سوق القراءة في فيلادلفيا: الدليل الكامل

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:41

جوهرة طهي حقيقية تقع في قلب فيلادلفيا ، احتفل سوق ريدينغ تيرمينال الشهير بالذكرى السنوية الـ 125 لتأسيسه في عام 2018 ولا يزال يجتذب حشودًا من السكان المحليين والزوار يوميًا بوفرة الفواكه والخضروات الطازجة والسلع المخبوزة محلية الصنع والعضوية المأكولات البحرية واللحوم والأطعمة الجاهزة الإقليمية والعديد من عروض الذواقة الأخرى. مع أجواء جذابة وغير رسمية مليئة بمزيج من الروائح المحيرة وعروض الطعام المتنوعة ، يفيض هذا السوق الصاخب والنابض بالحياة بالمأكولات الشهية في كل منعطف.

التاريخ والخلفية

افتتح هذا السوق الأسطوري في أوائل تسعينيات القرن التاسع عشر ، وسرعان ما أصبح وجهة مفضلة بين سكان المدينة. يقع في مبنى تاريخي تاريخي ، ويُعرف بأنه أحد أكبر وأقدم الأسواق العامة في البلاد. تم افتتاح السوق لأول مرة في موقعه الحالي (في الشارع الحادي عشر وشارع السوق) منذ أكثر من قرن عندما قامت شركة فيلادلفيا وريدينج ريلرود بدمج محطاتها الأربعة المنفصلة في فيلادلفيا في موقع واحد كبير في وسط المدينة. على مر السنين ، توسع هذا السوق الحضري وتحسن بعدة طرق ، بما في ذلك جودة وكمية مجموعة متنوعة من عروض الطعام المباعة هنا. طوال تاريخها الطوابق ، هوكما تغلبت على الإفلاس وتبنت التطورات الحديثة ، مثل التبريد وإجراءات سلامة الأغذية. اليوم ، تقع مدينة فيلادلفيا للمؤتمرات بجوار هذا السوق النابض بالحياة ، وتجذب أعدادًا هائلة من العملاء الجدد يوميًا الذين يحضرون المؤتمرات والأحداث والاجتماعات القريبة.

بائعي السوق البارزين

يضم سوق Reading Terminal أكثر من 100 بائع يقدمون كل ما قد ترغب فيه ، بما في ذلك المخبوزات الهولندية الأصيلة من ولاية بنسلفانيا والتخصصات الأخرى ، ومجموعة من المنتجات من المزارع القريبة في نيوجيرسي ، والمشروبات الروحية المقطرة محليًا ، والأجبان المصنوعة يدويًا والعسل العضوي والعديد من المسرات الإقليمية الأخرى المصنوعة من الصفر. بالإضافة إلى العناصر الصالحة للأكل ، يمكن للزوار شراء الزهور وكتب الطبخ والشموع والكتب والملابس والسلع المنزلية والمزيد.

هؤلاء هم بعض التجار الرائعين والمبدعين في Reading Terminal Market الذين يستحقون الزيارة:

