أفضل ديم سوم في سان فرانسيسكو

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

لست مضطرًا للذهاب إلى الحي الصيني للعثور على ديم سوم لذيذ في سان فرانسيسكو (على الرغم من وجود البعض هناك أيضًا). الديم سوم ، الذي يتم تناوله تقليديًا على الإفطار أو الغداء ، يتضمن اختيار العديد من الأطباق الصغيرة المختلفة لمشاركتها والاستمتاع بها مع الأصدقاء والعائلة. إنه أكثر ارتباطًا بالمطبخ الكانتوني ، وبما أن سان فرانسيسكو بها أعلى نسبة من الأمريكيين الصينيين في الولايات المتحدة ، فليس من المستغرب أن المدينة بها بعض من أفضل مطاعم ديم سوم في البلاد.

من خدمة عربة التسوق التقليدية إلى طاولة Lazy Susans وحتى الطلبات الخارجية ، الديم سوم ليس مجرد وجبة بل تجربة ، وتقدم مطاعم SF كل شيء من الديكورات الداخلية الحديثة إلى فطائر الحساء الشهية. إليك بعض أفضل مطاعم ديم سوم في المدينة - استعد للاستمتاع!

صالة هونج كونج

يتدفق العملاء المخلصون إلى هذه البقعة الضخمة (التي تقع داخل حي ريتشموند الخارجي بالمدينة ، شمال حديقة غولدن غيت) التي تقع بالقرب من دوم سوم الصيني الأصيل بقدر ما يمكنك الخروج منه خارج جوانجزو. تشمل العروض كعك القلقاس التقليدي ، والأرز اللزج في أوراق اللوتس ، وكعك لحم الخنزير المخبوز ، بالإضافة إلى مجموعة من الابتكارات الملونة ، مثل زلابية اليام الأرجواني والمقليةكرات السمسم الشاي الأخضر. تعال مع مجموعة كبيرة ، واطلب الكثير من الأطباق المختلفة ، واستعد لإخراج نفسك من الباب بمجرد الانتهاء.

ملك الزلابية شنغهاي

الزلابية هي بلا شك تخصص في مطعم ديم سوم في مقاطعة سانيسايد ، وأبرزها شياو لونج باو: زلابية حساء مملوءة بلحم الخنزير تنضح مرقًا لذيذًا من الخارج الثابت ، على الرغم من وجود طن من الأصناف الأخرى (أعتقد أن الزلابية مليئة مع لحم الخنزير الحار والثوم المعمر ؛ والزلابية النباتية المطبوخة على البخار) للاختيار من بينها. كما أنهم معروفون أيضًا بطعامهم chow mein ، مما يجعل الزلابية المثالية الاقتران. قد يكون وقوف السيارات في الحي أمرًا صعبًا ، ولكن يمكن أيضًا الذهاب إلى خافت ملك الدمبلينغ

التنين الجميل

أكثر حداثة خارج قصر Koi المحبوب في Daly City ، حي Richmond في SF في Richmond ، يرفع Dragon Beaux تجربة dim Sum مع قائمة واسعة من العناصر الإبداعية مثل زلابية حبر الحبار وبوريتو البط المحمص - و قائمة الأطباق الساخنة التي لديها عملاء يعودون بأعداد كبيرة. تشمل الأطباق المفضلة في هذا الفضاء المعاصر Five Guys Xiao Long Bao ، وهي مجموعة مختارة من زلابية الحساء المنسقة بالألوان والتي تتراوح من الزلابية المصنوعة من جلد السبانخ المحشوة بالكرنب إلى الزلابية المحشوة بالكمأة السوداء والملفوفة بجلد من حبر الحبار. كعكة الحمم البركانية صفار البيض في المطعم هي المفضلة لدى الجمهور أيضًا.

مملكة الدمبلينغ

ثقب صغير في ال-جدار يوزع الزلابية المصنوعة يدويًا من قبل عشرات من الزلابية ، تقدم مملكة الدمبلينغ في حي الغروب مجموعة واسعة من أطباق ديم سوم المغلفة بالعجين من جميع أنحاء الصين. مطعم xiao long bao جيد ، لكن فطائر shuijiao ذات الطراز الشمالي أفضل. أيضا في متناول اليد: كعك مقرمش معجون الفول ، فطائر البصل ، وفطائر اللحم البقري متعدد الطبقات.

يانك سينغ

مع موقعين في وسط المدينة (أحدهما في Embarcadero والآخر في SOMA) ، تعد Yang Sing المحطة المفضلة بين عمال الأعمال. يقدم كل مطعم من مطاعمه النابضة بالحياة مزيجًا من عروض ديم سام التقليدية والمعاصرة مباشرة من عربات الجوال ، مما يجعل إمكانية الطلب حسب رغبتك مضمونة. ومع ذلك ، من الصعب أن نفوت مثل هذه الأطعمة الشهية مثل الروبيان ذو الذيل العنقي المخفوق قليلًا والمقلية ، وقلب الدجاج اللذيذ ، وأكواب الخس المليئة بالدجاج المفروم المقلية والسجق الصيني. بل أكثر من ذلك عندما يتم نقلهم مباشرة من طاولتك.

