دليل لأغذية أمريكا الوسطى

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:58

بعض الأطعمة في أمريكا الوسطى مألوفة للغاية ، مثل الدجاج المقلي في غواتيمالا وعصائر الفاكهة في كوستاريكا. قد تبدو الوجبات الأخرى غريبة بعض الشيء ، مثل زهور النخيل المقلية في السلفادور ولفائف اليوكا المحشوة في بنما. ومع ذلك ، قد تبدو وصفات أخرى في أمريكا الوسطى مذهلة ، مثل وصفة سوبا دي باتاس في السلفادور. قد تحمل العديد من الأطباق نفس الاسم ولكن يجب أن تجربها في كل بلد. تميل الوصفات لأن تكون مختلفة.

لذلك لا تخجل ، استمر … تذوق مذاق مطبخ أمريكا الوسطى! ستفاجأ بسرور

كوستاريكا

إذا كنت مسافرًا إلى كوستاريكا لأول مرة ، فربما تكون مهتمًا بالطعام الكوستاريكي. لحسن الحظ ، لا يختلف الطعام في كوستاريكا كثيرًا عن الطعام في الولايات المتحدة مع بعض الاستثناءات البارزة مثل الفلفل الحار (صلصة حارة مصنوعة من البصل المخلل والفلفل والخضروات الأخرى) وكعكة تريس ليتش (كعكة منقوعة في ثلاثة أنواع من الحليب).

هندوراس

على ساحل البحر الكاريبي أو في جزر الخليج ، تهيمن المأكولات البحرية وأي شيء مصنوع من جوز الهند على المطبخ الهندوراسي. لا يكتمل اختبار طعم السفر للطعام الهندوراسي بدون الأسماك الطازجة أو الروبيان أو الكركند أو المحار متعدد الاستخدامات الذي لا نهاية له (كاراكول إنالأسبانية). لكن لديهم أيضًا بعض الأطباق الأخرى ذات التأثير القوي للمايا والتي تستحق المحاولة.

بنما

بسبب تنوع التأثيرات الإسبانية والأمريكية والأفرو-كاريبية والتأثيرات الأصلية في بنما ، يتراوح المطبخ البنمي من المأكولات المألوفة ، مثل مخاريط الثلج والفواكه الاستوائية ، إلى الغريبة للغاية ، مثل لفائف اليوكا المقلية كاريمانولا المحشوة اللحم والبيض المسلوق. المأكولات البحرية منتشرة ، والوجبات الخفيفة لذيذة ، خاصة إذا كنت تشتريها من فوندا. التأثير الدولي قوي أيضًا هنا ، لذا يمكنك العثور على مزيج مثير للاهتمام من الثقافات الرئيسية حول العالم.

غواتيمالا

يتأثر الطعام والشرابفي غواتيمالا بشكل أساسي بثقافتي المايا والإسبانية في البلاد. في الوقت الحاضر ، توجد التأثيرات الدولية في طعام غواتيمالا أيضًا ، مثل الحركة الصينية والأمريكية والنباتية. المطبخ العالمي له تأثير كبير في الأطباق الغواتيمالية ، ويمثل المزيج الناتج بعض المأكولات المفضلة لدي في أمريكا الوسطى. إذا سنحت لك الفرصة لتجربة طبق واحد فقط ، اجعله فلفل

السلفادور

يعتبر الطعام والشراب في السلفادور مميزًا بشكل خاص بين المأكولات المتنوعة في أمريكا الوسطى كمزيج من مؤثرتين ثقافيتين فقط: الأصلي والإسباني. يشمل الطعام السلفادوري جميع أنواع المسرات المحشوة ، مثل تاماليس ، وامباناداس ، وباستيليتوس ، والعذارى الدائمة الوجود. عليك أن تجربهم. إنهم يصنعونها بأي شيء يمكن أن يخطر ببالك.

نيكاراغوا

المطبخ النيكاراغوي يمثل تنوع سكانها. إنها نتائج سنوات من ذوبان الثقافات الإسبانية والكريولية والغاريفونا والسكان الأصليين في نيكاراغوا في ثقافة واحدة. لديهم جميعًا مستوى من التأثير في طعام نيكاراغوا الحديث ، والذي يجده معظم المسافرين لذيذًا ، ولكن أفضل جزء هو أنه يميل إلى أن يكون غير مكلف بشكل استثنائي.

بليز

عندما يتعلق الأمر بالتنوع في مطبخ أمريكا الوسطى ، فإن بليز هي الفائز النهائي. بليز هي البوتقة النهائية للثقافات ، بما في ذلك الكريول ، والمايا ، والغاريفونا ، والإسبانية ، والبريطانية ، والصينية ، والأمريكية (يا للعجب!). نتيجة لذلك ، فإن طعام وشراب بليز متنوع تمامًا ، من يخنة الدجاج إلى خبز الكسافا ، مقلي جاك إلى كعك جوني ، "Boil ups" إلى مشروبات الأعشاب البحرية الرغوية. إذا سنحت لك الفرصة ، يوصى بشدة بأطباق Garifuna التقليدية.