10 متاحف مخصصة لثقافة الطعام

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:58

معارض الطعام تحظى بشعبية كبيرة في العقد الماضي من عرض المتحف الأمريكي للتاريخ الطبيعي"مطبخنا العالمي: الطعام والطبيعة والثقافة" إلى مركز جيتي"كل واشرب وكن سعيدًا: الطعام في العصور الوسطى وعصر النهضة." في عام 2015 ، ركز معرض ميلانو إكسبو على ثقافة الطعام مع العديد من المعارض التي تم إنتاجها جنبًا إلى جنب مع المتاحف بما في ذلكمتحف آرا باسيسفي روما. الغذاء موضوع ساخن

هذه المتاحف العشرة مخصصة فقط لقطعة معينة من ثقافة الطعام. بعضها ، مثل متحف الرسائل الاقتحامية ، جزء من مهمة أكبر للشركة بينما البعض الآخر مثلمتحف الطعام والشراب المزدهر (MOFAD)في نيويورك لديك مهمة أكبر لإخبار إدخال الطعام والشراب في محادثة ثقافية أكبر.

متحف الرسائل الاقتحامية

مع موقع جديد تمامًا ، يحتفل متحف الرسائل الاقتحامية من Hormel Foods بالطعام الذي يحبه الناس أو يحتقرونه. بينما قد لا يتمكن الزوار في الواقع من معرفة ما بداخل علبة الرسائل الاقتحامية (SPAM) ، فإن المتحف يحتوي على الكثير من التذكارات المعروضة ، والكثير منها يتعلق بدوره في الحرب العالمية الثانية. خلال تلك الفترة تم إدخال الرسائل الاقتحامية (SPAM) إلى هاواي وجزر مارشال حيث كانت طعامًا محبوبًا وشبهًا مميزًا.

متحف الرسائل الاقتحامية

الدخول مجاني

ساعات

101 3rd Avenue NE، أوستن، MN 55912

نوفمبر - مارس: الإثنين: مغلق

الثلاثاء-السبت: 10 صباحًا - 5 مساءً

الأحد: 12 م - 5 م

أبريل-أكتوبر: الاثنين-السبت: 10 صباحًا - 6 مساءً

الأحد: ظهرا - 5 مساءا

مغلق: رأس السنة الجديدة وعيد الفصح وعيد الشكر وعيد الميلاد وعيد الميلاد

متحف الشوكولاتة كولونيا

على الرغم من أنك قد تفكر أولاً في السويسري عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة ، فإن كولونيا بألمانيا بها متحف كبير مخصص لتاريخ الشوكولاتة بدءًا من حضارة المايا ، وتقديمها إلى أوروبا ثم الشوكولاتة في الثقافة المعاصرة. (شركة الشوكولاتة Lindt السويسرية مساهم كبير.)

يقدم المتحف جولات إرشادية ومقهى رائع ومتجر حيث يتم بيع أكثر من 100000 من منتجات الشوكولاتة. يقول خبير السفر في ألمانيا بيرج أموندسون ، "نصوص المعرض باللغتين الإنجليزية والألمانية ؛ وبالنسبة للأطفال ، هناك الكثير من الأنشطة التفاعلية ، ولكن أهم ما يميز المتحف هو نافورة الشوكولاتة التي يبلغ ارتفاعها 10 أقدام: سيكون موظفو المتحف سعداء بالغطس بسكويتات الوفل في الشوكولاتة الدافئة لتجربتها."

متحف الشوكولاتة كولونيا

Schokoladenmusem Köln

50678 KölnGermany

قبول

البالغون: 9 يورو ، 00

مجموعات من 15 شخصًا: 8 يورو ، 50

الخصم المؤهل: 6 يورو ، 50 مجموعة من 15 شخصًا: 6 يورو ، 00

تذكرة العائلة: 25 يورو ، 00

ساعات

الثلاثاء إلى الجمعة: 10:00 ص - 6:00 م

السبت / الأحد / عطلات البنوك: 11:00 صباحًا - 7:00 مساءً

في ديسمبر 2016سيفتح المتحف أبوابه كل يوم اثنين.

Frietmuseum ، بروج

يعد المركز التاريخي لمدينة بروج متحفًا في حد ذاته تقريبًا. يبدو أن كل ركن من أركان لوحة رسمها جان فان إيك أو روجير فان دير وايدن أو روبرت كامبين. لكن كنزًا آخر للمركز التاريخي ، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو ، هو متحف مخصص لحامل آخر لبلجيكا - فريتس أو بطاطس مقلية.

