أين تأكل أفضل فلافل في باريس: اختياراتنا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:53

من الغريب أن باريس هي موطن لبعض من أفضل الفلافل في العالم: شطيرة شرق أوسطية ثمينة ورخيصة الثمن ونباتية بشكل طبيعي ولذيذة بشكل غريب وتتألف من كرات الحمص المقلي أو الفاصولياء والخضروات من بعضها الطحينة وطحينة السمسم و / أو الحمص ومكونات أخرى حسب النوع المحلي. تشتهر باريس بالفلافل ذات الطراز الإسرائيلي ، حيث يوجد العديد من المنافسين على طول شارع Rue des Rosiers في الحي اليهودي القديم في منطقة Marais.

بالطبع ، تنتشر أيضًا أصناف لبنانية وسورية لذيذة في المدينة ، وأنا معجب جدًا ببعض هذه الأصناف. بصفتي شخصًا مرنًا يأكل القليل جدًا من اللحوم ، أصبح تناول الفلافل في نهاية الأسبوع في باريس من الطقوس المتوقعة بالنسبة لي ، وحتى الأصدقاء والعائلة الذين يأكلون اللحوم أصبحوا متحمسين لمفاصل الفلافل المفضلة في باريس. استمتع ، ولكن حاول تجنب تقطر الطحينة على قميصك ، الآن - هذا غائم للغاية. ومع ذلك ، فإن تناول الفلافل في الشارع أو في حديقة عامة قريبة مقبول تمامًا وفقًا للمعايير الباريسية ، فلا داعي للقلق.

لا دو فلافل

لقد اختبرت معظم أماكن الفلافل المعروفة في المدينة ، ولكن لسبب ما ، يأتي L'as du Fallafel - L'as التي تعني "الآس" - دائمًا كمعيار ذهبي. اللذلك يبدو أن التباهي بالاسم له ما يبرره. تتجمع المكونات الطازجة تمامًا بالنسب الصحيحة للحصول على شطيرة فلافل تجمع بين القرمشة والقشدة والتزاوج المثالي بين النكهات والقوام. يتم تحديدها باستمرار على أنها واحدة من أفضل المواد الغذائية التي تقدمها باريس ، ومع ذلك ستكلفك حوالي 6 دولارات إذا أخرجتها في الشارع لتناول الطعام. قد تكون الخطوط طويلة وأسلوب الموظفين فظًا بعض الشيء في بعض الأحيان ، لكن الحصول على هذه الساندويتش في متناول اليد والحفر فيها باستخدام الشوكة يستحق كل هذا العناء. اقرأ مراجعتي الكاملة لمعرفة السبب ، ولمعرفة كيفية الوصول إلى هناك.

شي حنا

ركنان فقط من "لاس" هو ثاني أفضل مكاني لتناول فلافل. يشبه إصدار Chez H'Anna النسخة المذكورة أعلاه ، ولكن ، مما يبعث على السرور لدى البعض ، يتضمن المزيد من الخضروات المقرمشة مثل الجزر المبشور والملفوف ، وهو أقل دهنيًا قليلاً. أنا أيضًا أفضل تناول الطعام هنا إذا كنت أرغب في الاستمتاع بوجبة جلوس كاملة ، نظرًا لأن غرفة الطعام في L'as صاخبة والجو سريع للغاية بالنسبة لذوقي. لاحظ أن طبق الفلافل في Chez H'Anna عملاق ويمكن بسهولة مشاركته من قبل شخصين ، إذا لم تكن جائعًا.

العنوان:54 شارع روزيه ، الدائرة الرابعة

المترو: سانت بول

ساعات العمل:من الثلاثاء إلى الأحد ، من 12:00 م إلى 12:00 ص. مغلق يوم الاثنين.

شي ماريان

يقع مطعم Chez Marianne بين أول مطعمين في هذه القائمة ، وهو أيضًا اختيار جيد جدًا. أنا شخصياً لست من المعجبين بساندويتش الفلافل الجاهز ، حيث وجدت أن المكونات أقل نضارة قليلاً ، ومن الواضح أنها ليست مصنوعة دائمًا حسب الطلب. ومع ذلك ، فإن تجربة المطعم هناك ذات ترتيب أعلى بكثير. غرفة الطعام بالداخل لطيفة وهادئة ، وأطباق الفلافل لذيذة ومقدمة بشكل جميل. سوف يرضي Chez Marianne أيضًا أولئك الذين لديهم أسنان حلوة: لديهم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكعك والفطائر والحلويات التقليدية ، وخاصة يهود أوروبا الشرقية. ميزة أخرى هي أنه يفتح كل يوم من أيام الأسبوع ، على عكس العديد من مطاعم الفلافل المجاورة في شارع روزيه.

