أفضل أماكن الإفطار في باريس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:17

في حين أن الوجبة الأولى القياسية في اليوم في فرنسا عبارة عن فنجان كبير من القهوة وربما كرواسون أو شريحة من الخبز المحمص مع المربى ، فإن المطاعم في العاصمة كانت تلتزم باتجاهات الإفطار الإبداعية. من المطاعم غير الرسمية على الطراز الأمريكي إلى مطاعم الفطور المتأخرة طوال اليوم حيث يمكنك الاختيار من بين الكلاسيكيات مثل بيض بنديكت ولفائف الورك على قوائم الاستعداد القديمة ، هذه هي أفضل 10 أماكن لتناول الإفطار في باريس.

الأجهزة Société

تم إطلاقه من قبل زوجين ودودين من ملبورن ، أستراليا ، وقد اكتسب مطعم الإفطار والغداء والقهوة هذا في مونمارتر جحافل من المعجبين بسبب الطعام اللذيذ والقهوة المقدم بشكل جميل. استمتع بوجبة الإفطار والغداء طوال اليوم مثل بطن الخنزير والبيض المقلي ، أو سلطعون الذواقة للغاية ولانغوستين بنديكت.

هل تشتهي شيئًا حلوًا؟ إن عروض الخبز المحمص الفرنسي الخاصة بـ Hardware Société لذيذة وممتعة. أحد الأمثلة من قائمة حديثة: البريوش المقلي مع المشمش المسلوق بالهيل ، وجبن الماسكاربوني ، والليمون السابلي ، والتوت الطازج.

Holybelly 5

هذا المطعم المشهور يخدم طوال اليومكلاسيكيات الإفطار مثل مداخن الفطائر الرقيقة والبني المقشور ، لكن هذا ليس عشاء ملعقة دهني. يقع Holybelly 5 في شارع قريب من منطقة Canal St-Martin العصرية ، وهو المفضل بسبب أجواء Americana المرتدة والأطباق المدروسة عالية الجودة.

إذا كنت في حالة مزاجية للفطائر ، فأنت محظوظ. يعلو المكدس اللذيذ لحم الخنزير المقدد والبيض المقلي وزبدة بوربون ، بينما تكمل الفواكه الطازجة والبندق المحمص الفطائر الحلوة. تشمل التخصصات المنزلية الأخرى عصيدة الأرز الأسود المحملة بالفانيليا والجرانولا محلية الصنع وأطباق الخبز الحرفي.

القهوة ممتازة هنا أيضًا ، كما هو الحال في مواقع مقهى Holybelly الأخرى في جميع أنحاء المدينة. تتسع غرفة الطعام الفسيحة لـ 100 شخص ، لذا لا ينبغي أن يكون الحصول على مكان مشكلة ، خاصة في أيام الأسبوع.

فطور في امريكا

إذا كانت عبارة عن كومة كبيرة من الفطائر على الطريقة الأمريكية مغموسة في شراب وزبدة ، فمن الأفضل أن ترافقك كوبًا بسيطًا من جو بريكفاست في أمريكا حيث تذهب. مستوحى من المطاعم الأمريكية القديمة في المدرسة القديمة ، يتجنب هذا المطعم البسيط في Marais (يوجد أيضًا موقع آخر في الحي اللاتيني) المأكولات العصرية لصالح الكلاسيكيات: الفطائر والبيض ولحم الخنزير المقدد والفطائر والبطاطا المقلية في المنزل ، والخبز والجبن الكريمي. ليس من المستغرب أن تعلم أن المالك كريج كارلسون مواطن أمريكي انتقل إلى باريس.

قد يكون العشاء كلاسيكيًا وغير لطيف ، لكن هذا لا يعني أن القائمة تفتقر إلى الإبداع. شاهد الغريبمجد فطائر Red Velvet في المطعم (في الصورة أعلاه) ، لمسة مثيرة للاهتمام على الكعكة التي تحمل الاسم نفسه والتي تحصل على مذاقها وتغذيتها من البنجر.

كوكيليكوت مونمارتر

هذا المطعم الدافئ والمتواضع في قلب حي مونمارتر يشبه إلى حد ما مخبزًا ريفيًا وبقالة مدمجة في واحد. اجلس على طاولات جماعية متقلب للاستمتاع بوجبات الإفطار الكبيرة والصغيرة ، من القهوة البسيطة والخبز الطازج والمربى إلى "إفطار المسافر" الكامل ، وهي وجبة دسمة تتكون من الخبز محلي الصنع والبيض المقلي والفطر والطماطم والسلطة كوب من عصير البرتقال الطازج مع اختيارك من النقانق أو لحم الخنزير المقدد. يمكنك إضافة واحدة من المعجنات الموجودة في الموقع (مثل المعجنات الزبيب ، والكرواسون ، وقلب التفاح ، والمادلين) إلى أي من القوائم المعدة مسبقًا مقابل تكلفة بسيطة.

في عطلات نهاية الأسبوع ، تشمل أطباق الفطور المتأخر الأطباق المفضلة مثل السلمون المدخن والبيض والزبادي والفواكه والمعجنات والبطاطا المقلية. ميزة إضافية هي أن معظم المكونات المستخدمة في أطباق المطعم عضوية.

كافيه ميريكورت

أشاد به عشاق الطعام باعتباره المكان المناسب لتناول الإفطار عندما تشعر بالملل من البيض اليومي ، وشوكولاتة الألم أو توست الأفوكادو ، يقدم Café Méricourts وجبة فطور وغداء طوال اليوم تتميز بذوق رفيع. جرب الشكشوكة ، وهو تخصص منزلي ، أو انغمس في وعاء كبير من موسلي محلي الصنع.

