أفضل مطاعم حائزة على نجمة ميشلان

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:15

تشتهر منطقة الخليج بمأكولاتها الرائعة ، مما يعني أننا لا نريد مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان - في الواقع ، تحتل سان فرانسيسكو المرتبة التاسعة بين أكثر المدن الحائزة على نجمة ميشلان في العالم في عام 2019. مع الكثير للاختيار من بينها ، قمنا بتقليص قائمتنا إلى 13 مطعمًا حاصلًا على نجمة ميشلان ولكل منها عروضه المبتكرة الخاصة به.

اكويريللو

عدد نجوم ميشلان: 2

حصل هذا المطعم الإيطالي الفاخر في نوب هيل على نجمة ميشلان منذ صدور أول دليل ميشلان لمنطقة الخليج في عام 2007. وهذا عقد كامل من التميز ، أيها الناس. شغلت الشيف التنفيذي سوزيت غيرشام منصب رئيس مجلس الإدارة منذ 28 عامًا ولا تظهر أي علامات على إبطاء إنتاجها المبتكر.

أتيليه كرين

عدد نجوم ميشلان: 3جعلت الشيف الفرنسي دومينيك كرين عشها هنا في سان فرانسيسكو من خلال تجربة قائمة التذوق متعددة الدورات. المكونات طازجة ومحلية ، مستوحاة من المكافأة التي تحيط بمنطقة الخليج ، ولكن بلمسة كرين الفرنسية اللطيفة. يقع Atelier Crenn في Cow Hollow على بعد خطوات من منطقة Marina في SF ، وهو المطعم الرئيسي للشيف ، لكنها تشرف أيضًا على Bar Crenn و Petite Crenn القريبين في Hayes Valley.

باومي

عدد نجوم ميشلان: 2وصفت بأنها مطبخ فرنسي حديث ، أطباق Bruno Chemel أشبه بالفن التجريدي. العشاء في مطعم Palo Alto هذا هو قائمة تذوق من ثمانية أطباق مليئة بالعناصر مثل فوندو جبن الماعز ، وحساء الكمأة والجزر الأبيض وطربوش noirmoutier مع الباذنجان والزيتون. تتغير القائمة موسميًا ، اعتمادًا على أفضل المنتجات المتاحة.

بينو

عدد نجوم ميشلان: 3بعد أن كان رئيس الطهاة في الغسيل الفرنسي ، ابتكر كوري لي شيئًا فريدًا تمامًا لمنطقة الخليج في بينو ، حيث كان على رأس الشركة لمدة سبع سنوات متتالية. من كوريا الجنوبية في الأصل ، قائمة طعام Lee في مطعم SOMA هذا فرنسية قليلاً ، وموسيقى الروك قليلاً وسيول. فكر في أرجل الضفادع المقرمشة مع الخضار الحلوة والحامضة أو بيض السمان الذي يبلغ عمره ألف عام مع القدر والزنجبيل.

Coi

عدد نجوم ميشلان: 3ما هي من بنات أفكار الشيف وصاحب المطعم دانيال باترسون ، والتي جاءت لاحقًا في أيدي الشيف التنفيذي ماثيو كيركلي ، وحصل على نجمة ميشلان الثالثة في عام 2017. مطعم نورث بيتش يقدم قائمة تذوق للوحة الأمريكية الفاخرة ، ولكنه اكتسب مؤخرًا بعضًا من قدامى المحاربين في Quince كمدير للنبيذ وطاهي المعجنات. لا يزال طعم السلطعون والجريب فروت والشمبانيا يبدو وكأنه مزيج رابح.

كوميس

عدد نجوم ميشلان: 2عندما يتحدث الناقد المحلي السابق مايكل باور عن الخبز ، فأنت تعلم أنك قد وصلت إلىالفوز بالجائزة الكبرى. يقدم الشيف جيمس شيابوت قائمة تذوق جديدة في مطعمه في أوكلاند كل شهر والتي يمكن وصفها بالمطبخ الأمريكي: لحم العجل تارتار والفجل ؛ الكمثرى المجمدة مع العرعر. وشطيرة بطارخ مجففة.

الدب الكسول

عدد نجوم ميشلان: 2المأكولات الفاخرة تحصل على علاج حفل العشاء في هذا المطعم الفاتن في منطقة Mission District الانتقائية في سان فرانسيسكو. يتم تقديم وجبات العشاء ذات التذاكر حول طاولة خشبية ذات حافة حية مشتركة ، حيث يمكنك تكوين صداقات مع الغرباء بسرعة بينما تترابط مع الأطباق الرائعة أمامك.

مانريسا

عدد نجوم ميشلان: 3تأتي المكونات مباشرة من المزرعة في هذا المطعم الحائز على نجمة ميشلان والواسع النطاق في مدينة لوس جاتوس ساوث باي. تأتي المكونات ليس فقط في الشحنات الأسبوعية ولكن في بعض الأحيان يوميًا - يتم انتقاؤها حديثًا من المزرعة لعشاء طازج يمكن أن تتخيله على الإطلاق.

Saison

عدد نجوم ميشلان: 3

هذه وجبة رائعة ، لكن كن مستعدًا لسداد الأموال. قائمة التذوق هذه هي تذكرة بقيمة 1000 دولار. يشعر الجزء الداخلي من هذا المطعم الفاخر ، الواقع بالقرب من Oracle Park في سان فرانسيسكو ، بأنه يشبه إلى حد كبير علاقة طعام غير رسمية أخرى ، حيث يتجول الطاهي Joshua Skenes في الجينز والفانيلا. لكن الطعام ليس سوى شيء عادي: الشوك البري مع المرق وخضار الحنطة السوداء والخبز المحمص هي بعض من أكثر المكونات التجريبية التي تم استخدامهامستخدمة.

الغسيل الفرنسي

عدد نجوم ميشلان: 3هذا المطعم الفاخر في وادي نابا لا يكرر أبدًا أي عنصر طوال وجبتك بأكملها. يمكنك رؤية المزرعة من النوافذ وهناك دورة كاملة مخصصة للخبز والزبدة والأملاح (أملاح عمرها ألف عام!) إنها تجربة خارج الجسم تمامًا.

مطعم المروج

عدد نجوم ميشلان: 3Modern American هو اسم اللعبة في هذا المطعم الرائع الآخر في North Bay. يدير كريستوفر كوستو المطبخ وقد تم ترشيحه للتو لجائزة جيمس بيرد أخرى. إنها منعشة ومثيرة ومنتجع Meadowood جميل التمهيد.

سفرجل

عدد نجوم ميشلان: 3هذه البقعة الفرنسية الكلاسيكية الرومانسية ذات الإضاءة الخافتة بالقرب من إمباركاديرو في إس إف ، انتقلت من نجمة واحدة في عام 2011 إلى ثلاث نجوم اليوم. اختر قائمة التذوق للاستمتاع بالتجربة الكاملة وأيًا كان ما تفعله ، لا تفوت تناول النبيذ.