أفضل 5 مطاعم في حي نظام الدين في دلهي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:09

تتنوع الخيارات المتنوعة فيما يتعلق بما يمكن تناوله في حي نظام الدين في دلهي من الأكل الفاخر الحصري إلى طعام الشارع غير المكلف للجماهير ، مما يعكس التمييز الهائل بين الأجزاء الشرقية والغربية من المنطقة. حضرة نظام الدين يوليا دارجة هو عامل الجذب الرئيسي في غرب نظام الدين. ومع ذلك ، يتدفق عشاق الطعام المتشددون إلى الأزقة المحيطة بها لتناول الكباب الأصيل والمأكولات المغولية. هذه المنطقة المزدحمة والمليئة بالحيوية هي عوالم باستثناء الطبقة العليا من نظام الدين الشرقي ، على حدود قبر همايون. ها هي مجموعة مطاعم الحي

المطبخ الهندي المعاصر: اللهجة الهندية

أحد أفضل المطاعم الفاخرة في دلهي ، تم نقل اللكنة الهندية الحائزة على جوائز إلى فندق The Lodhi الفاخر في أوائل نوفمبر 2017. يحل المطعم محل على الواجهة البحرية ، ويقع في مكان مناسب مقابل حضرة نظام الدين يوليا دارجاه. على الرغم من هذه الخطوة ، لم يتم إجراء العديد من التغييرات على الإعداد المذهل ، أو على الطعام الذي تقدمه Indian Accent (ما الحاجة ، حقًا؟). يواصل المطعم ريادته في فن الطهي الهندي المعاصر ، حيث يجمع الشيف مانيش ميهروترا بين النكهات الكلاسيكية والمكونات العالمية غير العادية. طور هذه المهارة خلال تسع سنوات من العمل في الخارج ومعترف به كواحد من أفضل الطهاة في الهند.

اطلب قائمة تذوق الشيف (نباتي أو غير نباتي) للذهاب في رحلة طهي من 12 دورة ، من المقبلات إلى الحلويات. يكتمل الطعام بقائمة نبيذ واسعة النطاق. تأكد من الحجز (رقم الهاتف: 5151 6617 11) ، حيث أن هذا المطعم مشهور جدًا بجدارة. للحصول على تجربة خاصة إضافية ، اطلب أحد الطاولات الموضوعة فوق الماء (لا توجد تكلفة إضافية).

ساعات العمل من الظهر حتى الساعة 2:30 مساءً. لتناول طعام الغداء يوميا. هناك وقتان لتناول العشاء: 7 مساءً. و 9.45 مساءً يتم تقديم الطلبات الأخيرة بحلول الساعة 10:30 مساءً.

غذاء الأصابع العالمي بإطلالة: سيروس 9

مع غروب الشمس ، Cirrus 9 هو المكان المناسب للاستمتاع ببانوراما رائعة لوسط دلهي وقبر همايون. تقع هذه الصالة الأنيقة في الهواء الطلق على سطح الطابق التاسع من فندق أوبروي الشهير في دلهي. تم اقتطاعه من جناح Mountbatten خلال عملية تجديد حديثة للفندق لتحويله إلى القرن الحادي والعشرين (تم بناء الفندق في الستينيات). تقترن الأطباق من مطعم Baoshuan الصيني المجاور للفندق والحائز على جائزة مع قائمة كوكتيل مغرية ذات طابع حول الشرق. جرب كعكة لحم الضأن في مدينة Xain ، أو أطباق ديم سوم الشهية. أولئك الذين يفضلون المطبخ القاري يمكنهم الاختيار من بين عناصر مثل غموس البحر الأبيض المتوسط ، وكروك الدجاج ، وكروستيني ، والخبز الفاخر المسطح ، والسلايدر.

Cirrus 9 مفتوح من الساعة 5 مساءً. في الشتاء والساعة 7 مساءً. في الصيف. الملبس احذية مغلقة ولا شورت للرجال

مطبخ موغلاي شمال الهند: Dastarkhwan-E-Karim

تم افتتاحDastarkhwan-E-Karim في غرب نظام الدين في الستينيات كأول فرع لمطعم كريم التاريخي ، والذي كان يقدم الطعام الملكي للرجل العادي بالقرب من مسجد جامع في دلهي القديمة منذ عام 1913. زوجة الرئيس الخامس للهند ، فخر الدين علي أحمد (أحب الرئيس الطعام حقًا). لا يزال Dastarkhwan-E-Karim هو أفضل فرع في المطعم ، على الرغم من أن العديد من رواد المطعم يقولون إن الأطباق ليست حارة أو لذيذة (ربما لتلبية احتياجات المغتربين الذين يعيشون في المنطقة).

إذا كنت نباتيًا ، فقد ترغب في تخطي تناول الطعام هناك ، حيث يهيمن اللحم على القائمة - خاصة لحم الضأن (الماعز). قد يجد الأشخاص المغامرون في تناول الطعام الأطباق الشهية مثل Nayab Mughz Masala (كاري دماغ الماعز) أو Gurda Kaleji (ماعز كلى وكاري كاري). أولئك الذين يفضلون الدجاج يجب أن يجربوا أكبري مورج ماسالا (دجاج مطبوخ مع اللبن الرائب والبهارات) أو دجاج بورا (دجاج مشوي بالفرن). قم بإقرانها مع رومالي روتي ناعم.

ساعات العمل هي الواحدة بعد الظهر. حتى 11 مساءً يوميا

كباب: ركن غالب كباب

ركن غالب كباب هو مطعم مكتظ بلا رفاهيات وهو أيضًا أحد أشهر المطاعم الموجودة في حضرة نظام الدين أولياء دارجة. تم تسميته على اسم شاعر أوردو من القرن التاسع عشر ، وهو يسعد الأطعمة غير النباتية مع الكباب الشامي (فطائر برجر صغيرة مصنوعة من لحم الماعز المفروم والتوابل). على ما يبدو ، فاز المطعم في مسابقة مهرجان الكباب في فندق موريا شيراتون الفاخر في دلهي في عام 1984 ، على الرغم من أنه بالتأكيد لن يفوز بأي شيء لديكوره. إنه مطوي بعيدًا فيممرات نظام الدين الغربية الضيقة (للوصول إلى هناك ، خذ يسارًا قبل الدرغة ، بعد دخول نظام الدين باستي) وعمره أكثر من 40 عامًا. يتم طهي الكباب على نار الفحم ، مما يمنحهم طعمًا مدخنًا لذيذًا.

ساعات العمل من الظهر حتى 11:30 مساءً. يوميا

قهوة ومأكولات كونتيننتال نباتية: مقهى السلاحف

سيستمتع عشاق الكتاب بقضاء الوقت في التسكع في مقهى ترتل الدافئ ، في شارع هادئ في سوق نظام الدين الشرقي. يعمل المقهى جنبًا إلى جنب مع مكتبة Full Circle ، والتي تهدف إلى توفير مساحة مريحة للالتقاء والدردشة. توجد مجموعة متنوعة ومقنعة من الكتب حول المقهى ومتاحة للبيع. اقرأ مشترياتك الجديدة أثناء تناول سلطة صحية منخفضة السعرات الحرارية أو شطيرة أو كيشي أو بيتزا أو كعكة. القهوة ممتازة ، أو إذا كنت تفضل عصيرًا طازجًا بدلاً من ذلك ، فهناك الكثير للاختيار من بينها. جرب Vegi Lucy (الجزر والطماطم والشمندر والزنجبيل والنعناع) للحصول على وجبة مغذية.

ساعات العمل من 8.30 صباحًا إلى 8.30 مساءً. يوميا