أفضل 10 مصانع بيرة في ديترويت

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

كما يعلم أي شارب للبيرة ، لطالما كانت ميشيغان متقدمة على المنحنى عندما يتعلق الأمر بصناعة البيرة. لكن ما قد لا تعرفه هو أن موتور سيتي تمر بلحظة صناعة البيرة الخاصة بها.

بالإضافة إلى مصانع الجعة العشرة التالية - التي تحتوي جميعها على غرف تابوت حيث يمكنك تذوق البيرة وإجراء عمليات الشراء ، والعديد منها يقدم قوائم طعام ، فقد افتتح مصنعان للجعة في ميشيغان غرفًا للتاب في ديترويت. تقوم شركة Jolly Pumpkin التي تتخذ من آن أربور مقراً لها بالاستفادة من البيرة في وسط المدينة ، كما تقدم البيتزا ، بينما تدير شركة Founders Brewing Co. (مصنع الجعة Grand Rapids) حجرة تناول الطعام في وسط المدينة ، مع بيرة حصرية لهذا الموقع ، بما في ذلك ديترويت IPA.

شركة تخمير السوق الشرقي

يقع في السوق الشرقي على مدار العام ، مصنع الجعة هذا في الملعب المثالي مع أكبر منطقة سوق عامة تاريخية في البلاد. عندما عاد المؤسس المشارك داين بارتشت إلى ميشيغان من إنجلترا ، قام بإغراء بعض الأصدقاء المحبين للبيرة لفتح مصنع الجعة في عام 2017. العديد من البيرة تطوى في المكونات المحلية ، بما في ذلك Final Harvest ، التي تحتوي على 100 رطل من القرع من مزرعة محلية ، وبيرة تسمى Dees Bees Knees ، بما في ذلك المشروبات الروحية في ديترويت سيتي.

شركة ديترويت بير

واحد من أولى مصانع الجعة الحرفية في ديترويت ، ديترويت بير ، تم افتتاحه في عام 2003 ويخمر في الموقع في غرفة الطعام بوسط مدينة ديترويت حيث ، في أي وقتمرة ، يتم سكب ما بين سبعة وتسعة أنواع مختلفة من البيرة. بدءًا من الجعة الأمريكية الخفيفة (برودواي لايت) إلى البيرة العنبر القلبية (Rye Barrel Aged Dwarf) ، يتم تحضيرها جميعًا مع وضع أزواج الطعام في الاعتبار ، سواء كانت بيتزا chorizo-avocado أو Hair of the Dog - برجر مغطى بالمقلية البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد). برانش يومي السبت والأحد يعني تناول وجبات فريدة مثل بيتزا السلمون المدخن أو الخبز المحمص الفرنسي الملفوف في خبز القرفة المحمص.

مدينة جرانيت للأغذية ومصنع الجعة

مع مواقع في جميع أنحاء 13 ولاية في الغرب الأوسط ، يقع تواجد Granite City Food & Brewery في ديترويت (أحد مواقع ميشيغان الثلاثة) داخل مركز النهضة ، وهو كتلة شمال نهر ديترويت وريفرووك. يتم إعداد الطعام في مطبخ مفتوح (روائح مدهشة!) ويتم تحضير البيرة (مزيج من الخيارات الموسمية والتوقيع ، بما في ذلك Hustle ، ale cream ale) في الموقع. يحب السكان المحليون مطعم Lawless Brunch مع محطة إنشاء الكعك ، وصنع شطائر الإفطار الخاصة بك ، و Bloody Mary فقط حسب رغبتك. ومع ذلك ، فإن عروض العشاء الخاصة ، والتي تتراوح من رغيف اللحم إلى الجامبالايا ، تحظى أيضًا بشعبية كبيرة.

شركة تخمير الدُفعات

taproom Corktown taproom التابع لشركة Batch Brewing Company لا يقدم البيرة فحسب ، بل يقدم أيضًا طعامًا على طراز حانة ميشيغان مع فطائر دجاج رعشة عالمية تشبه تويست أو بطاطا مقلية على الطراز الألماني - مع بعض الأطباق الفيتنامية والمكسيكية واليونانية والتايلاندية تم إلقاؤها. ترك المؤسسان المشاركان جيسون ويليامز وستيفن روجنسون وظائف الشركة لتحقيق حلمهما ، وافتتحا مصنع الجعة في عام 2015 بعد حملة تمويل جماعي ناجحة. حوالي 18البيرة على الصنبور ، من مزرعة بيرة إلى Dicksmasher Stout.

