذوق الاحتياطي المتاح يوم الأحد الثاني من كل شهر من فبراير إلى أكتوبر. يجب حجز تجربة 100 دولار مسبقًا وتتضمن مقارنة مقاعد تذوق مع المالك بوب ميلر جنبًا إلى جنب مع الجبن الذواقة وأزواج تشاركوتيري. يقدم الكرم أيضًا ناديًا للنبيذ ، تشمل امتيازاته عمليات الشراء التجريبية ، والوصول إلى المكتبة وإصدارات النبيذ الاحتياطية والدعوات إلى الأحداث الخاصة.

Tiger Mountain Vineyards

هذا الزي الذي تبلغ مساحته عشرة أفدنة ، وهو من الجيل الخامس في مقاطعة رابون بجورجيا على مقربة من جنوب حدود ولاية كارولينا الشمالية ، ينتج النبيذ الجاف التقليدي الحائز على جوائز على الطراز الأوروبي ، بالإضافة إلى ثلاثة أنواع من الخلطات الحمراء ونبيذ شبه جاف حائز على جوائز. كزهرة ونبيذ حلوى متأخر الحصاد. اتصل مسبقًا لحجز جولة وتذوق أو قم بزيارة المطعم الموجود في الموقع ، Red Barn Café ، لاحتساء النبيذ وتناول الغداء أو العشاء مع إطلالات على الجبال في عطلات نهاية الأسبوع من مايو حتى نوفمبر.

يحتوي الكرم أيضًا على غرفة تذوق عبر الأقمار الصناعية ، Naturally Georgia ، في Dahlonega ، والتي تقدم تذوق أزواج الجبن من الأربعاء إلى الأحد.

Wolf Mountain Vineyards & Winery

تحقيق أول ميداليات ذهبية على الإطلاق لجورجيا في مسابقات سان فرانسيسكو كرونيكل ولوس أنجلوس الدولية المرموقة للنبيذ ، حددWolf Mountain Vineyards & Wineryمعايير إنتاج النبيذ في الساحل الشرقي. العتيقةتعرض مكتبة وقبو النبيذ مجموعة من مصنوعات النبيذ الفرنسي من القرن التاسع عشر ، وهي خلفية جميلة لتذوق النبيذ أو الاستمتاع بتناول وجبة من قائمة الطعام الشاملة. يتم تقديم جولات النبيذ المصحوبة بمرشدين ظهرًا يومي السبت والأحد من مارس حتى نوفمبر وتكلفة 40 دولارًا للشخص الواحد. تذوق النبيذ هو 20 دولارًا لكل شخص لرحلة تذوق العقار و 25 دولارًا للفرد للمجموعات المكونة من ثمانية أفراد أو أكثر ، والتي يجب حجزها مسبقًا. تقدم غرفة التذوق وجبات خفيفة مثل البيتزا وأطباق Charcuterie والوجبات الخفيفة المتنوعة.

أقبية Frogtown

مع أكثر من 28 فدانًا من الكروم ، تنتج Frogtown Cellars التي تتخذ من Dahlonega مقرًا لها النبيذ من أكثر من 15 عنبًا مختلفًا ، بما في ذلك Cabernet Sauvignon و Chardonnay و Viognier. غرفة التذوق مفتوحة من 12 إلى 5 مساءً. من الاثنين إلى الجمعة ، من 10:30 صباحًا حتى 6 مساءً أيام السبت من 12:30 إلى 5 مساءً في أيام الأحد. لا تفوّت مطعم Italian Bistro الموجود في الموقع ، والذي يفتح لتناول طعام الغداء والعشاء في أيام محددة ، والذي يقدم البيتزا والبانيني والوجبات الخفيفة الأخرى المثالية للاقتران مع نبيذ العنب.

ثلاث أخوات كروم العنب ومصنع النبيذ

مع إطلالات شاملة على جبال شمال جورجيا وأكثر من 10000 كرمة تنتج عنبًا من Cabernet Franc إلى Pinot Blanc ، يقدم Three Sisters Vineyards & Winery المملوك عائليًا ممرات وتذوقًا بمواعيد مقابل 17.50 دولارًا ، والتي يشمل الأذواق من قائمة تذوق Vintner وخيار من خمسة أنواع نبيذ. يشتمل مكان الإقامة أيضًا على معرض للفنون الشعبية وفناء على الحائط الصخري لامتصاص هواء الجبل.

بقلم: جينيفر هيل بوكر