أفضل مصانع النبيذ في كاليفورنيا خارج نابا وسونوما

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:15

سواء لم تجد الوقت للوصول إلى نابا أو لم تكن متحمسًا لمحاربة الحشود من أجل تذوق النبيذ باهظ الثمن ، فأنت محظوظ: كاليفورنيا مليئة بمصانع النبيذ الحائزة على جوائز. تحظى نابا وسونوما بمعظم الحب ، لكن سكان كاليفورنيا يعرفون أنك لست بحاجة إلى زيارة بلد النبيذ للعثور على نبيذ رائع. يوجد في الولاية أكثر من 130 AVA ، تتراوح من كروم العنب الدافئة في تيميكولا إلى مناخ ميندوسينو الأكثر برودة ورطوبة. فيما يلي قائمة بأفضل تسعة مصانع نبيذ في مدن كاليفورنيا "الخالية من النبيذ" ، والتي فازت جميعها بجوائز لأصنافها المتنوعة المزروعة محليًا.

Mendocino: Barra of Mendocino (Mendocino AVA)

يمكن لصانعي النبيذ من Barra of Mendocino أن يتباهوا بقائمة طويلة من الجوائز لأصنافهم المتنوعة ، والتي تمتد من pinot blancs إلى cabernets العميقة. في حين أن أقل من 4 في المائة من النبيذ في الولايات المتحدة يعتبر عضويًا ، إلا أن جميع أنواع النبيذ بارا كذلك ، مما يعني أنها تنمو بدون استخدام المبيدات الحشرية أو العوامل الكيميائية.

قم بزيارة:يوميًا من 10 صباحًا حتى 5 مساءً ؛ تذوق مجاني

البقاء:في منتجع Vichy Springs التاريخي ، موطن الينابيع الساخنة الغازية بشكل طبيعي

جرب:2017 Cabernet Sauvignon. فازت بجائزة اختيار المحرر لشهر يونيو 2019 من مجلة Wine Enthusiast.

Redding: Alger Vineyards (Manton Valley AVA)

قد تكون في أقصى الشمال من معظم مناطق صناعة النبيذ في كاليفورنيا ، لكن شركة Alger Vineyards فازت بالعديد من الجوائز على مدار 40 عامًا من صناعة النبيذ. تنمو الكروم في التربة البركانية حول جبل لاسين وجبل شاستا ، مما يؤدي إلى إنتاج نبتات غنية بالعفص ذات المعادن المتوازنة إلى حد ما. التذوق غير رسمي وودود ويتضمن الزجاج المحفور.

قم بزيارة:عطلة نهاية الأسبوع من 12 إلى 5 مساءً ؛ تذوق 5 دولارات

البقاء:في Tall Timbers B&B ؛ إنه قريب من منتزه Lassen الوطني وشلالات Burney أيضًا.

جرب:بيتي صيرة 2014. حاز على جائزة فضية في مسابقة النبيذ 2018 San Francisco Chronicle Wine.

ماريبوسا: Casto Oaks Winery (Sierra Foothills AVA)

يمكن أن تجعلك المشي لمسافات طويلة في يوسمايت طوال اليوم تشعر بالعطش ، لذا تأرجح بجوار مصنع نبيذ Casto Oaks في طريقك للخروج من المدخل الغربي للحديقة. يمكن للضيوف تجربة ثمانية أنواع نبيذ مختلفة في غرفة تذوق Mariposa ، والتي تعمل أيضًا كمعرض للفنانين المحليين. وإذا وجدت الزجاجة التي تعجبك ، فقم بشرائها: فهي تنتج فقط حوالي 1000 علبة سنويًا ، لذلك عندما تختفي الزجاجات ، تختفي.

الزيارة:الأربعاء إلى الأحد ، من الساعة 11 صباحًا حتى 5 مساءً. (4 مساء يوم الأحد)

البقاء:تنغمس في أحلامك الفخمة في AutoCamp Yosemite ، على بعد حوالي خمس دقائق من ماريبوسا.

جرب:2013 Gardner Reserve Cabernet. فازت بجائزة الأفضل في فئتها في مسابقة النبيذ سان فرانسيسكو كرونيكل 2017.

Soledad: Chalone Winery (Chalone AVA)

لا توجد قاعدة صارمة وسريعة حول المدة التي تدوم فيها كروم العنب عادةً ، ولكن من الآمن القول إن كروم شالون التي يبلغ عمرها 100 عام هي من أقدم الكروم المنتجة في البلاد. زرعت المزرعة لأول مرة في عام 1919 ، وتغطي مساحة ضخمة تبلغ 1000 فدان. نظرًا لارتفاعه المرتفع فوق وادي ساليناس والضباب الساحلي ، فإن موسم نمو العنب أقصر ولكنه يتعرض لمزيد من أشعة الشمس ، مما ينتج عنه معادن فاكهية في معظم أنواع النبيذ ، خاصةً نبات شاردونيه الشهير.

الزيارة:الجمعة إلى الأحد ، من 11:30 صباحًا إلى 5 مساءً ؛ 20 $ تذوق

البقاء:في فندق Bernardus Lodge & Spa الفاخر (تأكد من تجربة النبيذ أيضًا.)

