سياحة النبيذ في الهند: 5 مزارع عنب ناشيك مع غرف تذوق

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:40

سياحة النبيذ هي الكلمة الطنانة الجديدة في ناشيك ، على بعد أربع ساعات من مومباي. يوجد ما يقرب من 30 مصنع نبيذ عملي في جميع أنحاء المنطقة والعديد منها يحتوي الآن على غرف تذوق ، وهو أمر مثير لمحبي النبيذ. الأمر الجذاب أيضًا هو توفر خصومات تصل إلى 20٪ على سعر التجزئة عند الشراء.

تنتشر الكروم في جميع الاتجاهات من ناشيك ، لذلك ستحتاج إلى سيارة للوصول إليها. تقع في ثلاث مناطق مختلفة: منطقة Sanjegaon (45 دقيقة قبل Nashik) ومنطقة Dindori (على بعد ساعة شمال Nashik) وسد Gangapur (20 دقيقة غرب Nashik). تتم زراعة بعض أفضل أنواع العنب في المنطقة حول Dindori حيث توجد Charosa ، التي يسيطر عليها الآن Grover Zampa و Chandon. ومع ذلك ، لا يمكن الوصول إلى مصانع النبيذ هذه. تقع مصانع النبيذ الثلاثة (Sula و York و Soma) في Gangapur Dam بجوار بعضها البعض على التوالي ، وهي الأكثر شعبية التي يجب زيارتها. يوفر Utopia Farmstay أماكن إقامة بوتيكية قريبة جدًا من مصانع النبيذ هذه.

يوجد أيضًا مركز معلومات عن النبيذ في فينتشر ، على بعد حوالي ساعة شرق ناشيك. يقدمون تذوق أنواع مختلفة من النبيذ المحلي ، ومجموعة كبيرة من النبيذ بأسعار المصنع ، وأماكن الإقامة ، وجولة في مصنع النبيذ.

أتساءل ماذا تفعل في ناشيك؟ لا يجب أن تقتصر زيارتك على النبيذ! Nashik هووجهة متنوعة ، مع عدد من عوامل الجذب الأخرى.

مزارع العنب سولا

Sula Vineyards هي أكبر وأشهر مصانع النبيذ في الهند. من بدايات متواضعة في عام 1999 ، تطورت Sula Vineyards إلى مصنع نبيذ على مستوى عالمي يهيمن على الصناعة بحصة سوقية تبلغ 65 ٪ في الهند. تصدر سولا أيضًا إلى حوالي 30 دولة حول العالم. يتم الجمع بين النبيذ والموسيقى في Sulafest العصرية ، والتي تقام في مصنع النبيذ في أوائل فبراير من كل عام. هل لاحظ أن هناك رسوم تغطية قدرها 100 روبية لكل شخص لزيارة مصنع النبيذ. إنه قابل للاسترداد بالكامل مقابل الطعام والنبيذ.

• مفتوح:11.00 صباحًا إلى 10.00 مساءً من الأحد إلى الخميس ، ومن الساعة 11 صباحًا حتى 11 مساءً يومي الجمعة والسبت.
• التكلفة:400 روبية لجولة وتذوق ستة أنواع من النبيذ ، تقام كل ساعة من الساعة 11:30 صباحًا حتى 6:30 مساءً.
• النبيذ:مجموعة متنوعة من درجات اللون الأحمر ، بينما ، والورد ، واللامعة لجميع الميزانيات. كل من Dindori Viognier و Rasa Cabernet و Brut Chardonnay و Chenin Blanc Late Harvest و Chenin Blanc Reserve و Sauvignon Blanc و Zinfandel Rose و Rasa Shiraz و Dindori Reserve Shiraz و Cabernet Shiraz و Zinfandel و Chenin Blanc و Riesling و Brut NV و Brut Rose وفازت بجوائز في حفل توزيع جوائز النبيذ الهندي 2018.

يورك وينري

تم إنشاء مصنع يورك للنبيذ في عام 2005 ويضم تسعة أفدنة من الكروم تطل على سد جانجابور. يركز مصنع النبيذ الودي الذي تديره عائلة على إنتاج نبيذ الفواكه والجاف ، بدلاً من النبيذ الحلو. تم تدريب صانع النبيذ في المرموقةمدرسة جامعة أديلايد واين في أستراليا. تم تزيين غرفة التذوق الكبيرة بشكل جذاب بدرجات ألوان ترابية دافئة. أكثر هدوءًا وأقل تسويقًا من سولا ، إنها وجهة رائعة لغروب الشمس.

