فيلا نوفا دي جايا - تذوق النبيذ في الميناء والجولات

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:40

تقع Vila Nova de Gaia عبر نهر Douro مباشرةً من بورتو (Oporto). هذه هي مدينة بورت واين الحقيقية ؛ إنه المكان الذي تنتشر فيه مساكن منتجي نبيذ الميناء التاريخي على طول "ريبيرا" أو الواجهة البحرية مع الكهوف والخزانات القديمة وغرف التذوق. تهيمن اللافتات المزخرفة بالأسماء الإنجليزية على أسطح النزل في المناطق العليا من الضفة شديدة الانحدار ، بينما غالبًا ما توجد النزل المتواضعة لمنتجي البلدة الأصلية في المنحدرات السفلية.

جميعهم هنا لأنه في عام 1225 ، أعطى الملك ألفونسو مكانة مدينة فيلا نوفا دي جايا ، ثم سلمها سريعًا إلى الطبقة الأرستقراطية لأن أساقفة أوبورتو كانوا يفرضون رسوم شحن غير معقولة على الخمور. على الرغم من الاسم "الجديد" ، تقع Gaia في قرية صغيرة تعود إلى ما قبل العصر الروماني. لها تاريخ أطول مما كنت تعتقد عندما يطلق عليها الناس "ضاحية" بورتو.

إنه مكان يجب عليك زيارته ، خاصةً إذا كنت تتذوق النبيذ المدعم المسمى Port ، والذي يخضع لرحلة رائعة بحد ذاته حيث يتحول من العنب المزروع على المدرجات شديدة الانحدار أعلى النهر في منطقة Alto Douro الدافئة حتى يصل العصير إلى Vila Nova de Gaia ليتم تحويله إلى نبيذ مقوى ويتقدم في العمر ببطء في المناطق المعتدلةالمناخ البحري قبل تذوقه وشحنه حول العالم

الطريقة الأكثر دراماتيكية للاقتراب من Vila Nova de Gaia - إذا كنت نائمًا في بورتو - هي أن تشق طريقك إلى المستوى العلوي من جسر Dom Luis Bridge ، حيث تم افتتاح جسر Porto الشهير عبر Duoro في 1886 وصممه Teófilo Seyrig ، تلميذ من Gustave Eiffel. يمكنك الوصول إلى الجسر بسهولة من محطة سان بينتو في بورتو (حيث يجب أن تستغرق بضع دقائق لعرض تاريخ النقل في البرتغال ، وهي قصة رواها الفنان خورخي كولاسو باستخدام حوالي 20 ألف بلاطة).

من الجسر ، يمكنك النظر إلى أسفل على الواجهة البحرية ، موطنًا لعدد قليل من الرابيلوس ، وهي القوارب التقليدية التي كانت تستخدم في السابق للحصول على النبيذ من Quintas (مزارع النبيذ) من Alto Douro إلى بورتو. نظرًا لإضافة سدين إلى النهر ، فإن المرة الوحيدة التي من المحتمل أن تراهم فيها في أبحر كامل هذه الأيام هي مهرجان ساو جواو (سانت جون) في 23 أو 24 يونيو ، عندما تسمح الرياح ، يتسابقون من فم دورو إلى بونتي دوم لويس.

التالي هي قائمة بنزل نبيذ الميناء الموصى بزيارتها ، متبوعة قليلاً بالمكان الذي يأتي منه عنب النبيذ (والرحلات التي يمكنك القيام بها لمشاهدة Alto Douro) بالإضافة إلى بعض توصيات الإقامة.

إلى أين تذهب إلى Taste Port Wines واحصل على جولات القبو

كل شخص لديه ميناء الميناء المفضل لديهم. يقوم البعض بجولات واسعة النطاق ، والبعض الآخر لا يقوم بذلك. بعض التذوق مجاني لعدد محدود من العنب الحالي ، والبعض الآخر يتقاضى رسومًا رمزية للتذوق. فيما يلي قائمة مختارة لبعض المفضلة.

منتجي النبيذ الأصغر والأقل شهرة

Real Companhia Velha- واحدة من جولاتي المفضلة وتذوقي ، تتوفر ثلاثة خيارات.

جهة الاتصال: João Castro

Tel: +351223 775194 [email protected]

راموس بينتو

Av. راموس بينتو ، 400 - فيلا نوفا دي جايا

Tel. +351223707000

فاكس. +35123775 099مفتوح من الاثنين إلى الجمعة باستثناء أيام العطل الرسمية.

كرون

Wiese & Krohn، Sucrs.، Lda.

Rua Serpa Pinto، 149

4400-307 V. N Gaia

Portugalمفتوح كل يوم في موسم الصيف ، يونيو-سبتمبر

Kopke- على الأرجح أقدم نبيذ بورتو. Quinta de S. Luiz بالقرب من Pinhao. أسسها الألماني كريسيانو كوبكي عام 1638. دفع ثمن العينات.

Rua Serpa Pinto، 183-191، 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. تأسست الشركة عام 1859 على يد السيد أنطونيو ألفيس كاليم. إنه أول النُزل التي ستراها عندما تخرج من جسر دوم لويز من بورتو.

Avenida Diogo Leite، 344 Vila Nova de Gaia

أكبر منتجي النبيذ في الميناء

تايلور فلادجيت

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia ، البرتغال

إحداثيات GPS: 41.13394، -8.61435

هاتف. +351223 742800 فاكس. +351223 742899

من الاثنين إلى الجمعة: من 10 صباحًا حتى 6 مساءً ، من السبت إلى الأحد: من 10 صباحًا حتى 5 مساءً.

