أفضل 10 مطاعم في سان خوان ، بورتوريكو

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:17

عاصمة بورتوريكو سان خوان هي المركز الثقافي للجزيرة وموطن لعدد من أفضل المطاعم والمطاعم والمقاهي. سواء كنت تبحث عن مطعم ريفي ميسور التكلفة أو مطعم طهي فاخر ، يمكنك تناوله في سان خوان في أي وقت من العام. أثناء تواجدك هناك ، تأكد من تذوق المأكولات المحلية المفضلة مثل المعجنات المليئة بالجبن في Santaella وحبر الحبار Fideua مع القريدس في Cocina Abierta بالإضافة إلى العديد من الأطباق الأخرى في هذه المطاعم الرائعة.

لا كاسيتا بلانكا

عندما يتعلق الأمر بالطعام البورتوريكي القديم المطبوخ في المنزل ، لا يوجد مكان في سان خوان مثل لا كاسيتا بلانكا. يُعد هذا المطعم الأصيل المفضل لدى الجميع من السياسيين والمشاهير إلى العمال ذوي الياقات الزرقاء ، ويقع في ركن هادئ في Santurce. أفضل يوم للذهاب إليه هو يوم الأحد عندما تصطف القدور من الطعام الذي يحبه البورتوريكيون في وليمة تدمر القناة الهضمية. في سان خوان ، هذا بالتأكيد أحد أكثر التمثيلات أصالة لما يدور حوله الطبخ البورتوريكي النقي.

مطعم وبار مرملاد للنبيذ

يفتخرون بأنفسهم بتقديم أطباق إبداعية باستخدام الأطعمة المستدامة ، فإن مربى البرتقال لا يتعلق بالمتابعةأحدث اتجاهات الطبخ. بدلاً من ذلك ، يقدم الشيف بيتر شينتلر مكونات مستوحاة من التغذية إلى المائدة بطريقة فريدة ومعقدة من شأنها أن تنغمس في جميع حواسك. تتمثل إحدى أفضل الطرق للاستمتاع بالمرمالاد في اختيار واحدة من قوائم التذوق - أربعة أو خمسة أو ستة أطباق - حتى تتمكن من استكشاف مجموعة متنوعة من المنتجات العضوية والأطعمة المحلية بالجزيرة في مجموعات خيالية ، بما في ذلك العديد من الخيارات النباتية.

Oceano

استمتع بتناول الطعام المطل على المحيط في قلب سان خوان في مطعم كوندادو العصري هذا. يمهد "القصر" الأنيق والحديث في Oceano المسرح لتجربة فريدة من نوعها - ولا يخيب الطعام. تتأثر قائمة المأكولات البحرية الثقيلة بالنكهات الاستوائية وتتميز بأطباق إبداعية لإرضاء أي ذوق مميز. ابدأ الأمسية بأحد مشروبات Oceano المميزة ، ثم تذوق مواهب الشيف آن ماري أنتونيتي وأنت تستمتع بنسيم المحيط.

سانتايلا

يقع في مبنى تاريخي ، سانتايلا هو مطعم يقدم الوصفات البورتوريكية الأصيلة باستخدام المكونات المحلية من سوق المزارعين المجاور. قام الشيف خوسيه سانتايلا بتحويل أعماله في مجال تقديم الطعام إلى وجهة لتناول الطعام باستخدام خبرته التي تزيد عن 20 عامًا للزواج من النكهات الاستوائية للجزيرة مع تراث سان خوان الريفي والاتجاهات الحالية في المطبخ. اختر من قائمة الكوكتيل الواسعة ، ثم جرب المفضلات مثل كاساديا جبن الماعز وساق لحم الخنزير المطهو ببطء ، وانتهي من الوجبة مع كويزيتو ، بورتوريكومعجنات محشوة بالجبن.

