أفضل جولات النبيذ الفرنسية والمناطق وطرق النبيذ

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:29

أحد أفضل الأسباب لزيارة فرنسا هو النبيذ. ثاني أكبر منتج للنبيذ في العالم ، استحوذت عليه إيطاليا في عام 2015 ، تتنوع مجموعة أنواع النبيذ والنكهات والأذواق في فرنسا مثل مناطق النبيذ المختلفة في فرنسا. إليك بعض من أفضل المناطق ، بالإضافة إلى اقتراحات للجولات والمعالم السياحية والطرق.

جولات ونصائح ومسارات النبيذ

هناك ست مناطق نبيذ رئيسية: الألزاس ، بوردو ، بورغوندي ، الشمبانيا ، لوار فالي ، بروفانس ، ووادي الرون. يجدر أيضًا النظر في بعض المناطق الأصغر مثل جورا.

شركات سياحية

تم تصميم أفضل جولات النبيذ لإعطائك نظرة ثاقبة على الأرض ، والعملية التي تجعل نبيذًا معينًا مميزًا وتذوقًا لمساعدتك على التعرف على جودة النبيذ. واحدة من أفضل الشركات التي تقوم بذلك للأفراد والمجموعات الصغيرة هي Exclusive France Tours ، التي تديرها ماري تيسون ذات الخبرة. يمكن لجولاتهم المصممة خصيصًا أن تفعل ما لا يستطيع الآخرون القيام به. لذلك يمكنك مقابلة كبار منتجي النبيذ في عقاراتهم التي عادة ما تكون مغلقة أمام الجمهور ، اذهب معهم حول مزارع الكروم الخاصة بهم ثم تذوق أفضل ما لديهم. وغالبًا ما يحدث هذا مع منتجي النبيذ الذين يحتفظون بهذا لأصدقائهم وشركائهم في العمل فقط.إذا كنت من متذوق النبيذ أو تطمح لأن تكون واحدًا ، فستكون هذه هي التجربة التي لن تنساها أبدًا.

Exclusive France Tours متخصص في Burgundy و Champagne و Bordeaux و Loire Valley و Alsace و Rhône Valley وجولاتهم تشمل أفضل الفنادق وأماكن الجذب السياحي.

• جولات النبيذ في بوردو
• جولات النبيذ من الشمبانيا
• جولات النبيذ في وادي لوار
• جولات النبيذ في الألزاس
• جولات النبيذ في وادي الرون

Exclusive France Tours:Tel.: +33493218119.

هنا المزيد من الشركات العاملة في سياحة النبيذ

• Arblaster & Clarke ، ومقرها في بريطانيا ، تقدم مجموعة واسعة من التذوق بقيادة الخبراء واستراحات المشي في مزارع الكروم ، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع في الشمبانيا. Tel.: +44 (0) 1730 263111
• Grape Escapes ، ومقرها في بريطانيا ، هي شركة أخرى ذات خبرة كبيرة مع جولات في جميع أنحاء فرنسا. Tel.: +44 (0) 845643 0860
• Headwater هي شركة أخرى راسخة تقدم جولات جيدة للمشي وركوب الدراجات في مناطق النبيذ. الهاتف: +44 (0) 1606 828307.
• تشتهر Inntravel بتركيزها على تذوق الطعام ولديها فترات راحة جيدة للمشي وركوب الدراجات. الهاتف: +44 (0) 1653 617000.
• تتمتع شركة Susi Madron's لركوب الدراجات الخفيفة ومقرها في بريطانيا بعطلات لطيفة لركوب الدراجات عبر مناطق النبيذ الأعلى. Tel.: +44 (0) 161 248 8282.

Rue des Vignerons Mobile App

مع Reu des Vignerons ، يمكنك حجز جولة نبيذ من خلال هذه الشركة الشابة التي تعمل مع مصانع النبيذ الحائزة على جوائز والموصى بها في مناطق النبيذ الرئيسية. العديد من مصانع النبيذ عضوية وحيوية وإنهم يركضون من الأسماء الكبيرة ، من خلال التعاونيات إلى العقارات المملوكة للعائلات. لقد أطلقوا للتو تطبيقًا مجانيًا على iPhone و Android يسمح لك بحجز جولات تصل إلى 30 دقيقة قبل أن تبدأ.