العنوان:2 rue des Hospitaliéres St. Gervais، 4th arrondissement

Metro:St.

ساعات العمل:الاثنين-الأحد ، 12:00 م -12: 00 ص

Comptoir Mediterranee

التوجه فوق نهر السين إلى الحي اللاتيني ، وإلى إصدار مختلف تمامًا من الفلافل ، أحد الأماكن المفضلة لدي للنسخة اللبنانية من الساندويتش هو Comptoir Mediterranee ، المملوكة من قبل غريب الأطوار ودافئ ، ورجل لبناني فرنسي متعدد اللغات يدعى ريتشارد سهلاني يدير المكان منذ سنوات. كما أنه يمتلك مطعم Savannah اللبناني للتذوق ، بالقرب من 27 شارع descartes وكذلك في الدائرة الخامسة. إذا كنت تبحث عن وجبة غداء خفيفة أو وجبة خفيفة ، فتوجه إلى مطعم traiteur فيكومبتوار ميديتيراني. الفلافل اللبناني عموماً أخف من نظيره الإسرائيلي ، ملفوف في خبز تقليدي رقيق يسمى "لافاش" ، ومكمّل بالبقدونس والطماطم والكمون وسلطة البصل أو التبولة.

العنوان:42 شارع كاردينال ليموين ، الدائرة الخامسة

المترو: الكاردينال ليموين أو جوسيو

ساعات العمل:من الاثنين إلى السبت ، 11:00 ص -10: 00 م. مغلق أيام الأحد.

نصيحة السفر:هناك أيضًا العديد من المطاعم اللبنانية الجيدة أوصي بها أيضًا لتناول الفلافل في شارع رامبوتو ، متجهًا نحو مركز جورج بومبيدو من مركز التسوق ليس هال. (مترو: رامبوتو أو ليس هال)

ماعوز فلافل

إذا كنت تتجول في وسط المدينة ، بالقرب من كاتدرائية نوتردام أو سانت ميشيل ، وتريد وجبة نباتية خفيفة ، ففكر في التوجه إلى Maoz. تحصل هذه السلسلة العالمية على تصنيف أقل للنكهة والشهية بشكل عام ، لكنها وجبة صحية ومرضية. في Maoz ، تقوم بتجميع الفلافل الخاصة بك ، حتى تتمكن من تجميع هذا الخبز مع العديد من الأشياء الجيدة كما تريد - ناهيك عن ترك أي شيء لا تهتم به.

العنوان:36 rue Saint-Andre-des-Arts، 6th arrondissement

Metro:Odeon or St- Michel

ساعات العمل:من الأحد إلى الأربعاء ، من 11:00 صباحًا إلى 11:00 مساءً ؛ من الخميس إلى السبت 11:00 صباحًا حتى 2:00 صباحًا

أحب هذا؟ قد يعجبك أيضًا:

ألق نظرة على دليلنا الكامل لأطعمة الشوارع اللذيذة في باريس لتجنب الأشياء السيئة وتحديد مزودي المأكولات الرخيصة عالية الجودة ، من الكريب إلى الفطائر والسندويشات.

للاستمتاع بأفضل أنواع الخبز والخبز الذي تقدمه المدينة ، استشر ميزتنا في دليل أفضل المخابز في باريس.

حلوة الأسنان؟ اقرأ عن أفضل صانعي الشوكولاتة والمتاجر في باريس ، مما يمنحك نظرة مطلعة على صناعة الشوكولاتة الفاخرة في المدينة. قد يرغب عشاق الماكرون بينكم في إلقاء نظرة على اختياراتنا لأفضل ماكارون في باريس ، بما في ذلك بيير هيرم الذي لا يهزم.

أخيرًا ، للحصول على الهدايا الخاصة والأشياء الجيدة التي يمكن اصطحابها إلى المنزل على متن الطائرة ، اطلع على ميزتنا المتوفرة في أفضل محلات الأطعمة الذواقة ومحلات السوبر ماركت في باريس.