Gurney Drive في بينانغ: طعام الشارع الذي يجب تجربته

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

ربما يكون Gurney Drive أحد أشهر مشاهد الطعام في جنوب شرق آسيا ، وهو المكان المناسب للذهاب إليه في بينانج - جزيرة ماليزيا العزيزة على تقاليدها في الطهي.

بالتأكيد ، توجد شرائط من عربات الباعة المتجولين في جميع أنحاء جورج تاون ، وتضم قاعات الطعام الكثير من الخيارات اللذيذة تحت سقف واحد طويل. لكن Gurney Drive مشهد تتمتع به العائلات المحلية والأزواج والزوار الدوليون. على عكس الخيارات الأخرى ، يمكنك الاستمتاع بنسيم البحر وإطلالة ساحلية أثناء تناول الطعام ومشاهدة الناس.

ما هو محرك Gurney في بينانج؟

Gurney Drive هي ساحة للمشي مع شريط من الحانات والمطاعم الواقعة على الساحل في جورج تاون في جزيرة بينانج ، ماليزيا. بينانج جزيرة كبيرة على الساحل الغربي لماليزيا ، جنوب لانكاوي ، وليست بعيدة عن حدود تايلاند.

على الرغم من أن Gurney Drive اشتهرت بمعسكر كبير للعربات التي تطبخ بفخر بعضًا من أفضل الأطعمة الآسيوية في الشوارع ، إلا أن هناك سلاسل غربية ومطاعم راقية في المركز التجاري بجوار العربات. خارج منطقة التسوق وعربة الطعام ، تصطف جورني درايف بالبارات ومزيج من المطاعم. تكثر مطاعم المأكولات البحرية والقوارب البخارية (تجربة اجتماعية ، طهي الطعام على مائدتك).

ماذا تتوقع

Gurney Plaza هي مدينة بينانجثاني أكبر مركز تسوق. هناك تسعة طوابق من محلات البيع بالتجزئة والمطاعم! كما يضم سينما 12 شاشة (مع العديد من العناوين باللغة الإنجليزية) في حال كنت ترغب في تحويل تجربة طعامك إلى موعد فيلم عشاء. تتوقف الحافلة في الأمام. استمتع بتكييف الهواء لبضع دقائق وأنت تمشي مباشرة عبر المول إلى الساحل حيث يوجد الطعام الجيد!

على الرغم من التغطية الواسعة من مجلات الطعام والكتيبات الإرشادية ، لا يزال معظم السكان المحليين يترددون على Gurney Drive. لا تزال الأسعار معقولة ، على الرغم من أنه يمكن العثور على طعام أرخص في مكان آخر في جورج تاون.

يجتمع سكان بينانج في مجموعات في عطلات نهاية الأسبوع للتنزه على طول المتنزه الجميل المطل على البحر أثناء التواصل الاجتماعي وتناول الطعام. على الرغم من أن عددًا قليلاً من المسافرين الجادين لا يزالون يغامرون بالخروج إلى Gurney Drive للحصول على طعام جيد ، إلا أن المسافة من المناطق السياحية غالبًا ما تثني أولئك الذين هم كسالى جدًا عن ترتيب النقل أو مغادرة المناطق الرئيسية في جورج تاون.

إذا كانت المجموعة المترامية الأطراف للطاولات المشتركة وعربات الشوارع شديدة التوتر بالنسبة لك ، فهناك الكثير من المطاعم المخصصة للجلوس مقابل المتنزه. بدءًا من المأكولات البحرية وأماكن القوارب البخارية / الساخنة إلى مطاعم شرائح اللحم والسلاسل المألوفة من المنزل ، يمكنك إبقاء الجميع في المجموعة سعداء.

طعام ممتع لتجربته على Gurney Drive في بينانغ

في بعض الأحيان يمكن أن يجعل عدد العروض غير المألوفة من اتخاذ القرار كابوسًا. في ما يلي بعض الأطعمة المفضلة لدى الباعة المتجولين في بينانج والتي يجب تجربتها جنبًا إلى جنب مع أطباق المعكرونة المعتادة:

• Lok-Lok:إذا كنت ترغب في قضم ، فإن lok-lok هو الأشياء المناسبة لك. يمكن إضافتهإلى أطباق أخرى كوجبة خفيفة أو استخدامها كمقبلات قبل وصول الأطعمة الأخرى. يُغلى Lok-lok في الماء بدلاً من الزيت ، لذا فهو أكثر صحة من المعتاد. ستجد كل شيء من اللحوم والمأكولات البحرية إلى الخضار والزلابية الصينية وبيض السمان على الأسياخ. يمكنك الاختيار بين الصلصة الحلوة أو الفول السوداني أو الحارة.
• Satay:إذا كانت لديك ميول آكلة اللحوم ، فسوف تسيل لعابك من الروائح الدخانية للحوم المشوية على عصا فوق اللهب المكشوف. إنها رائحة ماليزيا. يُتبل اللحم ثم يُشوى أمامك ؛ تختلف الأسعار بناءً على اختيارك من لحم البقر أو الدجاج أو لحم الضأن / الماعز. اللحوم هي الخيار الوحيد. إذا كنت نباتيًا ، فابحث عن عربة lok-lok
• Pasembur:طعام هندي ماليزي شهير ، عربات الباسمبور يمكن أن تكون محيرة للمبتدئين. تبدأ بالاختيار من بين مجموعة متنوعة من اللحوم المقلية والمأكولات البحرية والخضروات والتوفو - يعتمد السعر على ما تتناوله. بعد ذلك ، سيتم تقطيع اختياراتك تقريبًا ثم تغطيتها بسلطة سلو وتغمس في صلصة الفول السوداني الحلوة والحارة قليلاً. الصلصة ساخنة بدرجة كافية لإعادة طهي الطعام.
• Rojak:من يظن أن خلط الفاكهة وتوابل الفلفل الحار وطعم مريب سيكون فكرة جيدة؟ روجاك الحلوى المفضلة في بينانج ، تستحق المحاولة على الأقل. قطع الفاكهة الطازجة مغموسة في صلصة تمر هندي حلوة لزجة مع مذاق مريب. الأشياء المقرمشة والفول السوداني يضيفان ملمسًا لطيفًا للسلطة.

