10 مشروبات لتجربتها في غواتيمالا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:17

هناك تاريخ غني من المشروبات في غواتيمالا ، يعود بعضها إلى عصور ما قبل الاستعمار وإمبراطورية المايا. يمكنك العثور في جميع أنحاء البلاد على مجموعة متنوعة من البيرة والمشروبات الروحية والمشروبات غير الكحولية ، والتي يكاد يكون من المستحيل العثور على الكثير منها خارج أمريكا الوسطى.

جرب أكبر عدد ممكن من المشروبات التي تقدمها غواتيمالا. وهي تتراوح من المنعشة والحلوة إلى المرّة والقوية بشكل خطير. ومع ذلك ، هناك مشروب واحد تريد تجنبه هو ماء الصنبور. تحمل المياه غير النقية البكتيريا التي يمكن أن تجعلك مريضًا بشكل خطير. اسأل دائمًا عن المياه المعبأة في زجاجات عند تناول الطعام بالخارج (agua pura أو agua purificada) ، والتقط الزجاجات من السوق للاحتفاظ بها معك أثناء وجودك بالخارج.

جالو

جعة غالو هي قوة ثقافية في غواتيمالا. Gallo تعني الديك ، وسترى شعار رأس الديك في الإعلانات في كل مكان. الجعة متوسطة القوة هي أقدم بيرة يتم تخميرها باستمرار في البلاد ، ويعود تاريخها إلى عام 1896 ، ويتم تخميرها في مدينة غواتيمالا ، عاصمة الأمة. لا تخف من عدم القدرة على العثور على Gallo - إنه موجود تقريبًا في كل بار ومطعم وثلاجة خاصة في غواتيمالا. فكر في هذا المشروب الغواتيمالي في كل مكان باعتباره مكافئًا لدولة بدويايزر في الولايات المتحدة

دورادا

دورادا هي جعة شاحبة تخمرهانفس الشركة التي تنتج جالو. تأسست Cervecería Centro Americana عام 1886 وتنتج البيرة في عاصمة غواتيمالا. تشمل أصناف دورادا دورادا درافت و دورادا آيس. قد يكون العثور عليه أصعب قليلاً من العثور على غالو.

Guaro

Guaro هو الخمور المفضلة المقطرة من قصب السكر. يعتبر Guaro ناريًا مع طعم حلو قليلاً ويمكن تقديمه في صورة لقطة أو كوكتيل. قد يكون من الصعب العثور عليه في الولايات المتحدة ، لذلك قد ترغب في التخزين أثناء وجودك هنا.

فيكتوريا

بيرة أخرى مفضلة لدى الغواتيماليين هي فيكتوريا. هذه الجعة الشاحبة متوسطة الكثافة مصنوعة أيضًا من قِبل صانعي Gallo و Dorada. هذه الجعة الحلوة قليلاً مع ملاحظات الحبوب منعشة في يوم حار على أحد شواطئ غواتيمالا الجميلة.

رم

البيرة ليست المشروب الكحولي الوحيد في غواتيمالا. تقوم الدولة أيضًا بتقطير بعض من أفضل أنواع مشروب الروم في العالم. العلامة التجارية البارزة هي Zacapa Centenario ، شراب الروم الحائز على جائزة صنع في شرق غواتيمالا. يصل عمر بعض الأصناف إلى 30 عامًا. جربه بمفرده على الصخور (فقط تأكد من أن الثلج مصنوع من ماء نقي). الزجاجة تقدم هدية رائعة لمن هم في الوطن.

Quetz alteca

اجلس أثناء تناول Quetz alteca لأنه يمكن أن يتسلل إليك حقًا. Quetz alteca هو aguardiente ، مما يعني أنه ما بين 29 في المائة و 60 في المائة كحول من حيث الحجم. هذا الخمور القوية من قصب السكر الخام كبيرةعند مزجه مع العصير ولكن يمكن أيضًا شربه كحقنة. تشمل الأصناف Quetz alteca Rosa de Jamaica ، وهو لغو وردي قوي ولكنه حلو ، و Quetz alteca Especial ، مشروب على طراز العنب.

Limonada con Soda

Limonada con soda هو مشروب يروي العطش شائع في غواتيمالا. هذا مشروب يجب تجربته ، خاصة في الأيام الحارة. إنه مصنوع من عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون والسكر والمياه المعدنية الغازية. ستجده جاهزًا طازجًا في بعض متاجر البقالة ، ولكن إذا كان لديك شغف به في المنزل ، فمن السهل صنعه.

Licuados

هذا المشروب الغواتيمالي هو عصير فواكه ممزوج لذيذ. تنمو هنا العديد من الفواكه المختلفة ، مما يزيد من جميع تركيبات الليكوادو المختلفة. أولاً ، ابدأ بالحليب أو اللبن أو الماء. ثم أضف فاكهتك المفضلة: الموز أو البابايا أو الشمام أو البطيخ أو الأناناس أو المانجو أو الجوانابانا. في بعض الأحيان يضاف عصير البرتقال. غالبًا ما يُضاف السكر ، لكن يمكنك طلبه بدون ذلك. يتم تقديم Licuados في العديد من المطاعم ، لذلك لن تجد صعوبة في العثور على هذا المشروب اللذيذ. إذا كنت قلقًا بشأن شرب الماء في غواتيمالا (ويجب أن تكون كذلك) ، فتأكد من صنع الليكوادو بالحليب أو الزبادي بدلاً من الماء. من الاحتياطات الإضافية اختيار الفاكهة التي تتطلب تقشيرًا لأنها لم تتعرض لمياه الصنبور.

بيكوسيتا

مع كل المشروبات التي يتم إجراؤها في غواتيمالا ، من المناسب فقط أن يكون لها علاج خاص بها. Picocita لديه بعض شعر الكلب بشكل مناسب-عادة مشروع جالو. يوصف بأنه سيفيتشي لكن بدون سمكة. المكونات هي البصل والفلفل الهالبينو والخل الأبيض والماء والبيرة والملح والليمون وصلصة رسيستيرشاير. يباع في أكشاك سيفيتشي.

قهوة

القهوة المشروب المفضل الآخر في غواتيمالا. تنتج الدولة بعضًا من أفضل أنواع القهوة في العالم ، ولكن قد يكون من الصعب العثور عليها خارج المناطق السياحية. في المناطق النائية ، من المرجح أن تحصل على قهوة سريعة التحضير مع الحليب المجفف. يشرب الغواتيماليون قهوتهم بالحليب والكثير من السكر. في مرتفعات البلاد ، يشرب أتول أحيانًا بدلاً من ذلك. هذا مشروب ساخن حلو مصنوع من الذرة أو الموز أو الأرز والسكر.