جرب:عزبة غافيلان شاردونيه 2014. فازت بالميدالية الذهبية في مسابقة النبيذ الدولية لوس أنجلوس 2015

مونتيري: Folktale Winery (Carmel Valley AVA)

أثناء وجودك في مونتيري ، من المفيد تخصيص وقت بين مشاهدة الحيتان والاستمتاع بالشواطئ لتجربة بعض أنواع النبيذ العديدة في المنطقة. تضم مقاطعة مونتيري أكثر من 150 مصنعًا للنبيذ ، ولكن Folktale هي واحدة من أكثر مصانع النبيذ جاذبية ، وذلك بفضل منطقة الحديقة الغريبة والحفلات الموسيقية والأحداث المتكررة. تتوفر خيارات التذوق القياسية ، ولكن إذا كان لديك وقت إضافي ، فإن الأمر يستحق الزيارة مقابل 40 دولارًا أمريكيًا للجولة ومجموعة التذوق.

قم بزيارة:من الاثنين إلى الخميس ، من 12 إلى 6 مساءً ؛ من الجمعة إلى الأحد ، من 11 صباحًا حتى 8 مساءً (يغلق الساعة 6 مساءً يوم الأحد) ؛ 20 دولارًا + مذاقات

البقاء:في Pine Inn ، على بعد حوالي 15 دقيقة في وسط مدينة Carmel-by-the-Sea

جرب:2018بينوت نوير. فازت بالميدالية الذهبية في مسابقة النبيذ 2018 San Francisco Chronicle

Escondido: Orfila Vineyards & Winery (San Pasqual Valley AVA)

Orfila Vineyard هي ملكية صغيرة تغطي 70 فدانًا فقط في وادي سان باسكوال. إنهم يصنعون الكابيرنيت ، و syrah ، و Merlots ، بالطبع ، لكن لديهم بعض الأصناف الأقل شيوعًا المزروعة أيضًا. لقد فازوا بجوائز عن Montepulciano (أحمر متوسط الجسم) والعديد من الجوائز لـ Gewurztraminer (أبيض منمق ، أبيض كريمي.) ومع ذلك ، فقد فاز نبيذهم بأكثر من 1300 جائزة منذ عام 1994 ، لذلك من الصعب صنع اختيار خاطئ

قم بزيارة:يوميًا من الساعة 11 صباحًا حتى 7 مساءً ؛ جولات مجانية ، تذوق 15 دولارًا

البقاء:تفاخر في Rancho Bernardo Inn ، أو ابحث عن المزيد من سلاسل الميزانية في Escondido المناسب.

جرب:فاز The Estate Full Fathom Five Red بالذهبية والفضية والبرونزية في مسابقات متعددة.

سان لويس أوبيسبو: بيدل رانش فينيارد (Edna Valley AVA)

يقع Biddle Ranch Winery في تلال سان لويس أوبيسبو المنحدرة بلطف ، وهو محطة شهيرة لركوب الدراجات وجولات النبيذ. ربما يكون ذلك بسبب احتوائه على أطباق جبن على طراز النزهات ، ومساحة خارجية ضخمة ، وطقس مثالي على مدار العام تقريبًا ، وبالطبع النبيذ الرائع. إنهم يصنعون النبيذ الفوار ، والبيض ، والورد ، ونصف دزينة من الأحمر ، بما في ذلك العديد من أنواع نوار الأرض.

قم بزيارة:يوميًا من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً ؛ 20 دولارًا + مذاقات

البقاء:يقع نزل على شاطئ البحر في الرصيف على بعد 10 دقائق فقط في شاطئ بيسمو

جرب:2012 Akubra Redيمزج. فازت بالميدالية الذهبية في مسابقة النبيذ 2016 سان فرانسيسكو كرونيكل.

كريستلاين (الدب الكبير): مزارع كروم جميز رانش (AVAs مختلفة)

محطة مشهورة في الطريق إلى Big Bear ، Sycamore Ranch Vineyards تصنع النبيذ وعصير التفاح الصلب. إنه عقار صغير بمساحة 3.5 فدان فقط. على الرغم من إنشائها قبل 12 عامًا فقط ، فقد فاز نبيذ Sycamore Ranch بالفعل بالعديد من الجوائز في مسابقات النبيذ في كاليفورنيا. إنها مزرعة عنب صغيرة جدًا تبلغ مساحتها 3.5 فدانًا ، لذا فهي مصدر بعض العنب من مناطق أخرى في جميع أنحاء الولاية ، بما في ذلك Ballard Canyon و Santa Ynez AVAs.

قم بزيارة:الخميس – الأحد ، عن طريق التعيين / تذوق 20 دولارًا

البقاء:هناك الكثير من الخيارات في المنطقة ، لكن منتجع وسبا ليك أروهيد رائع لقضاء عطلة نهاية أسبوع فاخرة

جرب:The 2017 Grenache. فازت بجائزة Best of the Best و Double Gold و Best of Class و Best of Show (Red Wine) في مسابقة Sunset International Wine Competition لعام 2019.

Kingsburg: Ramos Torres Winery (Madera AVA)

قد لا تبدو زراعة المحاصيل الصغيرة عن قصد واستخدام الحد الأدنى من المياه كوصفة لمزرعة عنب ناجحة ، لكنها تعمل لصالح مصنع نبيذ راموس توريس ، بالقرب من حديقة سيكويا الوطنية. تأرجح إذا كنت تحب اللون الأحمر. بينما يزرعون العنب من أجل viognier و picpoul ، فإن mourvedre و grenache و syrah هي التي تغطي أكبر مساحة عبر مزارع الكروم التي تبلغ مساحتها 21 فدانًا.

الزيارة:السبت والأحد ، 12-5 مساءً ؛ تذوق 5 دولارات

البقاء:في Montecito Sequoia Lodge ، أو قم بتعبئة خيمتك ومخيمك في منتزه سيكويا الوطني.

جرب:فاز مزيج Vinto Tinto Red Blend بالميدالية الذهبية في مسابقة النبيذ الدولية في لوس أنجلوس 2010.