أفضل مطاعم أمستردام

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:58

عندما تفكر في أمستردام ، فأنت بلا شك تتخيل القنوات الساحرة ، التي تصطف عليها الدراجات والزنبق الزاهية ، أو ربما يتجول عقلك في منطقة الضوء الأحمر المتعطشة و "المقاهي" الصغيرة (اسم رمزي مخادع لموردي الحشيش). ولكن بمجرد أن تخدش السطح وتبتعد عن الفخاخ السياحية ، ستكتشف أن مشهد عشاق الطعام في أمستردام خارج هذا العالم - وهو أمر جيد أيضًا ، لأن رحلة قصيرة حول هذه المدينة (بالدراجة ، أو الاستراحة) يمكن أن تتركك أكثر من قليل الجوع.

الأفضل لوجبة فطور وغداء خفيفة: ليتل كولينز

Little Collins هي شريحة من ملبورن المشمسة في أمستردام. لا يمكن حجز وجبة فطور وغداء ولكن يمكنك كتابة اسمك والتوجه في نزهة سريعة حول حي دي بيجب العصري المصطف على جانبيه حتى تصبح طاولتك متاحة. تتغير قائمة الإفطار المتأخر كل بضعة أشهر ولكن لا تتوقع أن يكون البيض القياسي الخاص بك بأي نمط. هنا ، يلعب الطهاة بالنكهات ، ويخلطون لحم الخنزير المقدد مع الفلفل الحار والزنجبيل أو يخلطون التوفو جنبًا إلى جنب مع فطر شيتاكي. احصل على جانب من جبنة الحلوم للمشاركة ، فالشرائح ضخمة ولذيذة بشكل متوقع. كل شيء هو أكثر بشكل لا يصدق وهناك ثلاثة أنواع من Bloody Marys لغسلها كلها.

أفضل Instagramالفرصة: ماما كيلي

يتوجه الناس إلى ماما كيلي من أجل التصميمات الداخلية الوردية الرائعة على إنستغرام ، ولكن بمجرد نشر صورتك على 'غرام ، ستسعد بمعرفة أن الطعام يستحق الصراخ أيضًا (إلا إذا كنت أنت' ') إعادة نباتي ، فالخيارات ضئيلة إلى لا شيء). ينصب التركيز على الدجاج المشوي أو سرطان البحر ولكن هناك سلطات وشرائح لحم وشطائر في القائمة أيضًا. البطاطس المقلية أمر لا بد منه ، سواء اخترت البر أو البحر. اختر "فريتس" كما يطلق عليها ، مع مايونيز الكمأة ، فلماذا لا؟ (ملاحظة: البروكلي مع الفلفل الحار واللوز المحمص هو خارج هذا العالم جيدًا.)

الأفضل من حيث المشاهدات: القمر

يقع A'Dam ، وهو مبنى متعدد الطوابق يضم فندقًا ومدرسة للموسيقى وناديًا ليليًا ومنصة مراقبة (مكتمل مع أرجوحة عملاقة) ، بين طوابقه المتعددة. إنه أيضًا موطن مطعم Moon ، وهو مطعم يدور مرة واحدة في الساعة ، مما يتيح للرواد مشاهدة 360 درجة عبر المدينة. قد تشك في أن الطعام لن يرقى إلى مستوى المنظر البانورامي ولكن مطعم الأكل الفاخر يقدم قائمة متعددة الأطباق بما في ذلك أطباق مثل كتف لحم البقر الفاخر والحلوى الرائعة المستوحاة من القمر والتي تبدو جميلة مثل الصورة.

الأفضل للفطائر: الطابق العلوي Pannenkoekenhuis

يشتهر الهولنديون بحبهم للفطائر ، لذا فإن الأمر يستحق إضافة Upstairs Pannenkoekenhuis ،أصغر وأجمل منزل فطائر في أوروبا ، إلى خط سير الرحلة. يقع هذا المطعم المكون من خمسة طاولات (لحسن الحظ ، يحجزون) على مجموعة شديدة الانحدار من السلالم في مبنى يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر ، ويضم مطبخًا مفتوحًا وسقفًا مزينًا بأباريق الشاي. إنه غريب بشكل رائع والفطائر لذيذة. اجعلها بسيطة مع السكر والليمون أو جرب واحدة من أكثر الكتب مبيعا ، سفيان بالموز والقرفة والقشدة.

