أفضل مصانع الجعة في إنديانابوليس

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:16

ارفع كأسًا واصنع نخبًا لمشهد البيرة المزدهر في إنديانابوليس. عندما يتعلق الأمر بالبيرة ، فإن Circle City تمتلك أكثر من مجرد لاعبين ذوي قوة أكبر مثل دنفر ، وسانت لويس ، وميلووكي. سواء كانت تفضيلاتك تتجه أكثر نحو الجعة الهشّة و IPAs المتراصة أو البجع الغني والحامض غير التقليدي ، فهناك الكثير من الخيارات التي تستحق احتساء وتذوق في الحانات وغرف التابوت في جميع أنحاء المدينة. والأفضل من ذلك ، أن لكل مصنع جعة شخصية مميزة وخلفية خلفية ومجموعة منتجات خاصة به. من الصعب تضييق نطاق القائمة إلى عشرة فقط ، ولكن هذه بعض من أفضل مصانع الجعة في المدينة لاكتشافها.

تخمير ملك الشمس

أول مصنع جعة إنتاجي واسع النطاق يتم افتتاحه في إنديانابوليس منذ عام 1948 ، أطلق مؤسسا Sun King كلاي روبنسون وديف كولت أعمالهما في يوليو 2009 ، حيث ظهروا لأول مرة لمنتجاتهم في مهرجان Indiana Microbrewers السنوي. بعد عشر سنوات على الطريق ، قامت الشركة منذ ذلك الحين بتوسيع غرفة التذوق المتواضعة في وسط المدينة إلى مبنى مكون من ثلاثة مبان ، لجميع الأعمار ، مصنع الجعة. هناك أيضًا حجرة صغيرة أنيقة صغيرة الحجم في فيشرز ، وقاعة طعام كرمل مزدحمة ومصنع تقطير ، وموقع برود ريبل جديد لإبقاء العملاء مزودين بشكل مريح بمصنع الجعة Sunlight Cream Ale ،وي ماك الاسكتلندي البيرة ، وأوزوريس بالي الرائد. مجموعة مختارة تتطور باستمرار من العروض التخصصية والموسمية الغريبة الأطوار تبقي المعجبين مفتونين ويتساءلون عما ستفعله الشركة بعد ذلك.

شركة تخمير ميتازوا

إذا كنت من محبي الحيوانات الذين يحبون البيرة المصنوعة يدويًا ، فإن Metazoa هي المكان المناسب لك. يتمتع مصنع الجعة هذا في وسط المدينة بقلب كبير ، حيث يتبرع بنسبة 5 في المائة من جميع أرباحه للمنظمات التي تدعم رعاية الحيوانات والحياة البرية منذ افتتاحه في عام 2016. نرحب دائمًا بالأصدقاء ذوي السلوكيات الحسنة في غرفة الجلوس ذات 21 عامًا - وهناك أيضًا منتزه للكلاب في الموقع ، ويستضيف المرفق دروس يوغا الأرانب في أول يوم سبت من كل شهر. تندرج البيرة هنا في فئات مالتي وخفيفة ومتقلبة.

مصنع البيرة

الحائز على جائزة دائمة في مسابقات البيرة الحرفية على مستوى الولاية والوطنية ، يقوم Bier المتواضع بتخمير مجموعات عالية الجودة باستمرار من Weizengoot hefeweizen على الطراز الألماني ، و PDG Pale Ale ، و Special Kolsch ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من IPA و APAs ، حمالون ، وآلس (بيرة اليقطين هي واحدة من المفضلة الموسمية التي يتطلع إليها السكان المحليون كل عام). بدأت العملية صغيرة في عام 2010 كمصنع نانو للجعة ، وتوسعت في عام 2015 إلى نظام سعة 20 برميلًا من أجل مواكبة الطلب المتزايد على منتجاتها. افتتح Bier موقعًا ثانيًا لجميع الأعمار مع خدمة طعام كاملة في الكرمل في عام 2018.

تموج واسع Brewpub

هذا المعلم المجاور لممر مونون في قرية برود ريبل كانسحب مكاييل منذ عام 1990 ، مما يجعلها أول مؤسسة brewpub وأقدم مصنع جعة عامل في ولاية إنديانا. تتميز الأجواء الإنجليزية الأصيلة على طراز الحانة بألواح خشبية داكنة ونوافذ زجاجية ملونة ومدفأة مريحة تلبي احتياجات حشد مخلص من الموظفين النظاميين الذين يتجمعون في منشأة صديقة للأسرة للدردشة على أكواب المنزل المفضلة - IPA، Lawn Mower Pale البيرة ، مونون بورتر ، والمر الخاص الإضافي. تعد القائمة الكبيرة لمطبخ الحانة حافزًا كبيرًا آخر للزيارة ، فهي غنية بالخيارات النباتية والنباتية جنبًا إلى جنب مع الكلاسيكيات الإنجليزية مثل السمك والبطاطا وفطيرة الراعي وأطباق ploughman.