يمكنك أيضًا العثور على المزيد من وجبات الفطور والغداء الانتقائية - مثل وجبة الإفطار المصنوعة من بريوش لفةمن لحم الخنزير المقدد والبيض ولحم الفلفل الحار ، وبيض أخضر وطبق فيتا ، وساندويتش لحم الضأن لمدة سبع ساعات في القائمة.

كلاوس سان جيرمان دي بري

كما ذكرنا ، لا يعتبر الإفطار بالغ الأهمية في فرنسا. إنه لمن المدهش والانتعاش إذن أن تجد مطعمًا باريسيًا مخصصًا لفن le petit déjeuner (الإفطار). يقع فندق Claus St-Germain-des-Prés في الحي الشهير الذي يحمل نفس الاسم ، وهو بالتأكيد أحد أفضل الأماكن لتناول وجبة إفطار كاملة وعالية الجودة في المنطقة السياحية المزدحمة.

القائمة مليئة بالأطباق محلية الصنع المستوحاة من المأكولات الفرنسية والإنجليزية / الأمريكية والمأكولات الاسكندنافية. اختر من بين القوائم المحددة أو القائمة الانتقائية ودلل نفسك بأطباق الإفطار الضخمة ، والبطاطس المقدمة إلى جانب السلمون المدخن ، والبيض المحضر بطرق إبداعية أكثر مما تتخيل.

ألم تشبع؟ يوجد أيضًا مطعم مجاور (é picerie) حيث يمكنك تخزين المربيات والبسكويت والشاي وغيرها من العناصر.

شظايا

يقع هذا المطعم والمقهى المتواضع بين حي الباستيل و Marais ، وهو مكان مثالي لبدء يومك عندما تخطط لاستكشاف شوارع العصور الوسطى وعصر النهضة حول الضفة اليمنى. في حين أن القائمة هنا بسيطة ، إلا أنها تصل إلى المكان بفضل أطباقها اللذيذة ، مثل خبز الأفوكادو والبيض المسلوق. تتمتع القهوة بسمعة طيبة لتميزها ، وإذا كنت من محبي الحلويات فتأكد من تجربة القهوة السويدية-نمط كعك القرفة. سوف يحب النباتيون حقيقة أن هذا المقهى يلبي احتياجاتهم بالفعل: يمكنك استبدال الحليب بالشوفان أو فول الصويا في جميع المشروبات.

مخبز روز

في حين أن هذا المقصف والمخبز المثير للقلق بشأن الزوجين الفرنسيين البريطانيين ليس من الناحية الفنية مكانًا لتناول الإفطار (باستثناء عطلات نهاية الأسبوع عندما تجتذب وجبة الفطور المتأخرة حشودًا من الناس) ، فهي مكان ممتاز لتناول كعك الصباح. أو قهوة أو شريحة من الكعك المصنوع يدويًا. الخيارات هنا مذهلة ، من كعكة الجزر إلى بودنغ التوفي اللزج على الطريقة البريطانية ، كعكة الورد والليمون ، ورغيف بولينتا الخالي من الغلوتين.

إذا لم تكن وجبة الإفطار الخفيفة والحلوة هي سرعتك حقًا ، فانتظر في عطلة نهاية الأسبوع إذا استطعت. تعد وجبات البرانش في Rose Bakery من بين الأفضل في المدينة وتتميز بالمفضلات مثل بيض بنديكت والجرانولا محلية الصنع والزبادي اليوناني ومجموعة متنوعة من الخبز والكعك والكيش والعصائر الطازجة.

لو بان كوتيديان

قد تكون سلسلة ، لكن المطعم والمخبز البلجيكيين الأيقونيين يظلان أحد أفضل الخيارات في العاصمة لوجبة إفطار عالية الجودة ، تُقدم حتى فترة ما بعد الظهر. توفر الطاولات المشتركة الواسعة والمبهجة مكانًا مريحًا لوجبة أولى ممتعة. الخيار الكلاسيكي هنا هو طلب طبق الإفطار "Pétit Déjeuner" ، والذي يتكون من الخبز الطازج والمعجنات والقهوة العضوية من اختيارك والعصير الطازج ومجموعة متنوعة من الحلويات والمربيات اللذيذة. يمكنك إضافة بيضة أو اثنتين بالقليل الإضافي

أكثرتتراوح الخيارات الانتقائية من البيض المخفوق العضوي والبيستو والثوم المعمر والطماطم الطازجة على الخبز المحمص إلى بودنغ الشيا مع جوز الهند والتوت الطازج والفراولة والشوكولاتة الداكنة و "الزهرة". يمكنك مشاهدة قائمة باللغة الإنجليزية هنا.

هناك عدة مواقع في جميع أنحاء باريس ، بما في ذلك في حي ماريه في Rue des Archives و Rue des Martyrs.

BigLove كافيه

بالنسبة للذين يستيقظون في وقت متأخر ممن يفضلون الإفطار في وقت الظهيرة تقريبًا ، فكر في قضاء عطلة نهاية الأسبوع في مطعم Marais المحبوب هذا المملوك لمجموعة Big Mamma Group. كما يقدم المطعم المصمم على طراز نابولي والمتخصص في البيتزا المطهوة على الحطب بعض الفطور المتأخر اللذيذ حقًا ، من فطائر الريكوتا الجاموس إلى الخبز المحمص الفرنسي المزين بتوت العليق الطازج والماسكاربوني.

كن على علم بأن الحجوزات غير مقبولة في BigLove وأن الطوابير الطويلة هي القاعدة ، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. احضر ما لا يقل عن 10 إلى 15 دقيقة قبل موعد الافتتاح للحصول على مقعد.