أفضل مطاعم نباتية ونباتية في ميامي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:15

من المنطقي أن تكون ميامي مدينة تدعو إلى تناول الطعام النظيف أثناء النهار ، لا سيما وأن المشاعر الحزبية الصاخبة تميل إلى الاستحواذ في الليل. بعد أمسية مليئة بالمرح (وربما الكثير من المشروبات) ، من الطبيعي أن ترغب في منح أعضائك استراحة من معالجة أي شيء ثقيل. أو ربما كنت مجرد من محبي تناول الطعام النباتي والنباتي بشكل عام. لحسن الحظ ، ظهرت بعض المطاعم النباتية والنباتية الرائعة - وبعضها لديه خيار أكل نباتي / نباتي - في جميع أنحاء المدينة في السنوات الأخيرة. من الجنون أن البقع النباتية قد أغلقت النكهات جيدًا هذه الأيام حتى أنك قد لا تعرف ما إذا كان ما تأكله هو الفطر أو اللحم البقري.

تشارلي فيجي تاكو

يقع Charly’s Vegan Tacos في Wynwood (وفي تولوم!) ، وهو مطعم مكسيكي أصيل يعمل على جعلك تشعر وكأنك على شاطئ البحر ، وترشف من ثمرة جوز الهند أثناء تناول وجبتك. بعبارة أخرى ، قد تكون بلا لحوم ، لكنها كلها جيدة جدًا. يجب تقديم بطاطس الأفوكادو مع المارينارا منزلية الصنع ، كما هو الحال مع إيلوت (ذرة مشوية على قطعة خبز) مع التوفو ، وأيولي بالثوم ، وتربة الفول السوداني المحمصة ، والكزبرة ، ومسحوق الفلفل الحار. لا تخيب البوريتو أملك ، لكن لا يمكنك المغادرة دون طلب سندويشات التاكو بورتوبيللو المدخن (ثلاثة مقابل طلب). مع البصل المحمص ببطءوالفطر المطبوخ بالثوم وزيت الفلفل الأسود ، هذا هو الفائز الحقيقي ويمكننا التهامه مرارًا وتكرارًا. تقدم Charly’s أيضًا أوعية "قذرة" و "صحية" ستجعلك ممتلئًا طوال اليوم.

Plnthouse at 1 Hotel South Beach

المعروف باسم "Good Kitchen" لاستخدامه للمكونات العضوية والمحلية ، يفخر Plnthouse at the 1 Hotel بقائمته الصحية الشاملة وخياراته لكل نوع من أكلة الطعام. يتم تصنيف جميع عناصر القائمة على أنها نباتية ، أو نباتية ، أو خالية من الغلوتين ، أو كيتو ، أو باليو ، لذا يعرف رواد المطعم تمامًا ما سيحصلون عليه. هناك أيضًا قائمة وجبات سريعة تتضمن العصائر الباردة والطازجة بالإضافة إلى برنامج العصائر. لديك الخيار هنا لإضافة معززات للمزاج والطاقة والأطعمة الفائقة والمكملات الأخرى إلى مشروبك. دعونا لا ننسى الكوكتيلات النباتية ، مع كل النكهة ولكن لا يوجد شعور بالذنب الذي يأتي من شرب كوكتيل فاكهي وسكر.

Malibu Farm في فندق Eden Roc

تشق مزرعة ماليبو الشهيرة طريقها من الساحل الغربي إلى ميامي ، حيث كل شيء ممكن. وعلى الرغم من أن هذا المقهى ، المطل على المحيط ويقع في فندق Eden Roc ، ليس نباتيًا أو نباتيًا بالكامل ، إلا أن خياراته جيدة جدًا. يتخصص المطعم في بودنغ شيا نباتي خام مع القيقب والموز ، وله نكهة رائعة مع الخضار الموسمية والحمص وتتبيلة الآلهة الخضراء في قائمة الغداء. إذا كنت تبحث عن شيء أكثر أهمية ، فإن لف الخضار مع الحمص والطماطم والبصل والخضار المشوية سيفي بالغرض.