الألزاس

على حدود ألمانيا وجبال فوج في الغرب ، تختلف الألزاس عن باقي فرنسا ، سواء في هندستها المعمارية أو في طابعها. إنها واحدة من أفضل المناطق المنتجة للنبيذ مع الكثير من مزارع الكروم لزيارتها.

هذه هي المنطقة المخصصة لنبيذ Riesling و Gewurtztraminer الأبيض الفاكهي والطازج والعطري. كما أنهم ينتجون Crémant d’Alsace الفوار ، وهو ثاني أكثر أنواع النبيذ الفوار شعبية في فرنسا بعد Champagne.

جولات

اسلك طريق النبيذ الألزاسي الذاتي التوجيه الذي يمتد من ثان بالقرب من مولهاوس في الجنوب عبر إيجويشايم وريكويره حتى مارلينهايم بالقرب من ستراسبورغ. يمتد لمسافة 105 ميلاً (170 كم) عبر تلال جبال فوج.

أو احجز جولة ليوم واحد من ستراسبورغ والتي ستأخذك على طول طريق Alsace Wine وتمر عبر قرى صغيرة مثل Dambach-le-Ville و Ribeauvillé و Mittelbergheim. ترى وتتذوق في أربعة مصانع نبيذ مختلفة.

مهرجانات حصاد العنب

تقيم كل قرية رئيسية على طول طريق النبيذ الألزاسي مهرجان النبيذ الخاص بها ، وعادة ما يكون ذلك في نهاية شهر سبتمبر أو بداية شهر أكتوبر عندما يبدأ موسم الحصاد. تذوق النبيذ ، وجرب الأطعمة المحلية ، وشاهد العروض وشاهد الأشخاص الذين يرتدون ملابس تقليدية موكب عبر الشارع

بار عاصمة النبيذ الألزاسي في منطقة باس الراين ،أقيم مهرجانًا مشهورًا لمدة 3 أيام مع ملكة منتخبة لهذا الحدث. لديهم أنواع جديدة من الخمور والنبيذ الكبير في كل يوم من أيام المهرجان بالإضافة إلى صنع المرح المعتاد ، وإقامة الحفلات الموسيقية وسوق السلع المستعملة الكبيرة.

بوردو

بوردو هي واحدة من مناطق إنتاج النبيذ العظيمة التي لها ماض تاريخي لعب فيه البريطانيون دورًا حيويًا. تدور مناطق النبيذ حول المدينة من Médoc في الشمال إلى أشهر قرية (وأجمل) في St-Émilion ، عبر Entre-Deux-Mers في الشرق ، وجنوبًا إلى Sauternes.

كروم

في كل قرية رئيسية ، اسأل في Maison du Vin المحلي عن قائمة مزارع الكروم التي يمكنك زيارتها ، ثم تذوقها وشرائها.

تعد بوردو نفسها واحدة من مدن النبيذ الرائعة في فرنسا ، وتضم العديد من أماكن الجذب الرائعة. في يونيو 2016 ، افتتحت المدينة La Cité du Vin وهو المكان الذي يجب أن تبدأ فيه الانغماس في عالم النبيذ كله.

هذا المبنى الاستثنائي ، المسمى Guggenheim of Wine ، يأخذك عبر مزارع الكروم في العالم ، وليس فقط تلك الموجودة في فرنسا ، مع بعض المعروضات الرائعة على طول الطريق. إنها تقنية عالية جدًا ولكنها تتم بطريقة تركز على القصة التي تتكشف ، حيث تعيدك الشخصيات التاريخية إلى الماضي ، وتظاهرات حول صناعة النبيذ ، وتتحدث مع الطهاة ومزارعي النبيذ. تنتهي بتذوق النبيذ في The Belvedere ، مساحة ضخمة تطل على هذا الجزء من بوردو الذي يتم تجديده بسرعة.

