أفضل المخابز في باريس: الرغيف الفرنسي ، الرغيف ، والمزيد

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:17

حتى الزوار الذين لا يهتمون بشكل رهيب بالطعام لا يمكن أن يفشلوا في أن يأسرهم اللقاء الأول مع مخبز باريسي تقليدي وخبزه وكعكه وكعكاته وغيرها من السلع المغرية والمقدمة بشكل جميل. على الرغم من الشعبية المتزايدة لمحلات السوبر ماركت في العاصمة ، فقد نجحت المطاعم التقليدية الأصيلة في الصمود أمام العولمة والإنتاج الضخم ، من خلال الاستمرار في إنتاج الخبز والمعجنات والكعك عالي الجودة اللافت للنظر والفاخر وغالبًا ما يكون منحطًا تمامًا. مع وجود واحد في كل ركن تقريبًا ، لن تشعر بالجوع مطلقًا للحصول على قطعة من الخبز المقرمش ، ولكن إذا كنت تبحث عن الرغيف الفرنسي أو رغيف الريف ، فاقرأ للحصول على قائمة موجزة لبعض أفضل المخابز في المدينة حاليًا يجب أن تقدم.

لن تجد تلقائيًا أفضل إكلير أو تارت أو سيترون (تارت الليمون) في نفس المكان مثل الرغيف الفرنسي من الدرجة الأولى ، وينطبق الشيء نفسه على الحالة المعكوسة. تعرف على كيفية تحديد واختيار هذه الأشياء الجيدة التي لا تضاهى مثل السكان المحليين.

Le Grenier à Pain

العنوان:38 rue des Abbesses

Tel.:33 (0) 1 46 06 41 81

مترو:Abbesses

الحائز على جائزة 2010 لأفضل خبز باجيت في باريس ، هذا المخبز المرموق الواقع في قلبيدير مونمارتر ميشيل جالوير ، عضو في "أكاديمي كولينياير" الفرنسية. الديكور ريفي جذاب مع الخبز والكعك المقدم بشكل لافت للنظر. خبز اللوز والمشمش سامي ، وفطائر الشوكولاتة لا يعلى عليها. يتم تسعير الخبز بشكل معقول ، في حين أن الفطائر الفردية أعلى قليلاً من المتوسط (3.20 يورو لتورتة الشوكولاتة) ، ولكن في هذه الحالة ، تستحق السنتات الإضافية.

Poilâne

أنشأه بيير بويلان في عام 1932 ، وقد صمد هذا المخبز أمام اختبار الزمن. يواصل Son Lionel خبز الخبز في الفرن الأصلي الذي يعمل بالحطب. يعتبر خبز العجين المخبوز من الدقيق المطحون حجريًا تخصصًا هنا ، وكذلك كعكات الزبدة الرائعة. يوفر نظام الطلب الفريد عبر الإنترنت هدايا أصلية محتملة ، أو فرصة للحفاظ على عادة الخبز إذا كانت رحلتك إلى باريس مؤقتة.

Le Moulin de la Vierge

العنوان:166 شارع دي سوفرين

رقم الهاتف:33 1 47 83 45 55

المترو:Denfert-Rochereau

Andre Lefort ، آخر ممثل على قيد الحياة لمخبز العائلة هذا ، هو شيء من أفران الحطب حول باريس. لا يزال يشرف على إدارة المخبز ، حيث يتم استخدام الدقيق العضوي والأولوية للطهي باستخدام الحطب. تشمل الخبز المفضل الألم دي كامباني والخبز الفرنسي المخمر. زبيب الألم (معجنات مملوءة بالكاسترد مع الزبيب) أمر لا بد منه في أي زيارة. يوجد في Le Moulin de la Vierge منافذ بيع إضافية في المناطق 7 و 14 و 15 في باريس.

ميزون قيصر

العنوان:14 rue Monge

Tel: 33 (0) 1 44 07 17 81

مترو:Maubert Mutualité

لقد أنشأت ثلاثة أجيال من Kaysers عددًا من المخابز في جميع أنحاء باريس ، حيث يبيعون مجموعة متنوعة فريدة من الخبز ، والتي تتكون من مزيج من الحليب والبندق والعسل. يتميز الألم céréales (رغيف الحبوب المتعددة) بقوام خفيف ورقيق بشكل ملحوظ ، كما أن الرغيف الفرنسي بالزبيب يجعله علاجًا مثاليًا للإفطار. السندويشات والسلطات الذواقة الجاهزة هي ميزة وقت الغداء في مخبز لاتين كوارتر.

Au 140

تقع في شارع بيلفيل النابض بالحياة في شمال شرق باريس ، تحتسب Au 140 قائمة من الجوائز إلى اسمها. المورد الرسمي للقصر الرئاسي في عام 2001 ، حصل الرغيف الفرنسي على لقب الأفضل في باريس في نفس العام. كما حصل الخباز الموهوب بيير ديمونسي على الجائزة الثانية للمخابز في مسابقة الكرواسون في باريس. يتميز Au 140 بمجموعة كبيرة من الخبز العضوي للاختيار من بينها ، والتي تستحق الالتفاف.

لو نوتر

العنوان:10 rue Saint Antoine

Tel.:33 (0) 1 53 01 91 91

مترو:الباستيل

شاشات نافذة Le Notre هي شكل من أشكال الفن في حد ذاتها ، وكثيراً ما يتم رصد السياح وهم يحدقون بشوق في الأوبرا المعروضة بشكل لا تشوبه شائبة (كعكة شوكولاتة كثيفة) أو أكثر نعومة (كعكة إسفنجية مع الفراولة). لسوء الحظ بالنسبة للبعض ، تنحرف الأسعار إلى الجانب الفاحش (يمكنك دفع ما يصل إلى 50 يورو مقابل كعكة من أربع حصص) ، ولكن إذا كنت في الخارج لإثارة إعجابك أو تبحث عن شيء خاص إضافي ، فسوف يقوم Le Notre بتوصيله. تتوفر أيضًا فطائر فوا جرا عالية الجودة وسمك السلمون المدخن.