مدن صديقة للنباتيين في أمريكا الجنوبية

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:35

يتردد العديد من النباتيين في السفر إلى أمريكا الجنوبية خوفًا من أن شبه القارة بأكملها مليئة بالبارات الشهيرة في بوينس آيرس أو تحميص الخنازير في الإكوادور. الخوف هو عدم وجود مدن صديقة للنباتيين في أمريكا الجنوبية.

لكن الحقيقة هي أن هناك مجموعة متنوعة من المأكولات في أمريكا الجنوبية وأساس معظم الوجبات هو الأرز والفاصوليا. قد تضطر إلى أن تشرح للنادل أن sin carne (بدون لحم) يعني أيضًا عدم وجود دجاج أو سمك ، ولكن حتى أصغر المطاعم غالبًا ما تكون سعيدة لاستيعاب الأشخاص ذوي الطلبات الخاصة.

قد يكون مصطلح نباتي مربكًا لبعض المطاعم التي تقدم الدجاج بسعادة كخيار. ومع ذلك ، أصبحت المطاعم الخالية من اللحوم أكثر شهرة مع نمو السكان النباتيين ، مما أدى إلى إنشاء مراكز جديدة للمدن الصديقة للنباتيين في أمريكا الجنوبية. عندما تكون في شك ، اسأل عما إذا كان هناك سكان من Hare Krishna في المدينة لأن هذا يعني أنه سيكون هناك مطعم نباتي مصاحب.

كالي ، كولومبيا

يعتبر الكثيرون كالي موطنًا لأفضل راقصي السالسا في العالم ، لكنها أيضًا موطن للمنتجات الطازجة الرائعة. يعد حي سان أنطونيو الشهير موطنًا لمطعم نباتي فريد من نوعه يشتهر بالسكان المحليين الذين يأكلون اللحومكولومبيا

Mononoke هو مطعم نباتي مستوحى من اليابان ، يفتح من الأربعاء إلى الجمعة من الظهر حتى الساعة 3 مساءً. لوجبة غداء محددة بأقل من 5 دولارات. إذا كنت تبحث عن حقنة من الفيتامينات الخضراء ، فهذا مكان رائع للحصول عليها.

كوينكا ، الإكوادور

في حين أن الإكوادور هي بالتأكيد موطن الخنزير المشوي اللذيذ و cuy المشهور عالميًا ، فإن أجمل مدنها هي أيضًا موقع لثلاثة مطاعم نباتية رائعة: El Paraiso و Govindas و Café Austria.

وبينما يقدم Govindas and Café Austria خيارات لذيذة ، فإن El Paraiso هو المفضل لدى السكان المحليين. يقع هذا المطعم في زاوية Simon Bolivar و Manuel Vega ، ويشتهر بسلطات الفواكه العملاقة ومعبأ في ساعات الذروة. الغداء مع العصير الطازج سيكلفك بضعة دولارات فقط.

يتقاعد العديد من الرعاة السابقين في كوينكا ، الإكوادور ، وأصبحت ببطء واحدة من أفضل المدن الصديقة للنباتيين في أمريكا الجنوبية.

بوينس آيرس ، الأرجنتين

قد يكون من المدهش أن نسمع أن المدينة التي تضم باريلا المشهورة عالميًا هي أيضًا موطن لبعض الأطعمة النباتية الرائعة. في حين أن الكثير من مدينة بوينس آيرس يشتهي شرائح اللحم واللحوم الأخرى ، إلا أن هناك عددًا ثابتًا من السكان النباتيين. تقع معظم الخيارات في أحياء باليرمو هوليوود وباليرمو وباليرمو شيكو ، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين المجتمعات السياحية والسابقة.

في باليرمو هوليوود. يتميز مطعم Bio بقائمة طعام عضوية. في باليرمو ، يشمل مطعم Spring بوفيه نباتي شهير للغاية وغالبًا ما يكون لديه مجموعة طويلة من الرعاة. باليرمو تشيكو هي موطن ناتشورال ديلي ، وهي ليست كذلكنباتي بالكامل ولكن مع العديد من الخيارات النباتية ، بما في ذلك ما يعتقده الكثيرون أنه أفضل خيارات السلطة في المدينة. نظرًا لأن جميع هذه المطاعم تقع في مناطق أنيقة من المدينة ، فاستعد لدفع أسعار الوجبات في الولايات المتحدة. إذا كان طعام الشارع الأرجنتيني أسهل بالنسبة لميزانيتك ، فتأكد من البحث عن إمباناداس نباتي أو السبانخ.

ليما ، بيرو

بالنسبة للنباتيين الذين يأكلون الأسماك ، فإن ليما ، بيرو ، من السهل جدًا بالنسبة للنباتيين / النباتيين الذين يأكلون الأسماك. يمكن القول إنها موطن أفضل سيفيش في العالم ، لدى البيروفيين العديد من أطباق الأسماك والمأكولات البحرية الرائعة التي تنافس بعضًا من أفضل المأكولات.

بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون السمك ، هناك العديد من الأطباق النباتية ، بما في ذلك الفلفل المحشو المحمص أو تجربة بعض طعام الشارع البيروفي. يعد El Alma Zen في Miraflores أحد أشهر المطاعم النباتية في ليما ، والذي يحقق نتائج جيدة باستمرار على الرغم من كونه باهظ الثمن بعض الشيء وفقًا للمعايير البيروفية.

لشيء أقل رسمية ، تحظى La Gran Fruta في San Isidrois بشعبية كبيرة للعصائر الطازجة ، ولكن هناك أيضًا قائمة بسيطة من سلطات الفاكهة والسندويشات. وبالنسبة لمن لديهم ميزانية محدودة ، يعد السوق دائمًا مكانًا رائعًا للعثور على عصير الفاكهة الطازج والمطاعم البسيطة التي ترغب في تلبية المعايير النباتية.