مقصف العروة الكبيرة

يقوم ذراع تخمير Big Lug في إمبراطورية مطعم Sahm's Tavern بوسط إنديانا بطهي مجموعات من Kristofferson American pale ale و Kings Jive brown ale و Flying Horse hybrid وغيرها من الوصفات التجريبية للخدمة عبر عائلة كاملة من السكان المحليين المشهورين مطاعم تشمل Sahm's Place و Liter House و Sahm's Ale House. تظهر عروض الطعام الخاصة ذات الطابع الإبداعي كل أسبوع في Big Lug لمرافقة قوائم الطعام اللذيذة مثل البوتين ودجاج ناشفيل الساخن والمتزلجون والناتشوز وسندويشات هوغي. عندما يكون الطقس لطيفًا ، يكون الفناء المواجه لمونون تريل مكانًا رائعًا لتناول الطعام والشراب في الهواء الطلق.

شركة سنتربوينت تخمير

جزء من مجمع سيركل سيتي الصناعي شمال شرق وسط المدينة ، ظهر Centerpoint Brewing في مكان الحادث2016 بهدف صنع البيرة الحرفية التي يمكن الوصول إليها والتي من شأنها أن تجذب جمهورًا واسع النطاق وقد أنجزوا بالتأكيد هذه المهمة. يبقى Centerpoint Gold Kolsch و Centerpoint Black American Porter و Blood Orange IPA متاحًا طوال العام. تتضمن أنواع البيرة التجريبية ، والدقيقة ، والشاحن التوربيني ، و Elemental Series التجريبية التي قد تصطادها في أي وقت ، عروض مثل Rick’s Brown Rye و El Gato Mexican Lager و Key Lime Gose. تعد أحداث أول جمعة شهرية وقتًا مثاليًا للتوقف لتذوق الموسيقى الحية.

شارع. جوزيف بيرة & بابليك هاوس

يقع داخل كنيسة كاثوليكية سابقة جميلة يعود تاريخها إلى سبعينيات القرن التاسع عشر ، ويحصل القديس جوزيف متجدد الهواء على أعلى الدرجات من حيث الأجواء ، وهو مثالي لتناول العشاء في المواعيد الليلية ، والساعات السعيدة بعد العمل ، وبالطبع وجبة فطور وغداء يوم الأحد. تعمل مكاييل من Confessional IPA ، و Benevolent Belgian Blond ، و Cornerstone Kolsch بمثابة رقائق مثالية لقوائم الغداء والعشاء من أجرة gastropub المرتفعة على غرار بلح البحر ، وشنتزل ، والباستا ، والفوندو. تعرض الموسيقى الحية كل أربعاء عروض المطربين وكتاب الأغاني المحليين لتقديم موسيقى تصويرية جذابة لجلسات الشرب الخاصة بك.

شركة دارديفيل تخمير

مع مواقع في Speedway وفي الطرف الغربي من مبنى Ironworks Hotel على الجانب الشمالي الشرقي من Indy ، يقدم Daredevil قائمة قوية من اختيارات البيرة الحرفية بما في ذلك Lift Off IPA و Vacation Kolsch و Dunkel و Marzen و Maibock. تركز اختيارات الطعام على المقبلات والمقبلات القابلة للمشاركة المعروضة محليًاالمكونات التي يتم الحصول عليها من مصادر تتماشى جيدًا مع أنواع البيرة ، مثل الكاري الألماني والجبن وتشاركوتيري والمعجنات الناعمة مع الصلصات الغمس والناتشوز والبرغر. تبلغ مساحة غرفة الجلوس في Speedway 21 عامًا فما فوق ، ولكن موقع Ironworks الصاخب مناسب للعائلة لجميع الأعمار.

شركة غوغمان هاوس للتخمير

جعل منزلها الجديد المريح على موقع الطوابق الرئيسي لمقر سباق Boyle ، يتناسب Guggman Haus تمامًا مع ثقافة Indy's Speedway من خلال تكريم terroir مع التذكارات وأسماء البيرة التي تتباهى بدلالات سباق السيارات. يعود تاريخ الهيكل الذي يضم مصنع الجعة الصغير إلى عام 1916 وكان بمثابة مركز للسائقين والفرق والميكانيكيين البارزين في إنديانابوليس خلال ثلاثينيات وأربعينيات القرن العشرين. الآن ، يمكن للعملاء الزيارة للاستمتاع بمكاييل من جوائز Wilbur’s Prize Pils و Great Day IPA و Winner’s Milk Jug stout في taproom أو حديقة البيرة.

كتب و مشروبات

نصبت نفسها "مكانًا للأشخاص الذين ليس لديهم مكان" ، تحتفظ Books and Brews بعدد من المواقع في جميع أنحاء وسط إنديانا لتهدئة وإرضاء شاربي البيرة ذوي التفكير العقلي. نرحب بالعملاء لتصفح أرفف الكتب المستخدمة بلطف ، أو الاقتراض من مجموعة ألعاب الطاولة للحصول على جلسة سكرابل ، أو الاستمتاع بالموسيقى الحية خلال ليالي الميكروفون المفتوحة. تمر مشروبات المنزل بعلامات نداء ذكية ذات طابع أدبي مثل Nancy citra-hopped pale ale ، و Clifford Irish-style red ale ، و Charlie Chocolate Milk stout لغسل شطائر الجبن المشوي ،الأجنحة والتاكو.