أفضل الأطعمة التي يجب تجربتها في نيو جيرسي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

تُعتبر نيوجيرسي جنة لعشاق الطعام ، حيث توجد العديد من التخصصات الإقليمية المشهورة بأنها لذيذة و (تستحق التجربة!) في جميع أنحاء الولاية. من بيتزا الممشى إلى بطاطس الديسكو ، تذوق مذاق Garden State خلال زيارتك القادمة مع هذه الأطعمة التي لا بد من تجربتها.

لفة لحم الخنزير (تايلور هام)

كانت هناك العديد من المسابقات ، واستطلاعات الرأي للقراء ، ومناقشات وسائل التواصل الاجتماعي حول مكان العثور على أفضل شطائر لفائف لحم الخنزير (يشار إليها أيضًا باسم Taylor ham) في نيو جيرسي. على الرغم من كل الجدل ، يتفق عشاق لفائف لحم الخنزير على أن هذه المفضلة الفريدة من نوعها تصل دائمًا إلى المكان عندما تكون جائعًا. هي عبارة عن لحم معالج مصنوع من لحم الخنزير يتم تقديمه على شكل لفائف مع البيض والجبن. عادةً ما يكون عنصرًا أساسيًا في معظم زبائن نيوجيرسي ، ولكن إذا كنت ترغب في تجربته في أحد أكثر الأماكن شهرة ، فتفضل بزيارة بيكمانز ديلي في بيلمار.

الجليد الإيطالي (الجليد المائي)

لذيذ ومنعش ، الجليد الإيطالي المفضل على نطاق واسع في جميع أنحاء ولاية نيو جيرسي خلال فصل الصيف. في الواقع ، قد يكون في بعض الأماكن أكثر شهرة من الآيس كريم. بعض النكهات الشعبية هي الليمون ، والكرز ، والفانيليا ، والتوت ، والشوكولاتة ، والمانجو ، والليمون - وهناك العديد من النكهات الأخرى ، اعتمادًا علىموقعك. توقع مجموعة من العملاء المخلصين بغض النظر عن المكان الذي ستذهب إليه في شهري يوليو وأغسطس. إذا كنت ترغب في تجربة جليد إيطالي أصيل في نيوجيرسي ، فمن الأفضل أن تطلب مكافأتك المثلجة من مطعم ريتا (وتأكد من تسميتها "جليد الماء" في الجزء الجنوبي من الولاية).

بيتزا بوردووك

نعم ، هذا صحيح: مدن شاطئ جيرسي الانتقائية لها طعم خاص بها! بيتزا بوردووك عبارة عن فطيرة مقرمشة ذات قشرة رفيعة مصنوعة عادة من مزيج جبنة شيدر جبنة موزاريلا البيضاء ، والطبقة القياسية والتوابل (البيبروني ، والسجق ، والفطر ، وما إلى ذلك) ، والصلصة التي تم تحريكها فوق كل شيء في دوامة الزخرفية. لكن في الحقيقة ، إذا أكلته على الممشى الخشبي ، فإنه يسمى "بيتزا بوردووك". هناك الكثير من مطاعم البيتزا على طول الممر الخشبي الذي يقدم الفطائر الطازجة ، ولكن إذا كنت في أوشن سيتي ، احصل على شريحة في مانكو ومانكو الأسطوريين.

ديسكو فرايز

نضمن لك الحصول على مزيج منعش من النكهات عندما تطلب كومة من البطاطس المقلية مغطاة بمرق اللحم البني الساخن وجبنة الموزاريلا الذائبة. دائمًا ما تكون الوجبة الخفيفة اللذيذة في وقت متأخر من الليل في القائمة في داينرز نيوجيرسي في جميع أنحاء الولاية ، على الرغم من أن نوع الزريعة التي تحصل عليها يعتمد على المؤسسة التي تجعلها تقدم شرائح اللحم أو البطاطس المقلية ، بينما يختار البعض الآخر أسافين البطاطس. إنها مسألة ذوق ، بعد كل شيء. واحدة من أكثر الأماكن شعبية لطلبها هو Tic Tock Diner في كليفتون ، نيو جيرسي.

