Farmstands & جولات زراعية في منطقة خليج سان فرانسيسكو

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:29

العيش في المدينة ، من السهل أن تنسى من أين يأتي طعامنا. في كثير من الأحيان ، نشتري طعامنا من متجر البقالة ، وننكمش ملفوفًا بالبلاستيك ، مصدره بعض المناطق البعيدة من العالم.

على الرغم من هذه التحديات الحديثة ، فإن منطقة الخليج هي مدينة يحركها الطعام بشكل لا يصدق. يفخر السكان المحليون بمعرفة الكثير عن الطعام والعناية بمصدر مكوناتهم. "Grown محليًا" هي واحدة من أكثر العلامات التجارية قيمة في قوائم مطاعم Bay Area وأسواق المواد الغذائية. الأكل المحلي يأخذ هذا بشكل متزايد إلى مستوى جديد. ظهرت "المزارع الحضرية" الجديدة في منطقة الخليج ، وتحويل الأراضي السكنية والتجارية غير المستخدمة إلى حدائق مورقة لزراعة الأغذية وتربية الماشية الصغيرة.

انقر فوق الأسهم أعلاه لمشاهدة بعض المزارع والمزارع المحلية التي يمكنك زيارتها في وادي السيليكون وما حوله. تقدم بعض هذه المزارع جولات وتبيع جميعها المنتجات الطازجة والمحلية والأطعمة المصنوعة يدويًا. كل هذه المزارع مناسبة للأطفال وتقوم برحلة نهارية ممتعة لجميع أفراد الأسرة.

تقع العديد من هذه المزارع على طول الطريق السريع 1 في كاليفورنيا من خليج هاف مون ، جنوبًا إلى واتسونفيل ، لذا فهي تتوقف جيدًا في أي رحلة برية على الطريق السريع 1.

هل تتطلع إلى دمج المزيد من الأطعمة الصحية المحلية في حياتك اليومية؟ تحقق من هذه القائمة من أسواق المزارعين الأسبوعية في سان خوسيه أووادي السيليكون. هل تبحث عن نزهات وخبرات أخرى متعلقة بالطعام؟ تحقق من هذا الدليل لأشياء عشاق الطعام للقيام بها في سان خوسيه ووادي السيليكون.

تعرف المزارع الأخرى التي يجب أن نضيفها إلى القائمة؟ أرسل لي بريدًا إلكترونيًا أو اتصل على Facebook أو Twitter أو Pinterest.

فطيرة الرانش ، بيسكاديرو

Pie Ranch هي مزرعة عضوية عاملة ومزرعة على ساحل مقاطعة سان ماتيو ، جنوب بيسكاديرو. بينما يبيعون فطائر الفاكهة المخبوزة محليًا في منصة المزرعة ، فقد تم تسميتهم بالشكل المثلث لممتلكاتهم الزراعية التي تبلغ مساحتها 14 فدانًا. تتمثل مهمة Pie Rach في إلهام الإنتاج الغذائي المستدام وتعليم النظام الغذائي. يستضيفون طلاب المدارس الثانوية المحلية للمشاركة في الأنشطة التعليمية حول الطبخ والزراعة والتغذية. تساعد المزرعة أيضًا في إرشاد المزارعين الجدد من خلال برنامج التدريب المهني الخاص بهم. يستضيفون أيضًا تنظيم فرص التطوع والفعاليات الاجتماعية بما في ذلك رقصة الحظيرة الشهرية

يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من المنتجات الموسمية والمنتجات الغذائية المصنوعة يدويًا والمخبوزات الجيدة في منصة المزرعة الخاصة بهم. سوف يعطونك أيضًا خريطة ويسمحون لك بالقيام بجولة مشي ذاتية التوجيه في الحقول والأراضي - بما في ذلك الخنازير السوداء الموروثة ومجموعة من الماعز المقيمة.

Pie Ranch، 2080 Cabrillo Highway، Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - موقع الويب

ساعات عمل المزرعة: مفتوح طوال أيام الأسبوع ، ساعات العمل الموسمية - اتصل لمزيد من المعلومات

مزارع هارلي ألبان الماعز ، بيسكاديرو

تنتج شركة Harley Farms Goat Dairy شيفر من حليب الماعز الحائز على جائزة ، وجبن فروماج ، وجبن الريكوتا ، وجبن الفيتا. قاموا بتربية قطيع من 200 في مزرعة الألبان التاريخية الخاصة بهم بالقرب من وسط مدينة بيسكاديرو.