TheFrietmuseumيشرح تاريخ البطاطس والبطاطا المقلية بدءًا من الطابق الأرضي بمعرض عن بيرو ، حيث نشأت البطاطس منذ أكثر من 10000 عام. ثم في الطابق الأول ، يتعرف الزوار على تاريخ الفريتس ، وكيف أتوا إلى بلجيكا وأصبحوا أكثر الأطعمة الوطنية المحبوبة. هناك أيضًا أقبية للبطاطس تعود للقرون الوسطى حيث يحصل الزوار أخيرًا على طعم حيث سيكون من المستحيل التجول من هذا المتحف دون الاستمتاع أخيرًا ببعض البطاطس المقلية.

Frietmuseum

ساعات

يوميًا من 10 صباحًا إلى 5 مساءً (آخر التذاكر في 4.15 مساءً)

تواريخ الإغلاق:

مغلق في 24 و 25 و 31 ديسمبر ، 1 ينايرنحن مغلقون أيضًا من 9 إلى 13 يناير.

قبول

الكبار: 7 €

مجموعة (من 15 شخصًا ، الحجز مطلوب): 6 €

الطلاب ، 65+: 6 €الأطفال من 6 إلى 11 عامًا: 5 €

متحف المأكولات و المشروبات

لا يعمل بشكل كامل ، لكن متحف الطعام والشراب يعمل حاليًا باسمMOFAD Labفي ويليامزبرج ، بروكلين. هناك همتقوم بإنشاء المعارض واستضافة البرامج العامة ودروس الطبخ والتذوق والعروض العلمية والندوات. كل هذا استعدادًا لجعل MOFAD أول متحف واسع النطاق في العالم به معروضات صالحة للأكل.

فكرة MOFAD انطلقت حقًا في عام 2013 عندما جمع المتحف 100 ألف دولار من خلال حملة Kickstarter لتمويل معرضه الأول ، BOOM! بندقية النفخ وصعود الحبوب. المساحة الحالية ليست سوى التكرار التالي لخطة أكبر بكثير. حتى ذلك الحين ، تابع تقويم وزارة المالية للمعارض الخاصة والبرامج العامة. حتى بدون أن يكون مفتوحًا بالكامل ، يعد MOFAD بالفعل أقوى متحف في العالم مكرس للطعام ويستعد لأن يصبح وجهة سياحية رئيسية في مدينة نيويورك.

متحف المأكولات و المشروبات

62 Bayard Street، Brooklyn، NY 11222

مفتوح من الجمعة إلى الأحد ، من الظهر حتى 6 مساءً

يجب شراء التذاكر مقدمًا عبر موقعهم الإلكتروني

متحف الآيس كريم

قادمًا في عام 2017 إلى نيويورك ،متحف الآيس كريملا يقدم الكثير من المعلومات ، لكنه يزعم أنه "جليد لطيف ومحبوب وقابل للمشاركة تجربة تتمحور حول الكريمة. تشمل النقاط البارزة التفاعلية من النسخة الافتتاحية في نيويورك حوض سباحة بقوس قزح قابل للسباحة ، وبالونات صالحة للأكل ، وغرفة شوكولاتة غامرة ومثلجات تعاونية ضخمة من الآيس كريم."

في صيف عام 2016 ، أقام متحف الآيس كريم حدثًا منبثقًا في منطقة تعليب اللحوم في مانهاتن والذي أثار الكثير من الضجة على وسائل التواصل الاجتماعي وباع 30000 تذكرة مذهلة فييوم واحد. ما التالي لمتحف الآيس كريم؟ من الصعب قول ذلك ، لكن تحقق من Instagram حيث يكون لديهم حضور قوي ونشط ومتابعة

متحف Prosciutto واللحوم المقددة

إذا كنت تعتقد أن المتحف المخصص لحم الخنزير يبدو تافهًا ، فمن الواضح أنك لم تذهب إلى إيطاليا أبدًا. الإيطاليون ، وخاصة من منطقة إميليا رومانيا ، يعتبرون بروسكيوتو نقطة فخر ثقافي.

تعود تقاليد وتقنيات علاج أرجل لحم الخنزير إلى العصور الرومانية القديمة. تم ضبط الوصفة على مر القرون ، لكن موقع بارما ، وتحديداً المناخ ، يجعل هذا المتحف أكثر من مجرد قصة طعام ممتعة.

المعارض تستكشف تاريخ prosciutto والمناخ الدقيق الفريد في بارما الذي يضفي نكهة مميزة لا يمكن الحصول عليها في أي مكان آخر. (تصف جينيفر مارتن ، مدوّنة النبيذ ، معرض prosciutto على مدونتها ، Vino Travels.) لحسن الحظ ، تتضمن زيارة المتحف أيضًا تذوقًا.

