أفضل الأطعمة التي يمكنك تجربتها في دالاس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:28

هوية طعام دالاس موجودة على الخريطة. عندما تحلم بقائمة من الأطعمة التي يجب تجربتها في Big D ، هناك الأطباق المميزة التي تتوقع أن تجدها مثل الشواء والفلفل الحار والتاكو والدجاج المقلي - وكلها جديرة بالذكر. لكن المدينة مليئة بمفاجآت الطهي أيضًا. تفتخر دالاس بواحدة من أفضل مشاهد الطعام اللاوسي والتايلاندي في البلاد ، والمأكولات اليابانية والإيطالية المثيرة ، والأطباق الجنوبية الكلاسيكية مع لمسة مميزة من تكساس. ونعم ، قبل أن تسأل ، في المدينة التي اخترعتهم ، تعتبر المارجريتا المجمدة طعامًا على الإطلاق. بدون مزيد من اللغط ، إليك أفضل الأطعمة التي يمكنك تجربتها في دالاس ، وأين يمكنك العثور عليها.

بريسكيت في بيكان لودج

في دالاس ، حيث ترسخ اللحوم المدخنة بقوة في المشهد الثقافي للمدينة ، قد يكون من المثير للجدل تسمية مفصل الشواء المفضل لديك. ومع ذلك ، فإن The Pecan Lodge هو الأفضل حقًا في المدينة. تشتهر هذه البقعة الأيقونية بخطوطها الطويلة المفجعة. ثق بنا ، سننسى الانتظار لمدة ساعة بمجرد أن تغرق أسنانك في ألذ اللحوم المدخنة في شمال تكساس.

Fish and Octopus Tacos at Revolver Taco Lounge

الحصول على سندويشات التاكو دالاس أمر لا بد منه ، و Revolver Taco Lounge ببساطةأمتياز. تم تصنيف الشيف المسدس Regino Rojas مؤخرًا في القائمة الطويلة لجائزة أفضل طاهٍ لعام 2018: جائزة Southwest James Beard Foundation ، لذلك ينبغي أن يمنحك هذا بعض المؤشرات على مدى جودة هذا المكان. تعتبر سندويشات التاكو بيسكادو ، المصنوعة من سمك الباجا المقلي ، وسمك القد البري المنقوع في خليط طراز خاص ، بمثابة اكتشاف ، وكذلك سندويشات التاكو الأخطبوط على طراز الكارنيتاس والمغطاة بالكراث المقلي المقرمش وصلصة الهالابينو. أوه ، ونتمنى لك التوفيق في العودة إلى التورتيلا المشتراة من المتجر بعد أن تتذوق تورتيلا الذرة المصنوعة منزليًا من Revolver.

سوبا في Tei-An

نودلز سوبا محلية الصنع في Tei-An هي أعجوبة للنظر وتناول الطعام. Tei-An مالك (وسيد سوبا المشهور عالميًا!) Teiichi Sakurai هو بسهولة أحد أكثر الشخصيات تأثيرًا في مشهد الطعام في دالاس. كل صباح ، تحضر ساكوراي نودلز الحنطة السوداء الطازجة التي يصعب تكوينها وتقطيعها بشكل صحيح ، ويمكن تناولها ساخنة أو باردة مع مجموعة متنوعة من الصلصات والمرق اللذيذة. واحدة من أفضل الطرق لتجربة هذا الطبق هي الاتصال المسبق لطلب طبق omakase المكون من سبعة أطباق ، قائمة التذوق الرائعة.

تشيلي فيتولبرت

ما هي الرحلة إلى دالاس دون تذوق بعض الفلفل الحار اللذيذ محلي الصنع من تكساس؟ (تشيلي هو الطبق الرسمي لولاية تكساس ، بعد كل شيء.) احصل على مشروب الفلفل الحار في مطعم تولبرت ، حيث يستخدم الزوج والزوجة الثنائي كاثلين وبول رايان وصفة والد كاثلين الأصلية البالغة من العمر 50 عامًا للفلفل الحار. كتب فرانك تولبرت (اسم المطعم) الشهير "أBowl of Red ، "الذي يعتبره العديد من سكان تكساس على نطاق واسع الدليل النهائي لجميع الأشياء التي تحتوي على الفلفل الحار.

برجر في BrainDead تخمير

في مدينة تحب اللحوم الحمراء بالطريقة التي يحبها دالاس ، يجب عليك إجراء اختبار طعم البرغر عندما تكون في المدينة. ولأموالنا ، لا شيء يتفوق على كوما برجر في BrainDead Brewing. يتكون هذا الطهو اللذيذ اللذيذ بجنون من الشيف ديفيد بينا من لحم الأنجوس الأسود المطحون منزليًا وفطيرة لحم الخنزير المقدد Duroc جنبًا إلى جنب مع خس الزبدة المبشور والجبن المدخن والكراث المقرمش والطماطم الطازجة ومربى البصل الحلو. لا أحد أفضل من دالاس بلحم البقر ، ولا أحد أفضل من برجر برينديد.

