الأطعمة والمشروبات التقليدية في نيكاراغوا

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:41

يمثل الطعام والشراب التقليدي في نيكاراغوا تنوع سكانها. لقد تأثرت المأكولات الإسبانية والكريولية والغاريفونا والسكان الأصليين في نيكاراغوا بأطعمة نيكاراغوا الحديثة ، والتي يجدها معظم المسافرين لذيذة وغير مكلفة بشكل استثنائي. اشعر بالجوع؟ تذوق الطعام والشراب في نيكاراغوا! تأكد من مواصلة الاستكشاف من خلال تجربة وصفات نيكاراغوا.

وجبات

تعتمد غالبية وجبات نيكاراغوا على الأطعمة التقليدية في نيكاراغوا. وتشمل تلك الذرة والفاصوليا والموز واليوكا والفلفل. قد تشمل الوجبة المميزة في نيكاراغوا التي يمكنك تجربتها في جميع أنحاء البلاد لحمًا مثل الدجاج أو لحم الخنزير أو المأكولات البحرية الطازجة من سواحل نيكاراغوا الشاسعة والموز المقلي والأرز والفاصوليا (جالو بينتو) وسلطة الملفوف. ماء جوز الهند واللحوم هي أيضًا مكون شائع ، معظمها على ساحل البحر الكاريبي.

وجبة إفطار نموذجية في نيكاراغوا تجدها في معظم المنازل والمطاعم تتكون عادة من البيض والجبن والجالو بينتو والموز الحلو ، وتقدم مع الخبز الأبيض أو تورتيلا الذرة. يرافق معظم وجبات الإفطار في نيكاراغوا العصير الطازج أو القهوة.

أطباق مشتركة

• Chicharrones:جلد الخنزير المملح المقلي. هذه مقرمشة ولذيذة معالتورتيلا والجواكامولي.
• Vigoron:هذه وجبة كلاسيكية من نيكاراغوا. يقال أنه تم تحضيره لأول مرة في غرناطة ، ويضم شيشارون ويوكا وسلطة كرنب.
• Nacatamal:إنها النسخة النيكاراغوية من دقيق الذرة التامالي المحشو باللحم (خاصة لحم الخنزير والبطاطا المهروسة و / أو الخضار ، والمربوطة في أوراق لسان الحمل والمسلوقة
• Indio Viejo ("Old Indian"):الطبق عبارة عن طبق متقن يشبه الحساء مكون من اللحم المبشور والبصل والطماطم والفلفل المقلي مع وجبة الذرة المطبوخة مسبقًا ، ثم خففت بعصير البرتقال والمرق. مزينة بالنعناع ، يأكلها الناس مع التورتيلا

وجبات خفيفة و اطباق جانبية

• Quesillo:تورتيلا محشوة بالجبن وتقدم مع الكريمة والبصل والخل والتشيلي.
• Tostones:الموز المقلي المقرمش ، طبق جانبي لا غنى عنه في المطبخ النيكاراغوي. يُعرف أيضًا باسم فريتوس بلاتانوس.
• غالو بينتو:الأرز والفاصوليا. ممزوج بحليب جوز الهند على ساحل الكاريبي في نيكاراغوا.

حلويات تقليدية

• Cajeta de Coco:خيوط كراميل من جوز الهند واليوكا.
• Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches):كعكة مبللة بثلاثة أنواع من الحليب ، بما في ذلك الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى والقشدة. عادة ما يتم تقديمه باردًا.

مشروبات

مشروب نيكاراغوا “el macuá” ، هو مزيج من الروم الخفيف وعصير الجوافة وعصير الليمون والسكر تم التصويت عليه مؤخرًا كمشروب نيكاراغوا الرسمي. يجب على كل مسافر أن يجرب هذا المشروب ، فهو لذيذ جدا.

عندما يتعلق الأمر بـ cerveza (بيرة) ، فإن أشهر ماركات البيرة في نيكاراغوا هي Toña و La Victoria. Bufalo هي بيرة جديدة نسبيًا في نيكاراغوا. ولكن يمكنك أيضًا العثور على أنواع من البيرة الدولية مثل Heineken و Corona ويسهل العثور عليها في نيكاراغوا.

تُستخدم مكافأة نيكاراغوا من الفاكهة الاستوائية في العديد من المشروبات غير الكحولية ، الممزوجة بالماء أو الحليب أو الزبادي. في نيكاراغوا ، من الأفضل أن تخطئ في الجانب الآمن إذا لم تكن متأكدًا من تنقية المياه ؛ اطلب مشروبك ايضا sin hielo او بدون ثلج

الميزانية للوجبات

في عاصمة نيكاراغوا ، ماناغوا ، السلاسل الدولية مثل ماكدونالدز شائعة مثل مطاعم نيكاراغوا الأصلية. توجه إلى السوق في ليون لتناول بعض المأكولات منخفضة التكلفة في نيكاراغوا ، أو الحديقة المركزية في غرناطة للحصول على طبق من بائع في الشارع. على طول ساحل نيكاراغوا الرائع ، في مناطق مثل سان خوان ديل سور وبلوفيلدز ، يمكنك الاستمتاع ببعض المأكولات البحرية الطازجة في العالم - بما في ذلك جراد البحر - في المطاعم المواجهة للشاطئ. لحسن الحظ ، طعام نيكاراغوا رخيص للغاية ، وهذا يشمل الكركند.