تاتش

Midtown's Thatch هو حلم باللون الوردي الباهت ، ويفتخر السوق بالعصائر الخضراء (لمعلوماتك: إذا كنت محليًا وأعدت الزجاجة ، فستحصل على 1 دولار من العصير الأخضر التالي) ، والمعجنات النباتية (كعكة القرفة صغيرة ، لكنها قوية) ، وعصائر ، وقهوة مع خيارات الحليب البديلة. تم افتتاح جانب الجلوس كامل الخدمات للمطعم في عام 2019 ، مع قوائم الغداء والعشاء التي تضم خيارات نباتية مثل البرغر النباتي وجوز الهند "رامين" والبيتزا المخبوزة بعجين مخمر طبيعيًا.

بلانتا ساوث بيتش

هذا المطعم ليس فقط مطعمًا نباتيًا بنسبة 100 في المائة ، بل إنه أيضًا جميل - مساحة مبهجة مع الكثير من اللون الوردي والأبيض والأخضر. في بلانتا ، يمكن لعشاق النباتات وآكلات اللحوم على حدٍ سواء الاستمتاع بجميع الأطعمة المفضلة لديهم دون الشعور بالذنب. يستخدم المطعم خيارات مبتكرة خالية من اللحوم لإعداد أطباق مثل ساندويتش "الدجاج" المقرمش ، مع القرنبيط المقلي باللبن ، والديكون ، والجزر ، والكزبرة ، وكعكة الحلة ، والبطاطا المقلية. حتى أن هناك بار سوشي كامل ، حيث يبدو كل شيء تضعه على طبقك (وطعمه!) مثل الشيء الحقيقي.

إذا كنت تخطط لزيارتك يوم الأحد أو الاثنين ، فاستغل الفرصة. مطعم "Sunday Sauce" هو احتفال إيطالي يتميز بأشكال نباتية متنوعة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية مثل السباغيتي وكرات اللحم والقرنبيط والبارميزان والبيتزا. تعني كلمة "ماكي مونديز" تغطية كل ما يمكنك تناوله من لفائف ماكي والماكي بدون قعر ، والذي يبدو وكأنه نوع الحفلة التي ستساعدك في بدء أسبوعك.

النباتياختيار

جديد أيضًا في ميدتاون ، The Vegan Choice مستوحى من رحلات عائلة واحدة وقرار ابنتهم الصغرى بالخضوع للنباتات في سن 15 عامًا فقط. قد تكون مساحة المطعم صغيرة ، لكن القائمة تشمل أطباق من جميع أنحاء العالم ، مثل المقبلات اللبنانية من الشرق الأوسط ، ووعاء رامين من اليابان ، والمكسيكيين ، وحتى برجر Texas Beyond Smokehouse مع TVC لحم الخنزير المقدد المقرمش وسلطة البطاطس. الكرواسان النباتي على سطح السفينة هنا أيضًا - إضافة مرحب بها إلى أي فطور مع القهوة والعصير.

مصنع ميامي

أسفل الشارع من Midtown في Edgewater ، يقع Plant Miami داخل الفضاء المقدس (مكان تقام فيه فعاليات العافية وحفلات الزفاف وورش العمل). من خلال اتباع نهج حديث وموسمي لتناول الطعام النباتي ، يركز المطعم على الأطعمة العضوية الحية ويلتزم بفن المطبخ الواعي. لن تجد أطباق نباتية هنا فحسب ، بل إن الكوشر مهم أيضًا للناس في Plant Miami أيضًا.

هل تعتقد أن المطاعم النباتية لديها خيارات أقل؟ فكر مرة اخرى. يقدم Plant Miami بعضًا من الأطباق الأكثر إبداعًا ، مثل Jackfruit Tacos al Pastor ، و Tartare البنجر المدخن ، و tamale أوراق الموز ، و فطيرة فاكهة العاطفة مع جيلاتي المكاديميا المحمص. بالإضافة إلى ذلك ، يقومون بإقران الأطباق مع أنواع النبيذ والكوكتيلات المصنوعة يدويًا والحيوية الحيوية. إغماء.