8 أطعمة يجب تجربتها في ريتشموند ، فيرجينيا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

ريتشموند لديها مجموعة متنوعة من السكان ، واختيار الطعام متنوع تمامًا. بالطبع ، هناك التأثير الجنوبي ، لكن المدينة ليست بعيدة عن وجهة الساحل الشرقي الرئيسية مثل العاصمة الإقليمية المفضلة ، وتتنوع المأكولات البحرية اللامعة والمليئة بالزبد التي يمكنك الحصول عليها فقط في مياه فيرجينيا إلى النبيذ المزروع في الولاية. على وجه الخصوص ، أصبحت مدينة ريتشموند وجهة لتذوق البيرة الحرفية المتميزة. اجتذب مشهد الطعام الطهاة الفائزين والمرشحين لجيمس بيرد ، لكن الجو لا يزال هادئًا وجذابًا ، لذلك لن تواجه مشكلة في العثور على هذه الأطعمة التي يجب تجربتها وبسعر معقول.

جبن بيمنتو

يحب ريتشموندرز جبن الفلفل الحلو ، ومن المحتمل أن تجده في عدد غير قليل من قوائم الطعام في جميع أنحاء المدينة. قد لا تبدو الجبن والمايونيز وبالطبع الفلفل الحلو ، أكثر الأطعمة الشهية ، لكنها لذيذة جدًا وتتناسب جيدًا مع الخبز أو بسكويت ريتز بالزبدة. احصل على وعاء للذهاب من Soul N 'Vinegar حتى تتمكن من الاستمتاع بهذه المكافأة في المنزل أو تجربة الطعم اللذيذ والجبن مع البطاطس المقلية المالحة في Secret Sandwich Society.

المحار

يأخذ أهل فيرجينيا محارهم على محمل الجد. حتى أن الولاية كانت تسمى عاصمة المحار في الساحل الشرقي. تتراوح النكهات منمالح إلى خفيف إلى زبداني ، ويتم تقديمها نيئة ومقلية ومشوية وفي أي أسلوب تحضير آخر تقريبًا. يُقدر أنه تم بيع أكثر من 40 مليون محار كل عام منذ عام 2016. يقع Bookbinder's في موقع مذهل تمامًا بالقرب من نهر جيمس ، والبار الخام ، وخاصة المحار على نصف الصدفة ، يجب تجربته أو اختياره. منحلة المحار روكفلر. وبالنسبة لأولئك الذين يقيمون في Airbnb الذي يحتوي على مطبخ أو يرغبون في أخذ القليل من منزل فيرجينيا ، فإن طلب المحار الطازج مباشرة من Amory’s Seafood dock ، والذي يقدم خدمة التوصيل إلى ريتشموند ، هو علاج لذيذ يمكنك تناوله.

بيرة

تشتهر ريتشموند بمشهد البيرة الحرفية الذي توسع تمامًا على مدار العقد ويضع المدن الصغيرة في العار. تقدم جامعة فرجينيا كومنولث بالمدينة أيضًا برنامج شهادة البيرة الحرفية. هناك العشرات من مصانع الجعة ، ويتركز العديد منها في حي Scott's Addition الصناعي سابقًا. فازن وفيل هما الأكثر شهرة ، وقد تم التصويت لحامل زبدة الفول السوداني من Isley Brewing كأفضل بيرة في ريتشموند. حتى لو لم تتمكن من الوصول إلى مصنع جعة ، فإن العديد من المطاعم لديها مفضلات محلية عند النقر.

سلطعون

استمرارًا لموضوع المأكولات البحرية ، يجب أن تجرب السرطانات ، وخاصة سرطان البحر الأزرق. يتمتع سلطعون تشيسابيك الأزرق الطازج بطعم معتدل ولكنه حلو قليلاً مما يجعله قشريات مميزة. عادةً ما يمتد الموسم من الربيع إلى أواخر الخريف ، لذلك هناك فرصة للحصول على يديك أثناء زيارة ريتشموند. من الأفضل تقديم هذهعلى البخار حتى تتمكن من الاستمتاع بالنكهة الحقيقية. ستجد أيضًا العديد من مطاعم RVA الأخرى التي تقدم سرطان البحر مدمجًا في الحساء أو أكياس الغليان أو المقلية مثل Conch Republic على الواجهة البحرية أو مكان تناول الطعام الشهير Sugar's Crab Shack أو Tipsy Crab لبطاطس السلطعون المغطاة أو أكياس الغليان.