متحف Prosciutto واللحوم المعالجة في بارما

عبر Bocchialini، 7 Langhirano (PR)

ساعات

1 مارس - 8 ديسمبر: السبت والأحد والعطلات الرسمية: 10:00 ص - 6:00 م

قبول

4.00 €

المتحف الوطني للمعكرونة

المتحف الوطني للمعكرونة

المعكرونة وإيطاليا مرتبطان ارتباطًا وثيقًا ، لذا فمن المنطقي تمامًا أن يكون متحف المعكرونة في العاصمة روما. المعكرونة لها تاريخ غني وطويل. كان الناس في شبه الجزيرة الإيطالية يأكلونالمعكرونة قبل وقت طويل من ظهور تلك القصص حول إحضار ماركو بولو السباغيتي من الصين ، كما أن المعكرونة هي أيضًا أشهر صادرات إيطاليا.

الأشياء المعروضة تشمل دبابيس درفلة ، وآلات عجن وشرح لتقنيات التجفيف. توجد مكتبة مهمة لمؤرخي الطعام تحتوي على نصوص قديمة وحديثة حول تطوير المعكرونة وإنتاجها.

المتحف الوطني للمعكرونة (مغلق حاليًا ، ومن المتوقع إعادة افتتاحه في عام 2017)

عبر فلامينيا ، 141 00196 روما

قبول

€ 10

ساعات

9:30 ص إلى 5:30 م

متحف المأكولات والمشروبات الجنوبي

يقع هذا المتحف تحت مظلة المؤسسة الوطنية للأغذية والمشروبات التي تضم متحف الكوكتيل الأمريكي ، و John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary مكتبة ومتحف المحيط الهادئ للأغذية والمشروبات. مخصص لـ "اكتشاف وفهم والاحتفال بالطعام والشراب وثقافة العالم من خلال عيون الجنوب" يجب زيارة المتحف من خلال الأحداث المخصصة التي يمكن العثور عليها على موقع الويب الخاص بهم. بالإضافة إلى الدخول العام إلى المتحف ، هناك تقويم دوري لأحداث فريدة مثل "Italian-Creole" وهو فصل طبخ يركز على الأطباق الإيطالية الكريولية الفريدة التي لا يمكن العثور عليها إلا في نيو أورلينز جنبًا إلى جنب مع قصصهم حول الأعمق جذور الأطباق ومكوناتها

متحف المأكولات والمشروبات الجنوبي

قبول

بالغ - $ 10.50

كبير - $ 5.25 طالب

$ 5.25 عسكري

$ 5.25 طفل

الأعمار الحرة 11 عامًا وأقل من

ساعات

مفتوح من الأربعاء إلى الاثنين ، من 11 صباحًا إلى 5:30 مساءً

مكتبة ومتحف الذواقة

السبب الحقيقي لزيارة هذا المتحف الغريب داخل قلعة في مزرعة هو المكتبة التي تحتوي على مجموعة غير عادية من الكتب حول تاريخ فن الطهو. ولكن هناك أيضًا مجموعة من أكثر من 1200 قطعة معروضة تتعلق بتاريخ الطهي ، يعرضها أصحاب المتحف بذكاء غريب الأطوار.

مكتبة ومتحف الذواقة

Hermalle-sous-Huy ، مقاطعة لييج ، بلجيكا

مفتوح على مدار العام عن طريق التعيين فقط. اتصل 32 (0) 85 31 42 86)

الكبار: 6، 5 €

طفل 5-12 سنة: 5 €

المجموعات والمدارس: 6 يورو / شخص بحد أدنى 15 شخصًا

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

يعتبر المتحف وجهة يجب زيارتها للأشخاص الذين يزورون مقاطعة لانكستر ، وهو عبارة عن مجموعة من الأشياء المتعلقة بتاريخ صناعة الشوكولاتة والحلوى. يمكن للزوار استكشاف أكثر من 1000 قالب وعلبة وحاويات وآلات ، كل هذا بينما يتنفسون رائحة الشوكولاتة الحلوة من مطبخ الحلوى المفتوح حيث ينشغل العمال بصنع الحلوى الطازجة.

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

قبول

مجاني

48 شمال شارع برود (طريق 501) ليتيز ، بنسلفانيا 17534

من الاثنين إلى السبت من 10 صباحًا إلى 5 مساءًمغلق أيام الأحد