جرب بعضًا من أفضل أنواع النبيذ الأبيض الإسباني

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:35

تشتهر إسبانيا عادةً بنبيذها الأحمر على نبيذها الأبيض ، ولكن يمكنك العثور على عدد قليل من النبيذ الأبيض الجيد جدًا الذي يأتي من إسبانيا.

أثناء إجازتك في إسبانيا ، إذا كنت تشعر أنك بحاجة إلى استراحة من النبيذ الأحمر ، فلا تتردد في طلب Ruedas و Riojas الأبيض و sherry و cava و Basque و Galician White. يمكن أن يساعد في معرفة المزيد عنها.

رويدا

يتم صنع بعض أشهر أنواع النبيذ الأبيض في إسبانيا في منطقة رويدا ضمن منطقة زراعة العنب Castilla y Leon ، في مدن بلد الوليد وسيغوفيا وأفيلا. كلمة Rueda هي الإسبانية لكلمة "عجلة".

العنب الرئيسي المستخدم في Rueda هو عنب Verdejo ، والذي غالبًا ما يتم مزجه مع عنب sauvignon blanc. لاقت الخمور نجاحًا تجاريًا كبيرًا ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى عملية التوضيح التي تستخدم الطين المحلي.

أول دليل موثق على إنتاج النبيذ في هذه المنطقة يعود إلى القرن الحادي عشر عندما عرض الملك ألفونسو السادس سندات ملكية الأراضي للمستوطنين في المنطقة التي أعيد احتلالها مؤخرًا. قبل العديد من الأفراد والرهبان العرض وأسسوا الأديرة مع كروم العنب الخاصة بهم.

ريوجا الأخرى: وايت ريوجا

أشهر مناطق النبيذ في إسبانيا ، لا ريوخا ، تشتهر بإنتاج النبيذ الأحمر ، ولكنها أيضًا تشتهريصنع بعض النبيذ الأبيض الجيد.

White Rioja ، المعروف أيضًا باسم Rioja Blanco ، مصنوع من عنب Viura (المعروف أيضًا باسم Macabeo). عادة ما يتم مزجه مع بعض malvasía و garnacha blanca. في النبيذ الأبيض ، يساهم الفيورا في فاكهة خفيفة ، وحموضة ، وبعض النكهة في المزيج مع جارناشا بلانكا الذي يضيف نكهة للجسم والرائحة.

يمكنك تذوق أبيض Rioja حيث تصنعه مزارع الكروم بالفعل وأخذ جولة في نبيذ Rioja.

أنواع النبيذ الأبيض الأخرى الشعبية

على الرغم من أنك لا تعرف أن إسبانيا صنعت نبيذًا أبيض جيدًا ، فمن المحتمل أن يكون لديك بالفعل بعضًا وقد يكون لديك بعض في المنزل بالفعل ، لأن شيري وكافا من إسبانيا.

شيري نبيذ محصن صنع في مدينة خيريز في الأندلس. كانت خيريز مركزًا لاستزراع العنب منذ أن قدم الفينيقيون صناعة النبيذ إلى إسبانيا في عام 1100 قبل الميلاد. قام الرومان بهذه الممارسة عندما سيطروا على أيبيريا حوالي 200 قبل الميلاد. احتل المغاربة المنطقة في عام 711 م وأدخلوا التقطير ، مما أدى إلى تطوير البراندي والنبيذ المقوى. تأتي كلمة "شيري" من الاسم العربي لجريز ، وتنطق "شيريش".

كافا هو رد كاتالونيا على الشمبانيا الفرنسية. سيخبرك الكتالونيون أن هذا اللون الأبيض اللامع جيد تمامًا مثل الشمبانيا ، على الرغم من أنه يباع بجزء بسيط من السعر.

أنواع النبيذ الأبيض الأخرى الممتازة في إسبانيا هي Basque txakoli ، وهو نبيذ أبيض شرير في السابق يعمل على رفع مستوى تقنيات الإنتاج وجودته ، وكذلك ريبيرو ، وهي منطقة في غاليسيا تشتهرالنبيذ الأبيض.

تجربة النبيذ الأبيض في إسبانيا

لا تُعرف مزارع الكروم الإسبانية بسهولة الوصول إليها وحتى عندما تكون مفتوحة للسياح ، فإنهم يركزون عادةً على النبيذ الأحمر.

إذا كنت تحب Cava ، فيمكنك العثور على جولة إرشادية ، مثل جولة Montserrat و Cava trail. بدلاً من ذلك ، إذا كنت في الأندلس ، يمكنك تجربة شيري في بودجاس في خيريز أو في جولة في المنطقة.

للقيام بجولة ضخمة في إسبانيا ومناطق النبيذ في البرتغال ، يمكنك العثور على جولات النبيذ في إسبانيا والبرتغال ، حيث يمكنك زيارة Rueda و Galicia وشمال البرتغال ، وكلها تشتهر بالنبيذ الأبيض.