• DiNic's Roast Pork and Beef:بصفتك الفائز بجائزة "America's Best Sandwich" لقناة Travel Channel في عام 2012 ، فليس من المستغرب أن يكون هناك عادةً طابور طويل من العملاء ينتظرون الطلب في هذا المعجبين المفضل. تشتهر هذه الشركة الشهيرة التي تديرها عائلة بعروضها اللذيذة محلية الصنع ، بما في ذلك أطباق اللحم البقري ولحم الخنزير المشوية التي تحمل الاسم نفسه.
• مكان الأكل الهولندي:يقع داخل السوق ، هذا العشاء الحي المريح يتميز بقائمة قوية من الأطعمة المفضلة في بنسلفانيا الهولندية. يوفر هذا المكان الودود الكثير من المقاعد ، ويقدم عددًا من السندويشات والأطباق الكلاسيكية الأخرى ، فضلاً عن المأكولات الإقليميةمثل فطيرة شو ذبابة والتفاح الزلابية.
• شرائح اللحم والجبن الإيطالية الشهيرة في كارمن:استمتع بمذاق فيلادلفيا اللذيذ عند طلب ساندويتش محشو في مطعم كارمنز. الأكثر شهرة هو شرائح اللحم الكلاسيكية (مع البصل المقلي بالطبع) ، لكنهم يقدمون أيضًا الكثير من الإضافات والتنوعات الإبداعية في أكثر التخصصات شهرة في المدينة (ولا تسميها "فرعية!")
• دواجن Godshall:متخصص في الدواجن العضوية المجانية ، يعمل Godshall في العمل منذ أوائل القرن العشرين ومعروف بمواده الغذائية الطازجة عالية الجودة. يبيعون أيضًا البيض والبط والكابون والإوز وغيرها من العروض.
• Golden Fish Market:يتوافد عشاق المأكولات البحرية على بائع الأسماك الاستثنائي هذا الذي يبيع وفرة من الأطباق التخصصية الطازجة ، بما في ذلك الأسماك الكاملة والتونة المصنوعة من السوشي ، وكذلك المحار المحلي ، بلح البحر والمحار مباشرة من المحيط الأطلسي. يمكنك أيضًا شراء مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الجاهزة.
• Kennett Square التخصصات:تُعرف باسم "عاصمة الفطر في العالم" ، تقدم Kennett Square ، بنسلفانيا ، مجموعة متنوعة من الفطر الغريب بألوان وأشكال وأحجام مختلفة. استمتع وتذوق بعض تخصصات المنطقة التي يقدمها هذا البائع.
• مخبز Termini Brothers: مخبز المدينة الأسطوري ،Termini Brothers هو المفضل المفضل لدى Philly ، ويقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الكلاسيكية الحلويات الإيطالية ، بما في ذلك الكانولي وفطائر الريكوتا والتيراميسو.
• مجموعة بنسلفانيا للصب:هذه المجموعة النجمية من معامل التقطير المحليةيقدم منتجو المشروبات الروحية ومجموعة مختارة من المشروبات الكحولية الفريدة ذات الكميات الصغيرة المصنوعة في منطقة فيلادلفيا لتذوقها وشرائها.

ماذا تتوقع

إذا قررت التوقف عند السوق في وقت الغداء ، فكن مستعدًا لتكون سريعًا على قدميك ، حيث أن الحشود الكبيرة من العملاء الجائعين والصفوف الطويلة هي القاعدة لدى بعض البائعين. هناك دائمًا مزيج من السكان الذين يقضون استراحة الغداء (أو مجرد التسوق لتناول العشاء) ، بالإضافة إلى السياح الذين يلتقطون الكثير من الصور أثناء الاستمتاع بالعروض الملونة للمنتجات والمأكولات البحرية والمخبوزات والمزيد. في أوقات أخرى ، مثل وقت متأخر من الصباح أو بعد الظهر ، يكون السوق أقل ازدحامًا ، ويتاح للزوار فرصة التجول بوتيرة (إلى حد ما) أكثر راحة.

كيفية زيارة

يقع سوق Reading Terminal في وسط المدينة ، فيلادلفيا في 51 N. 12th St. ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا. يفتح السوق يوميًا من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً. السوق مغلق في معظم أيام العطل الرسمية ، لذا تأكد من مراجعة الموقع لمعرفة أوقات محددة. أيضًا ، يتم إغلاق جميع بائعي بنسلفانيا الهولنديين كل يوم أحد.

توجد مواقف سيارات قريبة ، ولكن يتم تشجيع النقل العام بشدة ، حيث أن المنطقة مزدحمة للغاية ومعروفة بحركة المرور العالية ، خاصة خلال ساعة الذروة.

جولة في السوق

للزوار المهتمين بمعرفة المزيد عن تاريخ هذا السوق الرائع من خلال جولة المشي الرسمية الوحيدة ، تحقق من جولات الطعام "Taste of Philly" ، والتي تقام في الساعة 10 صباحًا كل أربعاء وسبت. تستغرق الجولات أكثر من ساعة وتبدأفي مكتب الترحيب بالسوق ، الواقع بالقرب من مدخل المبنى بشارع 12 وشارع فيلبرت. يجب حجز الرحلة مقدما.