وعندما تنتهي من ذلك ، هناك عدد لا يحصى من بارات النبيذ التي يمكنك تجربتها ، وفي جميع أنحاء المدينة ، العديد من أفضل القصور التي يمكنك زيارتها ، وفايكنجرحلة بحرية بالقارب.

بورجوندي

بورجوندي هي منطقة أخرى من مناطق النبيذ الفرنسية العظيمة ، وتتركز حول بون. مع تقاليد صناعة النبيذ التي يبلغ عمرها 1000 عام ، فهم يعرفون شيئًا أو اثنين عن إنتاج أفضل أنواع النبيذ وهناك 100 تسمية d’Origines Controllées أو مناطق مخصصة للنبيذ. تقع المنطقة على طول نهر Saône ، ويمتد حوالي 100 ميل من بالقرب من ديجون إلى ليون.

ينتج Burgundy 15 مليون علبة نبيذ سنويًا ، معظمها أبيض ولكن أحمر أيضًا ، بالإضافة إلى Crémant de Bourgogne ، وهو نبيذ فوار مصنوع بطريقة الشمبانيا. هناك خمس مناطق رئيسية في بورغوندي: Chablis و Côte Chalonnaise و Mâconnais و Côte de Nuits و Côte de Beaune ، آخر منطقتين نمتا في Côte d'Or. يتم إنتاج جميع أنواع النبيذ هنا تحت علامة AOC ؛ أفضل أنواع النبيذ هو Domaine de la Romanée-Conti الذي يعد من أغلى أنواع النبيذ الفرنسي الذي يمكنك شراؤه.

جولات

ينتج مكتب بورجوندي للسياحة جولات جيدة ذاتية التوجيه لطرق النبيذ الرئيسية.

خيار آخر هو الرحلة المنظمة ، منطقة Côte de Nuits بزيارتين. الجولة تستغرق ثلاث ساعات

بوون

إذا كنت في بورغوندي ، فتوقف في Beaune التي كانت في قلب تجارة النبيذ لعدة قرون. هناك كهوف (أقبية نبيذ) للاستكشاف ومتاجر نبيذ مع مجموعة جيدة من بورغوندي لتجربتها وشرائها. تقدم مدرسة Ecole des Vins (مدرسة النبيذ) دروسًا في النبيذ للأشخاص الجادين. كما أنها توفر مسارات جيدة من خلال مزارع الكروم.

كل عام ، يُقام أشهر مزاد للنبيذ في العالم لمساعدة Hospices deBeaune في المبنى التاريخي نفسه. يُطلق عليه اسم La Vente des Vins ، وعلى مدار ثلاثة أيام من 18 نوفمبر^thإلى 20^{th، يتم تشغيل المزاد الخيري بواسطة Christie’s Auction House. يمكن لأي شخص الشراء ولكن في الواقع ، فإن المحترفين وجامعي التحف الأثرياء هم الذين يشاركون. يعد المزاد أيضًا سببًا لأحد أعظم مهرجانات النبيذ ، حيث تفتح أسماء بورغندي الشهيرة أقبية ومزارع الكروم لتقديم بعض التذوق المذهل الذي يتعين عليك حجزه مسبقًا. يمكنك الحجز للمزاد من Christie’s على +33 (0) 1 40 76 83 68 أو عن طريق البريد الإلكتروني ، لكن الحجوزات محدودة لذا احجز مبكرًا.}

إذا كنت ترغب في قضاء عطلة نهاية الأسبوع ، فقم بحجز جولة احتفال Arblaster & Clarke Burgundy. يأخذك إلى Beaune لقضاء عطلة نهاية الأسبوع والمهرجان الذي يتضمن عروض الشوارع والمسيرات وقرية الذواقة ونصف الماراثون حول Beaune. يتم تضمين إقامة 5 نجوم ووجبات جيدة في مصانع نبيذ مختلفة ، وزيارات مع أندرو جيفورد ، كاتب النبيذ المعروف ، وكذلك السكك الحديدية من لندن.

