أفضل مصانع الجعة في دالاس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:28

أصبحت دالاس مركزًا لمصانع الجعة الأنيقة والمتطورة. على الرغم من أنها كانت واحدة من أكبر المدن الأمريكية التي لا يوجد بها مصنع جعة صغير ، فقد تغير كل ذلك بشكل كبير خلال السنوات العشر الماضية. من مصانع الجعة المعترف بها على المستوى الوطني إلى عصير التفاح المخبأ ، هناك العشرات من الحانات الرائعة والنكهات المبتكرة وصانعي الجعة الموهوبين والطموحين في منطقة دالاس. من الصعب تضييق نطاق القائمة ، ولكن هذه اختياراتنا لأفضل مصانع الجعة في المدينة الآن.

شركة فور كورنرز تخمير

تقع شركة Four Corners Brewing Company في منطقة Cedars في وسط مدينة دالاس ، وتضم نصف دزينة من المشروبات على مدار العام - بما في ذلك Local Buzz ، وبيرة الجاودار الذهبية والعسل ، و El Chingon IPA-five الكلاسيكي التخصصات ، وأكثر من 10 أنواع من البيرة المخصصة لتناول المشروبات فقط والتي يمكن للزوار الاستمتاع بها خلال إحدى الجولات المجانية التي تقام (بعضها) أيام السبت في الساعة 2 ظهرًا. يقع The Four Corners taproom في منزل نقل سابق تم بناؤه في أوائل القرن العشرين ، وبصرف النظر عن الجولات ، هناك دائمًا أحداث خاصة أسبوعية تحدث هنا - انضم إلى المجتمع لقضاء ليلة التوافه ، و loteria (لعبة مكسيكية تشبه لعبة البنغو) ، و دروس اليوجا

تخمير المسدس

تشتهر بيرة الدم والعسل المشرقة ، ويقع Revolver Brewing في بلدة Gransbury الجذابة ،ساعة ونصف بالسيارة من منطقة دالاس. محرك الأقراص يستحق كل هذا العناء ، في هذه الحالة حيث يصنع Revolver بيرة خاصة حقًا ، باستخدام المياه العذبة من Trinity Aquifer الخاص بهم والمكونات الموسمية المحلية. يعيش مهووسو البيرة لحضور الحفلة المتكررة لمصنع الجعة يوم السبت ظهرًا ؛ القبول هو 10 دولارات ويتضمن كأسًا للشعار وتذوقًا وموسيقى حية وجولة إعلامية. ناهيك عن أن أجواء ريف ريفولفر ذات المناظر الخلابة تجعلها المكان المثالي لقضاء فترة ما بعد الظهيرة الطويلة والهادئة والصاخبة. يعد Revolver Brewing أحد أشهر مصانع الجعة الحرفية في المنطقة ، وهو مكان ممتاز لبدء رحلتك في تناول الجعة.

شركة ديب إلوم تخمير

بسهولة واحدة من مصانع الجعة الأكثر شهرة في دالاس ، كانت شركة Deep Ellum Brewing Company أول مصنع جعة جديد في المدينة منذ أكثر من عقد عندما افتتحت في عام 2011. "جريئة ، شجاعة ، وغير اعتذارية" منذ البداية ، هذه البقعة المريحة تتأرجح من المفضلات على مدار العام مثل Dallas Blonde و Deep Ellum IPA و Neato Bandito ، وهو جعة إمبراطوري على الطراز المكسيكي ، بالإضافة إلى المشروبات الموسمية مثل Oak Cliff Coffee Ale و Deep Ellum White IPA. تقام جولات التذوق والجولات كل يوم سبت في الساعة 1 و 2 مساءً. مقابل 15 دولارًا ، وتشمل ثلاث بيرة وكوب.

شركة البيرة المجتمعية

الاسم يقول كل شيء: شركة البيرة المجتمعية موجودة لبناء المجتمع والاحتفال بالثقافة المحلية. يقع بالقرب من وسط المدينة على حافةDesign District ، في مستودع متواضع إلى حد ما ، يهدف Community Beer إلى أن يكون مصنعًا للجعة على أحدث طراز ومركزًا للأحداث المحلية ، مثل ليالي التوافه واليوغا وحفلات الرسم وركوب الدراجات في المجتمع والمزيد. تشتمل تشكيلة البيرة المتنوعة على Mosaic IPA الشهير ، و Witbier (بيرة بيضاء على الطراز البلجيكي) ، و Texas Lager ، و Citra Slice (قفزات Citra ممزوجة مع قشر الليمون والبرتقال) ، و Silly Goose ، قمح لاذع قليلاً ، مثمر بيرة. الجولات يوم السبت الساعة 3 و 4 مساءً. على أساس أسبقية الحضور.

