كيفية شراء الأطعمة العضوية في الصين

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:58

هناك الكثير من الأسئلة التي قد يطرحها الزوار حول مدى توفر الأطعمة العضوية في الصين. الجواب معقد وكل ذلك يعود إلى فلسفة الزائر النهائية حول الطعام "العضوي" ومستوى ثقته.

يبدو أن فضائح الطعام الجديدة تحدث أسبوعيًا - وأشهرها الحليب الملوث بالميلامين وحليب الأطفال. في وقت من الأوقات ، تم إغلاق متاجر Walmart في Chongqing مؤقتًا لبيع لحم الخنزير العادي كعضو عضوي.

خلاصة القول ، يمكنك العثور على الكثير من الأطعمة في الصين التي تدعي أنها عضوية ، لكنها في النهاية قد لا تكون ما قد تعتبره أنت (أو أي شخص) عضويًا. ومع ذلك ، فإن الصينيين الذين لديهم الوسائل أصبحوا مهتمين وواعين بشكل متزايد بسلامة الغذاء.

كيف تقول عضوي؟

كلمة عضوي في لغة الماندرين الصينية هي يوجي ، وتُنطق "يوه جي". الشخصيات هي 有机. إذا كنت تريد أن تسأل عما إذا كان هناك شيء عضوي ، فيمكنك أن تقول "zhe ge shi youji ma؟ تُنطق هذه العبارة "جوه جي شي يوه جي ما؟" بدلاً من ذلك ، يمكنك إظهار الأحرف:这个 是 有机 吗？

زراعة الأغذية العضوية في الصين

بينما كانت الصين في صعود كواحدة من أكبر منتجي الخضار العضوية للتصدير ، فإن الأغذية "العضوية" التيمعروض للبيع محليا مشبوه

تخضع المواد العضوية عالية الجودة لاختبارات وفحص صارمين قبل إرسالها إلى الخارج لأنها تخضع لتدقيق الدولة المستوردة (غالبًا كندا والولايات المتحدة) حيث تكون المعايير صارمة.

ومع ذلك ، لا يخضع الغذاء للسوق المحلي لمثل هذا التدقيق. في حين أن الشيكات قد تكون موجودة اسميا ، فإن الفساد منتشر. يمكن تصنيع الملصقات العضوية بسهولة.

شراء الأطعمة العضوية في السوبر ماركت

في المدن الكبرى ، توجد محلات سوبر ماركت تحمل علامات تجارية عضوية للسلع الجافة المستوردة ، مثل الزبيب والدقيق والمفرقعات وما إلى ذلك. هناك إمدادات محدودة من السلع العضوية الجافة من الصين.

إذا لم تكن نباتيًا ، فقد تكون حياتك أكثر صعوبة. من الصعب العثور على اللحوم أو الأسماك "العضوية" ، على الرغم من أنك قد ترى ملصقات مثل "لحم الخنزير البيئي". لا توجد طريقة لمعرفة ما يعنيه هذا النوع من التسويق ، إن وجد.

تتوفر الخضروات "العضوية" المزروعة محليًا في محلات السوبر ماركت الراقية ؛ بينما يصعب الحصول على الفاكهة العضوية. على الرغم من ادعاء هذه الخضروات بأنها عضوية ، إلا أنها تزرع غالبًا في تربة لا تلبي المعايير الدولية للمنتجات العضوية.

لذا في حين أنه قد لا يكون لديهم حقًا مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب مستخدمة أثناء النمو ، فمن المحتمل أنهم يزرعون في تربة ليست نظيفة جدًا ويتم سقيها بمياه شديدة التلوث أيضًا.

طلب طعام عضوي لتوصيل الطلبات للمنازل

في المدن الكبرى ، هناك زيادة في خدمة التوصيل للمنازل وتوافر الطلبات عبر الإنترنت للأطعمة العضوية. واحد مثلالمورِّد في شنغهاي هي شركة تسمى الحقول. على الرغم من أن جميع المنتجات التي تبيعها ليست عضوية ، إلا أن هذه الشركات تميل إلى محاولة الحصول على أعلى جودة ممكنة. تعمل الشركات المتخصصة أيضًا في التوصيل المنزلي للحليب والزبادي العضوي. إذا كنت في الصين لإقامة طويلة ، فقد ترغب في النظر في خدمة التوصيل إلى المنازل للعديد من احتياجاتك العضوية.

عشاء مطعم عضوي

تناول الطعام في الخارج أمر صعب. قد يعلنون عن الطعام على أنه عضوي ولكن من يدري. يمكنك أن تسأل "هل هذا عضوي؟" وسيكون الجواب متحمسًا "نعم!" يمكنك بعد ذلك أن تقول لخادم آخر "هذا ليس عضويًا ، أليس كذلك؟" وسيجيبون بحماس "لا".

بينما يتزايد الاهتمام بالأطعمة العضوية وتوفرها في الصين ، إلا أنه لا يقترب من معايير أوروبا / أستراليا / أمريكا الشمالية. لذا ، إذا كنت جادًا في مواصلة حياتك العضوية في الصين ، ففكر مثل السنجاب وقم بتعبئة ما يكفي من المكسرات والبذور والفواكه المجففة لتمضي الشتاء.