أيضًا ، يدير مطعم "باراو دي فلادجيت"

غراهام بورت لودج

Rua Rei Ramiro 514-4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22377 64 84/85 • الفاكس: +351 22377 64 80

كروفت (1588)

Rua Barao de Forrester، 412،Vila Nova de Gaia 4400-088 ، البرتغال

الجولات تجري على مدار السنة ، سبعة أيام في الأسبوع ، من الساعة 10 صباحًا حتى 6 مساءً

Sandeman(الرابط هو ملف PDF يحتوي على معلومات الزيارة)

في Sandeman ، سيجد زوار Lodges عرضًا مثيرًا للاهتمام من 60 زجاجة قديمة جدًا في متحف Sandeman Port Wine.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

كيف يختلف المنفذ (ومن أين يأتي النبيذ الذي تتذوقه)

هناك العديد من مناطق النبيذ التي يمكنك زيارتها في أوروبا. كل واحد منهم له عنصر تاريخي ، ومعظمها عنصر رومانسي أيضًا. يعمل الناس في ما يحبون القيام به ، في نهاية المطاف في بعض أجمل المناظر الطبيعية على هذا الكوكب. لكن إنتاج الميناء على شرفات التلال على ضفاف نهر دورو في منطقة ألتو دورو له بعض الاختلافات المثيرة للاهتمام حول الموضوع القديم لصنع النبيذ.

Port هو نبيذ حلو ومقوى. المرارة ، لمسة منها غير مرغوب فيها في نبيذ المائدة القوي والجاف ، لا تتناسب مع نبيذ بورت المورق والحلو. يمكن أن تضيف بذور العنب التي تمزق أثناء عصر الآلة مرارة ملحوظة إلى النبيذ. هذا هو المكان الذي يأتي فيه Lagares. توجد خزانات الجرانيت التقليدية هذه في العديد من العقارات (في Alto Douro ، أعلى النهر من Vila Nova de Gaia) يبلغ ارتفاعها حوالي 75 مترًا ومفتوحة من الأعلى. الداخل هو المكان الذي "داس" فيه العنب من قبل سلالة من البشر بلا أحذية ؛ اتضح أن الأقدام البشرية اللينة أكثر رقة على العنب ولديها ميل أقل لتمزق البذور - وبالتالي فإن الإجراء اللطيف يجعل نبيذ بورت أفضل. الخسارة أيضايحصل على بعض الهواء في المزيج ، مما يجعل التخمير أكثر تأكيدًا. لقد تمكنوا اليوم من تكرار الإجراء باستخدام لاغار آلي ذكي لإخراج البشر المتعطشين باللون البنفسجي من المعادلة ، على الرغم من تقديم عروض الدوس التقليدية في بعض الأحيان في quintas.

تم العثور على شرح جيد لإنتاج نبيذ الميناء في مدونة غراهام بورت.

لا يزال لدى البرتغال تقليد دوس العنب بالنبيذ الفاخر ، خاصة في الينتيخو. انظر: عدم وضع أقدامهم في فمك (الدوس على الأقدام من الخير في صناعة النبيذ في ألينتيخو)

تم الاعتراف بـ Alto Douro على أنه "مشهد ثقافي بجمال رائع يعكس تطوره التكنولوجي والاجتماعي والاقتصادي" من قبل اليونسكو ، مستشهداً بـ 2000 سنة من الإنتاج في المنطقة. "تمثل مكونات المناظر الطبيعية في ألتو دورو مجموعة كاملة من الأنشطة المرتبطة بصناعة النبيذ - المدرجات والكينتا (مجمعات مزارع إنتاج النبيذ) والقرى والمصليات والطرق."

يوصي العديد من المسافرين برحلة بالقارب في Alto Douro. يوصي الكثيرون بقوارب بيبادورو ، على الرغم من أن الموقع الإلكتروني باللغة البرتغالية. تقدم Viator رحلة ليوم واحد إلى Alto Douro من بورتو (احجز مباشرة).

توصيات السكن

إذا كنت تستطيع تحمل تكاليفها ، فإن خيار الإجماع لاستكمال تجربة نبيذ الميناء هو الإقامة في The Yeatman. إنه فندق سبا يتعاون مع العديد من أنواع النبيذ البرتغالي عالي الجودة. تطل كل غرفة من غرفه البالغ عددها 82 غرفة على بورتو. هناك باقات ذات طابع خاص تجمع بين الطعام والنبيذ وعلاجات السبا والمزيد. هذا الكائنالبرتغال ، قد تفاجئك الأسعار - بطريقة جيدة.

هناك العديد من سلاسل الفنادق في فيلا نوفا دي جايا ، والعديد منها يوفر مواقف مجانية للسيارات. يقع فندق Cliphotel Gaia Porto ، وهو فندق ثلاث نجوم مع تقييمات رائعة للمستخدمين ، بالقرب من محطة السفن السياحية. يُنصح أيضًا بفندق نوفوتيل Novotel Porto Gaia ذو الأربع نجوم المعقول ، خاصةً إذا كنت مسافرًا مع أطفال.

قد يكون الزائرون الذين يرغبون في الإقامة لفترة أفضل حالًا في إيجار إجازة مثل شقق River Place ذات التصنيف العالي في بورتو أو غيرها من أماكن إيجار Vila Nova de Gaia (كتاب مباشر).

عرض المواقع

إلى جانب المنظر الرائع الذي يمكنك الحصول عليه من جسر Dom Luis عندما تصل إلى جانب Vila Nova de Gaia من الجسر ، فقط صعودًا سترى Monastery Serra do Pilar ، وهو دير أوغسطيني سابق من القرن السابع عشر معروف لشكله الدائري. إنه أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو الذي استغرق 72 عامًا لإكماله بسبب نقص الأموال. أمام الكنيسة إطلالات رائعة على أوبورتو ونهر دورو.