أفضل المطاعم في باريس الحاصلة على نجوم ميشلان

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:58

يجب أن يحجز خبراء الطعام دائمًا وقتًا لتناول وجبة في أحد أفضل مطاعم الذواقة في باريس ، والمؤسسات الذواقة المشهورة عالميًا والتي حازت على ما يصل إلى ثلاث نجوم ميشلان للمأكولات والخدمة الاستثنائية. يضمن الطهاة المتميزون مثل Alain Ducasse و Guy Savoy تجربة تذوق تذوق تذوقها ذوقك لبعض الوقت ، حيث يقدمون أشهى الأطباق مثل فوا جرا رافيولي أو جراد البحر البري. تنتظرك خدمة لا تشوبها شائبة في محيط فخم ، لكنها ليست رخيصة ، لذا احضر مسلحًا بالبلاستيك وتذكر الحجز مسبقًا.

لامبروازي

يقع هذا المطعم في Place des Vosges الأنيق ، وقد حصل هذا المطعم تحت إشراف Bernard Pacaud على تصنيف ثلاث نجوم لأول مرة في عام 1986. يوفر المبنى الذي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر أجواء رومانسية وفاخرة لتناول وجبة ذواقة عالية الجودة. تتميز القائمة بالمأكولات الشهية مثل حساء جراد البحر ورف من لحم الضأن مع النوجا. تشمل الحلويات تارت الشوكولاتة الأسطوري وتريف فروت البرتقالي والوردي. اسمح بما يتراوح بين 125 و 200 يورو حسب الطلب. ينصح بالحجز قبل شهر على الأقل.

Arpège

على الرغم من أن البساطة هي الكلمة الأساسية حيث الديكورفي Arpège ، هذا لا يشير بأي حال من الأحوال إلى طعام مبسط. يبذل الشيف الموهوب آلان باسارد كل طاقته في المطبخ هنا ، ولن يخيب أمل عشاق الطعام. الكمأ هي السمة الغالبة في الأطباق ، وكاري السلطعون التايلاندي هو أحد الأطباق التي يجب تجربتها. الكسكس مع الخضار والمحار وسمك الراهب مع صلصة الخردل هي أيضا من بين التخصصات. اسمح بما بين 50 و 180 يورو حسب الطلب.

آلان دوكاس أو بلازا أتينيه

يحمل الشيف المشهور عالميًا آلان دوكاس تسعة أشهر من اسمه ، وهو حاصل على أكبر عدد من نجوم ميشلان في جميع أنحاء فرنسا. مسؤول أيضًا عن لويس الخامس عشر في موناكو ، جذبت سمعة دوكاس باستمرار الحشود. بالتعاون مع المصمم Patrick Jouin ، يضمن Ducasse تجربة تناول طعام رائعة وأنيقة وممتازة في Plaza Athénée. ستعيدك قائمة الشتاء إلى 320 يورو ، وتتنوع الخيارات الانتقائية من فطائر فوا جرا بسعر 80 يورو إلى الكافيار الإيراني بسعر 150 يورو.

TripSavvy على علم بقوانين مكافحة LGBTQ التي تم تطبيقها مؤخرًا في بروناي ، ولا تدعم هذا الانتهاك لحقوق الإنسان. يرجى ملاحظة أنه تم منح جميع جوائز اختيار المحررين للفنادق المملوكة لمجموعة Dorchester Collection في عام 2018 ، قبل الإعلان عن التشريع الجديد.

بافيلون لودوين

على مرمى حجر من شارع الشانزليزيه الأنيق ، تم إنشاء هذا المطعم الفرنسي الكلاسيكي من قبل بيير ليدوين في عام 1792. غرفة الطعام فسيحة ، مع أسقف عالية ونوافذ عديدة ، مما يوفر للعملاء مساحةمنظر لقصر بيتيت. كريستيان لو سكوير ، الشيف السابق في مطعم ريتز ، يقدم بكفاءة أطباق مثل ثعبان السمك المدخن والمعكرونة مع كريمة صلصة الفطر بورسيني. Le Doyen هو الخيار الأفضل لتجربة طعام راقية لا تفسد البنك.