• مفتوح:ظهرًا حتى 10:00 مساءً ، سبعة أيام في الأسبوع.
• التكلفة:150-250 روبية لجولة وتذوق النبيذ ، تقام يوميًا من الظهر حتى الساعة 6 مساءً.
• النبيذ:مزيج احتياطي Arros من شيراز وكابيرنت ساوفيجنون ، الذي تم إصداره في أواخر عام 2014 ، مثير للإعجاب. Cuvee هو أول نبيذ فوار في الهند مصنوع من عنب Chenin Blanc بنسبة 100٪. فاز كل من All Rounder White و All Rounder Red (الذي يكرّم لعبة الكريكيت) ، و Shiraz Viognier ، و Rose بجوائز في حفل توزيع جوائز India Wine لعام 2018.

سوما

Soma هو مصنع نبيذ أحدث وأقل شهرة سرعان ما تبنى سياحة النبيذ. تم افتتاح مصنع النبيذ البوتيك هذا في عام 2014 مع مطعم Culture Kitchen ، والمسرح ، ومرافق المؤتمرات والزفاف ، ومنتجع Vine Village مع سبع غرف وحوض سباحة. إنها خاصية جذابة وتلقى تقييمات جيدة.

• مفتوح:11.30 صباحًا حتى 6:30 مساءً ، سبعة أيام في الأسبوع.
• التكلفة:200-400 روبية للجولة وتذوق النبيذ.
• النبيذ:The Rose Gold و Zinfandel Red Reserve و Shiraz Reserve و Sauvignon Blanc و Rose Dessert و Shiraz Cabernet جميعهم حائزون على جوائز.

غروفر زامبا

Grover Zampa هو منتج نبيذ رئيسي آخر في الهند ، مع مزارع الكروم في ناشيك وتلال ناندي بالقرب من بنغالورفي ولاية كارناتاكا. إذا كنت مسافرًا إلى ناشيك برا من مومباي عبر الطريق السريع الوطني 160 ، فلا تفوت التوقف هناك على طول الطريق. تقع مزرعة العنب ، التي اعتادت أن تكون Vallee de Vin ، في منطقة Sanjegaon بين Igatpuri و Nashik. يعد مكانه الرائع ، مع ساحاته المشمسة والباحات ، مكانًا مريحًا لكسر الرحلة. علاوة على ذلك ، أصبحت علامة Zampa للنبيذ المتميزة في مصنع النبيذ واحدة من أفضل العلامات التجارية في الهند.

• مفتوح:يوميًا من الساعة 10 صباحًا حتى 5:30 مساءً اتصل بالرقم 9112202586 (خلية) لإجراء الحجوزات.
• التكلفة:400-650 روبية لجولة في مزارع الكروم وتذوق خمسة أنواع من النبيذ. تغادر الجولات ثلاث مرات في اليوم ، الساعة 10:30 صباحًا ، الساعة 2:30 مساءً. و 4 م
• النبيذ:وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى مزيج La Reserve Shiraz-Cabernet الرائد الموثوق به ، والذي كان أول نبيذ احتياطي في الهند. يتم صنع النبيذ الفوار الشهير بالطريقة التقليدية المستخدمة في منطقة Champagne في فرنسا. The Soiree Brut Rose رائع. نبيذ مجموعة آرت هو أيضًا مشهور على نطاق واسع ، لا سيما فيوجنير ، ساوفيجنون بلانك ، شيراز روز ، تشينين بلانك ، وكابيرنت شيراز.

Vallonne كروم العنب

تم إنشاء Vallonne Vineyards في عام 2009 وهي منتج بوتيك لأول نبيذ هندي فاخر على الطراز الفرنسي ، باستخدام أحدث التقنيات من فرنسا. مثل Grover Zampa ، يقع أيضًا في منطقة Sanjegaon في ولاية ماهاراشترا في الطريق إلى Nashik من مومباي. تمت إضافة غرفة تذوق ومطعم آسيوي وأربع غرف ضيوف. إنها جوهرة مخفية مثالية إذا كنت تريد ذلكتجنب الحشود في مصانع النبيذ الأخرى!

• مفتوح:11 صباحًا إلى 10 مساءً أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى [email protected] أو اتصل على 9819129455 للحصول على معلومات.
• الجولات:يتم إجراء جولات وتذوق الكروم كل ساعة بتكلفة 400 روبية لخمسة نبيذ.
• النبيذ:Malbec و Rose و Vin De Passerillage و Anokhee Cabernet Sauvignon فريدة من نوعها في السوق الهندية.