جيون ، كيوتو: الدليل الكامل

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:58

جيون هي اليابان كما نتخيلها: إنه مكان يمكنك فيه تناول الطعام مع الغيشا وشرب الشاي بآلة خشبية قديمة وتذوق كايسيكي الذي صنعه طهاة حائزون على نجمة ميشلان. إنه أيضًا مكان ينتج أكثر الصور الفوتوغرافية روعة في كيوتو ، حيث يتألق travel Instagram حقًا. ومع ذلك ، فإن نتيجة ذلك هي حشود غير عملية من السياح ، الذين يزدحمون الأزقة التي تبعث على الحنين إلى الماضي بحقائب ظهر مكتنزة وعصي صور سيلفي لا يسبر غورها. ولكن لا تدع الحشود تمنعك من الاستمتاع الكامل بحي كيوتو المثالي هذا. تساعد معرفة النصائح الداخلية التالية في تسهيل رؤية جميع مواقع Gion وتقديرها ، والتقاط بعض الصور التي تحسد عليها ، وربما حتى الحصول على طاولة مع أكثر فناني الكيمونو المراوغين في كيوتو.

الاتجاه

يمتد حي جيون في كيوتو من ضريح ياساكا في الشرق إلى نهر كامو في الغرب. تصطف عشرات المتاجر في هذا الطريق الصاخب ، وتبيع سلعًا تتراوح من الشاي الفاخر إلى سلع Hello Kitty اللطيفة. اتجه جنوبًا للسير على طول ممر هانامي كوجي ، واستمتع بمشاهدة صفوف ماتشيا المحفوظة (منازل يابانية تقليدية) ، يقدم العديد منها كايسيكي وغيرها من المأكولات اليابانية من الدرجة الأولى. من بين هذه الهياكل بعض أوشايا ، المقاهي المخصصة للأعضاء فقط حيث تتلقى الغيشاالضيوف

تُعرف غيون باسم "منطقة الغيشا" الأولى في كيوتو. لقد دفعتنا بعض الصور المشوشة في الثقافة الشعبية الغربية إلى الاعتقاد بأن الغيشا هم مومسات أو عاهرات ، لكن في الواقع ، الغيشا فنانات ، نساء أتقن مجموعة من الفنون التقليدية اليابانية. يتم تقسيمهم حسب مستوى أقدميتهم إلى نوعين ، جيكو ومايكو. عادة ما تكون مايكو المبتدئة ، التي تتراوح أعمارها بين 15 و 20 عامًا فقط ، مكياجًا بالكامل باللون الأبيض ، مع كيمونو فخم ودبابيس شعر متدلية. عادة ما يرتدي الجيكو الأقدم شعر مستعار بأسلوب أقل زخرفة ، وكيمونو أبسط بأكمام أقصر.

آداب الجيشا 101

بطبيعة الحال يسافر الكثير من الناس إلى اليابان على أمل أن يتمكنوا من رؤية أو مقابلة جيكو أو مايكو حقيقي. إذا وجدت واحدة في الشارع ، فاستخدم أخلاقك. في حين أنه قد يكون من المسموح التقاط صورة سرية ، فمن المؤكد أنه ليس من التهذيب أن تطاردهم بالكاميرا مثل المصورين. احترم مساحتهم ، فمن المحتمل أنهم في طريقهم إلى العمل.

بكل جدية ، إذا كنت تريد مقابلة غيشا كيوتو ، فهناك أماكن في جيون يمكنك فيها تحويل هذه الرغبة إلى حقيقة. في حالة زيارتك لليابان خلال فصل الصيف ، تحقق من إحدى حدائق بيرة مايكو العديدة في كيوتو ، والتي توفر بيئة مريحة للتواصل مع الغيشا المبتدئين.

Gion Shimonso هو نزل ياباني تقليدي (ريوكان) يقدم حديقة بيرة على السطح فيالأشهر الأكثر سخونة. تمنحك رسوم الدخول عشاءًا صغيرًا ، وفرصة تحدث مرة واحدة في العمر لإجراء محادثة مع مايكو حول بيرة أو اثنتين. بعد العشاء ، تؤدي رقصتين كيوماي ، أو رقصتين على طريقة كيوتو. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول حجز مكانك هنا.

إذا كنت لا تزور كيوتو في الصيف ولديك بعض النقود الإضافية لتجنيبها ، فإن ريوكان جيون هاتاناكا يقدم تجربة غيشا أخرى. يمنحك القبول عشاءًا يابانيًا في غرفة حصير ، ودردشة مع Gion maiko حقيقي. الحجز مطلوب.