بيتزا

لا ، هذا ليس طبقك العميق في نيويورك أو شيكاغو ، لكن مشهد تناول الطعام في ريتشموند يستمر في الانفجار ويشاهد المحاصيل الحديثة من مفاصل البيتزا تقذف الفطائر والشرائح مع إضافاتك المعتادة ولكن أيضًا بعض الإضافات الشيقة. في قلب Scott's Addition ، تقدم People Pie بيتزا مستديرة ومستطيلة على طراز ديترويت مع إضافات تركز على المكونات الموسمية ، مثل الشمر المطهو ببطء واليقطين المحمص. وعلى الرغم من أن Zorch Pizza ليس لها موقع فعلي حتى الآن ، يمكن طلب شرائح عربة الطعام هذه أو الفطائر المطلوبة مسبقًا مع جانب أو حتى زجاجة كاملة من Richmond fave ، هوت Southern Honey. إنه ليس حارًا لحرق الفم ولكنه يضيف ركلة لطيفة للجبن الطيب.

النبيذ

على الرغم من أن مشهد مصنع الجعة خاص بريتشموند ، إلا أنه من المستحيل التغاضي عن الدور الذي يلعبه نبيذ فرجينيا. الولاية هي موطن لأكثر من 300 مصنع نبيذ ، وتستضيف ريتشموند حتى معرض فيرجينيا واين ، الذي يقام على مدار ستة أيام في مارس. من السهل القيام باحتساء كوب من النبيذ في هذه المدينة. C’Est le Vin هو المكان المثالي والأنيق والخالي من التخويف لتذوق النبيذ من الكأس أو شراء زجاجة كاملة أثناء مشاهدة الناس في 17th Street Market. وسوف تضيء قائمة النبيذ الواسعة في Buckhead ، التي تحتوي على أكثر من 700 ملصقحتى عيون أي محبي النبيذ.

شمال الرقبة الزنجبيل البيرة

هذا عنصر قد يكون من الصعب العثور عليه ، ولكن عندما تفعل ذلك ، احصل عليه. في الحال. تم إنتاج Northern Neck Ginger Ale في فرجينيا منذ عام 1926 وأعلنت شركة Coca-Cola أنها ستتوقف عن الإنتاج في نهاية عام 2020 بسبب نقص الألمنيوم. لكن هذا لم يمنع الالتماسات من الظهور على الإنترنت ، بل إن حاكم فرجينيا تواصل مع الشركة للتراجع عن قرارها. في حين أن هناك ماركات أخرى من الزنجبيل للاختيار من بينها ، فإن Northern Neck معروفة بنكهة الزنجبيل المميزة والقوية. إذا وجدت هذا في متجر محلي في ريتشموند ، فاحصل على واحدة أو عدة حالات.

تفاح

نعم تفاح. يوجد في فيرجينيا مجموعة متنوعة من التفاح ، بما في ذلك التفاح الأحمر والذهبي اللذيذ ، وفوجي ، وجالا ، وجراني سميث. إنها في الواقع سادس أكبر دولة منتجة للتفاح. ومنذ عام 2012 ، يتم الاحتفال بأسبوع فيرجينيا سايدر سنويًا. يشق التفاح اللذيذ طريقه إلى مطاعم RVA المحلية وإلى مكونات مذهلة. 8 1/2 بطل الطماطم الخضراء المقلية في تشيرش هيل يدمج تفاح جراني سميث الحلو في الكرنب. وهناك Blue Bee Cider ، أول متجر حضري للولاية ، ينتج المشروبات من تفاح فرجينيا. في الأيام الدافئة ، لا يمكن التغلب على مشروب عصير التفاح بوربون في نوت بين.