أفضل الوجبات الخفيفة على الشاطئ في ريو

2024 مؤلف: Cyrus Reynolds | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-07 05:41

عندما يحين وقت الاسترخاء في ريو دي جانيرو ، يتدفق الناس على أحد الشواطئ الجميلة في ريو. Cariocas ، كما يُطلق على سكان ريو ، يعاملون الشاطئ كملعب لهم في الهواء الطلق. خلال يوم طويل من حمامات الشمس وممارسة الرياضات الشاطئية ، يرضي كاريوكاس عطشهم وجوعهم بالوجبات الخفيفة والمشروبات الشهيرة التالية على الشاطئ.

Água de Coco

ربما يكون المشروب الأكثر شعبية في البرازيل ، água de coco هو ماء جوز الهند الذي يُشرب طازجًا من جوز الهند الأخضر الصغير. يعتقد البرازيليون أن الخصائص الطبيعية لجوز الهند تجعله مشروبًا مرطبًا مثاليًا بعد يوم طويل في الشمس.

ستجد بائعي جوز الهند ، في كثير من الأحيان بعربة صغيرة ، على الشواطئ والأرصفة في جميع أنحاء المدينة. بعد دفع بضعة ريالات (الريال هو العملة البرازيلية) ، سترى البائع يقطع الجزء العلوي من جوز الهند بسكين طويل. اشرب ماء جوز الهند باستخدام ماصة ، وإذا أردت يمكنك العودة وتطلب من البائع فتح جوز الهند حتى تتمكن من الحصول على لحم جوز الهند الحلو.

كباب

Kebabs ، أو espetinhos ("أسياخ صغيرة" تُنطق "eh-speh-CHEE-nyos") هي وجبة خفيفة شاطئية شهيرة على شواطئ ريو دي جانيرو.تعتبر أسياخ الجمبري (كاماراو) أو الجبن الأبيض المشوي (كويجو دي كولهو) أكثر الأصناف شيوعًا.

كايبيرينهاس

Caipirinha (تلفظ kai-pee-REE-nyah) هو الكوكتيل البرازيلي الكلاسيكي المصنوع من الليمون الطازج والسكر والكاشاكا ، وهي روح مقطرة مشهورة جدًا مصنوعة من عصير قصب السكر. مشروب مشابه هو كابيروسكا ، المصنوع من الفودكا بدلاً من الكاشاسا. يمكن شراء كايبيرينهاس من بعض أكشاك الشاطئ مقابل حوالي 10 ريال.

سيختار العديد من البرازيليين cerveja (بيرة) بدلاً من caipirinha أثناء الاسترخاء على الشاطئ. يتم تقديم البيرة في البرازيل عادةً مثلجة في زجاجة أو علبة. الخيارات الأكثر شيوعًا هي البيرة الخفيفة على طراز بيلسنر مثل القارة القطبية الجنوبية ، وبراهما ، وسكول ، وكيزر.

كاجو

وجبة شاطئية شهيرة في البرازيل هي المكسرات المحمصة ، وخاصة الكاجو (كاستانا دي كاجو) وإيفديويم (الفول السوداني). تباع هذه عادة من قبل الأشخاص الذين يمشون على الشاطئ مع كيس كبير من المكسرات. سيتم إعطاؤها لك إما في كوب ورقي أو ، إذا كنت جالسًا على طاولة وكانت المكسرات في قشرة ، مثل حفنة أو اثنتين على الطاولة.

Açaí

لقد سمعنا جميعًا عن açaí وخصائصه الصحية ، لكن البرازيليين كانوا يأكلون açaí لسنوات. عادة ما توجد هذه الفاكهة الصغيرة من غابات الأمازون المطيرة على شكل عجينة مجمدة في مدن مثل ريو دي جانيرو وتقدم بقوام عصير كثيف.

على شواطئ ريو دي جانيرو ، يمكنك طلب açaí na tigela أو açaí في وعاء ، والذيعادة ما تعلوها شرائح الموز والجرانولا. يقدم وجبة شاطئية منعشة وصحية!

اصفحه

أحد أكثر الخيارات شعبية للوجبات الخفيفة في البرازيل ، esfiha هو نوع من الوجبات الخفيفة من الشرق الأوسط أصبح جزءًا من المطبخ البرازيلي بفضل مجموعات المهاجرين من لبنان وسوريا. Esfihas عبارة عن خبز مسطح صغير محشو بمختلف الخلطات اللذيذة ، مثل اللحم المفروم مع البصل والفلفل أو الجبن مع الإسكارول.

تشمل أطعمة الشوارع الأخرى المماثلة في البرازيل الباستيل ، الإمبادينها ، والكوكسينها - كلها رخيصة وسهلة ولذيذة!

حلويات

بعد يوم من شرب cervejas على الشاطئ في ريو ، قد تشعر برغبة في تناول شيء حلو. الاختيار الأكثر شيوعًا هو sorvete (آيس كريم ، يُنطق "sor-VEH-chee") ، والذي يُباع عادةً على شكل قطع آيس كريم ومثلجات (باليتاس أو بيكول) بنكهات مختلفة من الفاكهة. جرب المصاصة البرازيلية مثل morango com leite condesado (الفراولة مع الحليب المكثف الحلو) أو ميلهو فيردي (الذرة الحلوة).

بعض البائعين يبيعون doces caseiro (حلويات برازيلية محلية الصنع). الأكثر شيوعًا هو الكاكادا ، المصنوع من جوز الهند المبشور والسكر ، ولكنك قد ترى أيضًا نسخة مطاطية إضافية quebra queixo (تعني "قواطع الذقن") والعديد من الحلويات المصنوعة من الحليب المكثف الحلو ، مثل brigadeiro ، وهي كرات من الحليب المكثف الممزوج بالشوكولاتة ومغطاة بحبيبات الشوكولاتة