ماما جي

تعتبر الحشوات هي المعيار في بقعة Castro ذات الإضاءة الزاهية حيث يتم تحضير الطعام على الطراز المنزلي وتقديمه بنكهة. يعمل مارف وليلي ("ماما جي") معًا لإعادة إنشاء أنواع مطبخ سيتشوان كبرت ليلي وهي تأكل. اختر شوماي الروبيان وفطائر شنغهاي أو انغمس في لفافة أرز مسحوبة يدويًا مليئة بلحم الخنزير المشوي. تتوفر أيضًا مجموعة مختارة من البيرة البلجيكية في القائمة. كلا من مارف وليلي من سكان كاسترو منذ فترة طويلة ، مما يمنح المكان أيشعر المجتمع.

ديم سوم كلوب

مطوي داخل فندق Da Vinci Villa في Nob Hill ، يقدم Dim Sum Club لعملائه قائمة من المواد الغذائية الديم سام في موقع مناسب على طول شارع Van Ness ، مع خدمة ودية وأسعار معقولة. على الرغم من أنه تم افتتاحه فقط منذ عام 2014 ، إلا أن هذا المطعم المتواضع قد حصل على متابعين مخلصين يأتون من أجل لحم الخنزير والروبيان شو ماي ، وكعك لحم الخنزير المشوي على البخار ، وفطائر الروبيان المقلي - ناهيك عن شياو باو اللذيذ.

وقت الزلابية

مساحة حديثة وحيوية افتتحتها مجموعة Omakase Restaurant Group التابعة لـ SF ، SOMA's Dumpling Time تضفي طابعًا جديدًا على ديم سوم التقليدي مع أكلاتها الآسيوية-كاليفورنيا. ينصب التركيز هنا على (لقد خمنت ذلك!) الزلابية ، ويمكن للضيوف مشاهدتها أثناء صنعها يدويًا بشكل مستمر في غرفة زلابية مغلقة بالزجاج. جنبا إلى جنب مع أنواع مختلفة من هار غاو (الزلابية على البخار) ، باو (خبز على البخار أو محمر) ، وجيوزا (زلابية يابانية مقرمشة) ، يقدم Dumpling Time مجموعة مختارة من الأطباق الصغيرة السريعة ، واللحوم ، والمأكولات البحرية ، والمعكرونة. يشتهر المطعم أيضًا باحتوائه على البيرة اليدوية.

الصين لايف

يتدفق العملاء إلى متجر الطعام المعاصر هذا في قلب الحي الصيني بسبب تصميمه الداخلي المذهل بالإضافة إلى اختياره المذهل للأطعمة ، مع كون ديم سوم أحد العروض الأكثر شعبية في هذه المساحة التي تبلغ مساحتها 30 ألف قدم مربع. من "الزلابية المائية" إلى صانعي الأواني النباتية الطويلة في Dongbei ، هناك الكثيرهنا لإرضاء لوحتك وإنشاء أكثر من مجرد وجبة ، ولكن أيضًا تجربة.

مطعم شرقى عظيم

يقع Great Eastern في الحي المالي بالمدينة ، ويتميز بمجموعة واسعة من العروض القاتمة - حتى الرئيس أوباما جاء إلى هنا لإصلاحه الخافت في عام 2012! على الرغم من أن التصميم الداخلي المكون من طابقين أساسي ، إلا أن القوائم توفر صورًا ملونة باهتة حتى يتمكن الضيوف من طلبها وفقًا لذلك. هناك ما يقرب من 100 عنصر خافت للاختيار من بينها - مثل كرات السمك المطبوخة بالبخار مع الخضار ، والأخطبوط الحار المطهو بالملح ، وكعكة كستناء الماء - بالإضافة إلى قائمة أكثر اتساعًا في وقت لاحق من اليوم.

حظا سعيدا ديم سوم

إذا كنت قلقًا بشأن تسلل الخط من Good Luck Dim Sum ، فهذا يعني فقط أن الطعام جيد. بالإضافة إلى ذلك ، يتحرك الخط بسرعة في مطعم الوجبات الجاهزة الخالية من الرتوش (فقط تأكد من التفكير في طلبك قبل أن تصل إلى السجل ، لأن التباطؤ لا يحظى بالتقدير). تأتي معظم المجموعات بثلاثة عناصر وتبلغ تكلفتها دولارين فقط ، لذا يمكنك بسهولة طلب وليمة للذهاب ثم السير بها إلى Presidio أو Golden Gate Park القريبين للنزهة. تأكد من وجود فطائر لحم الخنزير سيو ماي والروبيان المعمر - اثنان من تخصصات المنزل - في قائمتك.