دليل ل Kauai Luaus

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:28

يعود أصل luau إلى عصور هاواي القديمة عندما اعتاد الناس على التجمع والاحتفال بالمناسبات الخاصة مع حدث يُعرف باسم ahaaina - تشير كلمة aha إلى "التجمع" و "aina" التي تعني "الوجبة". تم الاحتفال بمعارك منتصرة وأحداث دينية ومعالم مهمة في الحياة مع هذه التجمعات ، لكن لم يُسمح للنساء والرجال بتناول الطعام في نفس المكان (حتى أنه تم منع النساء من تناول أطعمة معينة).

بدأت النسخة المعاصرة من luau في الظهور في أوائل القرن التاسع عشر عندما أنهى الملك كاميهاميها الثاني ممارسة الفصل بين الجنسين خلال هذه الأعياد الاحتفالية وسمح للنساء والرجال بتناول العشاء معًا. بمرور الوقت ، جاء مصطلح luau لوصف هذه الأنواع الجديدة من الاحتفالات ، مشيرًا إلى الطبق الأساسي المصنوع من طهي أوراق القلقاس الصغيرة.

لا يزال يتم الاحتفال بلواص في هاواي اليوم ، إما كوظائف خاصة للعائلة والأصدقاء للاحتفال معًا أو كأحداث تجارية ليختبرها الزوار أثناء سفرهم في جميع أنحاء الجزر الرئيسية.

Kalua Pig:لحم خنزير مبشور تم تحضيره في ملفimu، او فرن تحت الارض.
دجاج شويو:طبق دجاج حلو ومالح مصنوع من شويو (صلصة الصويا) والسكر البني ، وأحيانًا مع رشة من الفلفل الأحمر أو بهارات أخرى.
سمك هاواي مخبوز:عادة سمك أبيض معتدل مثل ماهي ماهي ، غالبًا ما يتم خبز هذا الطبق وتقشيره بمكسرات المكاديميا أو فتات الخبز.
Lau Lau:اللحوم مثل السمك أو لحم الخنزير ملفوفة في أوراق luau وتُطهى ببطء في فرن imu.
أرز الدجاج الطويل:رد هاواي على حساء الدجاج المعكرونة المصنوع من مرقة الدجاج والثوم والزنجبيل ونودلز الفول.
لومي لومي سالمون:طبق جانبي مصنوع من سمك السلمون المملح والطماطم والبصل الأخضر.
كزة:قطع صغيرة من السمك النيئ متبل بمختلف أنواع جوز الكوكوي ، أو ليمو (الأعشاب البحرية) ، أو شويو ، أو الفلفل الحار.
Squid Luau:مزيج من الحبار (أو الأخطبوط) وحليب جوز الهند وأوراق القلقاس الصغيرة ، غالبًا متبلة بملح هاواي والبصل.
Poi:البهارات النهائية المصنوعة من جذر القلقاس المقصف. على الرغم من أنه بالتأكيد طعم مكتسب ، إلا أننا نوصي بالتأكيد بتجربة Poi
Haupia:حلوى ذات قوام شبيه بالبودينج مصنوعة من حليب جوز الهند والسكر ، ثم يتم تقطيعها إلى مربعات.

ماذا تتوقع

في الوقت الحاضر ، تحولت لواوس إلى احتفال بثقافة هاواي والبولينيزية ، مع الترحيب بالزوار من جميع أنحاء العالم للاستمتاع. غالبًا ما تتميز الأحداث بموسيقى هاواي والأنشطة الثقافية والرقص والأهم من ذلك الطعام.

قبل أن يبدأ luau قد يكون هناكتكون أنشطة ثقافية للضيوف للمشاركة فيها مثل صناعة الليو أو ركوب الزوارق أو عروض فن رقص الهولا أو هوكيلاو (تقنية صيد قديمة). ستشمل العديد من لوحات luaus احتفالًا بعيدًا عن العالم ، مع الكشف عن الخنزير الذي تم تحميصه ببطء في فرن imu تحت الأرض لساعات استعدادًا للعيد.

أثناء العشاء ، سيستمع الحاضرون إلى القصص ويستمتعون برقصات المحيط الهادئ من جزر ساموا ونيوزيلندا وتاهيتي وهاواي. لا تتفاجأ إذا تمت دعوتك أنت أو غيرك من أفراد الجمهور للقفز على خشبة المسرح وتجربة بعض حركات الهولا الخاصة بك.

مع استمرار العرض ، يقوم الراقصون المدربون على استخدام سكاكين النار بتدوير السكاكين التي أضرمت فيها النار لخلق عرض ساحر ، ويروي الموسيقيون قصص الجزيرة القديمة بقرع الطبول على الآلات التقليدية ، ويؤدي راقصو الهولا الموهوبون رقصات جميلة متناغمة للمحيط الهادئ

ماذا ترتدي

فستان لوا اليوم غير رسمي بطبيعته ، ولكن اعتمادًا على لوا الذي تقرر اتباعه مع قواعد اللباس الخاصة بي. يرتدي معظم الأشخاص ملابس مثل خروجهم لتناول العشاء (هناك الكثير من فرص التقاط الصور الرائعة في luau) ، ولكن على الأرجح سيكون هناك عدد كبير من الضيوف يرتدون السراويل القصيرة بقدر ما يرتدون ملابس جميلة. ضع في اعتبارك أن بعض أزياء luaus مثبتة على الشاطئ مباشرة تحت النجوم ، لذا فإن الأحذية المريحة والسترة الخفيفة هي دائمًا فكرة جيدة.

أفضل لواوس على كاواي

سميث فاميلي جاردن لواو:واحدة من أطول حديقة لواو في كاواي ، حديقة عائلة سميث لواو مقامة على أرض داخل المقدسوادي نهر ويلوا الذي كانت تملكه نفس العائلة لأجيال. تختلف أيام Luau حسب الوقت من العام ، ولكنها تعمل من الاثنين إلى الجمعة خلال أشهر الصيف.

Aulii Luau:يقع Aulii Luau في Poipu في منتجع Sheraton Kauai ، ويوفر بعض المناظر الرائعة لغروب الشمس والساحل وهو أمر لا بد منه إذا كنت تحلم بلواو المطلة على المحيط. تأكد من الحجز مسبقًا لهذا العرض ، لأنه يقام فقط يومي الاثنين والخميس.

Luau Kalamaku:احتفالًا بالتاريخ والثقافة ، يقام Luau Kalamaku في Kilohana Plantation Estate. يروي العرض المسرحي الحائز على جائزة قصة الرحلات الأولى بين هاواي وتاهيتي ، ويتميز بكرات ناري بوي ورقص تقليدي بسكين النار. يقام يومي الثلاثاء والجمعة على مدار العام ، ويضيف أيام الإثنين في الصيف.