مغامرة تلتقي بالصحة في هذا الملاذ الطبيعي الأول في Catskills

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:03

فندق The Bradstan Boutique Hotel ، وهو فندق بوتيكي من 28 غرفة على مساحة 600 فدان من الأراضي المحمية ، تم افتتاحه في 15 يونيو.

يقع في مقاطعة سوليفان ، نيويورك ، في منطقة كاتسكيلز وداخل محمية إلدريد ، والوصول إلى كل هذه الأرض يعني فرصًا للضيوف للاستمتاع بالأنشطة الخارجية مثل الصيد والتجديف بالكاياك وقوارب التجديف ، وقوارب التجديف على بحيرة خاصة. يتميز مكان الإقامة أيضًا بمسارات للمشي والمشي لمسافات طويلة ، بما في ذلك مسار مُعد بطول 1.5 ميل حول بحيرة Sunrise. وصف سكوت سامويلسون ، كبير مسؤولي العمليات في The Eldred Preserve ، الفندق بأنه "ملكية راقية يمكن الوصول إليها مع التركيز على المناطق الطبيعية المحيطة."

ولكن إذا كنت تفضل التدليل ، فلا تقلق لأن استوديو اللياقة البدنية يقدم دروسًا في اليوغا (بما في ذلك وقت شروق الشمس) ، كما يوجد منتجع صحي. داخل The Old Homestead Restaurant + Lounge هي غرفة مخصصة لتذوق النبيذ ، ويشجع المسبح وحفر النار على البقاء بعد العشاء.

تم استغلال شركة الهندسة المعمارية Cooper Carry (في أتلانتا ومدينة نيويورك) لإنشاء تصميم الفندق ، وتحديث جذوره عام 1967 كمنتجع صيد من الدرجة الأولى حيث كان الصيد والمشي لمسافات طويلة شائعًا أيضًاأنشطة. في ذلك الوقت ، كان هناك 27 مكانًا للإقامة ، مع إضافة واحدة أخرى أثناء إعادة التصميم. عمل Johnson Studio ، وهو جزء من Cooper Carry ، على مفهوم المطعم الجديد وصمم Philip LaBossiere Interior Design غرف الضيوف.

باستخدام مواد مثل الخشب والصلب والزجاج ، تتميز غرف الضيوف بالتصميم الحديث والتقليدي مع وسائل الراحة مثل المواقد الحديثة ذات الحد الأدنى (في كل غرفة) وأردية الحمام الفخمة ذات الأحرف الأولى. تشمل أماكن الإقامة خمسة كبائن بمساحة 700 قدم مربع وخمسة أجنحة مميزة وتسعة أجنحة صغيرة وتسع غرف قياسية. تتميز جميع الغرف باستثناء الغرف العادية بفناءات خاصة. في الجناح الصغير ، يظهر كرسي بذراعين مفتوح الظهر باللون الأحمر الفاتح على خلفيته المحايدة ، بينما تتناغم أزواج ورق الحائط المنقوشة الزرقاء للغرفة القياسية بشكل رائع مع الوسائد الزرقاء التي تصور قرون الغزلان.

في لمسة مرحة وحنين إلى الماضي ، دخل مطعم الفندق في فصله الثاني بعد أن دمر في حريق عام 2015 في موقعه في مونتايسلو ، نيويورك ، منهياً 62 عامًا من العمل الذي تديره العائلة. يخرج المالكان بول وأليس إيدلمان من التقاعد لإعادة إطلاقهما في هذا المكان الجديد. توقع "عروض شرائح اللحم التقليدية مع مكون من المزرعة إلى المائدة" ، قال Samuelson. على سبيل المثال ، سمك السلمون المرقط بيفركيل المحلي المغطى بجوز البقان ، وصدر بط بيلا بيلا المحلي ، وشريحة لحم كوبي 8 أونصات في القائمة. تطل جدران النوافذ على البركة والمناظر الطبيعية المتدحرجة ، والمطعم (مفتوح فقط لتناول العشاء) به غرفة مشمسة وغرفة تذوق النبيذ المذكورة أعلاه.

قال صامويلسون إن الفندق يجذب مجموعة متنوعة من المسافرين. "أي شخص يمكنه تقدير المساحة كما هيالمقصود ويبحثون عن بيئة دافئة وترحابة فريدة من نوعها."