متجر المزرعة والأجبان مفتوح طوال العام. ينظم مصنع الألبان جولات عامة في المزرعة لمدة ساعة واحدة تتيح للزوار من جميع الأعمار فرصة الخروج إلى المراعي وزيارة الحيوانات. تأخذك الجولة خلال جميع خطوات عملية صنع الجبن من غرفة الحلب إلى مطبخ المزرعة العامل. إنها تجربة ممتعة للأطفال الذين سيقابلون الماعز ويتعلمون الضغط وتشكيل الجبن. لحجز جولة ، تحقق من موقع الويب الخاص بهم للتواريخ القادمة.

نصيحة متعلقة بالسفر: أفضل وقت لزيارة المزرعة هو في فصل الربيع للحصول على فرصة لقاء صغار الماعز لهذا الموسم!

تعرف على المزيد حول Harley Farms في هذا المنشور: زيارة Harley Farms Goat Dairy.

Harley Farms Goat Dairy، 205 North Street، Pescadero، 650-879-0480 - موقع الويب

Farm & Cheese Shop Hours: من الخميس إلى الاثنين ، من الساعة 11 صباحًا حتى 4 مساءً

مزرعة سوانتون بيري ، دافنبورت

تقدم لك مزرعة التوت الموسمية هذه قطف الفراولة في مزرعة دافنبورت الخاصة بهم ويمكنك اختيار الفراولة ، والليبيري ، والعليق في موقعهم في بيسكاديرو. يحتوي كلا الموقعين على أكشاك للمزارع حيث يبيعان التوت الجاهز والمنتقى والمكافآت المصنوعة محليًا. جميع منتجاتهم معتمدة كمنتج عضوي. تفتخر المزرعة بممارساتها العمالية المسؤولة وتوظف فقط موظفي اتحاد (عمال المزارع المتحدون).

اليتمتع موقع Davenport بإطلالات جميلة على المحيط الهادئ. تقع كلتا المحطتين قبالة الطريق السريع 1 مباشرةً وتوقفان بشكل رائع على أي رحلة أسفل سان ماتيو إلى ساحل مقاطعة سانتا كروز.

Swanton Berry Farm، 25 Swanton Rd، Davenport - الموقع الإلكتروني

Coastways Ranch U-Pick، 640 Highway 1، Pescadero.

ساعات: Davenport Farmstand: كل يوم ، من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 8 مساءً. Coastways Ranch: مفتوح من الجمعة إلى الأحد ، من مايو إلى سبتمبر.

مزرعة البيض Glaum ، Aptos

مزرعة البيض الصغيرة هذه المملوكة للعائلة مخبأة في التلال فوق أبتوس ، كاليفورنيا وتستحق التوقف هنا بعد رحلة إلى الشاطئ. مزرعة جلاوم خالية من الأقفاص بنسبة 100٪ لذا يمكنك الشعور بالرضا عن الدجاج الذي قدم بيضك.

أهم ما يميز زيارتك هو آلة البيع المزروعة "بائع البيض" الملتوية والمدمجة في جانب الحظيرة. أدخل أربعة فواتير دولار واحد في الجهاز وستتعامل مع عرض دمية على شكل صندوق الموسيقى متغير موسميًا في النافذة وشقة من 18 بيضة بيضاء. متعة غريبة للأطفال والكبار على حدٍ سواء.

يمكنك أيضًا شراء البيض والمنتجات الغذائية المحلية داخل مزارعهم.

Glaum Egg Ranch، 3100 Valencia Road، Aptos، 831-688-3898 - موقع الويب

ساعات عمل المزرعة: من الاثنين إلى الجمعة ، من 8:00 صباحًا إلى 4:00 مساءً ؛ السبت ، من الساعة 8:00 صباحًا حتى الساعة 10:30 صباحًا ؛ مغلق يوم الاحد

مزرعة شارع تايلور ، سان خوسيه

نشأ Taylor Street Farm من مؤسس مشروع جامعي كان يقوم به زاك لويس لأطروحة الماجستير في التخطيط الحضري في سان خوسيهجامعة الدولة. كان يدرس نمو الزراعة الحضرية وعرض مطور محلي أن يقرضه قطعة أرض صغيرة غير مطورة ليرى ما إذا كان يمكنه إنشاء مزرعة عليها.

سريعًا إلى الأمام بضع سنوات ، ومزرعة Taylor Street Farm هي مزرعة حضرية مزدهرة بمساحة فدان واحد عند تقاطع شارع تايلور والطريق السريع 87. تُدار المزرعة من قبل مؤسسة Lewis's Garden To Table غير الربحية ، وهي منظمة لتعليم الأغذية والزراعة وسياسة الغذاء تساعد الجيران على إنشاء حدائق مجتمعية وجني فائض الفاكهة من أشجار الفاكهة الحضرية للتبرع بها لبنوك الطعام وبرامج التغذية المحلية.