مشروع تكساس البيرة

بدأ Kat و Brent Thompson بتخمير البيرة الخاصة بهما في عام 2011 ولكن تم منعهما في النهاية من القيام بذلك بسبب قوانين الكحول في تكساس. لذا فقد فعلوا ما سيفعله أي زوجين محبين للبيرة - بدأوا مصنعًا للجعة. يقع Texas Ale Project في Riverfront Boulevard في منطقة التصميم ، وهو أول مصنع جعة تم بناؤه من الألف إلى الياء في دالاس منذ أكثر من 120 عامًا. تشمل مشروباتهم الصالحة للشرب بشكل خطير Citrus Pilsner ، وجعة العنبر التي يطلق عليها اسم Fire Ant Funeral ، و 100 Million Angels Singing ، وهو IPA مزدوج.

تخمير BrainDead

منذ فتح أبوابها في عام 2015 ، صنعت شركة BrainDead Brewing المحبوبة على نطاق واسع أكثر من 300 دفعة من البيرة اللذيذة والمبتكرة التي تتراوح من البيرة الإنجليزية إلى الحامض القديم وكل شيء بينهما. تشمل أنواع البيرة الأساسية التي يجب تجربتها Gritz (بيرة كريمية مقرمشة) ، و Honey Lager (الجعة الأمريكية مع عسل الزهرة البرية من تكساس) ، والتصدير الأجنبيستاوت ، "شوفان شوفان إضافي شجاع." قم بإقران مشروباتك مع نكش الحانة اللذيذ مثل Crispy BBQ Cauliflower Bites أو Picadillo Queso ؛ ستشعر بالغبطة و "العقول" بالسعادة في لمح البصر.

مصنع الجعة أوك هايلاندز

واحد من أحدث مصانع الجعة في شمال تكساس هو أيضًا واحد من أفضل مصانع الجعة: Oak Highlands Brewery. اروِ عطشك مع أي من أنواع البيرة القاتلة على مدار العام ، بما في ذلك Allgood (بيرة ألمانية ذهبية كاملة الجسم على طراز Kolsch) ، DFDub (مشروب على طراز القمح الداكن مع رائحة الموز والقرنفل الثقيلة) ، و Freaky ديكي (بيرة بلجيكية على غرار الثلاثية). حجرة الشرب مفتوحة أيام الخميس والجمعة والسبت ؛ مكاييل فردية متاحة للشراء. على الرغم من أن أوك هايلاندز هي مصنع جعة شاب ، إلا أنك لن تعرفه أبدًا انطلاقًا من تعقيد البيرة الموسمية المتميزة التي يقدمونها.

وايت روك أليهاوس ومصنع الجعة

يقع White Rock Alehouse & Brewery في منطقة White Rock Lake الجميلة في دالاس ، ويشعر وكأنه مكان استراحة حي مريح. أسسها اثنان من السكان المحليين في شرق دالاس مع حب متبادل جاد للبيرة الحرفية ، يوفر هذا البيت ومصنع الجعة موقعًا مثاليًا للاسترخاء مع الأصدقاء والعائلة طوال اليوم. بصرف النظر عن مجموعتهم الواسعة من البيرة (المخمرة محليًا والمنسقة من أماكن أخرى) ، يحتوي White Rock Alehouse على قائمة طعام لذيذة تتناسب تمامًا مع booze-Think poblano mac and cheese ، و tater tater ذات الحجم الكبير ، ahiناتشوز التونة والمعجنات والمزيد.

شركة بيشوب سيدر

تعد منطقة بيشوب آرتس في دالاس موطنًا لمحلات منتقاة ومطاعم عصرية وصالات عرض ساحرة وأروع غرفة تذوق مقابر في المدينة: شركة بيشوب سايدر. بعد أن لم يتمكن المؤسسان لورا وجويل مالون من العثور على عصير نبيذ جيد متوفر تجاريًا في تكساس ، قرروا تولي زمام الأمور بأنفسهم ، وولد الأسقف سيدر. هذه البقعة اللطيفة تنتج عصير التفاح محلي الصنع المصنوع بدون سكريات إضافية ؛ تضم التشكيلة الحالية نكهات مثيرة مثل Blood Orange و Mango Habanero و Apple Pineapple.

شركة Peticolas تخمير

شركة Peticolas Brewing Company هي المكان الذي يتسكع فيه خبراء البيرة الحقيقيون. حصل مصنع الجعة هذا على نصيبه العادل من الجوائز المحلية والوطنية ، بما في ذلك جائزة "أفضل مصنع بيرة في أمريكا" المرموقة في بطولة الولايات المتحدة المفتوحة للبيرة والميداليات الذهبية المتعددة من مهرجان الجعة الأمريكي العظيم ، من بين العديد من الجوائز الأخرى. مشروبهم الافتتاحي ، الإمبراطوري الأحمر البيرة يسمى Velvet Hammer ، هو الآن أحد أكثر أنواع البيرة شعبية في دالاس. في taproom ، اختر ما يناسبك من بين 18 نوعًا من البيرة التجريبية ، برميل خشبي ، نيترو ولب ؛ ستغادر بسعادة وستكون أكثر حكمة بشأن بيرة Peticolas ، هذا أمر مؤكد.