الأفضل للأطعمة الهولندية التقليدية: المخزن

جلس The Pantry في شارع سياحي إلى حد ما بالقرب من Leidseplein. مطعم منزلي صغير ، إنه المكان المثالي للتوجه في يوم ممطر. القائمة هولندية تمامًا ، لذا إذا كنت تبحث عن وجبة تقليدية ، فهذا هو المكان المناسب لك. في البداية ، تعتبر الرنجة المملحة مع المخللات والبصل طازجة وخفيفة بشكل لا يصدق ، ثم جرب بشكل رئيسي مزيج من الكوخ (البطاطا المهروسة الممزوجة باللحم البقري المطهي والجزر والبصل) ، بورينكولستامبوت (بطاطا مهروسة ممزوجة باللفت) وزوركولستامبوت (مهروس) البطاطس الممزوجة مع مخلل الملفوف) تقدم مع السجق أو كرات اللحم. إنه طعام مريح في أفضل حالاته - وإذا كان لا يزال لديك متسع للمزيد ، فلا يمكنك أن تخطئ في اختيار آخر كلاسيكي هولندي: فطيرة التفاح.

الأفضل لوجبة غداء صغيرة: الماء والحضنة

تقع Water & Brood شرق نهر أمستل ، وهي بقعة مضيئة وجيدة التهوية للاستمتاع بوجبة خفيفة قبل التوجه إلى حديقة حيوان أرتيس ، حديقة حيوانات أمستردام. يقدم الإفطار والغداء على الطريقة الأمريكية مع النكهات السورينامية طوال اليوم. ال O. G. يجب أن يكون Fraîche Fried Chicken & Wafflesتمت تجربته - يُسكب الدجاج في خليط مقرمش قبل أن يقلى (بأعجوبة أنه ليس دهنيًا على الإطلاق) ويقدم مع الفطائر الرقيقة ، وأفضل بيض مخفوق في المدينة ، وقليل من شراب القيقب. هناك قائمة كوكتيل صلبة وعصير الليمون محلي الصنع رائع - جرب Ginger Spice الممزوج بالزنجبيل والقرفة لمنحه دفعة.

الأفضل لتجربة غير عادية: Vuurtoreneiland

إذا كان بإمكانك وضع طاولة في Vuurtoreneiland ، فاعتبر نفسك محظوظًا. يتم حجزه مقدمًا بأشهر ، ولكن الأمر يستحق بالتأكيد التحقق من موقع الويب غالبًا للتأكد من توفره حيث تظهر الجداول بسبب الإلغاء. إذن ما كل هذا العناء؟ يقع Vuurtoreneiland على جزيرة بها منارة لا يمكن الوصول إليها إلا بالقارب ، مما يحول التجربة برمتها إلى إجازة صغيرة مدتها خمس ساعات في وقت الغداء أو العشاء. يفتح المطعم الصيفي طوال العام ، ويقع في دفيئة ، في حين أن المطعم الشتوي عبارة عن علاقة حميمة مع نيران صاخبة وبطانيات. القائمة الثابتة المكونة من خمسة أطباق تتغير شهريًا وهي موسمية وطبيعية وتدعم المنتجين المحليين من المزارعين إلى مصانع الجعة.

الأفضل لتناول طعام الغداء في يوم مشمس: Bar Brasserie Occo

ستجد Bar Brasserie Occo داخل فندق البوتيك العصري The Dylan. توجه إلى هنا لتناول High Wine ، حيث يتناول المطعم الشاي بعد فترة طويلة ، ولكن بدلاً من الشاي والكعك ، يتم تقديم أربعة أزواج من الأطعمة والنبيذ المستوحاة من هولندا والتي اختارها الشيف التنفيذي Dennis Kuipers و Sommelier Natasja Noorlander. أو اجعل الأمور عادية و ، علىفي يوم مشمس ، توجه إلى هنا لتناول غداء بالوردي في الخارج في الفناء الخلاب.

الأفضل للإيطالية: Eddy Spaghetti

إذا كنت تتوق إلى وليمة إيطالية ، فتوجه إلى Eddy Spaghetti. ابدأ المساء مع بروشيتا طازجة أو شارك المقبلات إذا كنت تشعر بالجوع بشكل خاص. إلى جانب المعكرونة والبيتزا الأصيلة للغاية ، هناك قائمة قوية من الجن ومجموعة مختارة من الكلاسيكيات الإيطالية مثل Campari و Aperol و Negronis لغسلها جميعًا. المطعم صغير وشعبي لذا احجز طاولة لتجنب خيبة الأمل

الأفضل لمناسبة خاصة: بريدا

يمكن القول إن Breda هو أحد أرقى المطاعم في أمستردام ، ويقع في Singel ، على بعد قناتين فقط من منزل Anne Frank. يمكنك التوجه إلى هنا لتناول طعام الغداء ولكن هناك شيء سحري حول هذا المطعم وجزء من المدينة بمجرد غروب الشمس. هناك ثلاثة خيارات لقائمة التذوق موصوفة على أنها مجموعة مختارة من الأطباق ، أو مجموعة واسعة من الأطباق أو الميك ماك الكامل. تستغرق المجموعة الواسعة حوالي 90 دقيقة للوصول إليها وتعرض مجموعة رائعة من الأطعمة الموسمية والنكهات المتطورة والعرض الريفي الجميل. لا توجد قائمة مفصلة للاطلاع عليها ، لذا أخبر النادل إذا كان لديك أي متطلبات غذائية أو لا تحبها وسيقوم الطاهي بتخصيص الأطباق لتناسبك.