الشمبانيا

الشمبانيا ، ملكة المشروبات ، باهظة الثمن عند تصديرها ، لكن إذا تجولت في المنازل الصغيرة المختلفة ستجد مزارع الكروم الفردية الجميلة التي تنتج كميات صغيرة من الشمبانيا الجيدة بأسعار معقولة جدًا. هناك منطقتان رئيسيتان في منطقة Champagne: حول Reims و Epernay وحول Troyes in the Aube حيث منتج الشمبانيا المفضل لدي هو Drappier.

بيت الشمبانيا

إذا كنت في ريمس ، فقم بزيارة أحد أفضل بيوت الشمبانيا العالمية للقيام بجولة ؛Pommery هو واحد رائع.

هناك الكثير من الخيارات أيضًا في Epernay ، حيث يمكنك التنزه على طول الشارع الرئيسي لقصور القرن التاسع عشر الجميلة المملوكة لأسماء عظيمة. هناك أيضًا مهرجان مذهل للشمبانيا لمدة 3 أيام في عيد الميلاد.

تمتلك شركة Rue des Vignerons التي تحجز الجولات مجموعة جيدة بشكل خاص من بيوت الشمبانيا التي يجب زيارتها. تحقق من معلومات الشمبانيا الخاصة بهم هنا. يمكنك الحجز مباشرة أو أفضل من ذلك ، تنزيل التطبيق الخاص بهم ويمكنك الحجز حتى 30 دقيقة قبل الجولة وهو أمر رائع إذا لم تكن متأكدًا من الأوقات والأماكن.

وادي لوار

لوار هي منطقة النبيذ الأعلى ، وتمتد على طول وادي نهر لوار الشهير في وسط فرنسا إلى الغرب. تشتهر بنبيذها الأبيض ، ولا سيما نبيذ سانسيري المنتج في سنتر لوار. تنتج تورين نبيذ تشينين بلانك وفوفراي بالإضافة إلى النبيذ الأحمر من بورغيل وشينون. تنتج Anjou-Saumur Savennieres و Coteaux du Layon و Saumur و Red Saumur Champigny ؛ يدفع لنانتيس بالقرب من المحيط الأطلسي ينتج مسكاديت.

يأتي العديد من الزوار للقلاع الرائعة والقصور التي تقف بجانب النهر ؛ يأتي البعض الآخر من أجل الحدائق التي تتراوح من حدائق المطبخ المبهجة إلى الشؤون الكبرى مع صالات المنتزهات الرسمية والحدائق. لكنها أيضًا منطقة رائعة لمحبي النبيذ ، ولأنها منطقة شهيرة ، فإن العديد من مزارع الكروم ترحب بالزوار منذ عقود.

لجولات النبيذ المحلية ، انتقل إلى مكتب السياحة في كل مدينة.

إذا كنت في Sancerre في شرق Loire ، فانتقل أولاً إلىMaison des Sancerre ، 3 rue du Méridien ، 00 33 (0) 2 48 54 11 35 ، يقع في منزل رائع من القرن 14thمع إطلالة على مزارع الكروم. يمكنك معرفة المزيد عن النبيذ ومشاهدة عرض فيلم (للبالغين 8 يورو). إنه مفتوح من آذار (مارس) إلى 1 تشرين الثاني (نوفمبر).

بروفانس

كان يُنظر إلى بروفانس في يوم من الأيام على أنها علاقة ضعيفة بالمناطق المنتجة للنبيذ ، ولديها اليوم بعض أنواع النبيذ عالية الجودة. أشهر تسمية هي Côtes de Provence ، حيث تسود الورد. باندول هو تسمية أخرى معروفة. ابحث أيضًا عن ضوء Côtes de Luberon و Côtes du Ventoux. في مكان آخر ابحث عن Gigondas من Dentelles ، و Châteauneuf-du-Pape الشهير ، بين Avignon و Orange.

