7 مطاعم مخفية لاكتشافها في سان خوان

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:35

غالبًا ما يكون اكتشاف المأكولات الشهية في بورتوريكو أحد أفضل المفاجآت لزوار الجزيرة. بعد كل شيء ، تتوقع الشواطئ وكوكتيلات الروم والمنتجعات. لكن الطعام؟ آه ، الطعام سيجعلك تتناول سعرات حرارية سعيدة في كل وجبة.

بالطبع ، هذا جزء كبير من العديد من الطهاة والمطاعم المتميزين التي تصطف في الشوارع وتملأ ردهات الفندق في جميع أنحاء الجزيرة. يتنافس الطهاة المشهورون عالميًا مع أفضل الطهاة في بورتوريكو في المطاعم التي تتراوح من الكوميديا البورتوريكية الكلاسيكية إلى الكريولا اللذيذة.

لست مضطرًا للسفر بعيدًا للعثور على وجبة رائعة في الجزيرة. لكن في بعض الأحيان ، يكون من المفيد الابتعاد عن المسار المطروق لاكتشاف شيء استثنائي. قد تتطلب هذه المطاعم المنعزلة القليل من الجهد للوصول إليها ، لكنك ستسعد بأنك قطعت الرحلة.

لا كاسيتا بلانكا

قد يكون هذا هو السر الأكثر شهرة في سان خوان ، لكن لا بد لي من ذكره على أي حال. ليس من السهل الوصول إلى La Casita Blanca. ستحتاج إلى سيارة أجرة أو سيارة مستأجرة لتجد طريقك إلى الركن الذي لا يوصف في سانتورسي حيث يقع مطعمي المفضل في بورتوريكو. قد لا يبدو الإعداد الريفي والقائمة البسيطة كثيرًا ، لكنني لم أحصل على طبق من الطعام لم أحبه في هذا المكان ؛ إنهكوجبة أصيلة كما ستجدها.

خوسيه إنريكي

هذا واحد من أرقى المطاعم في بورتوريكو ، من أحد أشهر الطهاة في الجزيرة (كان أحد المتأهلين لنصف النهائي لجائزة مؤسسة جيمس بيرد لعام 2013 عن "أفضل طاهٍ جنوب" ، وهي المرة الأولى في التاريخ تم ترشيح شيف بورتوريكي للجائزة). لكنك لن تجد حتى اسمًا على الباب الأمامي للمنزل البسيط في Santurce's Plaza del Mercado حيث يطبخ الشيف Enrique روائعه.

لا كويفا ديل مار

شارع Loíza ليس طريقًا جذابًا للغاية. مشغول دائمًا ، يحتوي الشريان المتعرج عبر Condado و Isla Verde على خليط من المتاجر ومحطات الوقود والشركات المتنوعة. لكن Loíza شهدت شيئًا من الظهور بفضل سلسلة من المطاعم الممتازة. ومطعم المأكولات البحرية هذا موجود مع الأفضل. الجو الممتع والصلصة الحارة في المنزل وتاكو السمك اللذيذ يجذب حشدًا مخلصًا وودودًا.

ال ليفين

يقع El Livin في منتزه Luis Muñoz Rivera مباشرةً ، ويشبه منزل الشجرة على المنشطات ، لكن الطعام المريح والكوكتيلات والأجواء الرائعة في هذا المكان تجعله إضافة مرحب بها وممتعة لمشهد تناول الطعام القاحل نسبيًا في بويرتا دي تييرا.

استوديو الشيف

من الصعب الكتابة عن مطعم "مخفي" في أحد أشهر الفنادق في بورتوريكو. لكن Chef's Studio ، في El San Juan Resort & Casino ، هو مطعم داخل مطعم. مع مقاعد لثمانية أشخاص فقط داخل المطبخ الرئيسي للفندق ، الاستوديو هو المكانتقدم الشيف آنا بارغا خدماتها لضيوفها بالاهتمام الشخصي والذوق الإبداعي. هذه التجربة متاحة بالحجز فقط.

الشارو

بعيدًا في 402 Calle San Agustín ، El Charro هو ، في رأيي ، أفضل مطعم مكسيكي في بورتوريكو. قد لا تكون أجمل الأحياء ، لكن مارغريتا ، سندويشات التاكو وغيرها من المأكولات المكسيكية الكلاسيكية أكثر من تعويضها.

أبراكادابرا

سحر في وسط Santurce ، هذا المطعم غير التقليدي الذي يشبه الكرنفال في زاوية شارع مزدحم يقدم وجبة فطور وغداء رائعة في مكان غريب الأطوار. بينما لم أعود لمشاهدة إنتاج على المسرح ، آمل أن أفعل ذلك في المرة القادمة التي أكون فيها في الحي.