الأفضل لأكل اللحوم: كوكن بالتازار

على مرمى حجر من De 9 Straatjes المحاط بالبوتيك (الشوارع التسعة) ، هذه الفتاة البالغة من العمر 24 عامًايفخر المطعم بقائمة طعام صغيرة تتغير أسبوعيًا. القائمة مستوحاة من الأطعمة المحلية والموسمية. إذا كنت تفضل قضاء وقتك في اللحاق بالأصدقاء بدلاً من الغوص في قائمة الطعام ، فستحب مطعم B althazar's Keuken ، حيث أن الأشياء الوحيدة التي عليك اختيارها هي مشروباتك وأهميتك من بين خيارين. هناك خمسة مقبلات للمشاركة ، خيار اللحم أو السمك لدخول (آسف ، نباتيون) وحلوى واحدة. في الأساس ، هذا المكان مخصص لمحبي الطعام الذين ليسوا صعب المراس ؛ ولكن إذا كان هذا أنت ، فلن يخيب أملك.

الأفضل للنباتيين: Cafe Restaurant De Plantage

محاط بأشجار الجميز مع إطلالة على قفص الطيور في حديقة حيوان أمستردام ، يتمتع هذا المطعم الأنيق بأجواء مريحة وممتعة بشكل مدهش. توجه إلى هنا لتناول وجبة فطور وغداء طوال اليوم ، حيث تشتمل القائمة على أطباق مثل الشكشوكة والبيض المخبوز مع الطماطم واللبنة الزبادي. قوائم الغداء والعشاء عبارة عن مزيج رائع من الحديث والتقليدي ، مستوحى من جنوب أوروبا وشمال إفريقيا ومنطقة المشرق العربي. في العشاء ، القرنبيط المحمص مع عصيدة من دقيق الذرة جوز الهند والمخلل الملفوف تشوي يرضي حتى آكلي اللحوم. غير مقتنع؟ بطن لحم الخنزير الأيبيرية الذي يقدم مع جنوكتشي اليانسون والكرفس المحمص غني جدًا ولا ينبغي تفويته.

الأفضل للعائلات: طعام هالين

إذا كنت تسافر مع مجموعة ، فقد يكون من الصعب إرضاء الجميع. في Food Hallen ، قاعة طعام سرية ، يوجد 21 كشكًا مختلفًا يقدمون الطعامكل شيء من التاكو والتاباس إلى شرائح اللحم وديم سوم. نظرًا لوجود الكثير من الخيارات ، فقد يستغرق الأمر بعض الوقت لاتخاذ قرار ، دعنا نقترح عليك التوجه مباشرة إلى De Ballenbar للبدء. يقدم مطعم bitterballen الهولندي التقليدي الذي صنعه الشيف بيتر جاست ، الذي يقود أيضًا 't Schulten Hues الحائز على نجمة ميشلان. الوجبات الخفيفة الصغيرة التي تشبه الكروكيت تحتوي على حشوات مختلفة: الكمأة رائعة مثل السبانخ والجبن.

الأفضل لبدء ليلة الجمعة: Pata Negra

قد لا تفكر في التوجه إلى التاباس في أمستردام ولكن هذا المطعم الريفي المزين بالبلاط يتمتع بأجواء احتفالية رائعة. يعج الموقعان دائمًا بالسياح والمقيمين على حد سواء ويقدم المقبلات الممتازة. يوجد بار كبير تجلس عليه لتناول الطعام ، وإذا كان بإمكانك الحصول على المقاعد من الحائط في الزاوية اليسرى البعيدة ، يمكنك امتصاص كل الأجواء دون الكثير من الصخب والصخب. ابدأ العشاء بكوب من Cava ثم انتقل إلى النبيذ أو السانجريا مع التاباس الخاص بك. التمر الملفوف في لحم الخنزير المقدد يرضي الجماهير ، فلفل بادرون دائمًا فكرة جيدة ، ولحم الخنزير Ibérico باهظ الثمن ولكنه رائع ولذيذ.

الأفضل لعشاء بسيط: تاشي ديود

قد تمشي عبر هذا المطعم المتواضع إذا لم تكن تعلم أنه موجود هناك. فريق العمل ودود للغاية والطعام مليء بالنكهات النابضة بالحياة. إذا لم تكن متأكدًا مما تختاره ، فإن قوائم التذوق التبتية أو الإندونيسية هي رهان رائع. يأتي الخيار التبتي مع الزلابية للبدء ثم أمجموعة مختارة من أطباق اللحوم والخضروات تتراوح من خفيفة إلى حارة. يتم إعطاؤك أيضًا أرزًا وخبزًا لامتصاص كل الصلصات الرائعة. كل طبق فائز