معرض الصور: 13 صورة لمهرجان بونجال في تاميل نادو

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

بونغال هو المهرجان الأكثر شعبية لهذا العام في ولاية تاميل نادو ، حيث يعتمد جزء كبير من الولاية على الزراعة والشمس ضرورية لتحقيق نمو جيد. شاهد صورًا لكيفية الاحتفال بالمهرجان في معرض صور بونجال هذا.

ما هو بونجال؟

Pongal هو مهرجان الحصاد وعيد الشكر لمدة أربعة أيام في تاميل نادو واسم طبق مصنوع من الأرز. الاسم يعني "الغليان" أو "الامتداد" ، مما يدل على الوفرة والازدهار. يقام المهرجان في منتصف شهر يناير من كل عام ويتوافق مع ماكار سانكرانتي ، والذي يمثل اليوم الأول من رحلة عودة الشمس إلى نصف الكرة الشمالي. على الرغم من أن حصاد شهر يناير ليس شائعًا في العالم الغربي ، إلا أن مناخ الهند الحار والرياح الموسمية يوفر موسمين متناميين.

صنع بونجال كولام

في اليوم الأول من مهرجان بونغال ، تم تنظيف المنازل ، ورسم كولام على الأرض باستخدام دقيق الأرز العادي والملون. إنها ليست جميلة ومرحبة فقط. كما أنه يحدد المنطقة المقدسة حيث يتم تحضير طبق بونجال.

طبق بونجال

يتم طهي طبق بونجال في اليوم الثاني والأكثر أهمية من مهرجان بونجال ، ويتجمع الناس للاحتفال. إنهمصنوع من الأرز المسلوق مع الحليب والجاغري (السكر غير المكرر) في وعاء فخاري أو فولاذي. يمكن أيضًا إضافة الزبيب والكاجو. يُعرف باسم pongal الحلو أو chakkara pongal.

تزيين وعاء بونجال

قبل الطهي ، تم تزيين وعاء بونجال بجذر الكركم ، والذي يتم تقطيعه وربطه معًا حول حافته.

بيع الكركم لمهرجان بونجال

الكركم يدل على الميمون والرفاهية العامة. يمكن رؤية الباعة في ولاية تاميل نادو يبيعون الكركم خاصة للمهرجان.

بيع قصب السكر لمهرجان بونجال

يبيع الباعة المتجولون أيضًا قصب السكر ، والذي يتم تقديمه كعرض لـ Surya the Sun God خلال مهرجان Pongal. إنه حصاد محصول سائد في ولاية تاميل نادو.

تحضير وعاء بونجال

داخل منطقة kolam ، يتم إشعال النار لطهي طبق Pongal. تم وضع القدر في منظر مباشر للشمس.

النساء الطبخ بونغال

في القرى ، يُطهى طبق بونجال أحيانًا في الأرض المفتوحة في مجموعة.

بونجالو بونجال

أهم ما يميز طهي طبق بونجال هو عندما يغلي الحليب. هذا "الفائض" يدل على الوفرة ، وهذا هو معنى مهرجان بونغال. يصرخ الناس ،"بونغالو بونغال".

عرض بونجال

بمجرد إعداد طبق بونجال ، يتم تقديمه إلى إله الشمس. بعد الصلاة ، يتم مشاركة الطبق مع العائلة والأصدقاء.

تابع حتى 11 من 13 أدناه. >

ماتو بونجال

الأبقار والثيران تأخذ الأضواء في اليوم الثالث من مهرجان بونغال ، المسمى ماتو بونغال. هذا اليوم مخصص لتزيين وعبادة حيوانات المزرعة التي تستخدم لأداء الأعمال في الحقول. من الشائع رؤيتهم في الشارع ، وهم يرسمون بألوان مختلفة ويزينون بالونات. الجو في Mattu Pongal متفائل وشبيه بالكرنفال. توجه إلى المعبد الكبير في ثانجافور لرؤية الأبقار التي يصطفها أصحابها للحصول على النعم.

تابع حتى 12 من 13 أدناه. >

Jallikattu: رياضة بونغال تقليدية

Jallikattu هي رياضة تقليدية لترويض الثيران وعادة ما تكون جزءًا من الاحتفالات في يوم Mattu Pongal. إنه ينطوي على إطلاق ثور في حشد من الناس ، الذين يحاولون الإمساك بالحدبة على ظهر الثور والاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة. ومع ذلك ، تسبب Jallikattu في جدل في السنوات الأخيرة ، بسبب الاحتجاجات ضد القسوة على الحيوانات.

تابع حتى 13 من 13 أدناه. >

رقص شعبي Poikkal Kuthirai

Poikkal Kuthirai هو شكل من أشكال الرقص المسرحي التقليدي من ولاية تاميل نادو ويتم تقديمه بشكل شائعكترفيه خلال المهرجانات مثل Pongal والمناسبات الخاصة الأخرى. يُعرف الفنانون باسم "رقصة الحصان ذات الأرجل الكاذبة" ، حيث يمارس الفنانون الألعاب البهلوانية أثناء وجودهم داخل خيول من الورق المقوى المزينة. يُعتقد أن ملوك المراثا قدموا الرقصة في ثانجافور.