طعام الشارع الآسيوي - هل هو آمن؟

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:41

كثيرًا ما يتساءل المسافرون عما إذا كان طعام الشارع الآسيوي آمنًا للأكل. تحذر بعض الكتيبات الإرشادية من الاستمتاع بالعديد من عربات الشوارع ، ولكن غالبًا ما يصطف المسافرون والسكان المحليون للحصول على طعام جيد ورخيص من العديد من العربات التي تصطف في شوارع آسيا.

من الوجبات الخفيفة السريعة إلى الوجبات الكاملة ، يمكنك غالبًا العثور على أرخص الوجبات والتجارب الثقافية الأكثر إثارة عن طريق تخطي المطاعم السياحية وبدلاً من ذلك زيارة العديد من عربات الطعام في الشوارع في آسيا.

ما هو طعام الشارع؟

يُسمى أحيانًا طعام الباعة المتجولين أو عربات المعكرونة أو عربات الشوارع أو أكشاك الباعة المتجولين ، يتم تقديم طعام الشارع من عربات بسيطة تتخصص عادةً في طبق واحد أو حفنة صغيرة فقط من العروض. نظرًا لأن الطباخ وحده يعد نفس الطبق ليلة بعد ليلة ، فإنهم يتقنونه جيدًا.

لا تتوقع تجربة مطعمتناول طعام الشارع في آسيا يتعلق بشيء واحد: الطعام. باستثناء صالات الطعام حيث توجد العديد من عربات الباعة المتجولين تحت سقف واحد ، قد تجد نفسك جالسًا على كرسي بلاستيكي بسيط أو حتى جالسًا على الرصيف المتسخ. دون الحاجة إلى دفع الإيجار أو تعيين العديد من الموظفين ، فإن بائعي الطعام في الشوارع لديهم نفقات عامة منخفضة ويمكنهم تقديم طعام عالي الجودة بسعر أفضل.

نادراً ما يضيع الوقت والطاقة في الأجواء ؛ بدلاً من ذلك ، يركز الطاهي على تقديم طعام رائع بأقل الأسعارالسعر ممكن. بينما قد يكون لديك مكان مريح للجلوس وقد لا يكون ، فإن طعام الشارع الآسيوي يكون دائمًا أرخص من العروض المماثلة في المطاعم. بدلاً من الالتزام بصحن واحد ، يمكنك في كثير من الأحيان قضم وتذوق وتجربة العديد من التخصصات المحلية دون كسر ميزانيتك.

اطلع على هذه النصائح العشر للسفر ذات الميزانية المحدودة والتي يستخدمها الرحالة للسفر بتكلفة رخيصة

هل طعام الشارع الآسيوي آمن؟

إذا لم تصادف طعام الشارع الآسيوي من قبل ، فلا تخف! قد تبدو رؤية اللحوم النيئة معلقة على جانب الطريق أمرًا شاقًا بعض الشيء للمبتدئين ، لكن الباعة المتجولين غالبًا ما يطعمون أصدقائهم وعائلاتهم وأنفسهم من نفس العربة ؛ لا يريدون أن يصيبوا أي شخص بالمرض.

تعرف على أفضل الطرق لتجنب الإصابة بسوء المعدة أثناء السفر

على عكس الطعام المطبوخ خلف الستائر في مطابخ المطاعم المتسخة ، يقوم طباخك بإعداد الوجبة أمامك مباشرةً على مرأى ومسمع. في أماكن مثل بينانج بماليزيا ، لن تدوم عربات بيع الطعام التي تقدم طعامًا سيئًا أو خطيرًا لفترة طويلة! غالبًا ما تكون المنافسة شرسة.

شعار السفر القديم ينطبق بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بطعام الشارع الآسيوي: اذهب حيث يذهب السكان المحليون. أفضل طريقة لضمان تجربة طعام شوارع آمنة في آسيا هيرعاية عربات التسوق ذات معدل دوران مرتفع.كلما زاد عدد العملاء الذين يخدمون ، كانت فرصتك أفضل في أن تكون المكونات طازجة لأنه يجب شراؤها يوميا

تعرف على المزيد حول الطعام اللذيذ في جنوب شرق آسيا

ملاحظة:يحتوي الكثير من طعام الشارع في آسيا على MSG.

نصائح للاستمتاع بطعام الشارع الآسيوي

• ابحث عن عربات أكثر ازدحامًا - فهذه علامة جيدة على أن المكونات طازجة والطعام جيد.
• تناول الطعام في العربات التي يرتادها السكان المحليون ؛ لا أحد يعرف أفضل من السكان المحليين للحصول على طعام جيد.
• الابتعاد عن القطاع السياحي. مجرد الذهاب إلى شارع أو شارعين بعيدًا عن الطريق السياحي الرئيسي غالبًا ما ينتج عنه طعام أفضل من قبل المزيد من الطهاة الخبراء الذين يهتمون أكثر بعملائهم.
• أدخل تغييرًا بسيطًا على سبيل المجاملة. عربات هوكر هي أسوأ مكان لكسر الأوراق النقدية الكبيرة التي حصلت عليها للتو من ماكينة الصراف الآلي.
• إذا اشتريت مشروبًا ، اترك العلبة أو الزجاجة في العربة. العديد من الأماكن في آسيا لها عائد على الزجاجات والعلب ؛ يستفيد الكثير من بائعي الأطعمة في الشوارع لتعويض النفقات. تعرف على المزيد حول السفر المسؤول.
• غالبًا ما يقوم الطهاة بتخصيص طلبك ؛ لحسن الحظ سوف يتركون عنصرًا لا تحبه - فهو يزيد من هامش ربحهم الصغير.