48 ساعة في بلد النبيذ وادي يادكين بولاية نورث كارولينا: المسار النهائي

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:02

قد لا تكون ولاية كارولينا الشمالية هي الوجهة الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما يفكر المرء في مناطق النبيذ الأمريكية ، ولكن مع وجود أكثر من 200 مصنع نبيذ و 400 مزرعة عنب ، فإن الولاية ليست مترهلة. إنه هنا ، في بيدمونت وسفوح جبال بلو ريدج ، حيث سيجد عشاق العنب الفضوليين في وادي يادكين ، وهو امتداد من الأرض يتناثر عليها مزارع الكروم الريفية ومصانع النبيذ البوتيك التي تنتج بعضًا من أكثر أنواع النبيذ إثارة للاهتمام في البلاد. كان مزارعو وادي Yadkin Valley ، المعروفين سابقًا باسم منطقة زراعة التبغ الرئيسية ، قد تحولوا إلى صناعة النبيذ بعد تراجع تصنيع السجائر. فجأة ، ظهرت دولة النبيذ ، وفي عام 2003 ، تم منح المنطقة مكانة كأول منطقة زراعة عنب أمريكية تمت الموافقة عليها اتحاديًا في ولاية كارولينا الشمالية.

اليوم ، وادي Yadkin هو طعم قليل من أوروبا في ولاية كارولينا. بمساعدة من أبحاث زراعة الكروم وصناعة النبيذ في كلية Surry Community College القريبة ، حيث يذهب العديد من خريجيها إلى إدارة مصانع النبيذ في المنطقة ، ازدهرت الأصناف الأوروبية الخصبة مثل Merlots و cab francs في التربة التي غالبًا ما ترتبط بالمسكادين والكاتاوبا. ومع توفر المبيت والإفطار الساحر ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والقصر الخلاب ، يمكن للمسافرين الاقتناع تقريبًا بأنهم وصلوا إلى مناطق بورجوندي في فرنسا أو منطقة بيدمونت الإيطالية.إذا كنت تخطط لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في تناول النبيذ لتتعرف على ما تقدمه هذه المنطقة ، فإن مسار الرحلة المفيد هذا سيقود الطريق.

اليوم 1: الصباح

9 صباحًا: لا يوجد عدد كبير جدًا من خيارات الفنادق في وادي يادكين ، لكن هامبتون إن آند سويتس دوبسون هو الخيار الأمثل لقضاء إجازة لتناول النبيذ: بصرف النظر عن وسطه يقع في قلب المنطقة ، وهو فندق Hampton Inn الوحيد الذي يضم بارًا للنبيذ ، وهو مليء بالكامل بالنبيذ من مزارع الكروم المحلية في وادي Yadkin Valley. انزل حقائبك وتوجه إلى Mount Airy ، المعروف بأنه مصدر إلهام لمدينة Mayberry الخيالية في "The Andy Griffith Show". يمكن لعشاق العرض أن يحترموا بطل مسقط رأسه في متحف آندي غريفيث ، أو للحصول على مزيد من المتعة ، يمكنك الذهاب في جولة في سيارة فورد جالاكسي عام 1963 كجزء من جولة سيارة Mayberry Squad. احصل على فنجان من القهوة والمعجنات في متجر الكتب المختلط ومقهى Pages Books & Coffee ، ثم انغمس في سحر المدينة المرتجع.

11 صباحًا: واحدة من أكثر الأشياء الفريدة في منطقة نبيذ Yadkin Valley هي علاقتها الوثيقة مع مركز Shelton-Badgett لزراعة العنب وعلم التخمير في كلية Surry Community College. من خلال توفير تعليم النبيذ لصانعي النبيذ الطموحين بالإضافة إلى دعم الصناعة والتدريب لمصانع النبيذ عبر الجنوب الشرقي ، لعبت المدرسة دورًا كبيرًا في نجاح المنطقة ؛ العديد من الطلاب والخريجين في Surry هم أسماء جريئة في مشهد النبيذ في وادي Yadkin. تعرف على ما يخطط له مستقبل صانعي النبيذ في وادي Yadkin Valley من خلال القيام بجولة في Surry Cellars ، مدرسةتعليم الخمرة.

اليوم 1: بعد الظهر

12 مساءً: بعد صباح تعليمي ، استمر في ممارسة ذوقك في Shelton Vineyards ، أكبر مصنع نبيذ مملوك لعائلة في ولاية كارولينا الشمالية. لعب المؤسسان تشارلي وإد شيلتون ، اللذان أسسا برنامج النبيذ في كلية مجتمع ساري ، دورًا رئيسيًا في وضع وادي يادكين على الخريطة ، بما في ذلك تقديم التماس للحصول على الاعتراف بمنطقة زراعة الكروم الأمريكية في المنطقة في عام 2003. استعد مع شاردونيه الحائز على جائزة أو فرنك كابيرنيه العصير واستمتع بالغداء في مطعم Harvest Grill الموجود في مصنع النبيذ ، والذي يقدم طعامًا مريحًا على طراز الحانة الصغيرة.

2 مساءً: يملكها المحارب المخضرم في البحرية الأمريكية دين موهلينبيرج وزوجته بيكي ، يقع Haze Gray Vineyards في وسط مزرعة ذات مناظر خلابة وينمو تسعة أنواع من العنب. لمحبي النبيذ الأحمر ، تشامبورسين ممتاز ؛ سوف يسعد عشاق النبيذ الأبيض بالصدفة هنا. إذا قمت بزيارة في عطلة نهاية الأسبوع ، فتأكد من طلب واحدة من مشروب النبيذ المنعش.