سيرافينا سان خوان

هذه المباراة المحببة في مدينة نيويورك شقت طريقها إلى سان خوان - وقد تم الترحيب بها بأذرع مفتوحة وتعليقات الهذيان. يقع فندق Serafina في منتجع وفندق La Concha ، ويقدم نكهات إيطاليا إلى شاطئ Condado. استمتع بالأطباق التقليدية مثل كروستيني دي صوفيا (خبز محمص مع جبن الموزاريلا وبروسكيوتو) ، تاجليوليني دي بورتوفينو (معكرونة بالبيستو ، فاصوليا ، صنوبر ، وبطاطس) ودجاج ميلانيز (دجاج عضوي مقرمش مع خضار مشكلة وطماطم) وكذلك قائمة بيتزا موسعة.

1919 مطعم

يقع في فندق Condado Vanderbilt Hotel ، وقد تم وصف مطعم 1919 الأنيق بأنه تجربة وليس مجرد الاستمتاع بوجبة. يشارك الشيف خوان خوسيه كويفاس الحائز على نجمة ميشلان خبرته في الطهي من خلال صياغة مكونات محلية المصدر في أطباق رائعة طازجة ومعاصرة ، واستكشاف حدود جديدة للنكهات. اختر من القائمة الانتقائية ، أو ثلاثة أطباق ، أو قائمة تجربة المزرعة إلى المائدة وأنت تستمتع بإطلالة رائعة على المحيط.

Cocina Abierta

القائمة المتطورة في هذا المطعم الانتقائي مستوحاة من مطابخ الثقافات المختلفة والتقنيات المبتكرة في عالم الطهي. من خلال المطبخ المفتوح ، شاهد الطهاة وهم يصنعون الأطباق المرئية الجذابة التي ستستمتع بها. الدورات مقسمة حسب"الأفعال" من واحد إلى أربعة ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الخيارات النباتية والأطباق الجانبية. من فطيرة الجوز القرع إلى حبر الحبار Fideua مع القريدس وقطع لحم الضأن المزدوجة ، قد تواجه مشكلة في تحديد ما تريد تناوله خلال هذه الوجبة.

خوسيه إنريكي

المناخ ومكونات بورتوريكو هي التي تلهم وتوجه الشيف خوسيه إنريكي عند تطوير الأطباق لمطعمه. بعد عام واحد من الافتتاح ، تم التصويت على Jose Enrique كأحد أفضل المطاعم الجديدة واستمر في الثناء منذ ذلك الحين. عند الجلوس ، سوف يسلمك النادل إشارة مكتوبة بخط اليد توضح ما يقوم الطاهي بطهيه في تلك الليلة ، وبالتالي تتغير القائمة باستمرار.

مطعم بونتو دي فيستا على السطح

كما يوحي الاسم ، يقدم مطعم Punto de Vista (Point of View) على السطح مناظر خلابة لسان خوان من أعلى فندق Milano. يتميز Punto de Vista بالمأكولات البورتوريكية الأصيلة التي يتم تقديمها في جو عصري ، ويضم بعضًا من أفضل الأطباق المحلية. تشمل تخصصات Entree churrasco Punto de Vista (شريحة لحم التنورة Angus المطبوخة ببطء على الشواية) ، و carne frita (لحم الخنزير المحلي المقلي تقليديًا) ، و tacosuavecitos الدجاج (سندويشات التاكو بالدجاج المشوي).

بانيس

مفتوح طوال اليوم من الساعة 6 صباحًا حتى وقت متأخر من الليل - يقدم مطعم Pannes Restaurant كل شيء بدءًا من وجبة الإفطار المفضلة إلى عشاء بورتوريكو الأصيل مصحوبًا بمجموعة كبيرة من النبيذ من المطعم.قبو. تتميز القائمة في مطعم Condado هذا بوجبة الإفطار طوال اليوم مع قهوة رائعة من مصادر محلية بالإضافة إلى الكريول والأطباق العالمية الأخرى على العشاء بما في ذلك الموفونجو وشرائح اللحم البقري الخاصة وأرز المامبوستيو.