كشك المزرعة مفتوح كل يوم سبت ويمكنك الحصول على المنتجات الموسمية الطازجة وبعض المنتجات الغذائية المحلية.

Taylor Street Farm ، بجوار Citibank في 200 W Taylor St ، سان خوسيه - الموقع الإلكتروني

ساعات عمل المزرعة: السبت ، 10 صباحًا إلى 1 مساءً (الربيع والصيف)

Veggielution ، سان خوسيه

Veggielution هي مزرعة حضرية تبلغ مساحتها 6 أفدنة ومزرعة في متنزه إيما بروش فارم في شرق سان خوسيه. تعد المزرعة جزءًا مهمًا من مجتمع East San Jose المتنوع وتوفر ملاذًا لطيفًا في ظلال الطريق السريع 101.

المزرعة مكرسة للتعليم والمجتمع وبناء القيادة. يقول المدير التنفيذي كايس هيل ، "الأمر لا يتعلق بالأرطال من الطعام الذي يتم إنتاجه ، بل يتعلق بالروابط التي يتم إنشاؤها بين الأفراد والقيادة التي تنبثق من المجتمع".

يفتح كشك المزرعة كل يوم سبت لتلتقط المنتجات الطازجة من المزرعة والأطعمة المصنوعة محليًا. تقدم المزرعة أيضًا دروسًا في الطبخ (باللغتين الإنجليزية والإسبانية) وورش عمل عن البستنة المنزلية وخبرات تطوعية لجميع الأعمار.

Veggielution ، حديقة إيما بروش ، 647 طريق الملك الجنوبي ، سان خوسيه-موقع الويب

ساعات عمل المزرعة: السبت ، من الساعة 10 صباحًا حتى 2 ظهرًا.

مزارع أخرى وتجارب زراعية

في ما يلي بعض المزارع المحلية الأخرى التي تقدم أكشاكًا للمزارع وجولات بالمزارع وخبرات زراعية.

Andy's Orchard: 1615 Half Road، Morgan Hill. هذه المزرعة الحجريّة المملوكة للعائلة تزرع الفاكهة في وادي سانتا كلارا منذ ثلاثة أجيال. تدير المزرعة متجرًا ريفيًا (يفتح من الساعة 10 صباحًا حتى 6 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع ومن 10 صباحًا إلى 4 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع) وتنظم جولات في مواعيد محددة. تحقق من تقويم الأحداث لمزيد من المعلومات. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way، Sunnyvale. مزرعة حضرية محلية تقدم جولات في المزارع وفرص التطوع و CSA ومنصة مزرعة. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 شارع لا هوندا ، سان جريجوريو. تدير هذه المزرعة التي تتخذ من بيسكاديرو مقراً لها مزرعة مفتوحة في نهاية كل أسبوع من الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً. 650-879-0704

متحف ومتحف مشروع التاريخ الزراعي: 2601 East Lake Avenue، Watsonville. يوثق هذا المتحف المحلي التاريخ الزراعي لمقاطعة سانتا كروز. هذا المتحف مفتوح كل ثاني سبت من الشهر ("أيام السبت في المزرعة") ، 11 صباحًا - 3 مساءً ، وأيام أخرى عن طريق التعيين. 831-724-5898

مهرجانات زراعية محلية والأحداث:

• عيد حصاد عائلة وادي الذئب هو احتفال بالأطعمة المزروعة محليًا والمزارع المحلية والجذور الزراعية لوادي السيليكون. سيشمل الحدث عروض الطبخ ، ومنصات المزارع ، والموسيقى والترفيه من جميع أنحاء العالم ، والمشي لمسافات طويلة ، وبائعي المواد الغذائية. موضوع هذا العام هو الزراعة الحضرية وسيضم المزارع الحضرية المحلية (Veggielution و Garden To Table) التي تقدم ورش عمل حول البستنة المنزلية والأغذية المصنوعة منزليًا. اكتشف المزيد والرد على دعوة الحضور هنا: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com
• مهرجان هاف مون باي للفنون والقرع. مهرجان مشهور في كاليفورنيا يحتفل بمحصول الخريف المفضل لدى الجميع ، القرع. يتميز الحدث بمسيرة وطعام وتجارب طهي وترفيه وأنشطة صديقة للأطفال ووزن اليقطين العملاق الشهير. تعرف على المزيد حول هذا الحدث المحلي الشهير هنا: دليل لمهرجان Half Moon Bay Pumpkin.