اليوم 1: المساء

4 مساءً: إذا كنت تبحث عن مناظر أكثر جمالًا ، فيجب أن تكون Round Peak Vineyards هي التالية في قائمتك. موطنًا لمساحة خارجية مورقة وفناء مثالي لمشاهدة غروب الشمس ، يشتهر مصنع النبيذ هذا بأصنافه الفرنسية والإيطالية مثل pinot noir العصير و nebbiolo الرقيق و Montepulciano الريفي. كما يقدم البيرة من مصنع الجعة الشقيق ، Skull Camp Brewing.

7 مساءً: بعد يوم من تذوق ما يقدمه الوادي ، توجه إلىعشاء في JOLO Winery & Vineyards. خلال الطقس الدافئ ، تعد المناظر دون عائق لجبل Pilot Mountain التي ستراها هنا أثناء وجبتك من بين أفضل المناظر على الساحل الشرقي. يتم الإعلان عن نبيذ JOLO في جميع أنحاء الولاية - مزيجها الأحمر والبيض الجاف على وجه الخصوص من الدرجة الأولى.

اليوم 2: الصباح

8 صباحًا:إذا أثارت الليلة الماضية شهيتك لزيارة Pilot Mountain State Park ، فإن هذا الصباح هو الوقت المثالي للاستكشاف. تناول وجبة إفطار خفيفة في الفندق وارتدِ زوجًا من أحذية المشي لمسافات طويلة لتصل إلى المسارات في Pilot Mountain ، وهي إحدى العجائب الجيولوجية الشهيرة التي تُعتبر واحدة من أكثر الميزات الطبيعية الفريدة في ولاية كارولينا الشمالية. منذ مئات السنين ، كان الجبل بمثابة نقطة ملاحية رئيسية لقبيلة Saura ، وتوفر قمته مناظر بانورامية رائعة عند شروق الشمس. يمكن لممارسي رياضة المشي لمسافات طويلة ذوي الخبرة تحدي أنفسهم على طريق Corridor Trail الذي يبلغ طوله 6.6 ميل ، في حين أن المبتدئين سيشعرون على الأرجح براحة أكبر في مسار Bean Shoals Canal Trail ، وهو مسار منحدر باتجاه واحد يبلغ 1/2 ميل على طول نهر Yadkin.

11 صباحًا: بعد صباح نشط ، تعد مزارع الكروم ومصنع Raffaldini ذات المناظر الخلابة هي العلاج المثالي بعد التنزه. عندما تتحول إلى الممر الذي يصعد إلى الكرم ، ستتمتع بالمناظر الخلابة التي تذكرنا بالريف الإيطالي. بمجرد دخولك غرفة تذوق الخمرة ، ابحث عن الأحمر الإيطالي الممتاز المستوحى من الروابط العائلية للمالك جاي رافالديني مع مانتوفا ، لومباردي - لقد تم صنع Sangiovese على طراز كيانتي بشكل جيد.

اليوم 2: بعد الظهر

12 مساءً: توجه لتناول الغداء في مطعم Southern on Main ، وهو مطعم جنوبي ساحر في مبنى تاريخي في Elkin ، بولاية نورث كارولينا تصطف على جانبيه الفن المحلي ، ومطبخ متطور ، وسخية مجموعة مختارة من النبيذ المحلي. هذا هو المكان المناسب للحفر في وعاء يغلي من الكرنب الأخضر ، أو قطعة يسيل لها اللعاب من جبن الفلفل الحلو ، أو سونكر التوت الطازج ، وهو حلوى على طراز أبالاتشي نادراً ما توجد خارج هذه المنطقة.

2 مساءً:لتذوق أوريغون في كارولينا ، توجه إلى McRitchie Winery & Ciderworks ، المتخصص في النبيذ الحرفي وعصير التفاح الصلب من Sean McRitchie ، الجيل الثاني صانع النبيذ من وادي ويلاميت. تعد غرفة التذوق الصغيرة واحدة من أكثر الغرف سحراً في المنطقة ، وتتميز مساحتها الخارجية بالكثير من كراسي الفناء الخشبية مع إطلالات رائعة على مزارع الكروم المحيطة بها. عشاق عصير التفاح متاحون هنا ، حيث يقدم McRitchie عددًا من عصير التفاح المنعش بنكهات مثل الكمثرى والتوت البري والكرز الأسود المتاحة للشراء في المزارعين.

اليوم 2: المساء

4 مساءً: على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من McRitchie ، وتستحق أيضًا التوقف في رحلتك هي شركة Jones Von Drehle Vineyards & Winery. يتفوق مصنع النبيذ هذا في اللون الأحمر الزهري والحار ، حيث تعد الكابيرنت وخضرواته الصغيرة من المعالم البارزة. يتضمن مكان الإقامة مركزًا لتعليم النبيذ ومدرجًا سيتم افتتاحه قريبًا سيتم استخدامه للحفلات الموسيقية في الهواء الطلق في فصلي الربيع والصيف.

7 مساءً.: قم برحلة في إلكين كريكحقل عنب. يشتهر Elkin Creek ، المملوك من قبل أعضاء سابقين في شركة Blue Man للفنون الأدائية ، في جميع أنحاء المنطقة ببيتزا مصنوعة حسب الطلب ، ومتوفرة فقط أيام الأحد ؛ نظرًا للطلب ، يوصى بشدة بالحجز على البيتزا الشهيرة. يتخصص الكرم في سانجيوفيز ، ميرلو ، وكابيرنت ساوفيجنون ، مع أنواع خاصة متاحة حسب الوقت من السنة. استكشف مزارع الكروم على طول بيج إلكين كريك ، وارتشف عنبًا رائعًا واستمتع ببيتزا من الطوب أثناء الاحتفال لمدة 48 ساعة.