بيير جانيير

في الحي الثامن الأنيق في باريس ، يقدم الشيف بيير جانيير تجربة تذوق حصرية لـ 45 ضيفًا كحد أقصى. القائمة مبتكرة (يوصى باستخدام غامبا نيئة محشوة بالفلفل الحار) ، مع مقبلات وأطباق رئيسية حوالي 100 يورو للقطعة الواحدة ، وقائمة تذوق خاصة ستترك لك 225 يورو قصيرة. الحلوى عبارة عن مزيج من تسع معجنات فرنسية تقليدية مصحوبة بالفواكه الموسمية والشوكولاتة. المطعم مغلق في عطلة نهاية الأسبوع.

Astrance

افتتح Astrance في عام 2000 ، وارتقى من نجمة ميشلان واحدة إلى ثلاث نجوم في السنوات العشر الماضية. على الرغم من الانتقادات في الماضي للتضحية بالأجرة للحفل والديكور ، إلا أن هناك الكثير معروضًا هنا لتحفيز الحنك. طهاة باسكال باربو وكريستوف روهات أطباق ملفقة مثل بلح البحر على غرار غراتان والبوري الأحمر مع زبدة التمر الهندي. الديكور في الغالب رمادي ، طاقم انتظار يرتدون ملابس كلاسيكية ، وتجربة تناول طعام هادئة مضمونة. ضبط القوائم 150 يورو و 250 يورو مع النبيذ

بري كاتيلان

يقع Frédéric Anton في Bois de Boulogne في الحي السادس عشر للأثرياء في باريسهذا المطعم مملوك لمجموعة فنادق أكور. تفتح غرفة الطعام الأنيقة على شرفة خارجية محاطة بالخضرة والمظلات الواقية. يلتقي المطبخ الفرنسي الكلاسيكي بالمعاصر هنا ، مع أمثال سرطان البحر البريتوني المحمص أو الأرز الأسود مع الريحان التايلاندي. مجموعة القوائم تتراوح من 140 إلى 180 يورو ، مع متوسط أسعار الأطباق الرئيسية 80 يورو.

جاي سافوي

يمكنك تذوق مواهب الشيف المتنوع جاي سافوي في هذه الحانة الصغيرة الذواقة عن طريق طلب قائمة طعام محددة بأسعار متواضعة بسعر 100 يورو. هذا يوفر لك نصف طبق رئيسي والطبق الرئيسي ونصف الحلوى. تخضع القائمة للتغيير وفقًا للموسم ، مع إضافات الشتاء للعبة الشعبية (مثل الدراج ولحم الغزال). تشمل أنواع الحساء الذواقة الموصى بها الخرشوف والكمأة أو العدس وجراد البحر. الديكور ، وجميع الأخشاب الداكنة ، والجلود معاصرة للغاية.

أبيقور في لو بريستول

الشيف الشاب الموهوب إيريك فريتشون يرأس هذا المطعم الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في فندق لو بريستول الفاخر. يقدم مطعم الذواقة قوائم موسمية تتميز بأطباق فرنسية كلاسيكية بسيطة مع أزهار إبداعية (فطائر فوا جرا دي كانارد مع محار في مرقة الشاي الأخضر) أو وعاء لحم بقري أو فو ، إلى جانب المزيد من الإبداعات المعاصرة. تجعل قوائم الغداء التي يسهل الوصول إليها من بريستول خيارًا جيدًا للفضوليين الذواقة بميزانيات محدودة. دائما احجز جيدا في المستقبل.

لو جراند فيفور

يقع في القرن الثامن عشربناء وإطلالة على حدائق Palais Royal ، كان هذا المركز الحميم لفن الطهو العالي مكانًا للنقاش الأدبي والسياسي لمدة 200 عام. اليوم ، تحت إشراف Guy Martin ، أصبحت مكانًا حديثًا للمأكولات الفرنسية في أفضل حالاتها. في حين تم تخفيض تصنيف المطعم من ثلاث نجوم إلى نجمتين ميشلان في عام 2008 ، فإنه لا يزال أحد المراكز التقليدية في المدينة لفن الطهي الجيد. تتوفر قوائم الغداء والعشاء المحددة بسعر 75 و 225 يورو على التوالي ، وتتنوع الخيارات الانتقائية من 120 إلى 200 يورو. المطعم مغلق في عطلة نهاية الأسبوع.