جولات النبيذ

جرب جولة يوم مجموعة صغيرة تذوق النبيذ بروفانس من أفينيون

الشركة الخبيرة ، Grape Escapes ، تقوم باستراحة 2 أو 3 ليالٍ من الجواهر الخفية في 4 نجوم Château de Mazan طوال العام ، مرتبة بشكل فردي. وتشمل بعض الوجبات ورحلات الخمرة وهي في فينتوكس.

وادي الرون

تمتد منطقة النبيذ Rhône Valley من ليون إلى أورانج في بروفانس ، لذا فإن بعض أنواع النبيذ من هنا تقع في نبيذ بروفانس. يعد وادي الرون مشهدًا رائعًا ، حيث تنتشر مزارع الكروم في الريف وتتسلق المنحدرات الشديدة الانحدار. إنها واحدة من أقدم مناطق النبيذ في فرنسا ، حيث تنتج النبيذ منذ حوالي 600 قبل الميلاد. إنها منطقة كبيرة ، مقسمة إلى شمال وجنوب. في الشمال ، ليون هي المدينة الرئيسية لبوجوليه ، وهو نبيذ شاب يحتفل به كل عام في جميع أنحاء فرنسا وبقية العالم.قد لا يكون النبيذ رائعًا ، لكن الحفلات يوم الخميس الثالث من شهر نوفمبر هي متعة كبيرة.

أشهر أنواع النبيذ في المنطقة الجنوبية هو Châteauneuf-du-Pape ، وهي أيضًا منطقة تشتهر بها Beaumes-de-Venise و Gigondas.

جولات

ذهبت في يوم رائع من RV Rhônea ، المكونة من أقبية تعمل في Beaumes-de-Venise و Vacqueyras في منطقة Dentelles الرائعة. ذهبنا في سيارة دفع رباعي من الطرق وعبر مزارع الكروم التي تتشبث بالمنحدرات الشديدة. تمتلئ المدرجات الصغيرة بالكروم الصحية. يمكنك الانعطاف إلى الزاوية والحصول على مناظر لـ Dentelles de Montmirail الخشنة ، سلسلة صغيرة من هناك نوعان من التعاونيات الرئيسية. إنها رحلة رائعة عبر القرى الصغيرة ونزهة في مزرعة عنب مع إطلالة على Dentelles.

منطقة النبيذ جورا

منطقة Jura هي منطقة نبيذ ممتازة ، ولكنها ليست كبيرة مثل المناطق الأخرى ، لذا يمكن التغاضي عنها إذا كنت تخطط لقضاء إجازة لتناول النبيذ. لكن لا تتجاهلها. إنها منطقة جميلة في شرق فرنسا بين بورغوندي وسويسرا ، ولديها بعض أنواع النبيذ غير العادية بما في ذلك فين جان الذي يتم تخميره ثم تخزينه لمدة 6 سنوات و 3 أشهر. جرب أيضًا Vin de Paille ، وهو نبيذ حلو مصنوع بعد تخزين العنب على القش أو تركه معلقًا على العوارض الخشبية.

باريس

باريس مليئة ببار النبيذ حيث يمكنك التوقف وأخذ كوب في أي وقت من اليوم.

جرب تذوق النبيذ والمشي الخاص غير العادي في Left Bank ، والذي يجمع بين المشي في Left Bank المناسب للمشاةباريس مع اثنين من تذوق النبيذ. أحد التذوق هو أثناء التوقف في بار نبيذ باريسي. الجولة التي تستغرق 3.5 ساعات تزور أيضًا بانثيون ، مكان استراحة جثث فولتير ، روسو ، ميرابو ، مارات ، فيكتور هوغو ، وإميل زولا.

لمعرفة المزيد عن نبيذ فرنسا بطريقة سهلة الهضم ، قم بزيارة Les Caves du Louvre ، على بعد دقيقتين فقط من متحف اللوفر نفسه. في أقبية القرن الثامن عشر الملكية ذات مرة تحت أرصفة الدائرة رقم 1^st، يأخذك هذا المشروع الجديد في درس تفاعلي ممتع. أو اذهب بنفسك بعد تنزيل التطبيق.