أفضل أطباق التاكو فيوجن في لوس أنجلوس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:29

تمتلك لوس أنجلوس أكثر من نصيبها العادل من سندويشات التاكو المكسيكية الأصيلة ، ولكنها تحتوي أيضًا على أغنى تشكيلة من سندويشات التاكو المدمجة بنكهات من جميع أنحاء العالم. سواء كنت تحب التورتيلا المصنوعة من الدقيق أو الذرة والمحشوة بالبولجوجي الكوري أو طاجن البوزول من شمال إفريقيا أو كباب البحر الأبيض المتوسط مع التزاتزيكي ، فستجد طعمًا رائعًا لاكتشافه.

Kogi الكورية تاكو

لا تزال شاحنة Kogi BBQ الكورية الأصلية من Roy Choi مفضلة في لوس أنجلوس حيث توجد أربع شاحنات على الطريق ، ولكن تخصصاته المميزة متاحة الآن أيضًا في Alibi Room بالقرب من Culver City و Kogi Taqueria في بالمز. تاكو تحتوي على تورتيلا الذرة ، سلو ، كزبرة ، بصل ، صلصة روجا واختيار من شورت ريب ، دجاج باربيكيو ، لحم خنزير حار أو توفو. موليتاس وكويساديلا والبوريتو ذات الطابع الكوري موجودة أيضًا في القائمة بالإضافة إلى مجموعة مختارة من الأطباق والمزلقات.

كومودو

تم إنشاء امتياز كومودو من قبل الشيف إروين تجيادي المولود في إندونيسيا ، والذي نشأ في شرق لوس أنجلوس ، وتدريب كوردون بلو. بدأ طعام الشارع المندمج الآسيوي المكسيكي مع القليل من التقنية الفرنسية في شاحنة ، ولكنه متاح الآن في موقعين من الطوب والملاط في بيكو روبرسون والبندقية. يتم إحضار الشاحنة فقط لمناسبات تقديم الطعامهذه الأيام. يمنحك كومبو تاكو كيلر الأربعة فرصة لتجربة أربعة أنواع مختلفة من سندويشات التاكو من الروبيان على الطريقة السنغافورية أو لحم الخنزير على الطريقة الإندونيسية المطبوخ في حليب جوز الهند إلى شريحة لحم البقر المفروم من هاواي مع صلصة ترياكي الأناناس والأرز الأبيض والبيض المشمس ؛ السمك والعنب المقلي ؛ أو الدجاج مع البرتقال المتبل ، من بين أمور أخرى. السلطات وأطباق العشاء متوفرة أيضا.

Revolutionario

عندما تقرأ هذا ، قد يكون لموقع Revolutionario المتأثر بشمال إفريقيا أو لا يكون له موقع مادي ، نظرًا لأن موقع Exposition Park الأصلي قد تم بيعه من تحته ، ولكن إذا لم يكن لديهم حاليًا موقع ثابت ، ترقبوا شاحنة طعام Revolutionario on Wheels. يمكن تغطية خبز التورتيلا بالبط ؛ طاجين البوزول مع لحم الضأن ولحم البقر والدجاج والحوميني والخضروات ؛ لحم ضأن مدخن فلافل البازلاء السوداء العينين وأكثر. تتوفر أيضًا بوريتوس وكويساديلا وسلطانيات. تابعChefZadi على تويتر لمواكبة ما يجري.

طعام TLT

TLT Tacos - سميت تكريما لسابقتها ، The Lime Truck - تسمي نفسها "مطبخ أمريكي جديد بلا حدود". تشمل نكهات التاكو شرائح اللحم الحلوة والتوابل مع آسيوي سلو ؛ أضلاع لحم البقر القصيرة مع كريمة الفجل ؛ بطن الخنزير مع صلصة موجو. و أهي تونة مشوية بصلصة شيبوتلي بالعسل. وتشمل التخصصات الأخرى وعاء آهي أو وعاء المعكرونة بالشيمي ؛ ضلع قصير من الجبن المشوي على العجين المخمر ؛ وكويساديلا مع لحم خنزير بطن أو بطاطا حلوة أو قصيرالضلع ، بالإضافة إلى المزيد من الخيارات التقليدية. كما يقدمون البيرة المصنوعة يدويًا والبرميل والنبيذ المعبأ في زجاجات.

لدى TLT Food مواقع إضافية في باسادينا وفي مقاطعة أورانج في إيرفين ونيوبورت بيتش.

تشا تشا تشيلي آسيوي / كوري

منافس آخر على المسرح الكوري المكسيكي هو تشا تشا تشيلي ، وهو في الأساس حامل برجر وتاكو مع منطقة جلوس خارجية تقع بجوار مغسلة سيارات في منطقة صناعية في إل سيرينو. من غير المحتمل أن تتعثر عليها بالصدفة ما لم تكن تعيش في المنطقة ، ومع ذلك ، فإن المعجبين يقومون بالحج من أجل التخصصات الكورية والمكسيكية الجيدة بجدية. بالإضافة إلى Kimchee quesadilla ، و bulgogi beef ، و kalbi short rib و tacos tacos لحم الخنزير الحار ، و burritos ، و chimichangas ، وخبز هاواي ، هناك خيارات الدجاج ، والأسماك المقلية والتوفو ، والبرغر الكوري أو Chorizo Angus. حتى أن هناك شريحة لحم فيلي بالجبنة الكورية.

