كيفية طلب القهوة في إسبانيا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:28

إذا كنت مسافرًا إلى إسبانيا وتبحث عن مشروب الكافيين في الصباح أو بعد الظهر ، فإن طلب مشروبك المفضل في مقهى إسباني ، حتى لو كنت تتحدث اللغة بطلاقة ، قد يكون أمرًا صعبًا. من النادر أن تقول ببساطة القهوة (وهي مقهى باللغة الإسبانية ولكن تُعرف أيضًا باسم أمريكانو) نظرًا لوجود عدد كبير من الطرق لطلب القهوة والشاي (té بالإسبانية) في المقاهي الإسبانية.

بينما قد تتوق إلى كوب كبير من جو لبدء يومك ، فمن المرجح أنك ستكون راضيًا عن واحد على الأقل من المشروبات الموجودة في معظم قوائم المقاهي. أفضل رهان لك هو زيارة مقهى كبير أو كافيتريا راقية ، حيث ستجد مجموعة أكبر من خيارات مشروبات القهوة.

أنواع مشروبات القهوة الإسبانية

• Café solo هو ما يسميه الإسبان إسبرسو ، وهو الشكل القياسي للقهوة في جميع أنحاء البلاد. إذا وجدت هذا الخيار قويًا جدًا ، وكنت تنفر من الحليب ، فيمكنك طلبه بالمياه المضافة (والذي يُعرف باسم café solo con agua caliente) ، ولكن هذا هو هبة ميتة أنك أمريكانو ، لذا كن مستعدًا لباريستا للسخرية.
• اسبرسو مع الحليب يسمى café con leche.هذا هو الشكل الأكثر شعبية من مشروب القهوة الذي يقدم فياسبانيا وتجدون فنجان لائق في معظم المقاهي والكافيتريات.
• A cortado يأتي من الكلمة الإسبانية التي تعني "القطع" ، أي تمييع. تقليديا ، هذا المشروب عبارة عن جرعة إسبريسو واحدة مع القليل من الرغوة في الأعلى ، ولكن يمكن أن يعني أي عدد من الأشياء حسب المدينة. على سبيل المثال ، في برشلونة ، ضاع الفرق بين مقهى كون ليتش وكورتادو. لذلك ، ستجد أن كورتادو برشلونان الخاص بك أكثر حليبًا من أي مكان آخر في البلاد. إذا كنت ترغب في طلب cortado في برشلونة كما هو الحال في بقية إسبانيا ، فحاول طلب cortado con poca leche مما يعني "قهوة مع القليل من الحليب." يُطلق على الكورتادو أحيانًا اسم cafe manchado ، مما يعني كورتادو ملطخًا بالحليب. لا ينبغي الخلط بين هذا المصطلح وما يُعرف بـ leche manchada، وهو مشروب مختلف تمامًا.
• طلب ليتش مانشاداسينتج عنه مشروب يحتوي على القليل من القهوة ، ولكن الكثير من الحليب. فكر في هذا المشروب على أنه مشروب حليب بنكهة القهوة أكثر من كونه فنجان قهوة "مناسب". هذا المشروب ليس شائعًا جدًا ، رغم أنه أكثر شيوعًا في الجنوب في مدن مثل إشبيلية ، على سبيل المثال.
• إذا كنت لا ترغب في تناول الكافيين ، ولكنك تريد مشروبًا بنكهة القهوة ، اطلب café descafeinado، وهو ما يعني ببساطة قهوة منزوعة الكافيين. في المقاهي الأكبر حجمًا ، سيتم تحضير مشروبك يدويًا بواسطة صانع القهوة باستخدام آلة الإسبريسو (de maquina) ، ولكنك ستجده في الغالب يتم تقديمه عبركيس (دي سوبري)
• إذا كانت الحرارة الإسبانية شديدة جدًا لتناول مشروب ساخن ، فاطلب café con hielo، وهو إسبرسو يقدم مع كوب من الثلج على الجانب. عندما تتلقى مشروبك ، من المفترض أن تصب الإسبريسو على الفور على الجليد وتشربه بسرعة. ليس من المستغرب أن يكون هذا المشروب شائعًا خلال أشهر الصيف ، ولكن يمكنك عادةً طلبه على مدار العام.
• لمحبي الحلويات هناك ، قد ترغب في طلب التخصص الأسباني المسمى café bonbon. مثل جميع مشروبات القهوة الأخرى ، يتم استخدام الإسبريسو مع إضافة الحليب المكثف المحلى. يشار إلى هذا المشروب أحيانًا باسم café cortado condensada، أو يتم تحضيره بشكل مختلف ، اعتمادًا على المنطقة.
• Café bonbon con hielo مصنوع بنفس طريقة café bonbonولكن أيضًا يُسكب فوق الثلج. تشبه النكهة القهوة الفيتنامية المثلجة وهي مطلوبة بشدة خلال أشهر الصيف.
• Leche y leche(مما يعني الحليب والحليب) يشبه بونبون المقهى ولكنه يستخدم مزيجًا من الحليب العادي والحليب المكثف المحلى في أجزاء متساوية.
• A café vienés(Viennese coffee) عبارة عن إسبرسو يقدم مع الحليب وتعلوه كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة.
• Café Irlandésيترجم إلى القهوة الأيرلندية. على الرغم من أنه من الواضح أنه ليس مشروبًا إسبانيًا ، إلا أن هذا العلاج الكحولي يتكون من إسبرسو يقدم مع جرعة من الويسكي أو كريم Baileys الأيرلندي.
• إذا كنت تفضل الفودكا على الويسكي ، فجرب café Russo(قهوة روسية) التي يتم تقديمها مع لقطة من الفودكا بدلاً من ذلك.
• A café carajilloيحتوي أيضًا على الكحول ويمكن صنعه إما من البراندي أو الويسكي أو اليانسيت أو الروم ، اعتمادًا على المقهى أو ما يفضله العميل.