المشروب ديترويت

تخميرها من Corktown منذ عام 2014 ، تعمل شركة Brew Detroit - بشعارها "الحقيقي للبيرة" - في منشأة تبلغ مساحتها 68000 قدم مربع. قم بزيارة taproom ، الذي يعد أيضًا موطنًا لأكبر مصنع جعة تعاقدًا في ولاية ميشيغان ، مما يتيح مكانًا لمصانع الجعة الناشئة لبدء أعمالهم ، ويمكنك أخذ عينات من 30 صنبورًا مختلفًا ، والاستمتاع بتفضيلاتك للحامض والجعة والبيرة والبيرة. حتى أن هناك خيار نيترو ستاوت (كولد برو ديترويت). تقام الجولات كل يوم سبت وأحد في الساعة 1 مساءً و 3 مساءً و 5 مساءً. وقم بتضمين نصف لتر من البيرة في كوب منزلي.

مصنع الجعة فيسان

أحدث مصنع للجعة و taproom في ديترويت ظهر لأول مرة في أكتوبر من هذا العام ، في حي Islandview ، شمال نهر ديترويت. إن توجه مصنع الجعة Faisan ، في أيدي المؤسسين (وصانعي البيرة السابقين) Paul و Rachel Szlaga ، يدور حول تخمير البيرة على الطراز البلجيكي. وهذا يشمل بيرة القمح ، وثلاثي ، وتوت العليق ، بالإضافة إلى شجاع القهوة واثنين من وكالات تشجيع الاستثمار. في أي وقت ، تتوفر سبع أنواع من البيرة من مصنع الجعة فيسان. هل تشعر بالفضول بشأن اسم مصنع الجعة؟ إنها إشارة إلى الدراجين الذين يعيشون بالقرب منهم. (بالفرنسية faisan يعني الدراج)

موتور سيتي أعمال التخمير

منذ 1994-نعم ، قبل ظهور العديد من مصانع الجعة في ديترويت ، كانت Motor City Brewing Works في قلب وسط مدينة ديترويت. تحضيرات البيرة في أحياء ومراجع ديترويت ، مثل Corktown Stout. تعد البيتزا المصنوعة من أفران القرميد من أهم ما يميز قائمة الطعام ، حيث تحتوي على 10 أطباقالفطائر المتخصصة ، مثل المحمص الكمثرى والتين أو ماوي واوي. في الأيام الدافئة ، تتوفر أماكن جلوس خارجية على طاولات النزهات ذات الطراز المشترك وكذلك على سطح السفينة.

Woodward Avenue Brewers

من الناحية الفنية في ضاحية فيرنديل في ديترويت ، وليس في المدينة المناسبة ، فإن Woodward Avenue Brewers - التي تريدك أن تسميها WAB - تقوم بتخمير البيرة منذ عام 1997. حوالي 10 أنواع بيرة في الصنبور في حجرة الشرب الخاصة بها ، أو أنت يمكن أن تختار عدم تحديد الباينت الذي تطلبه بالذهاب إلى Five Beer Sampler (رحلة من خمسة أنواع من البيرة بأربع أونصات). سواء كنت تتوق إلى الموز والقرنفل (السمات المميزة لـ Wiezengeist-Hefeweizen) أو شجاع مستوحى من منطقة البحر الكاريبي (ما يسعى Aggrovator-Tropical Stout إلى محاكاته) ، فإن مصنع الجعة هذا يجعلك مغطى. يتم أيضًا تقديم قائمة طعام من البيتزا والسندويشات ونكشة الحانة.

شركة ليبرتي ستريت تخمير

متخصصة في تخمير الكميات الصغيرة ، من الخفيف (كليمنتين مع زعتر الليمون) إلى Starkweather Stout ، تقع Liberty Street Brewing Company في ضاحية ديترويت في بليموث. يعمل مصنع الجعة منذ عام 2008 ، ويمكنك احتساء البيرة داخل حجرة الشرب الخاصة به ، والموجودة في مبنى يعود تاريخه إلى تسعينيات القرن التاسع عشر. في حين أن قائمة الطعام محدودة ، يشجعك الملاك على دعم المطاعم المحلية الأخرى من خلال توصيل طلبك إلى غرفة الطعام.

مصنع الجعة أتواتر و Tap House

مع ثلاثة مواقع في ميشيغان - غراند رابيدز ، وضاحية ديترويت في غروس بوينت بارك ، ومستودع مصنع عام 1919 في حي ريفيرتاون في ديترويت - تقع جذور أتواتر بريويري في ديترويت. عروض البيرة متنوعة ، مننكهات الجريب فروت في Going Steady IPA إلى Pumpkin Spice Latte Ale. يمكنك حتى القيام بجولة في موقع ديترويت يوم السبت الساعة 2 بعد الظهر. و 3 مساءً مثل معظم مصانع الجعة ، فإن مطبخ taproom ينحرف على الطراز الألماني والحانات (مثل النقانق والأجنحة والفلفل الحار) ، ولكن هناك أيضًا بيتزا مميزة وتاكو. جرب "بيرة الحلوى" ، مثل Decadent Chocolate Stout أو Vanilla Java Porter.