شاحنة طعام شواية ماندولين

Mandoline Grill هي شاحنة طعام فيتنامية تتضمن سندويشات التاكو الفيتنامية في خبز التورتيلا مع اختيارك من اللحوم المغطاة بشرائح الخيار الطازجة والجزر المخلل والديكون والكزبرة وسريراتشا أيولي. كما يقدمون الكعك (نودلز الأرز الشعيرية) ، بان مي (شطائر الرغيف الفرنسي) والناتشوز الفيتنامي المغطى باللحم ، والهالبينو ، والنعناع ، والكزبرة ، وزيت البصل الأخضر وزيت سريراتشا. جدولهم مُدرج على موقعهم على الإنترنت لمدة أسبوع تقريبًا في كل مرة.

مطعم كوكو جريل

مطعم KooKoo Grill في Bellflower ، جنوب لوس أنجلوس ، هو مزيج ياباني مكسيكي. هم فقطقدموا اثنين من اللحوم في سندويشات التاكو أو الدجاج أو اللحم البقري ، وكلاهما مغطى بالخيار والبصل وصلصة الترياكي وبذور السمسم والصلصة الحارة ، مع الأفوكادو المتاح كإضافة. يمكنك أيضًا الحصول على نفس السرد ملفوفًا مثل البوريتو أو كوعاء أو طبق. بوريتو كاليفورنيا عبارة عن لحم بقري ترياكي ، بطاطس مقلية ، 1000 جزيرة ، بيكو ، جواكامولي ، خس ، وصلصة حارة. تشمل القائمة الكاملة السلطات ، والمعكرونة ، والسمك المقلي والروبيان ، وكرة Kookoo Ball الخاصة بالمنزل ، وهي عبارة عن كرة أرز مقلية تشبه أرانسيني الإيطالي.

باع المالكون الأصليون موقع Bellflower وافتتحوا مطعم KooKoo Grill آخر في أنهايم. كلاهما يحصل على تقييمات ممتازة.

HomeState

HomeState مدرج في هذه القائمة ، بدلاً من قائمة Best Authentic Tacos لأنهم محبوبون على طراز أوستن طراز Tex-Mex ، بدلاً من مكسيكي خالص. يشتهرون بشكل خاص بتناول سندويشات التاكو على التورتيلا الطازجة ، بما في ذلك الخيارات غير التقليدية مثل Blanco مع بياض البيض العضوي والفطر وجبن جاك. تشمل الخيارات الأخرى رقائق البطاطس على طراز أوستن وكيزو أو خبز توست تكساس أو فريتو باي في كيس أو سلطة كالي الملفوف. كما يقدمون قهوة Cuvée المستوردة من أوستن والكولا المكسيكية والكركديه ليميد. توقع وقوف السيارات الصعبة والطوابير الطويلة خاصةً لتناول الإفطار / الغداء في عطلة نهاية الأسبوع.

تروا فاميليا

تحت علامة قوس قزح في مركز تسوق شريط Sunset Blvd في Silver Lake ، ستجد المفهوم الفرنسي المكسيكي من الشيف الشهير Ludo Lefebvre و Jon Shook و Vinny Dotolo. مفتوح للإفطار والغداء ، سندويشات التاكو الفعلية الوحيدة في القائمة هي ذات الطابقينتاكو البطاطا مع الجير ، كريم فريش ، جزر بيكو وجاك جبن. القائمة ليست خالية تمامًا من اللحوم ، ولكن التلفيقات مثل البنجر tartare tostada و carrot mole enchiladas تجد مفضلًا لدى النباتيين. بالمقارنة مع سندويشات التاكو الانصهار الأخرى في هذه القائمة ، فإن الوجبات صغيرة جدًا بالنسبة للسعر. 18٪ رسوم خدمة تضاف على جميع الفواتير. ليس هناك ضرورة لقشيش إضافي.

شاحنة كابوب إكسبريس فيوجن - البحر الأبيض المتوسط

تقدم شاحنة Kabob Express Fusion طعامًا متوسطيًا تقليديًا في خبز بيتا ، أو يمكنك الاختيار من التاكو ميكسي-تيراني ، بما في ذلك اختيار كبوب الدجاج أو الشاورما أو شرائح الجيرو أو الفلافل في تورتيلا الذرة الطرية مع الحمص والبيكو دي جالو ، عصير ليمون و صلصة ، يقدم مع سلطة خيار و صوص تزازيكي. متوفر أيضًا كبوريتو. لا يبدو أن لديهم موقعًا على شبكة الإنترنت ، ولكن غالبًا ما يمكن العثور عليهم في سانتا مونيكا في وقت الغداء في Food Truck Row في 31st و Ocean Park.

فالاسوفي

Falasophy لا يدمج فقط اللبنانيين مع المكسيكي في سندويشات التاكو الحارة الخاصة بهم مع الفلافل والأفوكادو والملفوف الأحمر المخلل والكزبرة والثوم والكريمة ومخلل الهالبينو في خبز التورتيلا. كما يقدمون خبز البيتا المستوحى من Banh Mi مع مخلل الديكون والجزر والكزبرة الطازجة وصلصة الثوم الهالبينيوس أو الطحينة مع شاورما الدجاج أو الفلافل. باقي القائمة لبنانية تقليدية جدا