ما هي تلك الكرات البيضاء / الصفراء؟

بغض النظر عما إذا كنت ستختار lok-lok ، pasembur ، noodles ،أو أطباق أخرى ، فمن المحتمل أن تصادف أجسامًا بيضاء أو صفراء غامضة على شكل مربعات وكرات. هذا ليس توفو. انها كعكة السمكة.

Fishcake هو عنصر حشو شائع في بينانج. الملمس مطاطي يجب أن يكون طعم السمك ضئيلًا ، إن وجد على الإطلاق. أطلق عليها كرات اللحم المفروم ، أو في حالة الإصدارات منخفضة الجودة ، نقانق السمك. إذا كنت لا تحب طعم أو قوام أجزاء السمك المضغوطة ، فاطلب تركها.

الاحتياطات الغذائية

كما هو الحال في أي مكان آخر ، فإن طعام الشارع ذو معدل الدوران المرتفع آمن. يظل Gurney Drive مشغولاً ، والمنافسة شرسة. لا أحد يريد أن يجعل عملائه مرضى.

غالبًا ما يستخدم لحم الخنزير كعنصر ، حتى في الأطباق التي تحمل علامة "نباتي". نباتي جيد يعني أن اللحوم الإضافية لا تضاف بعد التحضير. غالبًا ما تُصنع المعكرونة والزلابية من شحم الخنزير لتجميعها معًا ، لذا فمن المحتمل أن تكون الزلابية "النباتية" مع الخضار بالداخل تحتوي على شحم الخنزير من الخارج. حسنًا ، كل مرق الحساء مصنوع من العظام.

إذا كان لديك حساسية من المأكولات البحرية ، فاعلم أن الجمبري عنصر شائع. غالبًا ما يتم طحنها إلى عجينة ومخمرة (بيلكان) لتذوق المرق. الطريقة الوحيدة المؤكدة لتجنب لحم الخنزير أثناء تناول الطعام في Gurney Drive في بينانغ هي تناول الطعام فقط من العديد من العربات المملوكة للمسلمين. تم تمييز هذه العربات برمز عربي باللون الأخضر مكتوب عليه "حلال" تحتها.

كيفية الوصول إلى Gurney Drive ، بينانج

سيعرف كل سائق على الجزيرة Gurney Drive ، ولكن من المرجح أن يتم إسقاطك أمام المركز التجاري. لا تقلق: كل الأحداث تحدث فقطخلف

تجول في وسط المركز التجاري والأتريوم بجانب المطاعم في الهواء الطلق. انعطف يسارًا عند الساحل وامش مسافة قصيرة على طول المتنزه للعثور على عربات الطعام.

• Bus:Bus هي أرخص وسيلة للوصول إلى Gurney Drive وأكثرها فعالية. استقل الحافلة رقم 103 (أقل من 1 دولار أمريكي) من مركز كومتار وانزل في محطة جورني بلازا. تعود آخر حافلة من موقف Gurney Plaza بين الساعة 10 مساءً و 11 مساءً.
• المشي:على عكس معظم نقاط الاهتمام الأخرى في جورج تاون ، فإن Gurney Drive هي نزهة طويلة على طول الأرصفة المكسورة والطرق المزدحمة. إذا كنت تقيم بالقرب من جالان شوليا ومنطقة الحي الصيني ، فتوقع السير لمدة 45 دقيقة على الأقل. يمكنك الوصول إلى Gurney Drive بالمشي غربًا على طول Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah من Jalan Penang. يمكنك أيضًا المشي غربًا على طول جالان بورما ، ثم الانعطاف يمينًا على Lebih بورما إلى الساحل.
• سيارة أجرة:على الرغم من أن سيارات الأجرة مكتوب عليها بوضوح "سيارات الأجرة المقننة - يُحظر المساومة في الأسعار" ، إلا أن السائقين يتمتعون بسمعة طيبة في زيادة تكلفة السائحين ، خاصة في الليل. سوف يقودونك حرفيًا في دوائر. إذا كنت ترغب في ركوب سيارة أجرة ، ضع علامة على واحدة في الشارع بدلاً من الاقتراب من أحد السائقين المتسكعين في المناطق السياحية.
• Grab:Grab هي خدمة مشاركة الرحلات في ماليزيا ، على غرار Uber. يعمل التطبيق كثيرًا بنفس الطريقة ، على الرغم من أنه مع Grab ، لديك خيار الدفع للسائق نقدًا بعد الركوب.