معابد تستحق وقتك

هناك أيضًا بعض المعابد والأضرحة البارزة في منطقة جيون ، بما في ذلك كينين جي ، التي تقع في الطرف الجنوبي من ممر هانامي كوجي. تأسس عام 1202 ، وهو أقدم معبد زن في كيوتو. مقابل رسوم دخول صغيرة ، يمكنك التنزه في حديقتين صخريتين رائعتين على الأرض: الأولى ، التي تحمل اسم "Circle Triangle Square" ، تحتوي على هذه الأشكال الثلاثة في شكل الحجر والرمل ، والتي يُزعم أنها تمثل الماء والنار والأرض. بعد التأمل في هذه المناظر الطبيعية الجافة ، تحقق من زوج من التنانين المرسومة على سقف قاعة دارما بالمعبد. تم تقديمها من قبل فنان ياباني معاصر للاحتفال بالذكرى 800 للمعبد في عام 2002 ، وقد تعرضت هذه المخلوقات الشرسة لانتقادات من قبل سكان كيوتو المحليين لأنها تشبه إلى حد كبير شخصيات الرسوم المتحركة.

ضريح ياساكا لا ينبغي تفويته. إذا كنت في كيوتو في يوليو ، فمن المحتمل أن تشاهد Gion Matsuri المذهل ، وهو مهرجان واسع النطاق مع موكب مذهل يبدأ وينتهي في هذاضريح شنتو. إلى الشرق توجد حديقة ماروياما ، وهي واحدة من أفضل المواقع لوضع بطانية للنزهة والاستلقاء تحت أشجار الكرز في الأسابيع الأولى من الربيع.

يأكل ويعامل

تعثر في أي مطعم في الحي ، ومن المرجح أن تواجه مأكولات كيوتو اللذيذة ، إن لم تكن لذيذة. إذا كنت تبحث عن تجربة إفطار يابانية أصلية ، فانتقل إلى Kishin Kitchen الذي لا مثيل له. ملتزمًا باستخدام المكونات العضوية الطازجة ، يترك هذا المطعم انطباعًا يدوم طويلاً بعد الانتهاء من آخر حبة أرز.

لتناول غداء غير مكلف ، توجه إلى Gion ya ، وهو مطعم غير واضح يقدم المأكولات اليابانية القياسية التي تصل إلى المكان بعد صباح من مشاهدة معالم المدينة المزدحمة. اطلب أيًا من أطباق السوبا الخاصة بهم ، أو جرب أوياكودون الذي لا تشوبه شائبة بشكل مدهش.

أو ، إذا كنت مستعدًا للشروع في رحلة طهي حقيقية ، فقم بحجز عشاء للكايسيكي في كيوتو نانبا ، وهو مطعم يصنع طبقًا بعد دورة من الأطباق الرائعة التي تتغير مع تغير المواسم.

لكن لا تنس توفير مساحة للحلويات - تشتهر جيون أيضًا بمحلات الحلويات. تأكد من تجربة yatsuhashi ، وهي حلوى لذيذة على شكل مثلث مصنوعة من دقيق الأرز اللزج والسكر والقرفة. لإصلاح آيس كريم الماتشا الخاص بك ، انتقل إلى Tsujiri ، الزعيم السيادي في حلويات الشاي الأخضر. تخطي الطوابير الطويلة من الأشخاص الذين ينتظرون تناول الطعام في المقهى في الطابق الثاني ، وبدلاً من ذلك احصل على وجبة خفيفة من واجهة المتجر أدناه.

بالنسبة للقهوة ، استبدل ستاربكس بكابتشينو في يوجيا كافيه ، أحد المطاعم الأساسية في كيوتومعروف بفن اللاتيه الخاص به. يقدم هذا المقهى مجموعة متنوعة من الكعك والبسكويت وفطائر الماتشا الفريدة. Yojiya هي أيضًا علامة تجارية لمستحضرات التجميل الشهيرة ، ويمكن للعملاء التسوق لشراء مواد التجميل الأساسية بعد الحصول على الكافيين.

النوم في جيون

نظرًا لأن جيون تقع في القلب الجغرافي لمناطق مشاهدة المواقع في كيوتو ، فإن الفنادق الصديقة للسياح وفيرة. للاستمتاع بالضيافة الرائعة التي لا تفي بالغرض ، جرّب APA Hotel Gion أو Hotel Sasarindo ، اللذين يقعان في مكان مناسب على طول الطريق الرئيسي لشارع Shijo ، في وسط كل ذلك تمامًا.

Ryokan هي بدائل رائعة للفنادق العادية ، ولكن قد ترغب في قصر إقامتك على ليلة أو ليلتين ، لأن الأسعار تميل إلى أن تكون شديدة الانحدار. بصرف النظر عن جيون شيمونسو وجيون هاتاناكا المذكورين أعلاه ، هناك أيضًا فوكوزومي ويوشي إيما ، وهما ريوكان ممتازان يقدمان مساكن يابانية تقليدية ووجبات على طراز كيوتو.