فرايد تشيكن في دجاج رودي

عندما تكون في دالاس ، افعل ما يفعله السكان المحليون: تناول دلو من الدجاج المقلي ، أي. تعد المدينة كنزًا دفينًا من الأطعمة المقلية ، وفي مطعم Rudy’s Chicken ، يستمتع الناس بالدجاج المقرمش والمقرمش واللذيذ. يجدر الانتظار في طابور في هذا المكان النقدي فقط لطيورهم المتميزة.

الروبيان والحصى في هاتي

يعتبر الجمبري والحصى من الأطعمة الجنوبية الكلاسيكية ، وحتى في ذروة الصيف ، ستجد دالاسيتس في كل مكان يتغذى على الأطباق الساخنة الساخنة لهذا الطبق اللذيذ. في هاتي ، كن مطمئنًا أنك تحصل على أفضل الروبيان والحصىالمدينة؛ في مزيج يسيل اللعاب للأعمار ، يقترن الروبيان الطري بصلصة تاباسكو-بيكون وجبن الماعز الكريمي.

فاهيتا في El Fenix

لا يوجد شيء آخر يجسد تراث الطعام في تكساس تمامًا مثل Good ol’Tex Mex. انغمس في طبق أزيز من الفاهيتا في El Fenix ، وهي مؤسسة مدتها 100 عام أطلق عليها اسم "قلب تكس مكس في دالاس". لا يمكنك أن تخطئ في تناول طعام Tex Mex بشكل عام ، بالطبع ، لكن الفاهيتا في El Fenix أسطورية.

مارغريتا مجمدة

في المدينة التي (تدعي أنها) اخترعت مارغريتا المجمدة ، سيكون من جريمة زيارة دالاس دون الحصول على تجربة مارغريتا سيبين واحدة على الأقل في الفناء. بالنسبة لبعض من أفضل أنواع المارجريت في المدينة ، انغمس في المارجريتا المجمدة في Mi Cocina ، حيث تم مؤخرًا تسمية Mambo Taxi (Sauza Silver tequila ، وعصير الليمون ، والسانجريا المصنوعة منزليًا ، والبراندي) مؤخرًا باسم Margarita في مجلة D Magazine. في ميسو مايا ، رشفة مارجريتا الأفوكادو السماوية المصنوعة من عصير الأفوكادو المخلوط وثلاثية ثانية والأناناس والليمون. ثم تناول مشروب الكركديه المنعش أو اثنين في مكسيكي سكر.

معكرونة محلية الصنع في لوسيا

مشهد المطبخ الإيطالي رائع في دالاس - ولا يمكنك مغادرة المدينة دون تناول المعكرونة الطازجة في لوسيا ، وهو أحد أكثر المطاعم المحبوبة في المدينة بسهولة. تُصنع معكرونة Lucia داخل الشركة يوميًا باستخدام المنتجاتالتي هي مميزة من تكساس ، والنتيجة ليست أقل من السحرية.

Cinco Leches Cake at Mesero

تعج دالاس بالمطاعم التي تقدم كعكة تريس ليتشيس - حلوى من أمريكا اللاتينية (كعكة إسفنجية خفيفة ومتجددة الهواء مغموسة بمزيج من ثلاثة أنواع من الحليب) انتشرت في تكساس في التسعينيات - لكن كعكة سينكو ليتشيز في Mesero مغطاة بالكريمة الثقيلة وتقدم في بركة دولتشي دي ليتشي كراميل. إنه بالتأكيد قطع فوق البقية.

لاب في سوق نالينه

يوجد في دالاس واحدة من أكبر وأشهر مشاهد الطعام اللاوسية في أمريكا الشمالية ، وقد بدأ كل شيء بمتجر بقالة متخصص صغير يسمى سوق نالين. إذا كان بإمكانك تجربة طعام لاوسي واحد فقط خلال فترة إقامتك في Big D ، فاجعله لاب: لحم مفروم وسلطة أعشاب تقدم مع اختيارك من اللحوم ، جنبًا إلى جنب مع النعناع والبصل الأخضر والكزبرة وصلصة محلية الصنع لذيذة.

ساندوتش بولونيا في Shoals Sound & Service

ربما تتساءل عن سبب رغبة أي شخص في عقله الصحيح في القدوم إلى دالاس لتناول شطيرة بولونيا - ولكن إذا كان عليك أن تتساءل ، فأنت لم تتناول ساندويتش بولونيا في Shoals ، في Deep Ellum. تصل مشاعر محبي اللحوم في المدينة إلى آفاق جديدة مع هذه الشطيرة اللذيذة والشهيرة. مصنوعة من مرتديلا بالزبدة ، خردل ديجون ، مايونيز كريمي ، فلفل حار ، وشرائح رقيقة من ثلاث خلطات من الجبن ، وهذا بالتأكيد ليس ساندويتش بولونيا الخاص بك.الطفولة.