جيرسي طماطم

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لزيارة نيو جيرسيخلال أشهر الصيف ، تأكد من التوقف عند موقف مزرعة على جانب الطريق وشراء كيس كبير من طماطم جيرسي حمراء زاهية تم حصادها حديثًا. هذه الطماطم اللذيذة والحلوة بشكل لا يصدق هي المفضلة على مستوى الولاية ، وبسبب التربة ، فإنها تنمو بشكل أفضل في جنوب نيوجيرسي وبالقرب من الشاطئ. ومع ذلك ، فهي لا تدوم طويلاً ، لذا تأكد من ملء ما تريده قدر الإمكان. عشاق الطماطم المتحمسين ينتظرون طوال العام حتى تنضج "الفانيلة" حتى يتمكنوا من إضافتها إلى السندويشات والسلطات - لكن العديد من الأصوليين يحبون تناولها مباشرة من الكرمة!

يمكنك الحصول على طماطم جيرسي الخاصة بك في العديد من الأماكن في جميع أنحاء الولاية ، بما في ذلك الحدائق ، أو في Cherry Hill في Springdale Farms.

Hoagie

كلمة "hoagie" هي مصطلح فيلادلفيا / جنوب جيرسي يشير إلى شطيرة لحم غداء كبيرة محشوة والتي عادة ما تكون على لفائف إيطالية مصنفة (أو لفافة ناعمة طويلة). يُطلق عليه أيضًا ساندويتش "الغواصة" ، وعادة ما تكون النسخة الإيطالية الكلاسيكية مليئة بالسلامي والبروفولون والتوابل مثل الزيت والخل والفلفل الحار والأوريجانو. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأكلات للاختيار من بينها الديك الرومي والدجاج والخضروات والمزيد ، اعتمادًا على مدى الإبداع الذي تقرره الأطعمة الجاهزة! إذا كنت ترغب في تذوق شيء إضافي خاص ، فتفضل بزيارة Jersey Mikes للحصول على هدية رائعة واطلبها على طراز Jersey Mike.

هوت دوج مقلي

يعتمد أسلوب طهي الهوت دوج الجديد في جيرسي على قلي اللحم في مقلاة مغطاة بالزيت وتفحم الجلد ، أو في الواقع استخدام سلة قلي لغمر النقانق في الزيت المغلي. إضافة المزيد من النكهة إلى النسخة العادية من النقانق المقليينتج عن الإصدار جلد أسود اللون ، مما يضمن أن الكلاب قد نضجت جيدًا. مكان أسطوري لطلب بعض من هذه التخصصات اللذيذة هو Rutt’s Hut في كليفتون. تأكد من طلب "الخارق" الشهير:

فيلي تشيزستيك

جغرافيًا ، يقع الجزء الجنوبي من نيوجيرسي بجوار فيلادلفيا ، لذلك من الطبيعي أن تمتلئ المنطقة المحيطة بمراوح فيلي الجبن الشغوفة. هناك دائمًا نقاش حيوي حول من يصنع الأفضل ، ومن بين المراتب مؤسسات نيو جيرسي. تُصنع هذه السندويشات الإقليمية الشهية على شواية شرائح رقيقة من اللحم البقري والبصل المقلي والجبن (عادةً ما تكون بروفولون) ، ومن الأفضل تناولها عندما تكون ساخنة. المكان المفضل لنيوجيرسي هو Donkey’s Place (وإذا كان يبدو مألوفًا ، فقد تم وضعه على الخريطة من قبل الراحل أنتوني بوردان الذي زار موقع كامدن أثناء تصوير برنامجه التلفزيوني ، أجزاء غير معروفة).